ការស្រាវជ្រាវនៅសហរដ្ឋអាមេរិកបង្ហាញថា 99% នៃសំណាកអាហារសមុទ្រត្រូវបានបំពុលដោយមីក្រូប្លាស្ទិក។

បង្គា និងត្រីក្នុងការសិក្សា

រូបថតអេក្រង់ខាងមុខ

កាសែត The Guardian នៅថ្ងៃទី 3 ខែកុម្ភៈ បានដកស្រង់ការសិក្សានៅរដ្ឋ Oregon (សហរដ្ឋអាមេរិក) ដែលបង្ហាញថា ការបំពុលមីក្រូប្លាស្ទីកគឺជារឿងធម្មតាណាស់នៅក្នុងសំណាកអាហារសមុទ្រ ដែលពង្រឹងភស្តុតាងនៃអត្រាប្រេវ៉ាឡង់នៃសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ទាំងនេះនៅក្នុងប្រព័ន្ធអាហារ និងការគំរាមកំហែងកាន់តែខ្លាំងឡើងចំពោះសុខភាពមនុស្ស។

ការសិក្សាមួយដែលធ្វើឡើងដោយអ្នកជំនាញនៅសាកលវិទ្យាល័យ Portland State និងសាកលវិទ្យាល័យ Oregon បានរកឃើញមីក្រូប្លាស្ទិកក្នុង 180 ក្នុងចំណោម 182 សំណាកអាហារសមុទ្រដែលបានទិញពីហាង ឬកប៉ាល់នេសាទក្នុងរដ្ឋ Oregon ដែលមានអត្រា 99% ។ កម្រិតខ្ពស់បំផុតត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងបង្គាពណ៌ផ្កាឈូក។

អ្នកស្រាវជ្រាវក៏បានកំណត់ថាប្រភេទមីក្រូប្លាស្ទិកទូទៅបំផុតគឺសរសៃពីសម្លៀកបំពាក់ ឬវាយនភណ្ឌ ដែលមានចំនួនជាង 80% នៃសារធាតុដែលពួកគេបានរកឃើញ។

អ្នកស្រាវជ្រាវផ្នែកមីក្រូប្លាស្ទីក Elise Granek នៅសាកលវិទ្យាល័យ Portland State និងជាសហអ្នកនិពន្ធនៃការស្រាវជ្រាវបាននិយាយថា ការរកឃើញនេះឆ្លុះបញ្ចាំងពីបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ប្លាស្ទិកក្នុងកម្រិតបច្ចុប្បន្ន។

អ្នកជំនាញបាននិយាយថា "ដរាបណាយើងប្រើប្រាស់ផ្លាស្ទិកជាធាតុផ្សំសំខាន់នៃជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់យើង ហើយប្រើប្រាស់វាឱ្យបានទូលំទូលាយ យើងនឹងបន្តឃើញវានៅក្នុងអាហាររបស់យើង"។

មីក្រូប្លាស្ទិកត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងគំរូទឹកនៅជុំវិញ ពិភពលោក ហើយអាហារត្រូវបានគេគិតថាជាផ្លូវសំខាន់នៃការប៉ះពាល់។ ការសិក្សាថ្មីៗបានរកឃើញពួកវានៅក្នុងសាច់ទាំងអស់ និងផលិតផលដែលបានធ្វើតេស្ត។

ការបំពុលមីក្រូប្លាស្ទីកអាចផ្ទុកសារធាតុគីមីប្លាស្ទិកចំនួន 16,000 ហើយជារឿយៗត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងសមាសធាតុពុលខ្លាំងដូចជា PFAS, bisphenols និង phthalates ដែលភ្ជាប់ទៅនឹងជំងឺមហារីក ការពុលប្រព័ន្ធប្រសាទ ការរំខានដល់ប្រព័ន្ធ endocrine ឬការពុលក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍។

សារធាតុនេះអាចឆ្លងកាត់របាំងខួរក្បាល និងសុក។ អ្នកដែលមានសារធាតុនេះនៅក្នុងជាលិកាបេះដូងរបស់ពួកគេ ទំនងជាពីរដងនៃការគាំងបេះដូង ឬដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំខាងមុខ។

អ្នកនិពន្ធមិនណែនាំឱ្យជៀសវាងអាហារសមុទ្រទេ ព្រោះមីក្រូប្លាស្ទិកត្រូវបានរកឃើញយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងសាច់ និងផលិតផល ដូច្នេះការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារទំនងជាមិនអាចជួយបានទេ។ ពួកគេបានរកឃើញថាការលាងអាហារសមុទ្រអាចកាត់បន្ថយការចម្លងរោគមីក្រូប្លាស្ទីក។

ក្នុងកម្រិតបុគ្គល ម៉ាស៊ីនបោកគក់គឺជាប្រភពនៃការបំពុលយ៉ាងសំខាន់ ដូច្នេះមនុស្សអាចបោកខោអាវបានតិចញឹកញាប់ ប្រើទឹកត្រជាក់ និងព្យាយាមជៀសវាងក្រណាត់សំយោគ និង ម៉ូដ លឿន។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/nghien-cuu-tai-my-cho-thay-99-mau-hai-san-nhiem-vi-nhua-185250203203520591.htm