Nghe An រឹតបន្តឹងការគ្រប់គ្រងសកម្មភាពសម្លាប់សត្វក្នុងអំឡុងពេលតេត

ឃ្លីប៖ QA

សាច់ជ្រូកត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងខ្លាំង។

នៅម៉ោង 2 ទៀបភ្លឺ នៅឯទីសត្តឃាត Hung Chinh ក្នុងទីក្រុង Vinh ភ្លើងបានរលត់ ហើយមនុស្សកំពុងចោមរោមមើល ដើម្បីរៀបចំសំលាប់ជ្រូក។ កន្លែងសត្តឃាតនេះ ស្ថិតនៅឆ្ងាយពីតំបន់លំនៅដ្ឋាន ហ៊ុំព័ទ្ធដោយដើមឈើក្រាស់ ដូច្នេះសំឡេងមានកម្រិត និងមិនប៉ះពាល់ដល់មនុស្សជុំវិញនោះទេ។ សកម្មភាព​កាប់​សម្លាប់​នេះ​ធ្វើឡើង​ចាប់ពី​ម៉ោង​២​ទៀប​ភ្លឺ​ដល់​ម៉ោង​៦​ព្រឹក ចំ​ពេល​ដែល​អាជីវករ​រើស​សាច់​យកទៅ​លក់​នៅ​ផ្សារ​ធានា​ថា​ស្រស់​សម្រាប់​ទីផ្សារ​។

ការ​សម្លាប់​ជ្រូក​នៅ​កន្លែង​សត្តឃាត Hung Chinh ប្រព្រឹត្ត​ទៅ​ចាប់ពី​ម៉ោង ២ ដល់​ម៉ោង ៦ ព្រឹក។ រូបថត៖ QA

លោកស្រី Nguyen Thi Tai តំណាងរោងសត្តឃាត Hung Chinh បាននិយាយថា៖ ក្នុងខែវិច្ឆិកា និងខែធ្នូ ឆ្នាំ 2023 ជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្រ្វិកបានផ្ទុះឡើង អ្នកប្រើប្រាស់ភ័យខ្លាចសាច់ជ្រូក ដូច្នេះចំនួនជ្រូកដែលសម្លាប់នៅទីសត្តឃាតបានធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង ដោយប្រែប្រួលពី 5 ទៅ 7 ជ្រូកក្នុងមួយថ្ងៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅក្នុងខែមករា ឆ្នាំ 2024 នៅពេលដែលជំងឺរាតត្បាតត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយមូលដ្ឋាន ស្របពេលនឹងពេលវេលានៅជិតតេត ចំនួនសត្វជ្រូកដែលបានសម្លាប់បានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង ជាមធ្យម រោងសត្តឃាតរបស់យើងបានសំលាប់ជ្រូកពី 20 ទៅ 25 ក្បាលក្នុងមួយថ្ងៃ ច្រើនជាងមុន 3 ដង។

នៅទីក្រុង Vinh Hung Chinh គឺជាកន្លែងសត្តឃាតកណ្តាលតែមួយគត់ បន្ទាប់ពីរោងសត្តឃាត Nghi Phu ឈប់ដំណើរការក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ។ ជាធម្មតា រោងសត្តឃាតបើកនៅម៉ោង ៤ ទៀបភ្លឺ ប៉ុន្តែក្នុងអំឡុងពេលនេះរហូតដល់តេតបើកមុន ១-២ ម៉ោង ដើម្បីបំពេញតម្រូវការ។

បុគ្គលិកពេទ្យសត្វនៅមជ្ឈមណ្ឌលសេវាកម្ម កសិកម្ម ទីក្រុង Vinh បោះត្រាដើម្បីបញ្ជាក់ជ្រូកត្រូវតាមស្តង់ដារ។ រូបថត៖ QA

មិន​ត្រឹម​តែ​នៅ​ក្រុង Vinh ទេ កន្លែង​សត្តឃាត​ផ្សេងៗ​ទៀត​ក្នុង​ខេត្ត​ក៏​មាន​សភាព​អ៊ូអរ​ដែរ។ នៅស្រុក Nam Dan មានទីសត្តឃាតចំនួន 3 ដែលប្រមូលផ្តុំនៅឃុំ Nam Nghia, Xuan Hoa និងឃុំ Nam Anh។ ចំនួន​ជ្រូក​ដែល​ត្រូវ​គេ​សម្លាប់​ក៏​កើន​ឡើង​២-៣​ដង​នៅ​ជិត​តេត។

លោក Nguyen Duc Huyen - តំណាងរោងសត្តឃាត Xuan Hoa ស្រុក Nam Dan បានឲ្យដឹងថា៖ តម្រូវការសាច់ជ្រូកកំពុងកើនឡើង មិនត្រឹមតែជាអាហារប្រចាំថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេ ប្រជាជនជាច្រើនក៏ប្រមូលសាច់ដើម្បីធ្វើជារបស់របរតេត ដូចជាសាច់ក្រក សាច់ក្រក សាច់ជ្រូកស្ងួត សាច់ក្រក ... ដូច្នេះហើយ ខ្ញុំត្រូវកៀរគរកម្មករបន្ថែមទៀតដើម្បីបង្កើនផលិតភាពបម្រើប្រជាជនក្នុងអំឡុងបុណ្យតេត។ ជា​មធ្យម ខ្ញុំ​កាប់​ជ្រូក​ប្រហែល ៣០​ក្បាល​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ ដោយ​នាំ​ចូល​មិន​ត្រឹម​តែ​ស្រុក Nam Dan ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ថែម​ទាំង​តំបន់​ជិត​ខាង​ផង​ដែរ​ដូច​ជា Hung Nguyen ទីក្រុង Vinh...

