ផលិតផលសិប្បកម្មប្រពៃណីជាច្រើននៅស្រុក Go Dau បំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP

ខេត្តទាំងមូលមានផលិតផលចំនួន 133 ដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP រួមមានផលិតផលផ្កាយ 3 ចំនួន 91 ផលិតផល 41 ផលិតផលផ្កាយ 4 និងផលិតផលផ្កាយ 5 ជាតិចំនួន 1 ។ ក្នុង​នោះ ស្រុក Go Dau មាន​ផលិតផល OCOP ចំនួន ១៤ មុខ ក្នុង​នោះ​មាន​ផលិតផល​ផ្កាយ​៣ ចំនួន ១៣ និង​ផលិតផល​ផ្កាយ ៤ ចំនួន ១។

ផលិតផលលំដាប់ផ្កាយ៣របស់ស្រុក រួមមានៈ ត្រកួន ក្រូចឆ្មា ម្រះព្រៅ ក្រដាសអង្ករសាច់គោ អំបិលម្ទេសបៃតង និងក្រដាសបាយ ប្រេងខ្ទឹម ក្រដាសអង្ករហាលថ្ងៃបែបបុរាណ អំបិលម្ទេស អំបិលម្ទេស អំបិលបង្គា។ល។

ដើម្បីលើកទឹកចិត្តប្រជាជន និងអាជីវកម្មលើកកម្ពស់ការអភិវឌ្ឍផលិតផល OCOP ប្រកបដោយគុណភាព ក្រុមប្រឹក្សាប្រជាជនខេត្តបានចេញសេចក្តីសម្រេចចិត្តលេខ 73/2024/NQ-HDND ចុះថ្ងៃទី 28 ខែឧសភា ឆ្នាំ 2024 ដោយកំណត់ខ្លឹមសារនៃការចំណាយ និងកម្រិតគាំទ្រមួយចំនួនសម្រាប់ការអនុវត្តកម្មវិធីឃុំមួយផលិតផលមួយក្នុងខេត្ត សម្រាប់រយៈពេល 20524-2024។ ទាំងនេះរួមបញ្ចូលការចំណាយដើម្បីគាំទ្រដល់ការដាក់បង្ហាញផលិតផល OCOP របស់ខេត្ត និងចំណុចលក់។ ការចំណាយដើម្បីគាំទ្រដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ និងការចុះបញ្ជីពាណិជ្ជសញ្ញាសម្រាប់ផលិតផល OCOP; ការចំណាយដើម្បីគាំទ្រការចំណាយលើការវេចខ្ចប់ ការបោះពុម្ពតែម។ល។

សម្ងួតក្រដាសស្រូវនៅរោងចក្រ The Anh ស្រុក Go Dau ។

ដើម្បី​ត្រូវ​បាន​គេ​ទទួល​ស្គាល់​ថា​ជា​ផលិតផល​ដែល​បំពេញ​តាម​ស្តង់ដារ OCOP គ្រឹះស្ថាន​ត្រូវ​តែ​ឆ្លង​កាត់​ដំណើរ​នៃ​ការ​បង្កើត​ម៉ាក​យីហោ។ រហូតមកដល់ពេលនេះ ផលិតផល OCOP នៅក្នុងស្រុក Go Dau មានការវិវឌ្ឍលើគុណភាព ការរចនា និងការវេចខ្ចប់ដែលបំពេញតាមបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីត្រា ស្លាកសញ្ញា និងការតាមដានផលិតផល។ ផលិតផលដែលសម្រេចបាន OCOP ផ្កាយ៣ ភាគច្រើនគឺ អំបិលម្ទេស អំបិលបង្គា អំបិលម្រេចជាដើម ជាពិសេសផលិតផលធូរេនរបស់សហករណ៍ដើមឈើហូបផ្លែ Bau Don ឃុំ Phuoc Dong ទទួលបានគុណភាពលំដាប់ផ្កាយ៤។

សហករណ៍នេះត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងខែធ្នូ ឆ្នាំ 2019។ នៅពេលដែលវាត្រូវបានបង្កើតឡើងដំបូងមានសមាជិកចំនួន 27 នាក់ ហើយឥឡូវនេះមានសមាជិកចំនួន 71 នាក់។ លោក Phan Van Thoai ម្ចាស់​ចម្ការ​ទុរេន​នៅ​ភូមិ​៧ ដែល​ជា​សមាជិក​នៃ​សហករណ៍​បាន​ចែករំលែក​ថា ការ​ជ្រើសរើស​ដំណាំ​ត្រឹមត្រូវ​ដែល​នាំមក​នូវ​តម្លៃ ​សេដ្ឋកិច្ច ​ខ្ពស់​មិន​មែន​ជា​កិច្ចការ​ងាយស្រួល​នោះទេ។

