ការ​ចិញ្ចឹម​គុជ​នៅ Phu Quoc

ក្រៅពីឆ្នេរសមុទ្រល្បីឈ្មោះ Phu Quoc ក៏ធ្វើឱ្យមនុស្សចូលចិត្តវាថែមទៀត ដោយសារភាពស្និទ្ធស្នាល និងភាពសាមញ្ញនៃស្ទ្រីមសន្តិភាព សួនម្រេចបៃតង ភូមិនេសាទដ៏អ៊ូអរ ផ្សាររាត្រីដ៏អ៊ូអរ និងអាហារសមុទ្រស្រស់ៗ តែងតែពេញ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជាការបដិសេធមិននិយាយអំពីគុជខ្យងនៅទីនេះ។ ធម្មជាតិបានផ្តល់អំណោយដល់កោះ Phu Quoc ជាមួយនឹងសមុទ្រស្ងប់ស្ងាត់ និងទឹកប្រៃដ៏ល្អសម្រាប់ការចិញ្ចឹមគុជ។

ដោយសារការអនុវត្តបច្ចេកទេសកសិកម្មជឿនលឿនពីប្រទេសមួយចំនួនដូចជា អូស្ត្រាលី ជប៉ុន... រួមផ្សំជាមួយនឹងលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិសមរម្យ កសិដ្ឋានគុជខ្យងនៅ Phu Quoc ពិតជាបានអភិវឌ្ឍ និងរីកចម្រើនក្នុងរយៈពេល 20 ឆ្នាំកន្លងមកនេះ។ គុជខ្យង Phu Quoc ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ក្នុងចំណោមគុជខ្យងដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុត នៅលើពិភពលោក ។

គុជនៅទីនេះមានច្រើនពណ៌ ស្រស់ស្អាត ភ្លឺចែងចាំង ភ្លឺ និងមូល។ ជាពិសេស គុជខ្យងខ្មៅ និងខៀវ។

ពីទីនោះ សិប្បករជំនាញបង្កើតផលិតផលគ្រឿងអលង្ការដ៏ប្រណិត ដូចជា ខ្សែកគុជ ខ្សែដៃ ចិញ្ចៀន ក្រវិល ជាដើម។

ក្បូនចិញ្ចឹមគុជនៅ Phu Quoc បច្ចុប្បន្នត្រូវបានប្រមូលផ្តុំជាចម្បងនៅតាមបណ្តោយឆ្នេរសមុទ្រដែលមានចម្ងាយប្រហែល 2-3 ម៉ាយពីឆ្នេរសមុទ្ររបស់កោះ។ ទាំងនេះគឺជាភូមិនេសាទដូចជា Ham Ninh, Rach Vem, Cua Can, Duong Dong, Rach Vam... ដែលប្រជាជនប្រមូលផ្តុំយ៉ាងក្រាស់ ផ្ទៃសមុទ្រអំណោយផល សាកសមសម្រាប់អ្នកនេសាទងាយស្រួលចេញចូលតាមទូក។

ប្រភព