ជ្រូក​ពី​កន្លែង​សត្តឃាត​ត្រូវ​បាន​គេ​យក​ទៅ​លក់​នៅ​ទីផ្សារ។ រូបថត៖ QA

យោងតាមស្ថិតិរបស់មន្ទីរបសុព្យាបាល និងបសុព្យាបាល ខេត្ត Nghe An បានឲ្យដឹងថា ខេត្ត Nghe An មានទីសត្តឃាតចំនួន ៩៧៤ កន្លែង ដែលក្នុងនោះ ៤១ កន្លែងសត្តឃាតកណ្តាល ជាពិសេស៖ Yen Thanh ១៤; ថាញ់ ជួង ៦; ដូហ្លួង ៦; ឌៀនចូវ ៤; Nghi Loc 3; ណាំដាន ៣; ហុង ង្វៀន ១; ទីក្រុង Vinh ១; តាន់ គី ១; Quy Chau 1; Ky Son 1. បច្ចុប្បន្នខេត្តទាំងមូលមានទីសត្តឃាតខ្នាតតូចចំនួន ៩៣៣ កន្លែង។

រឹតបន្តឹងការងារសម្លាប់សត្វ

ជាមួយនឹងហ្វូងជ្រូកសរុបជាង 1 លានក្បាល តម្រូវការសម្រាប់ការប្រើប្រាស់សាច់ជ្រូកមានច្រើនជារៀងរាល់ថ្ងៃ កើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងក្នុងអំឡុងពេលតេត ដូច្នេះការផ្គត់ផ្គង់សាច់ជ្រូកដែលមានសុវត្ថិភាពតែងតែជាកង្វល់ចម្បងសម្រាប់មនុស្ស។

បច្ចុប្បន្ននេះ នៅតាមតំបន់ដែលមានជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្រ្វិកបានលេចឡើង ខេត្ត Nghe An បានបញ្ជាឱ្យមូលដ្ឋាននានា បង្កើតប៉ុស្តិ៍ត្រួតពិនិត្យ និងបំផ្លាញជ្រូកដែលមានមេរោគឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ហើយហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវការទិញ លក់ និងដឹកជញ្ជូនជ្រូកក្នុង និងក្រៅតំបន់ដែលមានជំងឺរាតត្បាត។ គ្រប់តំបន់ដែលអនុញ្ញាតឱ្យជ្រូកឆ្លងមេរោគអាចជួញដូរនៅលើទីផ្សារត្រូវទទួលខុសត្រូវទាំងស្រុង។

សាច់ជ្រូកត្រូវបានសំលាប់ជាមួយនឹងឯកសារដែលធានានូវស្តង់ដារសាច់ជ្រូកសុវត្ថិភាព។ រូបថត៖ QA

ចំពោះសាច់ជ្រូកដែលនាំចូលទៅកន្លែងសត្តឃាតកណ្តាល គឺតម្រូវឲ្យមានឯកសារដើម្បីតាមដានប្រភពដើមរបស់វា ដោយធានាថាវាមកពីតំបន់ដែលមិនមានការរីករាលដាល។ ជាមួយគ្នានេះ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការកាប់ជ្រូក ត្រូវមានការត្រួតពិនិត្យពីបុគ្គលិកពេទ្យសត្វក្នុងស្រុក។

លោក Ho Manh Hung ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Xuan Hoa ស្រុក Nam Dan បានឲ្យដឹងថា៖ ទីសត្តឃាត Xuan Hoa ត្រូវបានស្រុកគ្រប់គ្រងពីមុន ហើយចាប់ពីដើមឆ្នាំ ២០២៤ វាត្រូវបានប្រគល់ជូនឃុំដើម្បីគ្រប់គ្រង។ ចាប់តាំងពីពេលចូលកាន់តំណែងមក ការងារធានាការបញ្ចូលជ្រូកគឺជាកង្វល់ចម្បងរបស់មូលដ្ឋាន។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ពេលជ្រូកមកដល់កន្លែងសត្តឃាត កម្លាំងជំនាញ និងពេទ្យសត្វឃុំចុះពិនិត្យឯកសារ ហើយលុះត្រាតែមានសុពលភាព ទើបអនុញ្ញាតឲ្យនាំទៅទីសត្តឃាត។ ដោយសារចំនួនសត្វជ្រូកច្រើនកុះករក្នុងអំឡុងបុណ្យតេត បន្ថែមពីលើបុគ្គលិកពេទ្យសត្វដែលមានស្រាប់នោះ ឃុំក៏ត្រូវជួលបុគ្គលិកពេទ្យសត្វមួយរូបទៀត ដើម្បីបង្រ្កាបមើលទីសត្តឃាតជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីការពារជ្រូកឈឺមិនឲ្យលេចឡើងនៅកន្លែងសត្តឃាត។

