កាហ្វេវៀតណាមមានគោលបំណងសម្រាប់ផ្នែកកម្រិតខ្ពស់

(Chinhphu.vn) - ជាមួយនឹងតម្លៃកាហ្វេពិភពលោកដែលត្រូវបានព្យាករណ៍ថានឹងបន្តកើនឡើង ឧស្សាហកម្មកាហ្វេរបស់វៀតណាមមានឱកាសឈានដល់កម្រិតខ្ពស់ថ្មីទាក់ទងនឹងតម្លៃលក់ និងតម្លៃនាំចេញ ប្រសិនបើខ្លួនប្តូរពីការនាំចេញវត្ថុធាតុដើមទៅជាការកែច្នៃស៊ីជម្រៅ។

ម៉ាកកាហ្វេវៀតណាមជាច្រើនកំពុងធ្វើការស្រាវជ្រាវ និងបង្កើតតំបន់វត្ថុធាតុដើមសរីរាង្គ - រូបថត៖ VGP/Do Huong

សមិទ្ធផលថ្មីមួយសម្រាប់ឧស្សាហកម្មកាហ្វេ។

ឧស្សាហកម្មកាហ្វេវៀតណាមកំពុងបង្កើតចំណាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងឆមាសទីមួយនៃឆ្នាំ ២០២៥ ដោយចំណូលនាំចេញឈានដល់ ៥,៤៥ ពាន់លានដុល្លារអាមេរិក ដែលលើសពីការរំពឹងទុកដំបូង និងបើកឱកាសសម្រាប់ការទម្លាយភាពទាល់ច្រកនៅឆ្នាំនេះ។ តួលេខគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ទាំងនេះមិនត្រឹមតែឆ្លុះបញ្ចាំងពីភាពស្វាហាប់របស់ឧស្សាហកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្ហាញពីការផ្លាស់ប្តូរគុណភាព និងតម្លៃបន្ថែមផងដែរ ជាពិសេសជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃកាហ្វេពិសេស។ តាមពិតទៅ ប្រទេសវៀតណាមឥឡូវនេះបានចាប់ផ្តើមផលិតកាហ្វេពិសេសជាមួយនឹងតម្លៃលក់ខ្ពស់ជាងមធ្យមភាគ ពិភពលោក មួយដងកន្លះទៅពីរដង ដែលជាចំណុចរបត់ដ៏សំខាន់មួយនៅក្នុងយុទ្ធសាស្ត្រអភិវឌ្ឍន៍របស់ឧស្សាហកម្ម។

លោក ផាន មិញថុង ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៃក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនភុកស៊ីញ បានសង្កត់ធ្ងន់លើសក្តានុពលនៃកាហ្វេពិសេសពីតំបន់ពាយ័ព្យ ជាពិសេសកាហ្វេកែច្នៃទឹកឃ្មុំ និងកាហ្វេពិសេសកែច្នៃធម្មជាតិដែលផលិតពីកាហ្វេអារ៉ាប៊ីកា។ ផលិតផលទាំងនេះមានរសជាតិពិសេស ជាតិអាស៊ីតខ្ពស់ ផ្អែម តុល្យភាព និងភាពបរិសុទ្ធ ដែលធ្វើឱ្យវាមានប្រជាប្រិយភាពជាមួយអតិថិជននៅសហភាពអឺរ៉ុប សហរដ្ឋអាមេរិក និងប្រទេសជាច្រើនទៀត។ លោក ថុង បានចែករំលែកថា "អរគុណចំពោះលក្ខណៈពិសេសទាំងនេះ កាហ្វេពិសេសមិនត្រឹមតែបង្កើនតម្លៃបន្ថែមប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កើតនិទានកថាវប្បធម៌ ដែលទាក់ទាញអ្នកប្រើប្រាស់សម័យទំនើបផងដែរ"។

