"ពិធីបុណ្យម្ហូបអាហារ - ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗធ្វើពីសាច់សត្វអូទ្រីស"

Người Lao Động•20/10/2024

(NLĐO) - នៅឧទ្យានទេសចរណ៍ Yang Bay (ខេត្ត Khanh Hoa) ក្រុមហ៊ុន Khanh Viet បានរៀបចំ "ពិធីបុណ្យ ម្ហូបអាហារ - ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗពីសាច់សត្វអូទ្រីស" ជាមួយនឹងម្ហូបពិសេសៗជាច្រើន។

ដើម្បីអបអរសាទរទិវានារីវៀតណាម (ថ្ងៃទី 20 ខែតុលា) សាជីវកម្ម Khanh Viet (Khatoco) បានរៀបចំការប្រកួតប្រជែង "ពិធីបុណ្យធ្វើម្ហូប - ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗពីសាច់សត្វអូទ្រីស" សម្រាប់សមាជិកសហជីព និងបុគ្គលិករបស់ខ្លួន។

កម្មវិធីនេះផ្តល់ជូនអ្នកទស្សនានូវបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដ៏ពិសេសមួយ ដោយមានសាច់សត្វអូទ្រីស Khatoco ជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ ដែលជាអាហារដែលមានជីវជាតិខ្ពស់ ដែលកំពុងមានប្រជាប្រិយភាពកាន់តែខ្លាំងឡើង។

ការប្រកួតប្រជែង "ពិធីបុណ្យធ្វើម្ហូប - ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗពីសាច់សត្វអូទ្រីស" បានទាក់ទាញការចូលរួមពីក្រុមចំនួន ១៥ ដែលមានមេចុងភៅស្ម័គ្រចិត្តចំនួន ៦០ នាក់មកពីអង្គភាពពាក់ព័ន្ធ និងអង្គការដៃគូរបស់ Khatoco។

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 1.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 2. — គ្រឿងផ្សំសំខាន់ដែលក្រុមនានាប្រើប្រាស់គឺសាច់សត្វអូទ្រីស។ ដោយមានក្រុមប្រកួតប្រជែងចំនួន 15 ក្រុម ពិធីបុណ្យនេះពិតជាបានបង្ហាញពីឧត្តមភាពផ្នែកធ្វើម្ហូបនៃសាច់សត្វអូទ្រីស។

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 3. — «ពិធីបុណ្យម្ហូបអាហារ - ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗធ្វើពីសាច់សត្វអូទ្រីស» ត្រូវបានប្រារព្ធឡើងស្របពេលជាមួយនឹងការប្រារព្ធទិវានារីវៀតណាម នៅថ្ងៃទី២០ ខែតុលា»។

សាច់សត្វអូទ្រីសត្រូវបានគេសរសើរថាជា "អាហារស្អាតនៃសតវត្សរ៍ទី ២១" ដែលផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព។ យោងតាមរបាយការណ៍វិភាគអាហារូបត្ថម្ភរបស់វិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភ សាច់អូទ្រីស ១០០ ក្រាមមានផ្ទុកប្រូតេអ៊ីន ២២,០៣ ក្រាម ខ្លាញ់ ០,៥២ ក្រាម និងកូឡេស្តេរ៉ុល ២៦,០២ មីលីក្រាម។ សាច់អូទ្រីសមានជាតិខ្លាញ់ទាប មានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ជាងសាច់មាន់ សាច់គោ និងសាច់ជ្រូក ហើយមានកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលទាបជាងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ដែលជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ធាត់ជ្រុល និងធាត់ជ្រុល។

លើសពីនេះ សាច់សត្វអូទ្រីសសម្បូរទៅដោយជាតិដែក ដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងអ្នកដែលមានជំងឺស្លេកស្លាំង។ សាច់សត្វអូទ្រីសក៏ស័ក្តិសមសម្រាប់មនុស្សចាស់ផងដែរ ដែលជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ និងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់រាងកាយ។

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 4. — សាច់អូទ្រីសអាំងមានភាពទាក់ទាញខ្លាំងណាស់។

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 5.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 6. — ក្រុមការងារបានធ្វើបទបង្ហាញអំពីមុខម្ហូបដែលមិនត្រឹមតែស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានភាពទំនើបផងដែរ។

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 7.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 8. — អ្នកទស្សនាមិនត្រឹមតែអាចរុករកឧទ្យាន ទេសចរណ៍ Yang Bay ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានឱកាសរីករាយជាមួយមុខម្ហូបដែលផលិតពីសាច់សត្វអូទ្រីស ដែលរៀបចំដោយក្រុមប្រកួតប្រជែងផងដែរ។

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 9. — អ្នកទស្សនាមិនត្រឹមតែទទួលបានបទពិសោធន៍ម្ហូបសត្វអូទ្រីសប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានឱកាសសិក្សាអំពីដំណើរការចិញ្ចឹមសត្វអូទ្រីស - ដែលជាសត្វស្លាបធំជាងគេបំផុតនៅលើភពផែនដី - និងការសម្ងួតស្បែក និងការផលិតផលិតផល ម៉ូដ ពីស្បែកសត្វអូទ្រីសដោយក្រុមហ៊ុន Khatoco ផងដែរ។

