កំណត់អត្តសញ្ញាណឱសថក្លែងក្លាយ ទឹកដោះគោ អាហារ

(Chinhphu.vn) – ឱសថ ទឹកដោះគោ និងអាហារដែលមានមុខងារ គឺជាវត្ថុចាំបាច់ ដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាប្រចាំនៅក្នុងគ្រួសារនីមួយៗ។ ឆ្លៀតយកប្រយោជន៍ពីតម្រូវការរបស់មនុស្ស មុខវិជ្ជាទាំងនេះបានផលិត និងជួញដូរថ្នាំក្លែងក្លាយ ទឹកដោះគោ និងអាហារ ដើម្បីទទួលបានប្រាក់ចំណេញរាប់រយពាន់លានដុង។

Báo Chính Phủ•10/05/2025

Nhận diện thuốc, sữa, thực phẩm giả- Ảnh 1. — លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Duong Duc Hung នាយកមន្ទីរពេទ្យមិត្តភាព Viet Duc - រូបថត៖ VGP/TH

ក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី អាជ្ញាធរបានរកឃើញ និងដោះស្រាយខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម និងការជួញដូរទំនិញក្លែងក្លាយជាច្រើន ដែលជាទំនិញសំខាន់ដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងជីវភាពរស់នៅប្រចាំថ្ងៃរបស់ប្រជាជន និងការការពារ និងព្យាបាលជំងឺ។ ទាំងនេះគឺជាថ្នាំក្លែងក្លាយ ទឹកដោះគោក្លែងក្លាយ អាហារមុខងារក្លែងក្លាយ… ទោះបីជាភ្នាក់ងារជាច្រើនទទួលខុសត្រូវក្នុងការគ្រប់គ្រងក៏ដោយ ក៏ទីផ្សារនៅតែមានភាពស្មុគស្មាញ។

កាសែតអេឡិកត្រូនិក របស់រដ្ឋាភិបាល បានចុះផ្សាយអត្ថបទជាបន្តបន្ទាប់អំពីមូលហេតុ វិធីសាស្រ្ត និងល្បិចកលរបស់ជនល្មើសនៅពេលផលិត និងជួញដូរទំនិញក្លែងក្លាយ ទន្ទឹមនឹងនោះបញ្ជាក់ពីការទទួលខុសត្រូវរបស់ស្ថាប័នគ្រប់គ្រងចាប់ពីថ្នាក់កណ្តាលដល់ថ្នាក់មូលដ្ឋានក្នុងការផ្តោតការសម្របសម្រួល និងអនុវត្តឱ្យស៊ីសង្វាក់គ្នា និងហ្មត់ចត់ ដើម្បីទប់ស្កាត់ស្ថានភាពនេះឱ្យបានហ្មត់ចត់ ធានាសុវត្ថិភាពជូនប្រជាពលរដ្ឋ។

តើថ្នាំក្លែងក្លាយ ទឹកដោះគោ និងអាហារជាអ្វី?

ចាប់តាំងពីដើមឆ្នាំមក អាជ្ញាធរបានបន្តរុះរើខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម និងជួញដូរទ្រង់ទ្រាយធំរយៈពេលវែង ឱសថក្លែងក្លាយ ទឹកដោះគោក្លែងក្លាយ និងអាហារមុខងារក្លែងក្លាយនៅទីក្រុងហូជីមិញ ថាញ់ហ្វា ហាណូយ ភូថូ ជាដើម។

អ្វីដែលជាកង្វល់ និងកង្វល់របស់មនុស្សជាច្រើននាពេលបច្ចុប្បន្ននេះគឺរបៀបបែងចែករវាងទំនិញក្លែងក្លាយ និងទំនិញពិត ពីព្រោះទំនិញទាំងនេះជាវត្ថុសំខាន់ដែលមានតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃយ៉ាងច្រើនក្នុងគ្រួសារ។ សូម្បីតែថ្នាំក៏ជាវត្ថុដែលមិនអាចបញ្ឈប់បាននៅពេលឈឺ។

ថ្លែងទៅកាន់អ្នកសារព័ត៌មាន លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Duong Duc Hung នាយកមន្ទីរពេទ្យមិត្តភាព Viet Duc ដែលជាមន្ទីរពេទ្យវះកាត់ចុងក្រោយក្នុងប្រទេសបានចែករំលែកថា បច្ចុប្បន្នមានមធ្យោបាយជាច្រើនសម្រាប់មនុស្សក្នុងការក្លែងបន្លំឱសថ អាហារមុខងារ ឬទឹកដោះគោ។

