ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារកែច្នៃរបស់វៀតណាមមានសក្ដានុពលខ្លាំងក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍។

ដូច្នេះ ដើម្បីទាញយកប្រយោជន៍ពីឱកាសទីផ្សារដ៏ធំ និងថាមវន្ត និងធ្វើសមាហរណកម្មជាបណ្តើរៗទៅក្នុង សេដ្ឋកិច្ច អន្តរជាតិ សហគ្រាសកែច្នៃម្ហូបអាហារចាំបាច់ត្រូវចាប់យកនិន្នាការ និងបច្ចេកវិទ្យាថ្មីៗក្នុងផលិតកម្ម និងអាជីវកម្ម ធ្វើឱ្យផលិតផលចម្រុះកាន់តែច្រើនឡើង ក៏ដូចជាបច្ចេកវិទ្យាផលិតកម្ម។ ផ្តោតលើការកសាងដំណោះស្រាយដើម្បីទាក់ទាញការវិនិយោគ តម្រង់ទិសការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាព បង្កើនសមត្ថភាពទាញយកលក្ខខណ្ឌអំណោយផល ដូចជាទីតាំងភូមិសាស្រ្តនៃមជ្ឈមណ្ឌលសេដ្ឋកិច្ច មជ្ឈមណ្ឌលពាណិជ្ជកម្ម ...

យោងតាមតំណាង ក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម តម្លៃផលិតកម្មនៃឧស្សាហកម្មកែច្នៃម្ហូបអាហារមានចំនួន 19.1% នៃក្រុមឧស្សាហកម្មកែច្នៃ និងផលិតរបស់វៀតណាម។ នេះគឺជាឧស្សាហកម្មដែលមានសមាមាត្រខ្ពស់បំផុតនៅក្នុងឧស្សាហកម្មកែច្នៃ និងផលិតកម្ម ដែលបង្ហាញពីសារៈសំខាន់នៃឧស្សាហកម្មនេះក្នុងការធានាតម្រូវការម្ហូបអាហាររបស់មនុស្ស ក៏ដូចជាការបំពេញតម្រូវការនាំចេញផងដែរ។ លើសពីនេះ សមាមាត្រតម្លៃផលិតកម្មខ្ពស់បង្ហាញថា ឧស្សាហកម្មផលិត និងកែច្នៃម្ហូបអាហារមានភាពខ្លាំងជាមួយនឹងម៉ាកល្បីៗជាច្រើន មានទីផ្សារស្ថិរភាព និងការប្រកួតប្រជែងខ្ពស់បើធៀបនឹងសហគ្រាសបរទេស ហើយនៅតែមានកន្លែងច្រើនសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍។

ជាពិសេស បន្ទាប់ពីកិច្ចព្រមព្រៀងពាណិជ្ជកម្មសេរីដែលវៀតណាមបានចុះហត្ថលេខាចូលជាធរមាន ឧស្សាហកម្មកែច្នៃម្ហូបអាហារនឹងបើកទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់ និងវិនិយោគកាន់តែធំ។ ចំនួនសហគ្រាសដែលកំពុងប្រតិបត្តិការក្នុងឧស្សាហកម្មកែច្នៃម្ហូបអាហារមិនមានទំហំធំទេ (ស្មើនឹងជិត 01% នៃចំនួនសហគ្រាសសរុបទូទាំងប្រទេស) ប៉ុន្តែនេះគឺជាឧស្សាហកម្មសំខាន់មួយដែលមានសក្ដានុពលអភិវឌ្ឍន៍ខ្លាំងនៅប្រទេសវៀតណាម ដែលស្មើនឹងជាង 20% នៃប្រាក់ចំណូលសុទ្ធប្រចាំឆ្នាំពីផលិតកម្ម និងអាជីវកម្មនៃឧស្សាហកម្មកែច្នៃ និងផលិតកម្ម។

