ភោជនីយដ្ធាន Hot Pot ធំជាងគេលើពិភពលោក

China Pipa Yuan ត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយ Guinness ថាជាភោជនីយដ្ឋាន hotpot ដ៏ធំបំផុត របស់ពិភពលោក ដោយកន្លែងអង្គុយដំណាលគ្នាដែលមានមនុស្សច្រើនជាង 5,800 ។

ទីក្រុង Chongqing ល្បីល្បាញសម្រាប់ឆ្នាំងក្តៅ។ មានភោជនីយដ្ឋានរាប់ម៉ឺនកន្លែងដែលមានឯកទេសខាងម្ហូបក្តៅ និងហឹរនេះសម្រាប់អ្នកទេសចរជ្រើសរើស។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកភោជនីយដ្ឋានដែលគួរអោយចាប់អារម្មណ៍បំផុតនោះគឺ Pipa Yuan ឬ Ti Ba Vien។

Pipa Yuan ត្រូវ​បាន​គេ​ពណ៌នា​ថា​ជា "ភោជនីយដ្ឋាន​យក្ស​ដែល​មាន​ទីតាំង​នៅ​លើ​ភ្នំ​ធំ"។ កន្លែងនេះត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយ Guinness World Records ថាជា "ភោជនីយដ្ឋានហតផតធំជាងគេលើពិភពលោកតាមសមត្ថភាព" ក្នុងខែមិថុនា ឆ្នាំ 2022។ ភោជនីយដ្ឋាននេះបច្ចុប្បន្នមានតុចំនួន 888 (ជនជាតិចិនចូលចិត្តលេខសំណាងលេខ 8) និងបម្រើមនុស្សអតិបរមាចំនួន 5,851 នាក់ក្នុងពេលតែមួយ។

ភោជនីយដ្ធាន ហឹរ ផត បំភ្លឺពេលយប់។ រូបថត ៖ O ddity central

សួន Pipa មានទំហំប្រហែល 3,300 ម៉ែត្រការ៉េ ដែលលាតសន្ធឹងលើភ្នំពាក់កណ្តាលក្នុងសង្កាត់ Nan'an នៅជាយក្រុង។ ភ្ញៀវ​អាហារ​ពេល​ល្ងាច​ភាគច្រើន​ដែល​មក​ភោជនីយដ្ឋាន​ត្រូវ​បាន​បុគ្គលិក​ម្នាក់​នាំ​ទៅ​តុ​របស់​ពួកគេ​។

ពីចំណតរថយន្តនៅជើងភ្នំ អ្នកហូបចុកត្រូវដើរ 30 នាទីទៀតដើម្បីទៅដល់ភោជនីយដ្ឋានដែលស្ថិតនៅពាក់កណ្តាលផ្លូវឡើងភ្នំ។ វាមានសមត្ថភាពធំប៉ុន្តែវា "ស្ទើរតែមិនអាចទៅរួចទេ" ដើម្បីមកញ៉ាំដោយគ្មានការកក់ទុកជាពិសេសនៅនិទាឃរដូវនិងរដូវក្តៅ។ មិន​ត្រឹម​តែ​មាន ​ភ្ញៀវ​ទេសចរ ​មក​ទស្សនា​ទេ កន្លែង​នេះ​ក៏​ទាក់​ទាញ​ភ្ញៀវ​ក្នុង​ស្រុក​ផង​ដែរ។ នៅថ្ងៃរដូវរងា ភោជនីយដ្ឋាននេះបម្រើ "អតិថិជនច្រើនជាងចំនួនប្រជាជននៃស្រុកតូចមួយ" នៅក្នុងប្រទេសចិន។

បម្រើអាហារពេលព្រឹករាប់ពាន់នាក់ ភោជនីយដ្ឋាននេះក៏ចម្អិនម្ហូបជាច្រើនតោនជារៀងរាល់ថ្ងៃ ហើយត្រូវការបុគ្គលិកច្រើននាក់។ Pi Pa Vien មានអ្នករត់តុរាប់រយនាក់ ចុងភៅរាប់សិបនាក់ ជំនួយការផ្ទះបាយរាប់សិបនាក់ និងអ្នកគិតលុយ 25 នាក់។