ជាដំបូងមានរបស់ក្លែងក្លាយ ដែលជាអ្នកក្លែងបន្លំផលិតផលពិត។ នៅលើផ្ទៃខាងលើ ទំនិញក្លែងក្លាយមើលទៅស្ទើរតែដូចគ្នាបេះបិទទៅនឹងវត្ថុដើម ប៉ុន្តែជារឿយៗត្រូវបានផលិតចេញពីវត្ថុធាតុដែលមានគុណភាពទាបខុសៗគ្នា។

ទីពីរ គុណភាពនៃផលិតផលដែលប្រធានបទនាំយកមកទីផ្សារគឺមិនស៊ីគ្នានឹងការចុះឈ្មោះជាមួយទីភ្នាក់ងាររដ្ឋ វាអាចមិនមានខ្លឹមសារគ្រប់គ្រាន់ ឬខ្វះសារធាតុសកម្ម ឬសូម្បីតែជំនួសសារធាតុសកម្មផ្សេងទៀត ដែលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Duong Duc Hung បានសង្កត់ធ្ងន់ថា “ប្រសិនបើទំនិញជារបស់ធម្មតា ដូចជាអាវ មួក ប៊ិចជាដើម ពេលដែលទិញទំនិញក្លែងក្លាយ អ្នកប្រើប្រាស់ខាតតែលុយ ហើយមិនប៉ះពាល់ដល់រាងកាយមនុស្សនោះទេ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងទំនិញក្លែងក្លាយ ដូចជាទឹកដោះគោ ថ្នាំពេទ្យ និងអាហារមុខងារ មនុស្សមិនត្រឹមតែបាត់បង់លុយប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងប៉ះពាល់ដល់សុខភាព និងអាយុជីវិតអ្នកប្រើប្រាស់ទៀតផង”។

Nhận diện thuốc, sữa, thực phẩm giả- Ảnh 2. — គ្រូពេទ្យក៏មិនអាចបែងចែករវាងថ្នាំក្លែងក្លាយនិងថ្នាំពិតដែរ - Photo: VGP/TH

អ្នកដឹកនាំមន្ទីរពេទ្យវៀតឌឹកបានផ្តល់ឧទាហរណ៍ជាក់លាក់មួយ៖ ប្រសិនបើអ្នកជំងឺឆ្លងត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច ប៉ុន្តែពួកគេទិញថ្នាំក្លែងក្លាយដោយគ្មានថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចសកម្ម ឬកម្រិតថ្នាំមិនគ្រប់គ្រាន់ ទោះបីជាពួកគេប្រើប្រាស់ថ្នាំក៏ដោយ ការឆ្លងមេរោគរបស់អ្នកជំងឺមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន រីកចម្រើនធ្ងន់ធ្ងរ និងអាចប៉ះពាល់ដល់អាយុជីវិតអ្នកជំងឺ។

សូម្បីតែគ្រូពេទ្យក៏មិនអាចបែងចែករវាងថ្នាំក្លែងក្លាយ និងថ្នាំពិតដោយភ្នែកទទេដែរ។ ពួកគេគ្រាន់តែដឹងថាជំងឺអ្វីដែលថ្នាំ ឬសារធាតុសកម្មដែលពួកគេចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់អ្នកជំងឺត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាល និងវិធីព្យាបាល។ វារឹតតែពិបាកសម្រាប់មនុស្សក្នុងការបែងចែករវាងថ្នាំក្លែងក្លាយ និងថ្នាំពិត។ ពួកគេទិញថ្នាំដោយផ្អែកលើទំនុកចិត្ត។

លោក Duong Duc Hung បានបញ្ជាក់ថា "យើងក៏មិនអាចបែងចែករវាងឱសថក្លែងក្លាយ និងពិតដោយភ្នែកទទេបានដែរ មានតែការធ្វើតេស្តប៉ុណ្ណោះ ទើបយើងអាចដឹងបានថាជាថ្នាំពិត ឬក្លែងក្លាយ។ សូម្បីតែថ្នាំក្លែងក្លាយក៏មានភាពទំនើបទាន់សម័យដែរ ឱសថនេះប្រហែលជាមិនមានខ្លឹមសារគ្រប់គ្រាន់ ឬអាចមានផ្ទុកសារធាតុពុល"។

