ស្ត្រី​ដែល​នាំ​ម៉ាក​ប៉ាង​ហាវ​យ៉ាង​ទៅ​កម្រិត​អន្តរជាតិ

ចែករំលែកដំណើរសហគ្រិនភាពជាមួយកាសែត Cong Thuong អ្នកស្រី Nguyen Kim Thuy (កើតនៅឆ្នាំ ១៩៧៤) នាយកសហករណ៍ Ky Nhu - នៅឃុំ Thanh Hoa ស្រុក Phung Hiep ខេត្ត Hau Giang បានសារភាពថា ក្រោយការចិញ្ចឹមត្រីអស់រយៈពេលជាង 20 ឆ្នាំ ជួបប្រទះនឹងការបរាជ័យ គាត់តែងតែព្រួយបារម្ភ និងមានបញ្ហានៅពេលដែលត្រីងៀតជាតំបន់ទន្លេមេគង្គដ៏ល្បីល្បាញ។ បង្កាត់ពូជ និងមានសក្ដានុពលអភិវឌ្ឍន៍ច្រើន ប៉ុន្តែផលិតផលនៅតែតស៊ូក្នុង "ស្រះភូមិ"។ សេចក្តីស្រឡាញ់ដ៏ជ្រាលជ្រៅរបស់នាងចំពោះមាតុភូមិរបស់នាងបានជំរុញឱ្យនាងស្វែងរកច្រកចេញសម្រាប់ផលិតផល។

អ្នកស្រី ធុយ មានប្រសាសន៍ថា មានពេលខ្លះដែលអ្នកស្រីលំបាកខ្លាំង បាត់បង់ដើមទុនស្ទើរតែទាំងអស់ ដោយសារតែអ្នកស្រីមិនមានបទពិសោធន៍ក្នុងការចិញ្ចឹមត្រីងៀត។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី អ្នកស្រីមិនបោះបង់ឡើយ អ្នកស្រីបន្តដំណើរសហគ្រិនភាពជាលើកទី២ ដោយបើកភោជនីយដ្ឋានឯកទេសមុខម្ហូបត្រី ដែលក្នុងនោះមានមុខម្ហូបពីរយ៉ាងគឺ នំអន្សមត្រី និងត្រីងៀតអំបិល និងស្លឹកគ្រៃ។ ជាសំណាងល្អ ចំណុចរបត់នេះបានជួយនាងឱ្យទទួលបានជោគជ័យនៅពេលដែលផលិតផលត្រីរបស់នាងមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងពីអតិថិជន។ អតិថិជនជាច្រើន បន្ទាប់ពីរីករាយជាមួយពួកគេ បានទិញវាជាកាដូ។

“ដំបូងឡើយ ខ្ញុំ ធ្វើ តែ នំត្រី និងត្រីប្រៃជាមួយស្លឹកគ្រៃប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែ ខ្ញុំ តស៊ូ ស្វែងរក ផលិតផលដែលមានគុណភាពល្អជាង ដូចជាវិធីដកឆ្អឹងត្រី ខណៈពេលដែលនៅតែរក្សាសាច់ត្រីឱ្យនៅដដែល និងគុណភាព។ បន្ទាប់ពីការពិសោធន៍ជាច្រើន ទីបំផុត ខ្ញុំ ក៏ទទួលបានជោគជ័យ ដោយបង្កើតផលិតផលត្រីគ្មានឆ្អឹង។ សហករណ៍ Ky Nhu បានក្លាយជាកន្លែងដំបូងគេក្នុងការកែច្នៃផលិតផលត្រីគល់រាំងគ្មានឆ្អឹងនៅឃុំ ថាញ់ ហូ។

ជាពិសេស បើតាមលោកស្រី ញ៉ូ អរគុណចំពោះអត្ថប្រយោជន៍ និងសារធាតុចិញ្ចឹមពីត្រីប្រហុក ដែលល្អសម្រាប់សុខភាព ដូចជា ផ្តល់ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ច្រើន សារធាតុរ៉ែ កាល់ស្យូម វីតាមីន A, D, E... និងជាពិសេសមានសារធាតុអូមេហ្គាខ្ពស់ ពិតជាល្អសម្រាប់ក្មេងក្នុងវ័យលូតលាស់ និងមនុស្សចាស់ដែលត្រូវការអាហារបំប៉ន។ មនុស្សជាច្រើនដែលប្រើផលិតផលបានផ្តល់មតិយោបល់ល្អណាស់។ ពីទីនេះ វាបានជួយឲ្យកញ្ញា នូ មានកម្លាំងចិត្តក្នុងការសម្រេចក្តីសុបិនរបស់ខ្លួន ដោយនាំយកត្រីកំភ្លាញពីស្រុកកំណើតទៅកាន់អ្នកប្រើប្រាស់មួយចំនួនធំទាំងក្នុង និងក្រៅប្រទេស។

