ភោជនីយដ្ឋាន Cucina Luca - បទពិសោធន៍ម្ហូបអ៊ីតាលីនៅកណ្តាលទីក្រុង Da Nang

ជាលើកដំបូងដែលអ្នកទៅលេង Cucina Luca អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថាអ្នកកំពុងចូលទៅក្នុងផ្ទះបាយតូចមួយនៃគ្រួសារអ៊ីតាលី។ ជាមួយនឹងតុឈើ និងកៅអី ភ្លើងពណ៌លឿងទន់ៗ ក្លិនទឹកប៉េងប៉ោះ ហុយចេញពីផ្ទះបាយបើកចំហ។

ម្ហូបដែលបង្កើត "ឈ្មោះ" របស់ភោជនីយដ្ឋានគឺ Pappardelle White Ragu - មីប៉ាស្តាទន់ ធំទូលាយ បម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់សាច់ពណ៌សក្រអូប។ ម្ហូបនេះមានតាំងពីថ្ងៃដំបូងដែលភោជនីយដ្ឋានបានបើក ហើយតែងតែមានកន្លែងពិសេសមួយនៅក្នុងបេះដូងអ្នកទទួលទានអាហារ។

ភោជនីយដ្ឋាន Cucina Luca ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2020 នៅពេលដែលមេចុងភៅជនជាតិអ៊ីតាលី Luca Fecarotta បានបើកហាងតូចមួយដែលមានឈ្មោះថា "DaNang Fresh Pasta" ដោយមានបំណងនាំយកប៉ាស្តាអ៊ីតាលីពិតប្រាកដទៅកាន់ ទីក្រុង Da Nang ។ ភាពស្មោះត្រង់ក្នុងវិធីធ្វើ និងរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់បានឆក់យកបេះដូងអ្នកស្រុក និងភ្ញៀវទេសចរណ៍យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ បន្ទាប់ពីផ្អាកបណ្ដោះអាសន្នដោយសារជំងឺរាតត្បាតរាតត្បាត Luca Fecarotta បានត្រលប់មកវិញនៅដើមឆ្នាំ 2025 ជាមួយនឹងឈ្មោះថ្មី "Cucina Luca" ប៉ុន្តែនៅតែរក្សាចំណង់ចំណូលចិត្តសម្រាប់ម្ហូបអ៊ីតាលីថ្មីៗតាមរដូវកាល។

កើតនៅតំបន់ Marche នៃប្រទេសអ៊ីតាលី Luca បានធំឡើងធ្វើប៉ាស្តាជាមួយជីដូនរបស់គាត់ ដែលមេចុងភៅបានដឹងពីតម្លៃនៃគ្រឿងផ្សំដែលមានគុណភាព ភាពអត់ធ្មត់ និងមោទនភាពចំពោះមុខម្ហូបទាំងអស់។ សម្រាប់ Luca អ្វីដែលសំខាន់បំផុតគឺតែងតែជាគុណភាពនៃម្ហូបចុងក្រោយដែលនាំយកមកតុ។ Luca តែង​តែ​ចង់​ដឹង​ចង់​ដឹង​ជា​និច្ច ហើយ​ជឿជាក់​ថា​នៅ​ក្នុង​ផ្ទះបាយ​តែង​តែ​មាន​អ្វី​ដែល​ថ្មី​ដើម្បី ​រក​ឃើញ ។

Cucina Luca នៅតែស្មោះត្រង់ចំពោះស្មារតីដើមរបស់វា - ស្មោះត្រង់ ស្និទ្ធស្នាល និងកក់ក្ដៅ។ ម៉ឺនុយផ្លាស់ប្តូរស្ទើរតែរាល់ថ្ងៃ ដែលត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយគ្រឿងផ្សំថ្មីៗ និងពិតចំពោះស្មារតីនៃ ម្ហូប អ៊ីតាលី។

ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំអាហារកំពុងស្វែងរក ភោជនីយដ្ឋានអ៊ីតាលីនៅទីក្រុង Da Nang ដែលមានប៉ាស្តាធ្វើដោយដៃ និងរសជាតិអ៊ីតាលីពិតប្រាកដនោះ Cucina Luca គឺជាគោលដៅដែលមិនគួររំលង - ដែលជាកន្លែងដែលម្ហូបនីមួយៗត្រូវបានធ្វើឡើងដោយអស់ពីចិត្ត ការអត់ធ្មត់ និងមោទនភាពចំពោះម្ហូបអ៊ីតាលីបែបប្រពៃណី។

អាស័យដ្ឋានៈ ០៥ អានធឿង ៧ ស្រុក ង្វៀន ហាញ់សឺន ទីក្រុង។ ដាណាង

ម៉ោងប្រតិបត្តិការ៖

- អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ១១ ព្រឹក ដល់ ២ រសៀល

- ពេលល្ងាច៖ ៥ ល្ងាច ដល់ ៩ យប់

- បិទរៀងរាល់ថ្ងៃច័ន្ទ

ប្រភព៖ https://baodanang.vn/du-lich-da-nang/202505/nha-hang-cucina-luca-trai-nghiem-am-thuc-y-giua-long-da-nang-4006813/