គ្រួសារ​គាត់​មាន​ប្រពៃណី​ដាំ​ទុរេន​ជា​យូរ​មក​ហើយ ប៉ុន្តែ​ដំបូង​ជួប​ការ​លំបាក​ជា​ច្រើន។ មុន​នឹង​ដាំ​ទុរេន គ្រួសារ​គាត់​បាន​ធ្វើ​ស្រែ ហើយ​ក្រោយ​មក​បាន​ប្តូរ​មក​ដាំ​ដំណាំ​សណ្ដែក និង​ផ្លែ​វែង។

ការ​ផ្លាស់​ប្តូរ​ដំណាំ​ណា​មួយ​មិន​បាន​នាំ​មក​នូវ​ប្រសិទ្ធភាព​សេដ្ឋកិច្ច​ទេ ដូច្នេះ​គាត់​ប្តូរ​មក​ដាំ​ទុរេន។ ក្រោយមក ដើមទុរេនត្រូវបាន "កត់សម្គាល់" កសិករដាំទុរេននៅតំបន់នោះ ដោយមានការគាំទ្រពីមន្ទីរ កសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទស្រុក (ឥឡូវជាមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថាន) បានបង្កើតសហករណ៍។

ជាមួយនឹងដំណើរការផលិតតាមស្តង់ដារ VietGAP ផលិតផលទុរេនរបស់សហករណ៍តែងតែធានានូវគុណភាពល្អបំផុតនៅពេលទៅដល់អ្នកប្រើប្រាស់។ នៅឆ្នាំ 2022 ផ្លែទុរេនរបស់សហករណ៍ Bau Don Fruit ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 4 ។

ការ​ធ្វើ​ក្រដាស​អង្ករ គឺជា​មុខរបរ​ប្រពៃណី​ដែលមាន​អាយុកាល​យូរ​មកហើយ​របស់​គ្រួសារ​ជាច្រើន​ក្នុង​ខេត្ត រួមទាំង​ស្រុក Go Dau ផងដែរ។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ តំបន់នេះមានកន្លែងផលិតក្រដាសស្រូវ ដែលសម្រេចបាននូវគុណភាពផលិតផលលំដាប់ផ្កាយ៣។ គួរកត់សម្គាល់ថា ផលិតកម្ម My My Food - Trading - Service Co., Ltd. (ភូមិ Cay Trac ឃុំ Phuoc Dong) មានក្រដាសអង្ករស្ងួតបែបប្រពៃណី ដែលសម្រេចបានគុណភាពផលិតផលលំដាប់ផ្កាយ 3 ។

ម្ចាស់​អាជីវកម្ម​រូប​នេះ​បាន​បន្ត​ថា អាជីព​ធ្វើ​ក្រដាស​ស្រូវ​នេះ​បាន​ទទួល​មរតក​ពី​ឪពុក​ម្តាយ។ អស់ជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ គ្រួសារទាំងមូលបានរួមដៃគ្នាថែរក្សាប្រពៃណីទំនៀមទំលាប់ ដោយមានគោលដៅនាំយកផលិតផលដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងសុវត្ថិភាពដល់អ្នកប្រើប្រាស់ទូទាំងប្រទេស។

រោងចក្រផលិតក្រដាសអង្ករ Anh (ភូមិ Cam Thang ឃុំ Cam Giang) ក៏អនុវត្តវិជ្ជាជីវៈប្រពៃណីជាមួយផលិតផលដែលបំពេញតាមស្តង់ដារគុណភាពលំដាប់ផ្កាយ 3 ។ អ្នកស្រី Nguyen Thi Trong Tam (អាយុ 38 ឆ្នាំ) ម្ចាស់រោងចក្រ បាននិយាយថា គាត់ចាប់ផ្តើមធ្វើក្រដាសអង្ករតាំងពីអាយុ 9 ឆ្នាំ។ គ្រួសាររបស់គាត់បានធ្វើការងារនេះអស់រយៈពេល 30 ឆ្នាំមកហើយ ហើយបច្ចុប្បន្នមានបងប្អូនបង្កើតចំនួន 6 នាក់តាមវិជ្ជាជីវៈ។ រហូត​មក​ដល់​ពេល​នេះ រោងចក្រ The Anh មាន​ម៉ាស៊ីន​ផលិត​ចំនួន ២ មាន​កម្មករ ១៧ នាក់។ ក្នុងមួយថ្ងៃៗ រោងចក្រផលិតអង្ករចំនួន ៣៨,០០០ ក្បាល ផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារក្នុង និងក្រៅប្រទេស។