ដើម្បីពង្រីកទីផ្សារ ជាដំបូងយើងត្រូវបង្កើតម៉ាកយីហោដាច់ដោយឡែកសម្រាប់ផលិតផល។ តាមនោះ ក្នុងឆ្នាំ 2015 បន្ទាប់ពីសិក្សាពីស្ដង់ដារ លោកស្រី Thuy បានកំណត់ចុះបញ្ជីម៉ាកត្រីគល់រាំង Ky Nhu ផ្តាច់មុខ ជាមួយនឹងផលិតផលធម្មតាមួយចំនួនដូចជា៖ នំត្រីប្រហិត ត្រីងៀត នំត្រីគ្មានឆ្អឹង និងត្រីងៀតរដូវ។ ហើយពីទីនោះ នាងបានចាប់ផ្តើមដំណើររបស់នាងក្នុងការធ្វើទីផ្សារ និងផ្សព្វផ្សាយផលិតផលរបស់នាងនៅហាងពិសេស ផ្សារទំនើប ពិព័រណ៍ជាដើម។

នៅពេលដែលនាងមានដើមទុនខ្លះ នាងបានចាប់ផ្តើមពង្រីកផ្ទៃដីកសិកម្ម ដើម្បីបំពេញតាមស្តង់ដារ VietGap និងសាងសង់រោងចក្រកែច្នៃ ចុះបញ្ជីអាជ្ញាប័ណ្ណអាជីវកម្ម ភ្ជាប់ជាមួយកសិករ និងបង្កើតខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលដែលគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងពីតំបន់កសិកម្មរហូតដល់ដំណាក់កាលកែច្នៃតាមនីតិវិធីត្រួតពិនិត្យគុណភាព (HACCP, ISO 22000) ដល់ការរក្សាទុក និងអភិរក្ស។

ហើយព្រឹត្តិការណ៍ដែលគួរឱ្យចងចាំនោះគឺនៅឆ្នាំ 2019 សហករណ៍ Ky Nhu ត្រូវបានបង្កើតឡើង ដោយមានបំណងចង់បង្កើតខ្សែសង្វាក់ទំនាក់ទំនងដើម្បីគាំទ្រការអភិវឌ្ឍន៍ បង្កើតស្ថិរភាព និរន្តរភាព ពង្រីកទីផ្សារ នាំមកនូវប្រាក់ចំណេញដល់សមាជិក និងបង្កើតការងារសម្រាប់កម្មករក្នុងស្រុកជាច្រើន។

អរគុណ​ចំពោះ​ភាពក្លាហាន​របស់​លោកស្រី ញ៉ូ ប្រជាជន​ក្នុង​ឃុំ និង​ស្រុក​ក៏​បាន​«​ទទួលផល​»​។ បច្ចុប្បន្ននេះ សហករណ៍គឺជាអ្នកប្រើប្រាស់ផលិតផលតែមួយគត់សម្រាប់ស្រុកជាច្រើនក្នុងខេត្ត និងខេត្តជិតខាង ខណៈដែលបានជួយប្រជាជនជាច្រើនមានការងារធ្វើ និងបង្កើនប្រាក់ចំណូល។

ពីសមាជិកចំនួន 11 នាក់នៅដើមដំបូង បន្ទាប់ពីដំណើរការបានត្រឹមតែ 3 ឆ្នាំ សហករណ៍ Ky Nhu មានការកើនឡើងនៃចំនួនកម្មករ (បច្ចុប្បន្នសមាជិក 52 នាក់)។

លោកស្រី Nguyen Thi Ut ប្រធានសមាគមកសិករស្រុក Phung Hiep បានឲ្យដឹងថា៖ បច្ចុប្បន្ន សហករណ៍ Ky Nhu មានកម្មករនិយោជិតចំនួន ៣០ នាក់ ហើយក្នុងរដូវបង្កបង្កើនផលចំនួនអាចកើនឡើង ២-៣ ដង ដែលក្នុងនោះស្ត្រីជាកម្មករជនបទមានការងារធ្វើ និងមានប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាព។ ប្រាក់ចំណូលជាមធ្យមរបស់កម្មករគឺ ៩០លានដុង/ឆ្នាំ។