លោក ថុង បានកត់សម្គាល់ថា ការកែលម្អគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃគុណភាពកាហ្វេវៀតណាមក្នុងរយៈពេលមួយទសវត្សរ៍កន្លងមកនេះ គឺជាកត្តាសំខាន់មួយ។ ក្រុមហ៊ុន វិញ ហៀប ខូអិលធីឌី ( យ៉ាឡាយ ) ក៏បានបង្កើតភាពលេចធ្លោរបស់ខ្លួនជាមួយនឹងការកើនឡើង ៤៨% នៃចំណូលនាំចេញក្នុងរយៈពេលប្រាំមួយខែដំបូងនៃឆ្នាំនេះ ដែលភាគច្រើនដោយសារតែផលិតផលកែច្នៃយ៉ាងស៊ីជម្រៅដូចជា កាហ្វេរលាយ និងកាហ្វេអាំង និងកិន ជាពិសេសនៅក្នុងទីផ្សារសហភាពអឺរ៉ុប។ លោក ថៃ ញូ ហៀប នាយកក្រុមហ៊ុន បានមានប្រសាសន៍ថា “ភាពជោគជ័យមិនត្រឹមតែមកពីតម្លៃកាហ្វេខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមកពីរឿងរ៉ាវនៃការទទួលខុសត្រូវ និងតម្លាភាព ដែលបំពេញតាមស្តង់ដារតឹងរ៉ឹងនៃទីផ្សារដែលមានតម្រូវការខ្ពស់ផងដែរ”។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ឧស្សាហកម្មកាហ្វេនៅតែប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាប្រឈមជាច្រើននៅក្នុងទីផ្សារអន្តរជាតិ។ សហភាពអឺរ៉ុបនៅតែជាទីផ្សារសំខាន់មួយ ដែលមានចំណែកភាគច្រើននៃការនាំចេញកាហ្វេរបស់វៀតណាម។ លោក Tran Ngoc Quan ទីប្រឹក្សាពាណិជ្ជកម្មប្រចាំប្រទេសបែលហ្ស៊ិក និងសហភាពអឺរ៉ុប បានផ្តល់អនុសាសន៍ថា អាជីវកម្មគួរតែផ្តោតលើផលិតផលដែលមានភាពខុសប្លែកគ្នា ដូចជាកាហ្វេដែលមានគុណភាពខ្ពស់ កែច្នៃយ៉ាងស៊ីជម្រៅ មានវិញ្ញាបនបត្រ និងកាហ្វេពិសេស។ ទីផ្សារនេះកំពុងផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងឆ្ពោះទៅរកការប្រើប្រាស់បៃតង ជាមួយនឹងស្តង់ដារទាក់ទងនឹងកម្លាំងពលកម្ម បរិស្ថាន និងដំណើរការផលិតដែលមានតម្លាភាព។ លោក Quan បានសង្កត់ធ្ងន់ថា "អាជីវកម្មត្រូវសម្របខ្លួនយ៉ាងឆាប់រហ័សទៅនឹងនិន្នាការនេះ ដើម្បីរក្សាគុណសម្បត្តិប្រកួតប្រជែង"។

លោក ង្វៀន ណាំហៃ ប្រធានសមាគមកាហ្វេ និងកាកាវវៀតណាម (Vicofa) ជឿជាក់ថា គោលដៅយុទ្ធសាស្ត្រនេះមិនត្រឹមតែអំពីបរិមាណផលិតកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏អំពីការបង្កើនតម្លៃ និងការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាពផងដែរ។ ឧស្សាហកម្មនេះមានគោលបំណងលើកកម្ពស់ការដាំឡើងវិញ អភិវឌ្ឍតំបន់ដាំដុះដែលមានគុណភាពខ្ពស់ អនុវត្តដំណើរការផលិតកម្មដែលមានវិញ្ញាបនបត្រ និងបង្កើនអត្រានាំចេញផលិតផលកែច្នៃយ៉ាងស៊ីជម្រៅពី 10% បច្ចុប្បន្នដល់ 25-30% នៅក្នុងឆ្នាំខាងមុខ។ នេះតម្រូវឱ្យមានការសម្របខ្លួនទៅនឹង EUDR ដែលទាមទារការតាមដាន និងការលុបបំបាត់តំណភ្ជាប់ទៅនឹងការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើបន្ទាប់ពីថ្ងៃទី 31 ខែធ្នូ ឆ្នាំ 2020។ ទោះបីជាសហភាពអឺរ៉ុបបានពង្រីកការអនុវត្ត EUDR រហូតដល់ថ្ងៃទី 30 ខែធ្នូ ឆ្នាំ 2025 សម្រាប់សហគ្រាសធំៗ និងថ្ងៃទី 30 ខែមិថុនា ឆ្នាំ 2026 សម្រាប់សហគ្រាសខ្នាតតូចក៏ដោយ នេះនៅតែជាបញ្ហាប្រឈមដ៏សំខាន់មួយ ប៉ុន្តែក៏ជាឱកាសមួយដើម្បីលើកកម្ពស់ស្តង់ដារផងដែរ។

