ចាប់ពីខែមីនា ដល់ខែមេសា តាមច័ន្ទគតិ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ប្រជាជននៅតាមតំបន់ភ្នំនៃខេត្ត Thanh Hoa ដូចជា Cam Thuy, Ba Thuoc, Ngoc Lac, Quan Hoa... ឆ្លៀតឱកាសចូលព្រៃដើម្បីបរបាញ់ស្រមោចពង។
មានបទពិសោធន៍ជាច្រើនឆ្នាំក្នុងការបរបាញ់ស្រមោចពង លោក Ha Van Khoi (អាយុ 33 ឆ្នាំ រស់នៅឃុំ Ai Thuong ស្រុក Ba Thuoc) បាននិយាយថា តាំងពីកុមារភាពមក គាត់បានដើរតាមឪពុកម្តាយរបស់គាត់ចូលទៅក្នុងព្រៃដើម្បីប្រមូលពងស្រមោច។
បរបាញ់ពងស្រមោច រកចំណូលបានរាប់លានក្នុងមួយថ្ងៃ (វីដេអូ៖ ថាញ់ ទុង)
លោកខូយបានមានប្រសាសន៍ថា "ជារៀងរាល់ឆ្នាំមានរដូវពងស្រមោច។ ដើម្បីដឹងថាពេលណាមានពងស្រមោច យើងតែងតែក្រឡេកមើលរដូវផ្កា xoan នៅពេលដែលផ្កា xoan រីក រដូវពងស្រមោចក៏ចាប់ផ្តើម។ ប៉ុន្តែមានពេលខ្លះដែលផ្កា xoan ចេញយឺត ហើយរដូវពងស្រមោចមានរយៈពេលរហូតដល់ដើមខែទី 5" ។
សំបុកស្រមោចត្រូវបានលោក ខុយ ប្រមាញ់នៅក្បែរមាត់ព្រៃ។
លោក ខូវ បានបន្តថា ស្រមោចច្រើនតែធ្វើសំបុកនៅតាមមែកឈើដូចជា កៅ ឡុង លីចៃ និងដើមឫស្សីនៅមាត់ព្រៃ។ ការបរបាញ់ពងស្រមោចគឺសាមញ្ញ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវមានជំនាញដើម្បីចៀសវាងការខាំ ឬវារដោយស្រមោច។ ដើម្បីបរបាញ់ពងស្រមោច កម្មករគ្រាន់តែប្រើកាំបិត រួចឡើងមែកឈើ ហើយកាប់មែកជាមួយសំបុកស្រមោច។
«ប្រភេទពងដែលប្រមូលបានគឺស្រមោចត្បាញ ជាប្រភេទស្រមោចខាំ ឈឺណាស់ ពេលប្រមូលពងស្រមោច ត្រូវប្រញាប់កាត់មែក ដើម្បីឱ្យសំបុកស្រមោចធ្លាក់ដល់ដី បើមិនលឿនទេ សំបុកនឹងទម្លាយមកពេញខ្លួន។ អ្នកប្រមាញ់ស្រមោចត្រូវតែជំនាញ ជៀសវាងត្រូវស្រមោចខាំ»។
លោក ខុយ បានប្រើកាំបិតកាប់សំបុកស្រមោចជាបំណែកតូចៗ ដើម្បីច្រូតពង។
បើតាមលោក ខុយ បន្ទាប់ពីកាប់សំបុកស្រមោចហើយ អ្នកប្រមាញ់នឹងដាក់សំបុកនៅលើថាស បន្ទាប់មកប្រើកាំបិតកាត់សំបុកជាបំណែកតូចៗ បន្ទាប់មកប្រើមែកឈើដើម្បីដេញស្រមោចចេញពីថាស។
តាមក្បួនមេដៃ អ្នកប្រមាញ់ពងស្រមោចគួរតែទៅបរបាញ់នៅថ្ងៃដែលមានពន្លឺថ្ងៃ។ នៅពេលដែលសំបុកស្រមោចត្រូវដាក់ក្រោមពន្លឺព្រះអាទិត្យ ស្រមោចនឹងបែកខ្ញែកយ៉ាងលឿន បន្សល់ទុកតែស្រមោចពណ៌សដូចគ្រាប់ស្រូវ។ នៅថ្ងៃភ្លៀង ស្រមោចនឹងនៅក្នុងសម្បុក ដែលធ្វើឲ្យពិបាកប្រមូលផល។
ប្រើស្លឹកដើម្បីទាក់ទាញស្រមោចចេញពីសំបុក។
បើតាមលោក ខៃ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការច្រូតកាត់ពងស្រមោច អ្នកប្រមាញ់បានប្រើថាសមួយ បន្ទាប់មករែងយកមែក និងស្លឹកស្ងួតចេញ ហើយនៅសល់សំបុក។ សំបុកស្រមោចធំនីមួយៗអាចផ្តល់ពងស្រមោចបាន ១ គីឡូក្រាម ខណៈសំបុកស្រមោចតូចអាចផ្តល់ទិន្នផលបានតែប៉ុន្មានអោនប៉ុណ្ណោះ។
បច្ចុប្បន្នតម្លៃលក់ពងស្រមោចមានចន្លោះពី ២០០.០០០-២៥០.០០០ ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ ក្នុងអំឡុងពេលរដូវសំខាន់ប្រសិនបើសំណាងមនុស្សម្នាក់អាចចាប់បាន 2-4 គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ស៊ុតស្រមោចមានក្លិនក្រអូប សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម។ ជាធម្មតាបន្ទាប់ពីច្រូតកាត់រួច ប្រជាជននឹងទុកបន្តិចបន្តួចសម្រាប់បរិភោគ ហើយលក់សល់ឲ្យភោជនីយដ្ឋាន កែច្នៃជាមុខម្ហូបផ្សេងៗដូចជា ស្លឹកគ្រៃ បបរ បបរ ស្លឹកគ្រៃ កូរចៀន នំបញ្ចុក អង្ករដំណើប។ ឆ្លៀតពេលរដូវពងស្រមោច ប្រជាជននៅតំបន់ខ្ពង់រាប Thanh Hoa អាចរកចំណូលបានរាប់លានដុងក្នុងមួយថ្ងៃ។
ដំណើរការនៃការរែងស្លឹកស្ងួត និងសំបកសំបុកដើម្បីទទួលបានពងស្រមោច។
ដើម្បីបរបាញ់ពងស្រមោច លោក ខៃ បានឡើងមែកឈើខ្ពស់។
ដៃរបស់នាងហិនទ័រត្រូវបានគ្របដោយស្រមោចពណ៌លឿង។
ស៊ុតស្រមោចដែលប្រមូលផល មើលទៅដូចជាគ្រាប់ស្រូវ។
ពងស្រមោចត្រូវបានគេកែច្នៃហើយកូរជាមួយស្លឹកគូឆាយដ៏ឆ្ងាញ់។
ប្រភព
Kommentar (0)