សាច់ក្រកវៀតណាមស្ថិតក្នុងចំណោមម្ហូបហឹរឆ្ងាញ់បំផុតក្នុងពិភពលោក។

Nem chua là một trong những món cay ngon nhất thế giới, theo Taste Atlas - Ảnh: Pinterest — Nem chua គឺជាមុខម្ហូបដែលមានរសជាតិហឹរបំផុតមួយ នៅក្នុងពិភពលោក នេះ បើយោងតាម Taste Atlas - Photo: Pinterest

អ្នកជំនាញ ខាងធ្វើម្ហូប របស់ Taste Atlas ហៅនំបញ្ចុកថាជា "ម្ហូបប្រពៃណីវៀតណាម"។

ដើម្បីធ្វើណែមឈូ អ្នកយកសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំលាយជាមួយស្បែកជ្រូកចិញ្ច្រាំ រួចបន្ថែមគ្រឿងទេស ម្ទេស ខ្ទឹមស។ បន្ទាប់មកយកល្បាយនោះមករុំក្នុងស្លឹកចេកដើម្បីទុកចោលរយៈពេល ៣-៥ ថ្ងៃ។

នំបញ្ចុកវៀតណាម គឺជាការលាយបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិផ្អែម ប្រៃ ហឹរ និងជូរ។ ពួកគេត្រូវបានបម្រើជាអាហារសម្រន់ អាហារសម្រន់ ជ្រលក់ក្នុងទឹកម្ទេស ឬដុត។

ក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីប្រពៃណីជាតិនេះ ញ៉ែម ជូ តែងតែមានវត្តមានក្នុងការទទួលទានអាហារជាលក្ខណៈគ្រួសារ។ មុខម្ហូបនេះពេញនិយមនៅខេត្ត Thanh Hoa និង Dong Thap ...

លើសពីនេះ ក៏មានមុខម្ហូបអាស៊ីមួយចំនួនដែលមាននៅក្នុងបញ្ជីនេះផងដែរ រួមមាន៖ គល់ស្លឹកគ្រៃ និងមាន់ម្ទេស (ចិន) ត្រីអាំង Ikan bakar (ឥណ្ឌូនេស៊ី) Gaeng kiew Thai green curry (ថៃ) Kkakdugi (កូរ៉េ)។

មុខម្ហូបម្ទេសចំនួន 52 ដែល Taste Atlas បានបោះឆ្នោតជ្រើសរើស និងដាក់ចំណាត់ថ្នាក់ដោយផ្អែកលើលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យ៖ ភាពល្បីល្បាញ ម្ហូបក្នុងស្រុក រសជាតិពិសេស និងជាទីពេញចិត្តរបស់មនុស្សជាច្រើន។

នេះក៏ជាបញ្ជីមុខម្ហូបដែលបានណែនាំសម្រាប់បទពិសោធន៍សម្រាប់អ្នកធ្វើដំណើរជុំវិញពិភពលោកដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្តក្នុងការរុករកធ្វើម្ហូប។

Taste Atlas ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2015 ហើយភ្ជាប់ជាមួយភោជនីយដ្ឋានក្នុងស្រុកប្រមាណ 9,000 ។

ទំព័រធ្វើម្ហូបណែនាំមុខម្ហូបជាង 10,000 ដល់អ្នកអានតាមរយៈការពិនិត្យ និងស្រាវជ្រាវរាប់ពាន់ដោយអ្នកជំនាញធ្វើម្ហូប និងមេចុងភៅ។

Taste Atlas ក៏មានគោលបំណងក្លាយជាផែនទីពិភពលោកនៃមុខម្ហូបប្រពៃណីដែលផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំក្នុងស្រុក។

សាច់ក្រកក្វាងណាំនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកតេត

TTO - នៅពេលនិយាយអំពីរសជាតិនៃពិធីបុណ្យ Tet របស់ប្រជាជនខេត្ត Quang Nam នឹមចូវគឺជាមុខម្ហូបពិសេសដែលមិនអាចខ្វះបាននៅលើថាស Tet ហើយក៏ជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់បុរសផងដែរ។

ប្រភព