ផ្អែម និងក្រអូប ជារសជាតិនៃនំប្រពៃណីវៀតណាម។

(GLO) - ក្នុងឱកាសរំលឹកខួបលើកទី ២៣៣ នៃការសោយទិវង្គតរបស់ព្រះចៅអធិរាជ Quang Trung (១៧៩២-២០២៥) នៅថ្ងៃទី ១៩ ខែកញ្ញា នៅសារមន្ទីរ Quang Trung (ឃុំ Tay Son ខេត្ត Gia Lai) សម្ព័ន្ធនារីខេត្ត សហការជាមួយមន្ទីរវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ បានរៀបចំការប្រកួត "ធ្វើនំប្រពៃណី"។

នេះមិនត្រឹមតែជាព្រឹត្តិការណ៍វប្បធម៌ និងម្ហូបអាហារ ដ៏មានអត្ថន័យប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាឱកាសសម្រាប់មន្ត្រី និងសមាជិកស្ត្រីក្នុងការបង្ហាញការគោរពរបស់ពួកគេចំពោះវីរបុរសជាតិ ហើយក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ដើម្បីណែនាំ និងផ្សព្វផ្សាយផលិតផលប្រពៃណីដ៏ពិសេសរបស់តំបន់នេះដល់ទស្សនិកជន និងអ្នកទេសចរយ៉ាងទូលំទូលាយ។

សមមិត្ត វូ ធី ធូ (ទីពីររាប់ពីឆ្វេង) - អនុប្រធាននាយកដ្ឋានឃោសនាការ និងចលនាមហាជន នៃគណៈកម្មាធិការបក្សខេត្ត និងសមមិត្ត ហា ធី យ៉ាង ថាវ (ខាងឆ្វេងបំផុត) - ប្រធានសហភាពនារីខេត្ត ទស្សនាស្តង់ដាក់តាំងបង្ហាញនំប្រពៃណី។ រូបថត៖ MN

ចាប់ពីព្រឹកព្រលឹម ក្រុមចំនួនប្រាំបីមកពីសហភាពនារីនៃឃុំ និងសង្កាត់នានានៃស្រុកទុយភឿកបាក់ ប៊ិញហៀប ប៊ិញអាន តៃសើន ប៊ិញភូ ប៊ិញខេ ទុយភឿក និងអានញ៉ុងណាម មានវត្តមាននៅសារមន្ទីរក្វាងទ្រុង ដើម្បីចូលរួមក្នុងការប្រកួត។ ក្រុមនីមួយៗបានរៀបចំនំប្រពៃណីចំនួន ៣-៧ ប្រភេទ និងរៀបចំម្ហូបចំនួន ១-២ មុខដោយផ្ទាល់នៅក្នុងការប្រកួត។ ក្នុងរយៈពេល ៩០ នាទី ដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់ស្ត្រីទាំងនោះបានបង្កើតថាសនំចម្រុះពណ៌ ឆ្ងាញ់ពិសារ ដែលពោរពេញដោយរសជាតិនៃស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេ។

សហភាពនារីឃុំទុយភឿកបាក់ បាននាំយកនំចំនួនប្រាំពីរប្រភេទផ្សេងៗគ្នាមកចូលរួមការប្រកួត រួមមាន៖ នំប័ុង (banh chung) នំប័ុង (banh tro) នំប័ុងបង្គា (banh xeo tom nhay) នំប័ុង (banh duc) នំប័ុង (banh tai vac) នំប័ុងរុំដោយស្លឹកបន្លា និងនំប័ុង (banh dong suong hoa sen)។ ក្នុងចំណោមនំប័ុងទាំងនោះ នំប័ុង (banh it laga) គឺជាផលិតផលដ៏ល្បី និងពិសេសមួយរបស់តំបន់។

សម្ព័ន្ធនារីឃុំទុយភឿកបាក់រៀបចំនំប្រពៃណីដើម្បីចូលរួមក្នុងការប្រកួត។ រូបថត៖ MN

ដើម្បីចូលរួមក្នុងការប្រកួតនេះ សហភាពនារីឃុំទុយភឿកបាក់បានជ្រើសរើសសមាជិកដែលមានបទពិសោធន៍ និងជំនាញដើម្បីបង្កើតនំដ៏ស្រស់ស្អាត និងឆ្ងាញ់ពិសារ។ នំត្រូវបានដាក់តាំងបង្ហាញនៅលើថាសឫស្សីដែលមានស្លឹកចេកតម្រៀបគ្នា តុបតែងដោយផ្កាឆ្លាក់ពីផ្លែឈើ និងបន្លែ ដើម្បីធ្វើឱ្យការតាំងបង្ហាញកាន់តែរស់រវើក និងទាក់ទាញ។ ជាមួយនឹងការរៀបចំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ និងការបង្ហាញដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ក្រុមសហភាពនារីឃុំទុយភឿកបាក់បានឈ្នះរង្វាន់លេខមួយ។