ភោជនីយដ្ឋាន ហតផត ធំជាងគេលើពិភពលោក នៅប្រទេសចិន

ភោជនីយដ្ឋានក្តៅ Ti Ba Vien ឃើញពីលើ។ វីដេអូ ៖ Twitter/Alvin Foo

ហាងនេះមានមនុស្សច្រើនកុះករទាំងយប់ទាំងថ្ងៃ ម៉ោងបើកពីម៉ោង 9 ព្រឹកដល់ម៉ោង 12 យប់។ ភ្ញៀវ​ទេសចរ​ជា​ច្រើន​ចូល​ចិត្ត​មក​បារ​នៅ​ពេល​ល្ងាច ព្រោះ​កន្លែង​នោះ​មាន​ចម្រុះ​ពណ៌។ ភោជនីយដ្ឋាននេះត្រូវបានបំភ្លឺដោយភ្លើងចម្រុះពណ៌រាប់ពាន់ ដែលលាតសន្ធឹងលើភ្នំទាំងមូល។

មុខម្ហូបសំខាន់របស់ភោជនីយដ្ឋាន ឆាក្តៅ បានទទួលការពិនិត្យលើអ៊ីនធឺណិតរាប់ពាន់នាក់ថា "ឆ្ងាញ់គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល" ។ គ្រឿង​ផ្សំ​របស់​ភោជនីយដ្ឋាន​ត្រូវ​បាន​គេ​វាយ​តម្លៃ​ថា "ស្រស់​និង​ឆ្ងាញ់" "មាន​រសជាតិ​ស្រាល" មិន​ហឹរ​ពេក ហើយ​មាន​ទិដ្ឋភាព​ស្រស់​ស្អាត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គុណវិបត្តិគឺពេលវេលាចូលដំណើរការ (ដើរ 30 នាទី) និងពេលវេលារង់ចាំយូរ (ជាពិសេសម៉ោងប្រញាប់)។

Chongqing hot pot និង Chengdu hot pot គឺជាប្រភេទដែលពេញនិយម និងល្បីបំផុតរបស់ Sichuan (Chongqing ធ្លាប់ជាផ្នែកនៃខេត្ត Sichuan ហើយនៅឆ្នាំ 1997 វាត្រូវបានបំបែកទៅជាទីក្រុងគ្រប់គ្រងកណ្តាល។ Chengdu ជារាជធានីខេត្ត Sichuan)។ Chongqing hot pot ដែលគេស្គាល់ថាជាឆ្នាំងក្តៅក្រពះ ឬហឹរ មានដើមកំណើតពីចុងរាជវង្ស Ming រហូតដល់ដើមរាជវង្ស Qing។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗបន្ទាប់មកគឺសរីរាង្គសត្វនិងឈាម។

ហឹរហឹរត្រូវបានបម្រើនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន។ រូបថតកាត់ចេញពីវីដេអូ

ចាប់ផ្តើមក្លាយជាតារាភ្លឺចិញ្ចាចនៅក្នុងមុខម្ហូបចិនតាំងពីសតវត្សរ៍ទី 19 ឆាក្តៅស៊ីឈួនត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានរសជាតិហឹរ និងក្លិនក្រអូប។ ក្នុង​នោះ​រសជាតិ​ហឹរ​គឺជា​ព្រលឹង​ដ៏​សំខាន់​នៃ​ម្ហូប​នេះ រសជាតិ​កាន់តែ​ល្អ​។ ទំពាំងបាយជូរក្តៅនឹងត្រូវបានគ្របដោយម្ទេសក្រហមនិងម្រេច។

Anh Minh (យោងតាម កំណត់ត្រាពិភពលោក Guinness )

ប្រភពតំណ: https://vnexpress.net/nha-hang-lau-lon-nhat-the-gioi-4604006.html