វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ផលិតចំណីសត្វនៅតែពឹងផ្អែកយ៉ាងខ្លាំងទៅលើការនាំចូល។

ការផលិតចំណីសត្វនៅក្នុងប្រទេសយើងបច្ចុប្បន្នពឹងផ្អែកយ៉ាងខ្លាំងទៅលើវត្ថុធាតុដើមដែលនាំចូល (រូបភាពបង្ហាញ៖ BT)

យោងតាមនាយកដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វ ( ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ ) បច្ចុប្បន្ននេះមានរោងចក្រផលិតចំណីសត្វឧស្សាហកម្មចំនួន ២៦៩ កន្លែងទូទាំងប្រទេស ដែលផលិតចំណីចម្រុះពេញលេញ ដែលមានសមត្ថភាពផលិតសរុបចំនួន ៤៣,២ លានតោន។ ក្នុងចំណោមនោះ រោងចក្រចំនួន ៩០ ជាកម្មសិទ្ធិរបស់សហគ្រាសវិនិយោគផ្ទាល់ពីបរទេស (មានចំនួន ៣៣,៥% នៃចំនួន និង ៥១,៣% នៃសមត្ថភាពផលិត) និងរោងចក្រចំនួន ១៧៩ ជាកម្មសិទ្ធិរបស់សហគ្រាសក្នុងស្រុក (មានចំនួន ៦៦,៥% នៃចំនួន និង ៤៨,៧% នៃសមត្ថភាពផលិត)។

ការផលិតចំណីសត្វជាតិបានឈានដល់ 18.8 លានតោនក្នុងឆ្នាំ 2018 ដោយកើនឡើងដល់ 20.8 លានតោនក្នុងឆ្នាំ 2022 (អត្រាកំណើនប្រចាំឆ្នាំជាមធ្យម 2.6% ក្នុងរយៈពេលទាំងមូល)។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ រចនាសម្ព័ន្ធជាក់ស្តែងនៃការផលិតចំណីសត្វកំពុងផ្លាស់ប្តូរ ដោយមានសមាមាត្រកើនឡើងនៃសហគ្រាស FDI (ពី 59.8% ក្នុងឆ្នាំ 2018 ដល់ 62.5% ក្នុងឆ្នាំ 2022) និងសមាមាត្រថយចុះនៃសហគ្រាសក្នុងស្រុក (ពី 40.2% ក្នុងឆ្នាំ 2018 ដល់ 37.5% ក្នុងឆ្នាំ 2022)។ គេរំពឹងថានៅឆ្នាំ 2023 រចនាសម្ព័ន្ធនៃការផលិតចំណីសត្វនឹងបន្តផ្លាស់ប្តូរក្នុងទិសដៅនេះ ដែលមួយផ្នែកដោយសារតែក្រុមហ៊ុន Masan Group (ដែលការផលិតចំណីសត្វមានចំនួនប្រហែល 6% នៃផលិតកម្មជាតិសរុប) បានលក់អាជីវកម្មចំណីសត្វទាំងមូលរបស់ខ្លួនទៅឱ្យក្រុមហ៊ុន DeHeus (ហូឡង់)។

យោងតាមនាយកដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វ តម្រូវការសរុបសម្រាប់ចំណីសត្វប្រមូលផ្តុំ (ពោត ម្សៅសណ្តែកសៀង កន្ទក់ ម្សៅត្រី។ល។) សម្រាប់ឧស្សាហកម្មចិញ្ចឹមសត្វទាំងមូលរបស់ប្រទេសវៀតណាមគឺប្រហែល ៣៣ លានតោនក្នុងមួយឆ្នាំ ដែលភាគច្រើនត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការចិញ្ចឹមជ្រូក និងបសុបក្សី។ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការនេះ ប្រទេសវៀតណាមត្រូវការគ្រឿងផ្សំចំណីសត្វប្រមូលផ្តុំបរិមាណច្រើន ខណៈដែលការផ្គត់ផ្គង់ក្នុងស្រុកបំពេញបានត្រឹមតែប្រហែល ៣៥% នៃតម្រូវការសរុប ដែលស្មើនឹង ១៣ លានតោនក្នុងមួយឆ្នាំ ហើយនៅសល់បានមកពីការនាំចូល។

ផលិតផលកសិកម្មសំខាន់ៗដែលអាចប្រើប្រាស់ជាចំណីសត្វរួមមាន៖ គ្រាប់ពោតចំនួន ៤,៦ លានតោន; កន្ទក់ចំនួន ៤,៥ លានតោន (ពីស្រូវចំនួន ៤២,៨ លានតោន); ដំឡូងមីស្ងួត និងសាច់ដំឡូងមីចំនួន ២,៥ លានតោន (ស្មើនឹងដំឡូងមីស្រស់ចំនួន ១០,៥ លានតោន);...