លោកស្រី ង្វៀន ធីវ៉ាន់ អនុប្រធានសហភាពនារីឃុំទុយភឿកបាក់ បានចែករំលែកថា៖ «យើងខ្ញុំបានលះបង់កម្លាំងកាយចិត្ត និងស្មារតីទាំងអស់របស់យើងខ្ញុំ ដើម្បីធ្វើនំខេកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងស្រស់ស្អាត ដើម្បីថ្វាយព្រះចៅអធិរាជ ក្វាងទ្រុង ដែលបង្ហាញពីការគោរព និងការដឹងគុណយ៉ាងស្មោះស្ម័គ្ររបស់យើងខ្ញុំ»។

ស្តង់​មួយ​ដែល​ដាក់​តាំង​បង្ហាញ​នំ​ប្រជាប្រិយ​ប្រពៃណី​របស់​សហភាព​នារី​ឃុំ​តៃសឺន។ រូបថត៖ MN

សហភាពនារីឃុំតៃសឺន ដែលជាអង្គភាពម្ចាស់ផ្ទះ ក៏បានចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងនំប្រពៃណីរបស់ខ្លួនដូចជា៖ បាញ់ជុង បាញ់តេត បាញ់ធ្វាន់ បាញ់អ៊ីត បាញ់បត់លីង បាញ់ដុងសួង និងត្រយនឿក។ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់នំរួមមាន៖ អង្ករដំណើប ស្ករអំពៅ ដូង ស្លឹកចេក ស្លឹកក្រូចសើច ពងទា សាច់ជ្រូក... អាស្រ័យលើប្រភេទនំ គ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នាត្រូវបានប្រើប្រាស់។ ជាពិសេស ក្រុមការងារបានបង្ហាញពីភាពច្នៃប្រឌិតដោយប្រើពណ៌ធម្មជាតិពីបន្លែ និងផ្លែឈើដើម្បីលាបពណ៌នំ ដែលធ្វើឱ្យវាទាំងទាក់ទាញ និងមានសុវត្ថិភាព។

ទោះបីជាពួកគេទទួលបានចំណាត់ថ្នាក់លេខបីក៏ដោយ ក៏ក្រុមនេះនៅតែបន្សល់ទុកនូវចំណាប់អារម្មណ៍វិជ្ជមានយ៉ាងខ្លាំង។ លោកស្រី ង្វៀន ធីសួនទិញ ប្រធានសហភាពនារីឃុំតៃសឺន បានចែករំលែកដោយក្តីរីករាយថា៖ «ការចូលរួមក្នុងការប្រកួតប្រជែងនេះគឺជាឱកាសមួយសម្រាប់ពួកយើងក្នុងការថ្វាយធូប ផ្កា និងនំខេក ដើម្បីបង្ហាញពីការគោរពរបស់យើងចំពោះព្រះចៅអធិរាជក្វាងទ្រុង។ វាក៏ជាឱកាសមួយសម្រាប់សមាជិកសហជីពនារីមកពីអង្គភាពផ្សេងៗគ្នា ដើម្បីជួបជុំគ្នា ធ្វើអន្តរកម្ម និងពង្រឹងសាមគ្គីភាព»។

គណៈកម្មាធិការរៀបចំការប្រកួតថ្វាយនំនៅបរិវេណវត្តតាយសឺនតាមគៀត។ រូបថត៖ MN

គណៈកម្មការ​បាន​ដាក់​ពិន្ទុ​លើ​ស្នាដៃ​ដែល​បាន​ដាក់​ចូល​ប្រកួត​ដោយ​ផ្អែក​លើ​លក្ខណៈ​វិនិច្ឆ័យ​រួម​មាន​រូបរាង រសជាតិ ភាព​ច្នៃប្រឌិត និង​សុវត្ថិភាព និង​អនាម័យ​ចំណីអាហារ។ ក្នុង​រយៈពេល 90 នាទី ក្រុម​ចំនួន​ប្រាំបី​បាន​បង្កើត និង​បង្ហាញ​នំ​ប្រពៃណី​ពិសេសៗ​ពី​តំបន់​រៀងៗ​ខ្លួន។

