វិជ្ជាជីវៈ "បរិភោគនៅលើដីធ្វើការនៅលើមេឃ"

ឈ្មោះ​ដែល​ស្តាប់​ទៅ​មិន​ធម្មតា​នេះ​ក៏​មាន​ប្រភព​មក​ពី​ពាក្យ​ខ្មែរ​ថា "th'not" ដែរ ប៉ុន្តែ​អ្នក​ស្រុក​ពេលខ្លះ​បញ្ចេញ​សំឡេង​វា​ខុស​ថា​ជា "thốt nốt"។ នេះ​ជា​ដើមឈើ​ដែល​មាន​ដើម​ត្រង់​ដែល​មាន​អាយុ​ជា​មធ្យម 100 ឆ្នាំ និង​អាច​ដុះ​ដល់​កម្ពស់ 30 ម៉ែត្រ។

ស្រទបស្លឹកទាំងអស់ប្រមូលផ្តុំនៅផ្នែកខាងលើ ហើយបង្កើតជាដំបូលមូល។ ដើមឈើនឹងបង្កើតផ្លែ និងទឹកដមផ្អែមបន្ទាប់ពីរយៈពេល 30 ឆ្នាំ។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ដើមត្នោតឈ្មោលចេញផ្កាតែប៉ុណ្ណោះ ហើយមិនបង្កើតផ្លែទេ ដូច្នេះមនុស្សច្រើនតែឡើងដើមត្នោតឈ្មោលដើម្បីប្រមូលទឹកដមផ្កា។

រដូវប្រមូលផលទឹកត្នោតចាប់ផ្តើមនៅពេលដែលអាកាសធាតុស្ងួត ចាប់ពីខែវិច្ឆិកាដល់ខែមេសា នៃប្រតិទិនចន្ទគតិជារៀងរាល់ឆ្នាំ អាចមុន ឬក្រោយអាស្រ័យលើអាកាសធាតុ។ អ្នកដែលឡើងដើមត្នោតត្រូវតែមានសុខភាពល្អ ប្រុងប្រយ័ត្ន និងឧស្សាហ៍ព្យាយាម។ ពួកគេមិនត្រឹមតែត្រូវមានជំនាញក្នុងការឡើងដើមឈើខ្ពស់ៗ និងមិនស្ថិតស្ថេរក្រោមពន្លឺថ្ងៃដ៏ក្ដៅគគុកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានជំនាញក្នុងការកាត់ចង្កោមផ្លែឈើ និងទាញយកទឹកត្នោតផងដែរ។

ទឹកត្នោតត្រូវបានអ្នកស្រុកស្ងោរទៅជាស្ករដោយប្រើវិធីសាស្ត្រប្រពៃណីនៅក្នុងខ្ទះដែកដែលដាក់ពីលើចង្ក្រានដីក្តៅក្រហម។ ទឹកត្នោតដប់លីត្រត្រូវបានស្ងោររយៈពេលជាច្រើនម៉ោងដើម្បីផលិតជាតិស្ករផ្អែមធម្មជាតិចំនួន 1 គីឡូក្រាមដោយមិនប្រើសារធាតុបន្ថែម។

ដំណើរការចម្អិនពាក់ព័ន្ធនឹងការកូរជាបន្តបន្ទាប់រហូតដល់ស្ករឡើងក្រាស់ ហើយប្រែជាពណ៌លឿងលក្ខណៈ។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានយកចេញពីឡភ្លាមៗដើម្បីការពារការឆេះ ចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតរាងស៊ីឡាំង ហើយបន្ទាប់មកកាត់ជារង្វង់ៗ ហើយរុំដោយស្លឹកត្នោតដូចជានំបាយវៀតណាម (បានតេត)។

តំបន់ភ្នំទាំងប្រាំពីរគឺជាគោលដៅដ៏ពេញនិយមសម្រាប់អ្នកទេសចរជាច្រើន។ ជួរដើមត្នោតលាតសន្ធឹងឡើងដើម្បីស្វាគមន៍អ្នកវង្វេង ដែលផ្តល់ឱកាសជាច្រើនដើម្បីចាប់យកសម្រស់នៃជីវិតសាមញ្ញតាមរយៈការថតរូប។

ដើមត្នោតគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃជីវិតខ្មែរ ដែលភាគច្រើនត្រូវបានដាំដុះសម្រាប់ផលិតទឹកត្នោត ផលិតស្ករ និងធ្វើនំ ដែលផ្តល់ប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពដល់ប្រជាជន។ ខណៈពេលដែលសិប្បកម្មប្រពៃណីជាច្រើនទៀតកំពុងធ្លាក់ចុះ ឧស្សាហកម្មផលិតស្ករត្នោតនៅតែបន្តរីកចម្រើន ដោយក្លាយជាជំនាញពិសេសមួយរបស់តំបន់បៃនុយ និងខេត្ត អាន យ៉ាងជាទូទៅ។

ទស្សនាវដ្តីបេតិកភណ្ឌ