ការជជែកកំសាន្ត៖ ក្រោកពីព្រលឹម ហើយញ៉ាំកាហ្វេមួយកែវ

អាមេរិកក្តៅនៅនិទាឃរដូវ។ គ្រប់ទីកន្លែង ដើមឈើ និងស្មៅកំពុងរីកដុះដាល ផ្ការីកយ៉ាងត្រចះត្រចង់។

រាល់ព្រឹកខ្ញុំក្រោកពីព្រលឹម ដោយសារតែសត្វស្លាបនៅលើរានហាលច្រៀងចម្រៀងរបស់ពួកគេ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនប្រកាន់ទេ ព្រោះខ្ញុំមានពេលច្រើនទៀតដើម្បីរីករាយនឹងភាពរុងរឿងនៃផែនដី និងមេឃ បន្ទាប់ពីត្រជាក់អស់ប្រាំមួយខែ។

ខ្ញុំចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់ខ្ញុំជាមួយនឹងទឹកឃ្មុំ ក្រូចឆ្មា និងតែខ្ញីមួយពែង (ពេលខ្លះជាមួយស្លឹកគ្រៃ) ដូចដែលខ្ញុំបានធ្វើអស់រយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំកន្លងមកនេះ ចាប់តាំងពីជំងឺរាតត្បាត Covid-19 ។ កាលណាខ្ញុំស្នាក់នៅសហរដ្ឋអាមេរិកយូរ អាឡែហ្ស៊ីលំអងរបស់ខ្ញុំកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ ដូច្នេះហើយ បន្ថែមពីលើថ្នាំ ពែងតែនោះក៏ជួយឱ្យខ្ញុំរក្សាបំពង់កដែលផុយស្រួយរបស់ខ្ញុំក្តៅផងដែរ។ បន្ទាប់មកខ្ញុំធ្វើកាហ្វេ ត្រាំ oatmeal លាយជាមួយទឹកដោះគោជូរ និងគ្រាប់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ បន្ទាប់​មក​ខ្ញុំ​សម្អាត ផ្លាស់​សំលៀកបំពាក់ រៀបចំ​យក​ចៅ​ទៅ​សាលា រត់​ទៅ​ក្រុមហ៊ុន ហើយ​ចាប់​ផ្តើម​ថ្ងៃ​ដ៏​មមាញឹក​ជាមួយ​នឹង​ភ្នំ​ឯកសារ និង​ការ​ហៅ​ទូរស័ព្ទ​រាប់​រយ។

ដូចជនជាតិវៀតណាមដទៃទៀតដែរ ចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ខ្ញុំចំពោះកាហ្វេពេលព្រឹកគឺគ្មានទីបញ្ចប់។ ខ្ញុំបានសាកល្បងជាច្រើនប្រភេទ ចាប់ពីកាហ្វេបន្ទាន់ពីប្រទេសវៀតណាម ហ្គាតេម៉ាឡា ម៉ាឡេស៊ី រហូតដល់កាហ្វេដែលផលិតរួចក្នុងទូរបង្កក ឬភ្លាមៗពីប្រទេសកូឡុំប៊ី ប្រេស៊ីល ឬកាហ្វេកំប៉ុងដែលនាំចូលពីផ្ទះ... ទីបំផុតខ្ញុំបានត្រលប់ទៅម្ហូប "ផ្ទះ" របស់ខ្ញុំវិញ គឺកាហ្វេចម្រោះដុតដែលនាំមកពីប្រទេសវៀតណាម បម្រើជាមួយទឹកដោះគោ Ông Thọ និងទឹកកកកំទេច។ ចាក់ទឹករំពុះមួយចានដើម្បីគ្របពែងជាមួយទឹកដោះគោ។ ដាក់កាហ្វេហើយចាក់ទឹករំពុះចូលក្នុងតម្រង។ ទុកទឹកដោះគោឱ្យឆ្អិនរហូតដល់កាហ្វេឆ្ងាញ់។ ក្រឡេកមើលតំណក់នីមួយៗ ធ្វើឲ្យបេះដូងខ្ញុំលោតញាប់។ ខ្ញុំបានរៀនពីរបៀបផលិតវាពីកញ្ញា បាយខាន់វ៉ាត ក្នុងរឿង "ជីវិតកញ្ញាលូ" ដោយលោក ង្វៀន ថាញ់ចូវ។ វានៅតែមានប្រសិទ្ធភាពបន្ទាប់ពីរាប់ទសវត្សរ៍។

ខ្ញុំ​បាន​ចេញ​ទៅ​យ៉រ ញ៉ាំ​កាហ្វេ ញ៉ាំ​ម្សៅ​អូ​ត ហើយ​មើល​ព្រះអាទិត្យ​រះ។ វា​មាន​អារម្មណ៍​ថា​ស្រាល និង​ធូរស្រាល បើ​ទោះ​បី​ជា​ខ្ញុំ​នៅ​តែ​ប្រាថ្នា​ចង់​បាន​អារម្មណ៍​មិត្តភ័ក្តិ​ដែល​ផ្ញើ​សារ​ឱ្យ​ខ្ញុំ​ចេញ​ទៅ​ហាង​កាហ្វេ ដើម្បី​ផឹក​កាហ្វេ និង​និយាយ​ពី​រឿង​គ្រប់​បែប​យ៉ាង។