ជ្រូក​ត្រូវ​បាន​បោះត្រា​មុន​នឹង​ដាក់​លក់​លើ​ទីផ្សារ។ រូបថត៖ QA

នៅម៉ោង 2 ទៀបភ្លឺ ថ្ងៃទី 19 ខែមករា យើងបានតាមលោក Uong Thanh Tuan មន្ត្រីពេទ្យសត្វនៃមជ្ឈមណ្ឌលសេវាកម្មកសិកម្មទីក្រុង Vinh ដើម្បីត្រួតពិនិត្យការសំលាប់ជ្រូកនៅទីសត្តឃាត Hung Chinh ។ គេបានដឹងថា មន្ត្រីពេទ្យសត្វដែលទទួលបន្ទុកនៅមណ្ឌលនីមួយៗ ត្រូវបានចាត់តាំងឱ្យបំពេញភារកិច្ចនៅទីសត្តឃាតរយៈពេលមួយថ្ងៃ គឺចាប់ពីម៉ោងសត្តឃាតបើក រហូតដល់អាជីវករមកយកសាច់ទៅផ្សារ (ជាធម្មតាចាប់ពីម៉ោង ៦ ដល់ ៧ ព្រឹក)។

តាមការសង្កេតឃើញថា ជ្រូកទាំងអស់នៅទីសត្តឃាតនៅព្រឹកថ្ងៃទី១៩ ខែមករា បានបង្ហាញឯកសារត្រឹមត្រូវ ដែលភាគច្រើននាំចូលពីកសិដ្ឋានធំៗ និងគ្រួសារតូចៗ មកពីតំបន់ដែលជំងឺមិនទាន់លេចចេញ ហើយមានសុខភាពល្អទាំងអស់។ បន្ទាប់ពីការសំលាប់ សាច់ជ្រូកដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានបោះត្រាដោយបុគ្គលិកពេទ្យសត្វ ដោយធានាថាវាបំពេញលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពនៅពេលនាំយកទៅទីផ្សារ

សាច់​ជ្រូក​ដែល​លក់​នៅ​ផ្សារ​មាន​ត្រា​ហាម​ឃាត់។ រូបថត៖ QA

អ្នកស្រី Bui Thi Hoai ជាអាជីវករសាច់ជ្រូកនៅទីសត្តឃាតបានមានប្រសាសន៍ថា៖ នៅពេលដែលយើងនាំចូលសាច់មកទីផ្សារ យើងតែងតែតម្រូវឱ្យភ្នាក់ងារបសុព្យាបាល ធ្វើការបោះត្រាដើម្បីធានាថាសាច់ជ្រូកនៅស្អាត ព្រោះឥឡូវនេះប្រជាពលរដ្ឋនៅពេលទិញសាច់ជ្រូកមានការបារម្ភពីប្រភពដើមនៃសាច់ជ្រូក ថាតើវាបានឆ្លងផុតពីដំណើរការដាក់ឲ្យនៅដាច់ដោយឡែកឬអត់។ បើសាច់ជ្រូកគ្មានត្រាមនុស្សមិនទិញទេ ហើយការលក់ក៏យឺត អញ្ចឹងយើងជាអ្នករងគ្រោះមុនគេ ព្រោះយើងចំណាយលុយដើម្បីនាំចូលទំនិញមកលក់។

ទោះ​ជា​យ៉ាង​ណា កន្លែង​សត្តឃាត​តូច​ៗ​នៅ​តែ​មិន​ត្រូវ​បាន​គ្រប់​គ្រង​យ៉ាង​តឹងរ៉ឹង។ រូបថត៖ QA

បច្ចុប្បន្ន​នេះ ការ​សម្លាប់​ជ្រូក​នៅ​កន្លែង​សត្តឃាត​កណ្តាល គឺ​មាន​សុវត្ថិភាព​ជា​មូលដ្ឋាន។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាក់ស្តែង ដោយមានរោងសត្តឃាតខ្នាតតូចចំនួន ៩៣៣ គ្រួសារក្នុងខេត្ត ភាពញឹកញាប់នៃការសម្លាប់គឺមិនស្មើគ្នា ហើយខ្វះកម្លាំងត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យ ដូច្នេះនៅតែមានហានិភ័យដែលជ្រូកមិនបំពេញតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចូលទីផ្សារ។ នេះជាបញ្ហាដែលទាមទារឱ្យមានការចូលរួម និងការសម្របសម្រួលពីអាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន កងកម្លាំងមុខងារ និងសេវាបសុពេទ្យនៅមូលដ្ឋាន។

ប្រភព: https://baonghean.vn/nghe-an-siet-chat-quan-ly-hoat-dong-giet-mo-gia-suc-trong-dip-tet-post283805.html