បណ្ឌិត Le Minh Hung - នាយកវិទ្យាស្ថាន កសិកម្ម អេឡិចត្រូនិក និងបច្ចេកវិជ្ជាក្រោយការប្រមូលផល សាស្ត្រាចារ្យពាក់កណ្តាលសរីរាង្គនៃមហាវិទ្យាល័យបច្ចេកវិទ្យាចំណីអាហារ សាកលវិទ្យាល័យ Saigon Technology បានចែករំលែកថា៖ “តម្លៃនាំចេញបន្លែផ្លែឈើរបស់វៀតណាមក្នុងឆ្នាំ 2022 សម្រេចបាន 3.34 ពាន់លាន USD ធ្លាក់ចុះ 5.9% បើធៀបនឹងឆ្នាំ 2021 ផ្លែឈើ 2 ពាន់លាន បន្លែ និងផ្លែឈើស្រស់ 2 ពាន់លានដុល្លារ។ និងការនាំចេញបន្លែសម្រេចបាន 1.014 ពាន់លានដុល្លារអាមេរិក សមាមាត្រនៃការនាំចេញផ្លែឈើ និងបន្លែកែច្នៃក្នុងបរិមាណនាំចេញបន្លែ និងផ្លែឈើសរុបបានកើនឡើងពី 26% ក្នុងឆ្នាំ 2021 (923 លាន/3.52 ពាន់លានដុល្លារ) ដល់ 30.4% ក្នុងឆ្នាំ 2022 (1.014 ពាន់លាន/ 3.34 ពាន់លានដុល្លារ)”។ នេះបង្ហាញពីសក្ដានុពលដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារកែច្នៃរបស់វៀតណាម ហើយទន្ទឹមនឹងនោះក៏មានការទាក់ទាញយ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់វិនិយោគិនបរទេស។

ក្រៅពីចំនួនសហគ្រាសដែលកំពុងប្រតិបត្តិការលើវិស័យកែច្នៃ និងផលិតបន្លែ និងផ្លែឈើដែលមានសមាមាត្រខ្ពស់បំផុតក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធសហគ្រាសក្នុងឧស្សាហកម្មកែច្នៃម្ហូបអាហារ ឧស្សាហកម្មកែច្នៃអាហារសមុទ្រទឹកកកគឺជាឧស្សាហកម្មដែលទាក់ទាញកម្មករច្រើនបំផុត។

ទាក់ទិននឹងបញ្ហានេះ លោកបណ្ឌិត Nguyen Van Nguyen នាយកមជ្ឈមណ្ឌលចិញ្ចឹមវារីវប្បកម្ម និងបច្ចេកវិជ្ជាក្រោយការប្រមូលផល (APOTEC) - វិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវវារីវប្បកម្មទី ២ បានសង្កត់ធ្ងន់ថា៖ “ក្នុងឆ្នាំ ២០២២ តែមួយ អត្រាកំណើននៃតម្លៃផលិតកម្មវារីវប្បកម្ម (តម្លៃធៀបនឹងឆ្នាំ ២០១០) កើនឡើង ៤,១% បើធៀបនឹងឆ្នាំ ២០២១ ទិន្នផលវារីវប្បកម្មសរុប ៧,៩ លានតោន។ ឆ្នាំ 2021 (8.79 លានតោន) ដែលក្នុងនោះទិន្នផលកេងប្រវ័ញ្ចឈានដល់ 3.86 លានតោន ធ្លាក់ចុះ 1.8% បើធៀបនឹងឆ្នាំ 2021 វារីវប្បកម្មឈានដល់ 5.16 លានតោន កើនឡើង 6.4% បើធៀបនឹងឆ្នាំ 2021។ ការនាំចេញវារីវប្បកម្មនៅឆ្នាំ 2022 ត្រូវបានគេប៉ាន់ប្រមាណថានឹងឈានដល់កំណត់ត្រាចំនួន 201 ពាន់លានដុល្លារក្នុងរយៈពេលដូចគ្នា 201 ពាន់លានដុល្លារ។ (8.89 ពាន់លានដុល្លារ) កើនឡើង 22.2% បើធៀបនឹងផែនការ ដែលផលិតផលវារីវប្បកម្មមាន 65-70% ហើយផលិតផលគ្រឿងសមុទ្រដែលកេងប្រវ័ញ្ចមាន 30-35% នៃតម្លៃសរុប ប្រទេសនេះមានរោងចក្រកែច្នៃជាង 847 ដែលធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដែលក្នុងនោះ 692 រោងចក្រមានលេខកូដនាំចេញទៅ EU ចំនួន 1.4 ដង។