រោងចក្រកែច្នៃអាហារ Phu Gia Bao (ឃុំភឿកត្រាច) បានចាប់ផ្តើមដំណើរការនៅឆ្នាំ 2012។ តំណាងរោងចក្រនេះបានចែករំលែកថា ពីចំណូលចិត្តនៃការញ៉ាំក្រដាស់អំបិល ដំបូងនាងធ្វើដើម្បីញ៉ាំ បន្ទាប់មកនាងបានលក់ផលិតផលដូចជា អំបិលម្ទេស អំបិលបង្គា និងអំបិលម្រេច។

ផលិតផល​សណ្តែកបណ្តុះ​ប្រពៃណី​របស់ Phu Gia Bao នៅ​ស្រុក Go Dau។

ចំណែក​ផលិត​ផល​សណ្តែក​បណ្តុះ នាង​ដើរ​តាម​គន្លង​ពូ​នាង។ គាត់​បាន​ធ្វើ​ទឹក​សណ្តែកបណ្តុះ​អស់​រយៈពេល​ជាង ៧០ ឆ្នាំ​មក​ហើយ។ គាត់​ជា​ជនជាតិ​ចិន ហើយ​បាន​ដើរ​តាម​គន្លង​ជីដូន​ជីតា​តាំងពី​គាត់​មាន​អាយុ ១៥ ឬ ១៦ ឆ្នាំ​។ សណ្តែកបណ្តុះ​ប្រពៃណី​ត្រូវ​ចំណាយ​ពេល​ជាង​៣០​ថ្ងៃ​ទើប​អាច​បរិភោគ​បាន។

ថ្វីត្បិតតែការកែច្នៃមានការលំបាកខ្លាំង ប៉ុន្តែនាងគិតថា ចាំបាច់ត្រូវរក្សានូវសិប្បកម្មប្រពៃណី ដូច្នេះហើយទើបនាងរក្សា និងអភិវឌ្ឍវារហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន។ នៅពេលដែលរដ្ឋអនុវត្តកម្មវិធីមួយឃុំមួយផលិតផលមួយ គ្រឹះស្ថានបានខិតខំ និងអនុវត្តនីតិវិធីដើម្បីទទួលស្គាល់ថាបានបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ 3 សម្រាប់ផលិតផល 4 ប្រភេទ។

យោងតាមផែនការឆ្នាំ 2025 មន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានបានកំណត់គោលដៅដែលមានផលិតផលពី 20 ទៅ 30 មុខទៀតដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP ដែលមានផ្កាយ 3 ឬច្រើនជាងនេះ ដោយនាំមកនូវចំនួនផលិតផល OCOP ថ្នាក់ខេត្តសរុបដល់ 150 ដែលក្នុងនោះមានផលិតផលសក្តានុពលចំនួន 3 ដែលមានសិទ្ធិទទួលបានការវាយតម្លៃ និងចំណាត់ថ្នាក់ផ្កាយ 5 ។ ការលើកកម្ពស់ការពង្រីកទំហំផលិតកម្ម និងទីផ្សារសម្រាប់ផលិតផល OCOP ដែលមានផ្កាយ 4 ឬច្រើនជាងនេះ។

នាពេលខាងមុខ មន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានស្រុក Go Dau នឹងបង្កើនការផ្សព្វផ្សាយព័ត៌មាន ដើម្បីឱ្យប្រជាជន និងសហគមន៍យល់ដឹងអំពីគោលដៅ តម្រូវការ គោលនយោបាយ លើកកម្ពស់ការយល់ដឹងអំពីការអភិរក្ស ការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាព និងប្រភពវត្ថុធាតុដើមសកម្មក្នុងការផលិតផលិតផល OCOP; ប្រមូលផ្តុំ និងណែនាំគ្រឹះស្ថានដើម្បីរក្សាស្តង់ដារផលិតផល; នៅឆ្នាំ 2025 អភិវឌ្ឍផលិតផល 3 បន្ថែមទៀតជាមួយនឹងគុណភាពលំដាប់ផ្កាយ 3 ។

ប្រភព៖ https://baotayninh.vn/nhieu-san-pham-nghe-truyen-thong-tren-dia-ban-huyen-go-dau-dat-chuan-ocop-a187887.html