ទាក់ទងនឹងចំណីអាហារក្លែងក្លាយ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ក្រសួងសុខាភិបាល បានឲ្យដឹងថា យោងតាមនិយមន័យនៃទំនិញក្លែងក្លាយ អាហារក្លែងក្លាយអាចមានពីរទម្រង់ រួមមានៈ អាហារមានតម្លៃប្រើប្រាស់ និងការប្រើប្រាស់មិនពិតពីប្រភពដើមធម្មជាតិ និងឈ្មោះទំនិញ។ ទំនិញដែលមិនមានតម្លៃប្រើប្រាស់ ឬមុខងារ ឬមានតម្លៃប្រើប្រាស់ ឬមុខងារដែលមិនត្រូវបានប្រកាស ឬចុះបញ្ជី។ យ៉ាងហោចណាស់សូចនាករគុណភាពមួយ ឬលក្ខណៈបច្ចេកទេសជាមូលដ្ឋាន ឬសារធាតុបរិមាណសំខាន់ដែលបង្កើតតម្លៃប្រើប្រាស់ ឬមុខងាររបស់ទំនិញត្រឹមតែ 70% ឬតិចជាងនេះ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងកម្រិតអប្បបរមា យោងតាមបទប្បញ្ញត្តិដែលបានចុះបញ្ជី ប្រកាស អនុវត្ត ឬកត់ត្រានៅលើស្លាកសញ្ញា ឬការវេចខ្ចប់ទំនិញ។

អាហារដែលមានស្លាកសញ្ញា ឬការវេចខ្ចប់ផលិតផលដែលមានការណែនាំក្លែងក្លាយនៅលើឈ្មោះ និងអាសយដ្ឋានរបស់អង្គការ ឬបុគ្គលដែលផលិត នាំចូល ឬចែកចាយផលិតផល។ ការក្លែងបន្លំលេខកូដចុះបញ្ជី លេខកូដប្រកាស បាកូដទំនិញ ឬការក្លែងបន្លំការវេចខ្ចប់ទំនិញរបស់អង្គការ ឬបុគ្គលផ្សេងៗ។ ការក្លែងបន្លំប្រភពដើម ប្រភពទំនិញ ឬទីកន្លែងផលិត ការវេចខ្ចប់ ឬការប្រមូលផ្តុំទំនិញ។

កាលពីថ្ងៃទី១០ ខែមេសា ឆ្នាំ២០២៥ ភ្នាក់ងារប៉ូលិសស៊ើបអង្កេតនៃក្រសួងសន្តិសុខសាធារណៈបានកាត់ទោស និងចាប់ខ្លួនមុខសញ្ញាជាច្រើននាក់នៅក្នុងសង្វៀនផលិតទឹកដោះគោក្លែងក្លាយនៅក្រុមហ៊ុន Rance Pharma International Pharmaceutical Joint Stock Company និង Hacofood Group Nutrition Pharmaceutical Joint Stock Company ដោយដកហូតបានផលិតផលទឹកដោះគោម្សៅចំនួន ៨៤ ប្រភេទ និងទឹកដោះគោជាង ២៦,០០០ កំប៉ុង។

យោងតាមលោកឧត្តមសេនីយ៍ទោ Hoang Anh Tuyen អនុប្រធានការិយាល័យនៃក្រសួងសន្តិសុខសាធារណៈ ភ្នាក់ងារប៉ូលីសស៊ើបអង្កេត ក្រសួងសន្តិសុខសាធារណៈបានរកឃើញអាហារ និងអាហារបំប៉នចំនួន ១២ ផលិតផល (ទឹកដោះគោម្សៅ) ជាមួយនឹងសូចនាករគុណភាពនៃសារធាតុសំខាន់ៗមួយចំនួន ឈានដល់តិចជាង ៧០% បើប្រៀបធៀបនឹងកម្រិតដែលបានប្រកាស កំណត់ថាជាទំនិញក្លែងក្លាយ (ចំណុច ៧ គុណនឹងការហាមឃាត់ការប្រើប្រាស់)។ អនុក្រឹត្យលេខ ៩៨/២០២០/ND-CP ចុះថ្ងៃទី ២៦ ខែសីហា ឆ្នាំ ២០២០ របស់រដ្ឋាភិបាល។