ខ្ញុំនិយាយលេងជាញឹកញយថា មិនថានៅអាមេរិក ឬវៀតណាមទេ ផែនដីនៅតែត្រូវចំណាយពេល 24 ម៉ោងដើម្បីបង្វិលជុំវិញអ័ក្សរបស់វាដើម្បីបង្កើតមួយថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែវាមានអារម្មណ៍ថា ពេលវេលានៅអាមេរិកដំណើរការលឿនជាងនៅវៀតណាម។ ថ្ងៃនៅសហរដ្ឋអាមេរិកហាក់ដូចជាខ្លីជាង ទោះបីជាព្រះអាទិត្យមិនកំណត់រហូតដល់ម៉ោង 9 យប់ក្នុងរដូវក្តៅក៏ដោយ។ មនុស្ស​តែង​តែ​មមាញឹក ប្រញាប់​ប្រញាល់​ដាច់​ដង្ហើម លេង​សៀវភៅ ប្រជុំ​គ្រួសារ​កូន។ សម្ពាធនៃការរកលុយដើម្បីបង់វិក្កយបត្រគឺតែងតែនៅលើស្មារបស់ពួកគេ។ ខ្ញុំរស់នៅជាយក្រុងដ៏ស្ងប់ស្ងាត់នៃទីក្រុង Washington DC ប៉ុន្តែរាល់ថ្ងៃខ្ញុំត្រូវរាប់រាល់នាទី រាល់វិនាទី ដើម្បីកុំឱ្យខកខាន។ មិត្តភ័ក្តិរបស់ខ្ញុំនៅកណ្តាលទីក្រុង ឬញូវយ៉ក ឈីកាហ្គោ ឡូសអេនជឺលេស រត់ឱ្យលឿនតាមដែលអាចធ្វើបាន។ ពេលខ្លះយឺតមួយនាទីមានន័យថា បាត់រថភ្លើង។ ប្រហែលជានោះហើយជាមូលហេតុ ដើម្បីបម្រើតម្រូវការរបស់ជនជាតិអាមេរិក ក្រុមហ៊ុនអាហាររហ័សភាគច្រើនមានប្រភពមកពីសហរដ្ឋអាមេរិក។ ជារៀងរាល់ព្រឹក ឆ្លងកាត់តាម McDonalds, Dunkin Donuts ឬ Starbucks ឃើញមនុស្សប្រញាប់ប្រញាល់ទិញកាហ្វេ អាហារពេលព្រឹក រួចក៏ស្ទុះទៅចាក់សាំង ហើយញ៉ាំអាហារភ្លាមៗនៅក្នុងឡាន ធ្វើឱ្យខ្ញុំមានអារម្មណ៍ធុញថប់។

Amar ជាបុគ្គលិកជនជាតិអ៊ីរ៉ាក់ដែលទើបតែត្រឡប់មកពី ដំណើរកម្សាន្តនៅ ប្រទេសវៀតណាមរយៈពេលពីរសប្តាហ៍បានអួតប្រាប់ខ្ញុំថា គាត់ទើបតែបានទិញសំបុត្រដើម្បីត្រលប់មកវិញជាលើកទីបួននៅឆ្នាំក្រោយ។ ខ្ញុំស្មានថា Amar មានមិត្តស្រីនៅទីនោះ ប៉ុន្តែរក្សាការសម្ងាត់។ ខ្ញុំបានសួរ Amar ថាគាត់ចូលចិត្តអ្វីជាងគេអំពីវៀតណាម។ ដោយមិនចាំបាច់គិតច្រើនពេក គាត់បាននិយាយថា គាត់ពិតជាចូលចិត្តពេលព្រឹកដ៏ស្វាហាប់នៃទឹកដីកំណើតរបស់ "ថៅកែតៃ"។ នៅម៉ោង 5 ព្រឹក មិនថានៅ Saigon, Hue, Hoi An ឬហាណូយនោះទេ មនុស្សម្នាបានចេញទៅតាមផ្លូវដោយទទួលទានអាហារពេលព្រឹក ផឹកកាហ្វេ និងហាត់ប្រាណយ៉ាងស្វាហាប់។ ផ្លូវតែងតែមានភាពអ៊ូអរជាមួយនឹងជីវិត។ គាត់អាចអង្គុយរាប់ម៉ោង ដោយផឹកកាហ្វេថោកៗ ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់ពីរបីពែង និងមើលផ្លូវដែលមានមនុស្សច្រើនដោយមិនធុញទ្រាន់។

មានយប់ជាច្រើនដែលខ្ញុំគេងលក់ស្រួលក្នុងភួយ និងកន្ទេល ដោយប្រាថ្នាឱ្យពេលព្រឹកឆាប់មក ដូច្នេះខ្ញុំអាចក្រោកពីដំណេក ហើយឆុងតែ ឬកាហ្វេមួយពែង ហើយរីករាយស្វាគមន៍ថ្ងៃ។ ប្រហែលជា នោះគឺជាពេលវេលាដ៏កម្រ នៅពេលដែលខ្ញុំមានអារម្មណ៍ធូរស្រាល និងសុខសាន្តក្នុងរយៈពេលជាច្រើនខែ និងឆ្នាំនៃការនៅឆ្ងាយពីផ្ទះ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/nhan-dam-day-som-va-uong-mot-tach-ca-phe-185250412185828387.htm