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 10. — អ្នកស្រុក អ្នកទេសចរ និងអ្នកគាំទ្រមួយចំនួនធំបានចូលរួមក្នុង "ពិធីបុណ្យម្ហូបអាហារ - ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗធ្វើពីសាច់សត្វអូទ្រីស"។

ក្នុងរយៈពេល 90 នាទី ក្រុមនីមួយៗដែលមានសមាជិក 4 នាក់នឹងរៀបចំម្ហូបចំនួន 3 មុខដោយប្រើសាច់សត្វអូទ្រីស Khatoco ជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ រួមមាន សាច់សត្វអូទ្រីស សាច់ភ្លៅ ក្រពះសត្វអូទ្រីស ស្លាបសត្វអូទ្រីស កសត្វអូទ្រីស បេះដូងសត្វអូទ្រីស និងម្រាមជើងសត្វអូទ្រីស។

ពិធីបុណ្យនេះមិនត្រឹមតែផ្តល់នូវទីលានដ៏គួរឱ្យរំភើបសម្រាប់ក្រុមប្រកួតប្រជែងដើម្បីបង្កើតមុខម្ហូបថ្មីៗ និងមានជីវជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ផ្តល់ជូនអ្នកទស្សនាទៅកាន់ឧទ្យានទេសចរណ៍ Yang Bay នូវឱកាសដើម្បីស្វែងរករសជាតិពិសេសៗពីគ្រឿងផ្សំដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមនេះ។ អ្នកទស្សនាអាចរីករាយជាមួយមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗដែលផលិតពីសាច់សត្វអូទ្រីស ជួបប្រទះការចម្អិនអាហារជាមួយក្រុមប្រកួតប្រជែង និងបង្កើតមុខម្ហូបច្នៃប្រឌិតផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេពីសាច់សត្វអូទ្រីស។

នៅចុងបញ្ចប់នៃការប្រកួត គណៈកម្មាធិការរៀបចំការប្រកួតបានប្រគល់រង្វាន់លេខមួយទៅឱ្យក្រុមហ៊ុន Khatoco Packaging Printing Joint Stock Company; រង្វាន់លេខពីរបានទៅឱ្យរោងចក្រថ្នាំជក់ Khatoco Khanh Hoa; និងរង្វាន់លេខបីបានទៅឱ្យក្លឹបឆ្លាក់ផ្លែឈើ និងបន្លែ Nha Trang និងក្លឹបមេចុងភៅវ័យក្មេង Nha Trang។

លើសពីនេះ គណៈកម្មាធិការរៀបចំក៏បានផ្តល់រង្វាន់លួងចិត្តចំនួន ៣ និងរង្វាន់ពិសេសចំនួន ២ រួមទាំងរង្វាន់បទបង្ហាញល្អបំផុត និងរង្វាន់ម្ហូបតុបតែងល្អបំផុត ដែលមានតម្លៃរង្វាន់សរុបចំនួន ៤០ លានដុង។

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 11. — ក្រុមទាំងពីរបានឈ្នះចំណាត់ថ្នាក់លេខមួយ និងលេខពីរ។

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 12. — ក្រុមហ៊ុន Khatoco Packaging Printing Joint Stock បានឈ្នះរង្វាន់លេខមួយនៅក្នុង "ពិធីបុណ្យម្ហូបអាហារ - ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗដែលផលិតពីសាច់សត្វអូទ្រីស"។

នៅក្នុង "ពិធីបុណ្យធ្វើម្ហូប - ម្ហូបសត្វអូទ្រីសឆ្ងាញ់ៗ" បន្ថែមពីលើបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដ៏សម្បូរបែប អ្នកទស្សនាក៏មានឱកាសកោតសរសើរសម្រស់ធម្មជាតិដ៏បរិសុទ្ធ និងស្ងប់ស្ងាត់នៃឧទ្យានទេសចរណ៍ Yang Bay ផងដែរ។ ជាពិសេស អ្នកទស្សនាអាចសម្រាកនៅក្នុងប្រភពទឹកក្តៅធម្មជាតិ រីករាយជាមួយទឹកជ្រោះ Yang Bay ដ៏អស្ចារ្យ ចូលរួមក្នុងល្បែងប្រជាប្រិយសប្បាយៗ និងថតរូបជាច្រើននៅ Yang Bay។

សាច់សត្វអូទ្រីស Khatoco ត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយដោយសារគុណភាពខ្ពស់ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ និងការអនុវត្តផលិតកម្មដែលមានសុវត្ថិភាព។ Khatoco មានមោទនភាពចំពោះប្រព័ន្ធកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វអូទ្រីសធំជាងគេនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ដែលមានហ្វូងសត្វអូទ្រីសសរុបជាង 12,000 ក្បាល ដោយផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារនូវសត្វអូទ្រីសបង្កាត់ពូជប្រហែល 8,000 ក្បាល សាច់ 300 តោន និងស្បែករាប់ពាន់សម្រាប់ឧស្សាហកម្មស្បែកជារៀងរាល់ឆ្នាំ។

ផលិតផលសាច់សត្វអូទ្រីស Khatoco ត្រូវបានផលិតឡើងដោយប្រើប្រាស់ដំណើរការបិទជិតចាប់ពីការបង្កាត់ពូជ ការចិញ្ចឹម រហូតដល់ការកែច្នៃ និងការទទួលទាន។ ដំណាក់កាលនីមួយៗត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ដោយធានាបាននូវសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ ស្របតាមស្តង់ដារ ISO 22000:2018។

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
ប្រភព