ជាពិសេស Ky Nhu Cooperative បានអះអាងជាបណ្តើរៗនូវទីតាំងយីហោរបស់ខ្លួននៅលើទីផ្សារ ក៏ដូចជាក្នុងបេះដូងរបស់អតិថិជនទូទាំងប្រទេស។ បច្ចុប្បន្ន សហករណ៍ Ky Nhu មានផ្ទៃដីផលិតត្រីឆៅចំនួន 16 ហិកតា ជាមួយនឹងទិន្នផលប្រហែល 1,000 តោន/ឆ្នាំ (រួមទាំងផលិតផលកែច្នៃចំនួន 400 តោន និងផលិតផលឆៅចំនួន 600 តោន)។

ដើម្បីបំពេញតាមតម្រូវការនៃគុណភាពផលិតផល និងទីផ្សារ សហករណ៍ Ky Nhu បានវិនិយោគលើបច្ចេកវិជ្ជាទំនើប បំពេញតម្រូវការដ៏តឹងរឹងរបស់អ្នកប្រើប្រាស់សម្រាប់ផលិតផលមានគុណភាពដូចជា៖ ម៉ាស៊ីនសម្ងួតថាមពលព្រះអាទិត្យ ម៉ាស៊ីនដាក់សាច់ក្រក ម៉ាស៊ីនបង្កករហ័ស ម៉ាស៊ីនកិនសាច់ក្រក ម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់ ម៉ាស៊ីនបោះត្រា...

ដោយដឹងអំពីការកើនឡើងនៃតម្រូវការអាហារស្អាត និងសុវត្ថិភាព សហករណ៍ Ky Nhu បានគ្រោង និងសាងសង់តំបន់ចិញ្ចឹមត្រីដែលស្របតាមស្តង់ដារ VietGap ។ លើសពីនេះ សហករណ៍ក៏អនុវត្តស្តង់ដារ HACCP និង ISO 22000 (ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងគុណភាព) ក្នុងដំណើរការផលិត និងកែច្នៃចំណីអាហារ។

ដោយសារគុណភាពល្អពីតំបន់កសិកម្មរហូតដល់ដំណើរការផលិត សហករណ៍ Ky Nhu ត្រូវបានផ្តល់វិញ្ញាបនបត្រ និងពានរង្វាន់ជាច្រើនដោយទីភ្នាក់ងាររដ្ឋដូចជា វិញ្ញាបនបត្រនៃការរចនាឧស្សាហកម្មផ្តាច់មុខនៃស្លាកផលិតផលសម្រាប់រោងចក្រ Ky Nhu; 2 វិញ្ញាបនបត្រនៃផលិតផលឧស្សាហកម្មជនបទធម្មតានៅកម្រិតតំបន់ជាមួយនឹងផលិតផលត្រីងៀតគ្មានឆ្អឹង និងគ្រឿងទេស និងនំត្រីងៀតស្រស់។ វិញ្ញាបនបត្រ​ផលិតផល​ឧស្សាហ​កម្ម​ជនបទ​ធម្មតា​នៅ​ថ្នាក់​ជាតិ​ជាមួយ​នឹង​នំ​អន្សម​ស្រស់​ចេញ​ដោយ​រដ្ឋមន្ត្រី ​ក្រសួង​ឧស្សាហកម្ម និង​ពាណិជ្ជកម្ម ; ផលិតផល OCOP ធម្មតានៃតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ។ ពានរង្វាន់ "តារាសហករណ៍" ឆ្នាំ 2024 និងលោកស្រី Nguyen Kim Thuy មានកិត្តិយសត្រូវបានបោះឆ្នោតជ្រើសរើសជាកសិករឆ្នើមរបស់វៀតណាមនៅឆ្នាំ 2024។ ក្នុងខែឧសភា ឆ្នាំ 2024 សហករណ៍ Ky Nhu មានកិត្តិយសទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រសរសើរពីនាយករដ្ឋមន្ត្រីសម្រាប់ជាកសិករឆ្នើម ...

គិតត្រឹមខែកញ្ញា ឆ្នាំ 2024 សហករណ៍ Ky Nhu មានភ្នាក់ងារចំនួន 30 នៅក្នុងខេត្ត ក្រុងចំនួន 20 នៅទូទាំងប្រទេស។ បានចែកចាយដល់ប្រព័ន្ធផ្សារទំនើបធំៗដូចជា៖ ប្រព័ន្ធផ្សារទំនើបមេហ្គា ប្រព័ន្ធផ្សារទំនើប Bach Hoa Xanh ប្រព័ន្ធផ្សារទំនើប Tu Son ...