ក្រសួងសន្តិសុខសាធារណៈកំពុងបន្តស៊ើបអង្កេត និងបញ្ជាក់ផលិតផលដែលនៅសេសសល់ចំនួន ៧២ មុខ និងណែនាំកុំឲ្យប្រជាពលរដ្ឋប្រើប្រាស់ផលិតផលទាំងនេះ។

អនុរដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងសុខាភិបាល លោក Tran Van Thuan បានវាយតម្លៃថា ការផលិត និងជួញដូរឱសថក្លែងក្លាយ ទឹកដោះគោក្លែងក្លាយ និងអាហារមុខងារក្លែងក្លាយ គឺជាការរំលោភបំពានយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរនៅក្នុងអាជីវកម្ម។ ទាំងនេះគឺជាសកម្មភាពនៃការទទួលបានផលចំណេញពីការជឿទុកចិត្តរបស់អ្នកប្រើប្រាស់អស់រយៈពេលជាយូរ ដោយមិនគិតពីបទប្បញ្ញត្តិច្បាប់ និងសុខភាពរបស់ប្រជាជន រួមទាំងកុមារ និងអ្នកជំងឺផងដែរ។

Nhận diện thuốc, sữa, thực phẩm giả- Ảnh 3. — ហានិភ័យនៃឱសថក្លែងក្លាយ អាហារការពារសុខភាពក្លែងក្លាយ និងអាហារមុខងារក្លែងក្លាយដែលជ្រៀតចូលប្រព័ន្ធមន្ទីរពេទ្យគឺអាចធ្វើទៅបានទាំងស្រុង - រូបភាព៖ VGP/TH

នរណាម្នាក់អាចក្លាយជាជនរងគ្រោះនៃទំនិញក្លែងក្លាយ។

ដោយឈរលើទស្សនៈទាំង "អ្នកផ្គត់ផ្គង់" និង "អ្នកប្រើប្រាស់" នៃឱសថ សាស្ត្រាចារ្យរង វេជ្ជបណ្ឌិត Dao Xuan Co នាយកមន្ទីរពេទ្យ Bach Mai បាននិយាយថា ហានិភ័យនៃឱសថក្លែងក្លាយ អាហារការពារសុខភាពក្លែងក្លាយ និងអាហារមុខងារក្លែងក្លាយដែលជ្រៀតចូលទៅក្នុងប្រព័ន្ធមន្ទីរពេទ្យគឺអាចធ្វើទៅបានទាំងស្រុង។

ប្រឈមមុខនឹងការកើនឡើងនៃករណីឱសថក្លែងក្លាយ ទឹកដោះគោ និងអាហារមុខងារដែលត្រូវបានរកឃើញជាមួយនឹងល្បិចដ៏ទំនើប មន្ទីរពេទ្យនេះបានពិនិត្យយ៉ាងសកម្មនូវខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ទាំងមូល និងឱសថស្ថានខាងក្នុង ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពអ្នកជំងឺ។

នាយកមន្ទីរពេទ្យ Bach Mai ក៏បានលើកឡើងដែរថា អាហារមុខងារ និងអាហារការពារសុខភាព មិនមែនគ្មានតម្លៃនោះទេ ប៉ុន្តែប្រសិនបើមិនមានការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរ៉ឹងទេ ការរំលោភបំពានអាចបណ្តាលឱ្យអ្នកជំងឺប្រឈមមុខនឹងហានិភ័យ និងខាតបង់ដោយមិនចាំបាច់។

ជាក់ស្តែង ទឹកដោះគោក្លែងក្លាយក៏បាន «ជ្រៀតចូល» ចូលទៅក្នុងមន្ទីរពេទ្យ ដូចជាមន្ទីរពេទ្យយោធាមជ្ឈិម ១០៨ និងមន្ទីរពេទ្យទូទៅបាកាន ហើយបានទៅដល់ដៃអ្នកជំងឺជាច្រើននាក់។ ក្រោយទទួលបានព័ត៌មានភ្លាម ថ្នាក់ដឹកនាំមន្ទីរពេទ្យទាំងនេះ បានណែនាំយ៉ាងសកម្ម ដល់អង្គភាពជំនាញ ឱ្យបញ្ឈប់ការណែនាំ ពីការប្រើប្រាស់ និងប្រមូលផលិតផលក្លែងក្លាយ ហើយប្រគល់ជូនអ្នកផ្គត់ផ្គង់វិញ។