បើប្រៀបធៀបទៅនឹង ពិភពលោក ការផលិតពោត និងសណ្តែកសៀងរបស់ប្រទេសវៀតណាមមានភាគរយតិចតួចណាស់ (ស្មើនឹង ០,៤% និង ០,០២% រៀងគ្នា) មិនទាន់និយាយពីគុណភាព និងទិន្នផលទាប ដែលធ្វើឱ្យពោតដែលផលិតក្នុងស្រុកពិបាកប្រកួតប្រជែងជាមួយតម្លៃពិភពលោក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រទេសវៀតណាមមានគុណសម្បត្តិក្នុងការផលិតអង្ករ (ដែលមានចំនួន ៨,៤% នៃទិន្នផលរបស់ពិភពលោក)។

តាមពិតទៅ ស្រូវអាចជំនួសពោតបានមួយផ្នែកជាចំណីសត្វដោយមិនប៉ះពាល់ដល់ផលិតភាព ឬគុណភាពឡើយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការជំនួសពោតដោយស្រូវធ្វើឱ្យប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចថយចុះ 33.2% ដោយសារតែតម្លៃស្រូវខ្ពស់ជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងពោត។ ដើម្បីជំនួសពោតដោយស្រូវប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព តម្លៃស្រូវត្រូវតែទាបជាងតម្លៃពោតយ៉ាងហោចណាស់ 2.7-26.4%។

លើសពីនេះ ប្រទេសវៀតណាមក៏មានផលិតផលរងមួយចំនួនពីការកែច្នៃអាហារសមុទ្រ និងការសម្លាប់សត្វពាហនៈ និងបសុបក្សី (ប្រេងត្រី ម្សៅត្រី។ល។) ដែលប្រើជាចំណីសត្វ ប៉ុន្តែបរិមាណមិនសំខាន់ទេ។ ទាក់ទងនឹងសារធាតុបន្ថែម និងអាហារបំប៉នសំខាន់ៗ (វីតាមីន អាស៊ីតអាមីណូ។ល។) ប្រទេសវៀតណាមត្រូវនាំចូលរហូតដល់ 80% ដោយសារតែប្រទេសនេះខ្វះបច្ចេកវិទ្យាដើម្បីផលិតវាក្នុងស្រុក ហើយទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់តូចមិនទាក់ទាញការវិនិយោគទេ។ ប្រទេសវៀតណាមផលិតតែអាហារបំប៉នរ៉ែ ការរៀបចំមីក្រូជីវសាស្រ្ត និងផលិតផលរុក្ខជាតិមួយចំនួនតូចប៉ុណ្ណោះ។

យោងតាមការវាយតម្លៃរបស់នាយកដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វ បញ្ហាប្រឈមដ៏ធំបំផុតដែលឧស្សាហកម្មចំណីសត្វកំពុងប្រឈមមុខនាពេលបច្ចុប្បន្នគឺសមត្ថភាពផលិតក្នុងស្រុកមានកម្រិតនៃវត្ថុធាតុដើមចំណីសត្វ ដោយពឹងផ្អែកយ៉ាងខ្លាំងទៅលើវត្ថុធាតុដើមនាំចូល។

ក្នុងអំឡុងពេលឆ្នាំ ២០១៨-២០២២ ប្រទេសវៀតណាមបាននាំចូលវត្ថុធាតុដើមចំណីសត្វចន្លោះពី ១៨,៦ ទៅ ២២,៨ លានតោន។ តម្លៃនាំចូលមានការប្រែប្រួលចន្លោះពីប្រហែល ៦ ទៅ ៨,៩ ពាន់លានដុល្លារអាមេរិក (ក្នុងឆ្នាំ ២០២១ និង ២០២២ តែមួយ តម្លៃនាំចូលបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង ដែលភាគច្រើនដោយសារតែតម្លៃខ្ពស់នៃវត្ថុធាតុដើមចំណីសត្វ)។ វត្ថុធាតុដើមនាំចូលសំខាន់ៗរួមមាន៖ ពោត ម្សៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិប្រេងជាច្រើនប្រភេទ ស្រូវសាលី ប្រូតេអ៊ីនសត្វ។ល។ គេប៉ាន់ប្រមាណថា វត្ថុធាតុដើមចំណីសត្វដែលនាំចូលមានចំនួនប្រហែល ៦៥% នៃតម្រូវការក្នុងស្រុកសរុបសម្រាប់វត្ថុធាតុដើមចំណីសត្វ។

ប្រភព