យោងតាមសមាគមធុរកិច្ចអ៊ឺរ៉ុប ទីផ្សារ M&A នៅក្នុងឧស្សាហកម្មផលិត និងកែច្នៃម្ហូបអាហាររបស់វៀតណាមកំពុងមានការរីកចម្រើន និងរីកចម្រើនយ៉ាងខ្លាំង។ ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ មានកិច្ចព្រមព្រៀង M&A ជាច្រើននៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ (ការរួមបញ្ចូលគ្នា និងការទិញយកក្រុមហ៊ុនកែច្នៃអាហារ) ហើយនិន្នាការនេះត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងបន្តនៅប៉ុន្មានឆ្នាំខាងមុខនេះ។ កិច្ចព្រមព្រៀងធម្មតារួមមាន CJ Group (កូរ៉េ) ទិញភាគហ៊ុន 65% នៃក្រុមហ៊ុន Minh Dat Food Company Limited និងទិញភាគហ៊ុន 47.33% របស់ក្រុមហ៊ុន Cau Tre Export Processing Joint Stock Company; Daesang Corp (កូរ៉េ) បានទិញភាគហ៊ុន 100% របស់ក្រុមហ៊ុន Duc Viet Food Joint Stock Company; Earth Chemical (ជប៉ុន) បានទិញភាគហ៊ុន 100% របស់ក្រុមហ៊ុន A My Gia Joint Stock Company... ប្រតិបត្តិការ M&A ត្រូវបានអ្នកវិនិយោគជាច្រើនចាត់ទុកថាជាមធ្យោបាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពបំផុតក្នុងការជ្រៀតចូលទីផ្សារ និងពង្រីកប្រតិបត្តិការអាជីវកម្មនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។ ចំនួន និងតម្លៃនៃប្រតិបត្តិការ M&A ដែលបានបញ្ចប់ក្នុងប្រទេសវៀតណាមបានស្ថិតក្នុងគន្លងកំណើនជាលំដាប់ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ។ M&A ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងបន្តកើនឡើងបន្ថែមទៀតនៅក្នុងបរិបទនៃ EVFTA ដែលចូលជាធរមាន។

បញ្ហាលើកកំពស់គុណភាពអង្ករនាំចេញ ដើម្បីរក្សាទីផ្សារប្រពៃណី និងពង្រីកទីផ្សារថ្មី ជាពិសេសក្នុងបរិបទនៃតម្រូវការកើនឡើងខ្ពស់សម្រាប់គុណភាពអង្ករពីប្រទេសនាំចូល ក៏ជាកង្វល់សម្រាប់អាជីវកម្មផងដែរ។ យោងតាមព័ត៌មានពីសមាគមស្បៀងអាហារវៀតណាម តម្លៃនាំចេញអង្កររបស់ប្រទេសរបស់យើងបានកើនឡើងជាបន្តបន្ទាប់ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានខែថ្មីៗនេះ។ ការកែលម្អគុណភាព ដើម្បីរក្សាតម្លៃខ្ពស់ គឺជាឱកាសសម្រាប់ចំណូលនាំចេញអង្ករនៅឆ្នាំ 2023 ឈានដល់កម្រិតដែលរំពឹងទុកជិត 4 ពាន់លានដុល្លារ។

លោក Vo Cong Thuc នាយកគុណភាពនៃក្រុមហ៊ុន Loc Troi Group បានចែករំលែកថា ថ្មីៗនេះ ក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនរួម Loc Troi Group បានសហការជាមួយតំបន់មួយចំនួនដើម្បីអនុវត្តគំរូ “វាលស្រែគ្មានបាតជើង”។ នេះគឺជាគំរូនៃដំណើរការផលិតដែលប្រសើរឡើង ដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណគ្រាប់ពូជដែលបានប្រើ (កាត់បន្ថយ 30%) បរិមាណជី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតប្រើប្រាស់ 20% តាមរយៈយន្តការធ្វើសមកាលកម្ម។ នៅពេលអនុវត្ត កសិករនឹងត្រូវបានបណ្តុះបណ្តាលក្នុងដំណើរការទាំងមូល ដើម្បីជួយកាត់បន្ថយបរិមាណថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតដែលប្រើប្រាស់ក្នុងស្រែ ខណៈពេលដែលនៅតែធានាបាននូវផលិតភាព ទន្ទឹមនឹងការលើកកម្ពស់គុណភាពនៃទិន្នផលកសិកម្ម ធ្វើឱ្យវាមានភាពងាយស្រួលសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ និងនាំមកនូវប្រភពចំណូលស្ថិរភាពសម្រាប់កសិករ។