យោងតាមព័ត៌មានពី ក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន ផ្ទៃដីដាំដុះកាហ្វេបច្ចុប្បន្នមានប្រមាណ ៧១០,០០០ ហិកតា ដែលលើសពីផ្ទៃដីដែលបានគ្រោងទុក ដូច្នេះការពង្រីកបន្ថែមទៀតមិនត្រូវបានលើកទឹកចិត្តទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ ទិសដៅសម្រាប់ឆ្នាំ ២០៣០ គឺកែសម្រួលមាត្រដ្ឋានចុះមកត្រឹម ៦១០,០០០-៦៤០,០០០ ហិកតា ដោយផ្តោតលើការដាំដើមកាហ្វេចាស់ៗឡើងវិញជាមួយនឹងពូជដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងអនុវត្តបច្ចេកទេសកសិកម្មដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង។ ជាពិសេស ការអភិវឌ្ឍកាហ្វេពិសេសត្រូវបានកំណត់គោលដៅឱ្យឈានដល់ ១១,៥០០ ហិកតានៅឆ្នាំ ២០២៥ ដែលស្មើនឹង ២% នៃផ្ទៃដីសរុប និងកើនឡើងដល់ ១៩,០០០ ហិកតានៅឆ្នាំ ២០៣០ ជាមួយនឹងការរំពឹងទុកនៃផលិតកម្មប្រហែល ១១,០០០ តោន។

ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាបម្រែបម្រួលអាកាសធាតុ ដែលត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកាត់បន្ថយផលិតកម្មកាហ្វេពី ១៥-២០% នៅក្នុងឆ្នាំដំណាំ ២០២៤-២០២៥ មកត្រឹម ១,៤៧ លានតោន ក្រសួងលើកទឹកចិត្តដល់ការស្រាវជ្រាវលើពូជកាហ្វេធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួត ការអនុវត្តប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តស្រក់ទឹក និងគំរូកសិកម្មបង្កើតឡើងវិញ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ប្រព័ន្ធទិន្នន័យសម្រាប់តំបន់ដាំដុះនៅក្នុងស្រុកដូចជា ស្រុកក្រងណាង និងស្រុកគឿមហ្គា (ដុកឡាក់) និងស្រុកឌីលីញ (ឡាំដុង) ត្រូវបានអនុវត្ត ដែលធានាបាននូវការតាមដាន ១០០% នៃផ្ទៃដីដាំកាហ្វេ និងការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើរបស់សហភាពអឺរ៉ុប (EUDR)។ ក្រសួងក៏លើកកម្ពស់ការតភ្ជាប់រវាងកសិករ អាជីវកម្ម និងទីផ្សារ ដោយកសាងខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលភ្ជាប់ទៅនឹងវិញ្ញាបនបត្រប្រកបដោយចីរភាពដូចជា 4C, UTZ និង RFA។