Nhận diện thuốc, sữa, thực phẩm giả- Ảnh 4. — កម្មករវេចខ្ចប់ផលិតផលសម្រេចនៅរោងចក្រផលិតម្សៅទឹកដោះគោក្លែងក្លាយត្រូវប៉ូលិសក្រុងហាណូយឃាត់ខ្លួន

ជាមួយគ្នានេះ ទាក់ទងអ្នកជំងឺដែលត្រូវបានណែនាំឲ្យប្រើប្រាស់ផលិតផលទឹកដោះគោក្លែងក្លាយ ណែនាំឲ្យបញ្ឈប់ការប្រើប្រាស់ និងប្តេជ្ញាចិត្តអមដំណើរអ្នកជំងឺ ការពារសិទ្ធិអ្នកប្រើប្រាស់។

ទាក់ទិននឹងវិស័យម្ហូបអាហារ លោកស្រី Tran Viet Nga ប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ក្រសួងសុខាភិបាលបានមានប្រសាសន៍ថា ស្ថានភាពម្ហូបអាហារក្លែងក្លាយ និងទំនិញក្លែងក្លាយជាទូទៅកើតមានមិនត្រឹមតែនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនជុំវិញពិភពលោកផងដែរ។

យោងតាមឯកសារមួយចំនួន ការផលិតអាហារក្លែងក្លាយបានចំណាយប្រាក់ដល់សហគមន៍អឺរ៉ុបរាប់សិបពាន់លានអឺរ៉ូក្នុងមួយឆ្នាំ។ អ្នកជំនាញឯករាជ្យក៏ប៉ាន់ស្មានដែរថា ឧស្សាហកម្មអាហារពិភពលោករងការខាតបង់ប្រហែល ៤០ ពាន់លានដុល្លារដោយសារអាហារក្លែងក្លាយ។

អ្នកស្រី ង៉ោ បានសង្កត់ធ្ងន់ថា "ក្នុងវិស័យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ យើងមានប្រព័ន្ធឯកសារច្បាប់ពេញលេញ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អាជីវកម្មជាច្រើនមានចេតនាបង្កើតកំហុស ផលិតទំនិញក្លែងក្លាយ ដើម្បីប្រាក់ចំណេញ ដោយមិនគិតពីក្រមសីលធម៌អាជីវកម្ម"។

ដើម្បីទប់ស្កាត់ស្ថានភាពនេះ ត្រូវតែមានដំណោះស្រាយដ៏ទូលំទូលាយមួយ ដើម្បីបំផ្លាញទាំងស្រុងនូវសង្វាក់នៃការទិញ លក់ ការផលិត និងការប្រើប្រាស់ទំនិញក្លែងក្លាយ។ នេះជាទំនួលខុសត្រូវរបស់សង្គមទាំងមូល របស់អាជ្ញាធរ ក្នុងការសម្របសម្រួល និងចាត់ទុកជាការងាររបស់ខ្លួន ដើម្បីធ្វើសកម្មភាពដល់ទីបញ្ចប់។

លោកបណ្ឌិត Duong Duc Hung មានប្រសាសន៍ថា “ប្រជាពលរដ្ឋគ្រប់រូបមិនគួរព្រងើយកន្តើយឡើយ ព្រោះអ្នកណាក៏អាចទិញទំនិញក្លែងក្លាយបានដែរ ប្រជាពលរដ្ឋក៏ត្រូវចូលរួមត្រួតពិនិត្យ និងរាយការណ៍ជូនអាជ្ញាធរផងដែរ នៅពេលរកឃើញករណីមានស្លាកសញ្ញាទំនិញក្លែងក្លាយ។ យើងត្រូវបង្កើតបរិយាកាសស្អាតស្អំរួម មិនមែនត្រឹមតែ “ពាក់ម៉ាស់” សម្រាប់ខ្លួនយើងនោះទេ។

ធុយ ហា

ប្រភព៖ https://baochinhphu.vn/nhan-dien-thuoc-sua-thuc-pham-gia-102250508202557151.htm