សហភាពនារីឃុំប៊ិញខេបាននាំយកនំជាច្រើនប្រភេទមកប្រកួតប្រជែង៖ នំយៈសាពូនមីរសជាតិប្រាំមុខ នំបាយដំណើបធម្មតា នំសណ្តែកខ្មៅ នំសំបុកឃ្មុំ នំស្វាមីភរិយា និងនំធ្វួន។ សហភាពនារីឃុំអានញ៉ុងណាំបានបង្ហាញជំនាញរបស់ពួកគេដោយធ្វើនំបាយដំណើបរុំដោយស្លឹកបន្លា នំបាយដំណើបប្រៃ នំស្បែកជ្រូក មីដំឡូងជ្វាពណ៌ស្វាយ នំដំឡូងមីអាំង និងនំសាច់គោ...។

គណៈប្រតិភូបានអុជធូបដើម្បីបង្ហាញពីការគោរពបូជារបស់ពួកគេចំពោះព្រះចៅអធិរាជ Quang Trung។ រូបថត៖ MN

ជាលទ្ធផល គណៈកម្មាធិការរៀបចំការប្រកួតបានប្រគល់រង្វាន់លេខមួយចំនួន ១ រង្វាន់លេខពីរចំនួន ២ រង្វាន់លេខបីចំនួន ៣ និងរង្វាន់លួងចិត្តចំនួន ២ ដល់ក្រុមដែលចូលរួម។ បន្ទាប់ពីពិធីប្រគល់រង្វាន់ គណៈកម្មាធិការរៀបចំការប្រកួតបានអុជធូប និងនំខេកនៅវត្តតាយសឺនតាមគៀត ដើម្បីរំលឹកខួបលើកទី ២៣៣ នៃការសោយទិវង្គតរបស់ព្រះចៅអធិរាជក្វាងទ្រុង (១៧៩២-២០២៥)។ បរិយាកាសកាន់តែមានភាពរស់រវើក និងរួសរាយរាក់ទាក់ ខណៈដែលក្រុមនានាបានអញ្ជើញមនុស្សគ្រប់គ្នាឱ្យរីករាយជាមួយនំខេកប្រពៃណីដែលពួកគេបានរៀបចំដោយខ្លួនឯង។

ក្នុងឱកាសខួបនៃការសោយទិវង្គតរបស់ព្រះចៅអធិរាជ Quang Trung មនុស្សជាច្រើនបានមកទស្សនាសារមន្ទីរ Quang Trung ដើម្បីថ្វាយធូប និងផ្កា។ ដូច្នេះហើយ ការប្រកួតប្រជែងនេះក៏បានទាក់ទាញមនុស្សជាច្រើនឱ្យមកទស្សនា និងរៀនធ្វើនំប្រពៃណីផងដែរ។ អ្នកស្រី Nguyen Thi Hien (ក្រុមទី 10 សង្កាត់ Quy Nhon) បន្ទាប់ពីភ្លក់នំប្រពៃណីរួច បានចែករំលែកថា៖ «នំទាំងនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ មានរសជាតិសម្បូរបែប និងត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងស្រស់ស្អាត។ នេះបង្ហាញពីជំនាញរបស់សមាជិកសមាគមនារី»។

គណៈកម្មាធិការរៀបចំការប្រកួតបានប្រគល់រង្វាន់លេខមួយដល់ក្រុមមកពីសហភាពនារីឃុំទុយភឿកបាក់។ រូបថត៖ MN

លោកស្រី Ha Thi Giang Thao ប្រធានសហភាពនារីខេត្ត បានចែករំលែកថា៖ «ការប្រកួតប្រជែងនេះគឺជាឱកាសមួយសម្រាប់មន្ត្រី និងសមាជិកស្ត្រីដើម្បីបង្ហាញពីការគោរពចំពោះបុព្វបុរសរបស់ពួកគេ។ ដើម្បីរំលឹកដល់មនុស្សគ្រប់គ្នាឱ្យចងចាំឫសគល់របស់ពួកគេ ដើម្បីអប់រំអំពី ប្រពៃណីស្នេហាជាតិ និងគោលការណ៍ «ផឹកទឹក ចងចាំប្រភព»។ វាក៏ជាឱកាសមួយសម្រាប់ស្ត្រីក្នុងការបង្ហាញជំនាញរបស់ពួកគេ និងលើកកម្ពស់លក្ខណៈធ្វើម្ហូបពិសេសៗនៃតំបន់របស់ពួកគេផងដែរ»។

ប្រភព៖ https://baogialai.com.vn/ngot-thom-huong-vi-banh-dan-gian-post567049.html