លើសពីនេះ លោកស្រី Uyen Nguyen - តំណាងក្រុមហ៊ុនប្រឹក្សាយោបល់ Sontag (អាល្លឺម៉ង់) និង Dr. Thomas Croci - នាយក R&D នៃក្រុមហ៊ុន Studio Tecnico Appiani - Milan (អ៊ីតាលី) បាននិយាយថា ដំណោះស្រាយសម្រាប់គម្រោងលើការថែរក្សា និងកែច្នៃស្រូវក្រោយពេលប្រមូលផលក៏ជាទិសដៅដែលត្រូវយកមកពិចារណាផងដែរ ដើម្បីរួមចំណែកបង្កើនតម្លៃស្រូវ។ ទីផ្សារអង្ករក៏មានផលិតផលកែច្នៃលំដាប់ខ្ពស់មួយចំនួនដែលមិនសូវមានអ្នកចាប់អារម្មណ៍ដូចជា មី មី អំពិលស្ងួតជាដើម ទាំងនេះជាផលិតផលដែលអតិថិជនអឺរ៉ុបពិតជាចូលចិត្ត ព្រោះអាចរក្សាទុកបានយូរ ហើយសំខាន់ផលិតផលទាំងនេះមិនមានសំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតឡើយ។

លោក Nguyen Tuan នាយករងមជ្ឈមណ្ឌលជំរុញពាណិជ្ជកម្ម និងវិនិយោគទីក្រុងហូជីមិញបានសង្កត់ធ្ងន់ថា សម្រាប់ទីក្រុងហូជីមិញតែម្នាក់ឯង ឧស្សាហកម្មកែច្នៃម្ហូបអាហារគឺជាឧស្សាហកម្មសំខាន់មួយក្នុងចំណោមឧស្សាហកម្មសំខាន់ៗចំនួនបួនដែលត្រូវបានផ្តល់អាទិភាពសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ក្នុងទីក្រុង ស្មើនឹង 13.78% នៃតម្លៃផលិតកម្មឧស្សាហកម្មសរុប រួមចំណែក 13.69% នៃតម្លៃបន្ថែមឧស្សាហកម្មសរុប។ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុងបានចេញកម្មវិធីគាំទ្រការអភិវឌ្ឍន៍សហគ្រាស និងផលិតផលក្នុងឧស្សាហកម្មកែច្នៃម្ហូបអាហារនៅទីក្រុងហូជីមិញ ដំណាក់កាល ២០២០ - ២០៣០។

ដើម្បីចាប់យកឱកាស និងបង្កើនការប្រកួតប្រជែងបានឆាប់រហ័ស អាជីវកម្មម្ហូបអាហារត្រូវផ្តោតលើការវិនិយោគយ៉ាងច្រើនលើឧបករណ៍ និងបច្ចេកវិទ្យាទំនើប ដើម្បីបង្កើនសមត្ថភាពផលិត គុណភាព និងបង្កើតម៉ាកយីហោ និងផ្សព្វផ្សាយផលិតផល។ ទន្ទឹមនឹងនោះ អង្គភាពពាក់ព័ន្ធត្រូវរៀបចំផែនការសម្រាប់តំបន់វត្ថុធាតុដើម តាមរយៈដំណោះស្រាយជាមូលដ្ឋានឆ្ពោះទៅរកការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការតភ្ជាប់រវាងខេត្ត-ក្រុង រវាងកសិករ-សហគ្រាសផលិត-អ្នកគ្រប់គ្រង ដើម្បីបង្កើតតំបន់វត្ថុធាតុដើមដែលមានស្ថិរភាព។/.

ប្រភពតំណ: https://dangcongsan.vn/kinh-te/nganh-thuc-pham-che-bien-cua-viet-nam-co-nhieu-tiem-nang-phat-trien-639003.html