សហករណ៍ក៏បានសហការជាមួយក្រុមហ៊ុន Phan Ton Trading Company Limited (ទីក្រុង ហូជីមិញ ) ដើម្បីដំណើរការនាំចេញទំនិញទៅកាន់ទីផ្សារសហរដ្ឋអាមេរិក។ បានបើកសាខាចែកចាយនៅផ្លូវ Au Co ទីក្រុងហូជីមិញ។ គួរកត់សម្គាល់ថានៅខែតុលាឆ្នាំ 2023 នាងបាននាំចេញ 20 តោននៃ patties ត្រីឆ្លាមនិងសាច់ត្រីគ្មានឆ្អឹងទៅទីផ្សារសហរដ្ឋអាមេរិកហើយនៅក្នុងខែឧសភាឆ្នាំ 2024 បាននាំចេញការនាំចេញលើកទីពីរជាមួយនឹងបរិមាណ 20 តោន។

ក្នុងឆ្នាំ ២០២៤ ដោយមានការជួយជ្រោមជ្រែងពីខេត្ត Hau Giang ក្នុងការវិនិយោគលើហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធ សហករណ៍ Ky Nhu បានបណ្តាក់ទុនពង្រីករោងចក្រជាមួយនឹងទុនវិនិយោគសរុប ១៥ ពាន់លានដុង។ បើតាមលោកស្រី ញ៉ូ បន្ទាប់ពីរោងចក្រសាងសង់រួចរាល់ សមត្ថភាពអតិបរមារបស់រោងចក្រអាចផលិតបាន ១២តោនក្នុងមួយថ្ងៃ ដែលមានកម្មករប្រមាណ ១០០នាក់។ ការវិនិយោគរោងចក្រគឺជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ Ky Nhu ក្នុងគោលបំណងកែលម្អគុណភាពផលិតផល បំពេញតាមស្តង់ដារគ្រប់គ្រាន់ ដើម្បីអាចនាំចេញផលិតផលពីម៉ាក Ky Nhu ខ្លួនឯង។

Ky Nhu Cooperative មិនត្រឹមតែនាំមកនូវផលិតផលដែលមានគុណភាពដល់អ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងពង្រីកផលិតកម្មកាន់តែខ្លាំងឡើង និងឈានទៅដល់ទីផ្សារបរទេសទៀតផង។ សហករណ៍ Ky Nhu តែងតែរក្សាទិសដៅអភិវឌ្ឍន៍របស់ខ្លួន ដោយផ្តោតលើការធ្វើពិពិធកម្មទីផ្សារ និងផលិតផលដែលទាក់ទងជាមួយការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាព។ ការច្នៃប្រឌិតលើមូលដ្ឋាននៃការធានាគុណភាពផលិតផល តម្លៃសមរម្យ បំពេញតម្រូវការទីផ្សារ។

រហូតមកដល់ពេលនេះ សហករណ៍គីញ៉ូ មានទាំងតំបន់វត្ថុធាតុដើម (ត្រីចៀន ស្រះចិញ្ចឹមត្រី) កន្លែងកែច្នៃបឋម កន្លែងកែច្នៃ និងកន្លែងផលិតកំប៉ុង។ មានផលិតផលរហូតដល់ ១៤មុខ ដែលផលិតពីត្រីគល់រាំង ដែលក្នុងនោះ ៧ ផលិតផលពីត្រីប្រណិត ឈ្មោះ គី ញ៉ូ ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថា សម្រេចបាន OCOP ផ្កាយ ៤ នៅថ្នាក់ខេត្ត។ លើសពីនេះ ក៏មានផលិតផលត្រីងៀតឆ្នូត (សណ្តែកដីស្ងួត) ទទួលបាន OCOP ផ្កាយ 4 ។

បន្ទាប់ពីជោគជ័យដំបូង សហករណ៍ Ky Nhu កំពុងជំរុញការចុះឈ្មោះដើម្បីទទួលស្គាល់ផលិតផលចំនួនពីរគឺ ត្រីងៀតគ្មានឆ្អឹងរដូវ និងនំត្រីងៀតស្រស់ Ky Nhu ដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ 5 ឈានដល់កម្រិតនាំចេញ។

ដើម្បីបង្កើនគុណភាពផលិតផល និងទំហំផលិតកម្ម យោងតាមនាយកនៃសហករណ៍ Ky Nhu សហករណ៍នឹងបន្តវិនិយោគលើគ្រឿងបរិក្ខារបន្ថែម រឹតបន្តឹងដំណើរការកែច្នៃបិទជិត ស្អាត និងមានសុវត្ថិភាព ដើម្បីឱ្យផលិតផលទាំងអស់បំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ 5 ។ ជាមួយនឹងបាវចនានៃកិច្ចសហប្រតិបត្តិការ និងការអភិវឌ្ឍន៍ជាបន្តបន្ទាប់ សហករណ៍របស់យើងនឹងខិតខំបង្កើតផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់កាន់តែច្រើនឡើង។ នេះមិនត្រឹមតែជាមោទនភាពរបស់ Ky Nhu ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាមោទនភាពរបស់ Hau Giang នៅពេលដែលផលិតផលរបស់យើង មិន ត្រឹមតែ ដណ្តើមបាន ទីផ្សារ ក្នុងស្រុក ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំង ទីផ្សារ អន្តរជាតិ ផងដែរ ” អ្នកស្រី Thuy បញ្ជាក់ ។

ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី បើតាមលោកស្រី ធុយ ការលំបាកមួយនាពេលបច្ចុប្បន្ន គឺការប្រកួតប្រជែងផលិតផលស្រដៀងគ្នានៅលើទីផ្សារ នៅពេលដែលគុណភាពមិនស្មើគ្នា ដែលនាំឱ្យមានការពិបាកក្នុងការផលិតផលិតផលដែលមានគុណភាព។ អាស្រ័យហេតុនេះ លោកស្រី ធុយ បានផ្តល់អនុសាសន៍ថា ទីភ្នាក់ងាររដ្ឋត្រូវមានបទប្បញ្ញត្តិជាក់លាក់ស្តីពីគោលនយោបាយសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ ហើយទន្ទឹមនឹងនោះត្រូវមានការណែនាំដើម្បីជួយម៉ាកយីហោផលិតផលមានគុណភាពអភិវឌ្ឍប្រកបដោយនិរន្តរភាព ដោយនាំមកនូវតម្លៃខ្ពស់ដល់ផលិតផលស្អាត។

Hau Giang មានគុណសម្បត្តិលើដី អាកាសធាតុ ធនធានទឹក ... ដូច្នេះហើយ វាអំណោយផលខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍តំបន់វារីវប្បកម្ម។ Pangasius គឺជាផលិតផលកសិកម្មសំខាន់មួយក្នុងចំណោមផលិតផលកសិកម្មសំខាន់ៗទាំងប្រាំរបស់ខេត្ត Hau Giang ។ មកទល់នឹងពេលនេះ ផ្ទៃដីចិញ្ចឹមសត្វពង្ររបស់ខេត្តសម្រេចបានប្រមាណ ១០០ ហិកតា ប្រមូលផ្តុំនៅស្រុកភឿងហៀប ក្រុងឡុងម៉ែ... ខេត្តខិតខំឲ្យមានផ្ទៃដីចិញ្ចឹមសត្វពង្រចំនួន ១៥០ ហិកតា នៅឆ្នាំ ២០២៥ ដោយទទួលបានទិន្នផលខ្លាឃ្មុំ ១៣.៥០០ តោន។

ដោយមានការចូលរួមចំណែករបស់ Ky Nhu Cooperative ជាមួយផលិតផលជាច្រើនដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជា OCOP វាបានរួមចំណែកលើកកំពស់តម្លៃ និងគុណភាពត្រីពស់នៅ Thanh Hoa ដោយហេតុនេះជួយឧស្សាហកម្មចិញ្ចឹមត្រីក្នុងតំបន់អភិវឌ្ឍន៍។

ទាក់ទងនឹងការតំរង់ទិសទិន្នផលសម្រាប់ផលិតផលនាពេលខាងមុខ បើតាមប្រធានសហករណ៍ Ky Nhu បន្ថែមពីលើការបន្តពង្រីកការវិនិយោគ និងធ្វើពិពិធកម្មបណ្តាញចែកចាយ សមាជិកនៃសហករណ៍សង្ឃឹមថាផលិតផលនឹងភ្ជាប់ជាមួយទេសចរណ៍ធម្មជាតិ ទេសចរណ៍សួន ឬទេសចរណ៍សហគមន៍។ អាស្រ័យហេតុនេះ សហករណ៍កំពុងតម្រង់ទិសកសាងតំបន់កសិកម្មពិសេសមួយ ពាក់ព័ន្ធនឹងការកែច្នៃត្រីងៀត ដើម្បីឲ្យភ្ញៀវទេសចរអាចទស្សនាដោយផ្ទាល់នូវដំណើរការផលិត និងមានអារម្មណ៍សុវត្ថិភាពនៅពេលទិញផលិតផលរបស់សហករណ៍។

ដូ ង៉ា

ក្រាហ្វិក៖ Hong Thinh

Do Nga - Hong Thinh

ប្រភព៖ https://congthuong.vn/nguoi-phu-nu-dua-thuong-hieu-ca-that-lat-hau-giang-vuon-tam-quoc-te-353636.html