លោក ទ្រីញ ឌឹកមិញ ប្រធានសមាគមកាហ្វេប៊ុយនម៉ាធឿត បានវាយតម្លៃថា ប្រទេសវៀតណាមកំពុងធ្វើសមាហរណកម្មយ៉ាងល្អទៅក្នុងឧស្សាហកម្មកាហ្វេ ដោយសារសមត្ថភាពផ្ទៃក្នុងរបស់ខ្លួនកាន់តែរឹងមាំឡើងៗ។ ប្រជាជន និងអាជីវកម្មនានាបានប្រកាន់យកវិធីសាស្រ្តវិជ្ជាជីវៈកាន់តែច្រើនចំពោះទីផ្សារ ចាប់ពីការផលិតរហូតដល់ការផ្សព្វផ្សាយ។ ការកើនឡើងនៃកាហ្វេពិសេស ដែលមានតម្លៃលក់ខ្ពស់ជាងមធ្យមភាគពិភពលោកមួយដងកន្លះ ទៅពីរដង គឺជាភស្តុតាងច្បាស់លាស់នៃរឿងនេះ។

ដើម្បីសម្រេចបំណងប្រាថ្នានៃការកសាងម៉ាកយីហោជាតិ រដ្ឋាភិបាលត្រូវដើរតួនាទីសម្របសម្រួល។ ការចុះបញ្ជី និងការការពារសូចនាករភូមិសាស្ត្រដូចជា "កាហ្វេ Buon Ma Thuot" នៅក្នុងទីផ្សារអន្តរជាតិ គឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះដ៏សំខាន់មួយ។ កម្មវិធីលើកកម្ពស់ពាណិជ្ជកម្មគួរតែផ្លាស់ប្តូរពីការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មទូទៅ ទៅជាការរៀបរាប់រឿងរ៉ាវនៃតំបន់វត្ថុធាតុដើម វប្បធម៌កាហ្វេចម្រោះ និងដំណើរប្រកបដោយចីរភាពរបស់កសិករ។ នៅផ្នែកធុរកិច្ច ការវិនិយោគលើការស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍ (R&D) និងការសហការជាមួយកសិករដើម្បីកសាងតំបន់វត្ថុធាតុដើមដែលមានស្តង់ដារខ្ពស់ គឺជាកត្តាសំខាន់មួយ។

ផលិតផលដូចជាកាហ្វេរលាយ និងកាហ្វេពិសេសមិនត្រឹមតែបង្កើនតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងពង្រឹងជំហរអន្តរជាតិរបស់ពួកគេផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បញ្ហាប្រឈមពីការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ សម្ពាធនៃការតាមដាន និងការប្រកួតប្រជែងខ្លាំង ទាមទារកិច្ចសហប្រតិបត្តិការយ៉ាងជិតស្និទ្ធរវាងរដ្ឋាភិបាល អាជីវកម្ម និងកសិករ។

ក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន រួមជាមួយសមាគម និងអាជីវកម្មនានា កំពុងបង្កើតយុទ្ធសាស្ត្ររយៈពេលវែងដ៏ទូលំទូលាយមួយ។ ចាប់ពីការដាំឡើងវិញនូវពូជដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាទំនើប រហូតដល់ការផ្សព្វផ្សាយម៉ាកយីហោ កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងទាំងអស់គឺមានគោលបំណងសម្រេចបាននូវប្រាក់ចំណូលប្រចាំឆ្នាំដែលរំពឹងទុកចំនួន 20 ពាន់លានដុល្លារសម្រាប់ឧស្សាហកម្មកាហ្វេវៀតណាម។ ជាមួយនឹងសន្ទុះអភិវឌ្ឍន៍បច្ចុប្បន្នរបស់ខ្លួន "មាសត្នោត" របស់វៀតណាមមិនត្រឹមតែជាផលិតផលកសិកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជានិមិត្តរូបនៃនិរន្តរភាព និងអត្តសញ្ញាណជាតិនៅក្នុងទីផ្សារសកលផងដែរ។

ដូ ហួង

ប្រភព៖ https://baochinhphu.vn/ca-phe-viet-nam-huong-toi-phan-khuc-cao-cap-102250718141737231.htm