តើ​អ្នក​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម​គួរ​ញ៉ាំ​ទឹកដោះគោ​ជូរ​ទេ?

ទឹកដោះគោជូរត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អជាយូរមកហើយ ដោយសារតែវាមានផ្ទុកប្រូតេអ៊ីន កាល់ស្យូម និងប្រូបាយអូទិក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ទឹកដោះគោជូរនៅតែអាចបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម ព្រោះវាមានផ្ទុកជាតិស្ករធម្មជាតិពីទឹកដោះគោ។

• អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនចាំបាច់ជៀសវាងទឹកដោះគោជូរទេ ប៉ុន្តែពួកគេគួរតែជ្រើសរើសប្រភេទដែលមិនមានជាតិផ្អែម។
• ប្រូតេអ៊ីន និងប្រូបាយអូទិកនៅក្នុងទឹកដោះគោជូរអាចជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។
• ត្រូវដឹងថា ទឹកដោះគោជូរដែលមានរសជាតិផ្លែឈើ ឬទឹកដោះគោជូរដែលអាចផឹកបានជាច្រើនមានផ្ទុកជាតិស្ករបន្ថែម។

ទឹកដោះគោជូរនៅតែមានផ្ទុកជាតិឡាក់តូស ដែលជាជាតិស្ករធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងទឹកដោះគោ។ នៅពេលដែលវាចូលទៅក្នុងខ្លួន ឡាក់តូសត្រូវបានបំបែកទៅជាគ្លុយកូស និងហ្គាឡាក់តូស។ ដូច្នេះ ទឹកដោះគោជូរនៅតែអាចប៉ះពាល់ដល់កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Healthline (សហរដ្ឋអាមេរិក)។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចញ៉ាំទឹកដោះគោជូរបាន ប៉ុន្តែពួកគេគួរតែញ៉ាំវាក្នុងកម្រិតមធ្យម និងជ្រើសរើសប្រភេទដែលមិនមានជាតិផ្អែម។

រូបថត៖ បង្កើតឡើងដោយ N. Quy ពី GM

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កម្រិតជាតិស្ករនៅក្នុងទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិផ្អែមជាធម្មតាមិនខ្ពស់ខ្លាំងនោះទេ។ ទឹកដោះគោជូរធម្មតាមួយកំប៉ុងមានផ្ទុកជាតិស្ករត្រឹមតែប្រហែល ៥-១០ ក្រាមប៉ុណ្ណោះ ដែលតិចជាងបង្អែមផ្អែមជាច្រើនយ៉ាងខ្លាំង។

មិនមែន​ទឹកដោះគោជូរ​គ្រប់ប្រភេទ​សុទ្ធតែ​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​អ្នក​ដែលមាន​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម​នោះទេ។

គួរកត់សម្គាល់ថា ទឹកដោះគោជូរដែលផលិតរួចជាស្រេចជាច្រើនបច្ចុប្បន្នមានផ្ទុកជាតិស្ករបន្ថែមក្នុងបរិមាណខ្ពស់។ ផលិតផលដែលមានរសជាតិផ្លែឈើ រសជាតិសូកូឡា ឬផលិតផលដែលអាចផឹកបាន ជារឿយៗមានជាតិស្ករ សុីរ៉ូ ឬសារធាតុផ្អែមបន្ថែមដើម្បីបង្កើនរសជាតិ។

ទឹកដោះគោជូរមួយកំប៉ុង (ប្រហែល ១០០-១៧០ ក្រាម) ឬភេសជ្ជៈទឹកដោះគោជូរមួយដប (១៨០-២៥០ មីលីលីត្រ) អាចមានផ្ទុកជាតិស្ករលើសពី ២០ ក្រាម។ ការទទួលទានបរិមាណតិចតួចនៃជាតិស្ករនេះអាចបណ្តាលឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

តាមពិតទៅ អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនចាំបាច់ជៀសវាងទឹកដោះគោជូរទាំងស្រុងនោះទេ។ រឿងសំខាន់គឺជ្រើសរើសទឹកដោះគោជូរដែលមិនមានជាតិផ្អែម ហើយទទួលទានវាក្នុងកម្រិតមធ្យម។

អត្ថប្រយោជន៍​សុខភាព​ដែល​មិន​នឹកស្មានដល់​ពី​លំហាត់ប្រាណ​លើក​ម្រាមជើង។

ហេតុអ្វីបានជាទឹកដោះគោជូរក្រិកត្រូវបានគេពេញចិត្តជាញឹកញាប់?

អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងមួយរបស់ទឹកដោះគោជូរគឺមាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់របស់វា ជាពិសេសនៅក្នុងទឹកដោះគោជូរក្រិក។ ប្រូតេអ៊ីនជួយបន្ថយការស្រូបយកជាតិស្ករ ដោយហេតុនេះការពារជាតិស្ករក្នុងឈាមមិនឱ្យកើនឡើងលឿនពេកបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារ។ លើសពីនេះ អាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីនក៏ជួយបង្កើតអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរផងដែរ ដែលជួយដល់ការគ្រប់គ្រងទម្ងន់។

ទឹកដោះគោជូរក៏មានផ្ទុកនូវប្រូបាយអូទិក ដែលជាបាក់តេរីមានប្រយោជន៍ដូចជាឡាក់តូបាស៊ីលីស និងប៊ីហ្វីដូបាក់តេរីញ៉ូម។ បាក់តេរីមានប្រយោជន៍ទាំងនេះអាចរួមចំណែកដល់ការកែលម្អមីក្រូជីវសាស្រ្តពោះវៀន កាត់បន្ថយការរលាក និងគាំទ្រដល់ការរំលាយអាហារជាតិស្ករបានល្អប្រសើរ។

រូបថត៖ PH បង្កើតឡើងដោយប្រើប្រាស់ AI

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរញ៉ាំទឹកដោះគោជូរយ៉ាងដូចម្តេច?

ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីទឹកដោះគោជូរដោយមិនបង្កឱ្យមានការកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃជាតិស្ករក្នុងឈាម អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែទទួលទានទឹកដោះគោជូរដែលមិនមានជាតិផ្អែម។

បរិមាណទឹកដោះគោជូរសមស្របគឺអាស្រ័យលើរបបអាហារទូទៅរបស់បុគ្គលម្នាក់ៗ កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមបច្ចុប្បន្ន និងផែនការព្យាបាល។ ជាទូទៅ ទឹកដោះគោជូរមួយចំណែកប្រហែល 100-170 ក្រាមអាចស័ក្តិសមជាអាហារសម្រន់ ឬសម្រាប់ញ៉ាំជាមួយអាហារពេលព្រឹក។

លើសពីនេះ ក្នុងករណីខ្លះ អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលទទួលទានទឹកដោះគោជូរ។ ឧទាហរណ៍ ក្រុមដែលមានការមិនអត់ឱនចំពោះជាតិឡាក់តូស ឬជំងឺតម្រងនោមត្រូវគ្រប់គ្រងការទទួលទានប្រូតេអ៊ីន ឬសារធាតុរ៉ែរបស់ពួកគេ នេះបើយោងតាម ​​Healthline (សហរដ្ឋអាមេរិក)។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/nguoi-bi-tieu-duong-co-nen-an-sua-chua-khong-185260507144350337.htm