មើលទៅដូចជាអ្វីមួយមកពីអាមេរិកនៅភោជនីយដ្ឋាននេះក្នុងបេះដូងនៃទីក្រុងហូជីមិញ។

ជាមួយនឹងរចនាបថអាមេរិកាំងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1990 ភោជនីយដ្ឋាននេះនៅទីក្រុងហូជីមិញទាក់ទាញយុវវ័យជាមួយនឹងបរិយាកាសបែបអាមេរិកាំង ដោយរួមបញ្ចូលគ្នានូវម្ហូបបែបអាមេរិកាំងជាមួយនឹងការតាំងបង្ហាញរថយន្តបុរាណ។

ស្ថិតនៅក្នុងបរិវេណ The Global City (សង្កាត់អានខាញ់ ទីក្រុងហូជីមិញ) ភោជនីយដ្ឋានបែបអាមេរិកនេះ ដែលបានបើកសម្ពោធនៅដើមខែកុម្ភៈ បានក្លាយជាកន្លែងជួបជុំថ្មីសម្រាប់យុវវ័យយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ទីកន្លែងបែបបុរាណនេះ ដែលមានពណ៌ក្រហម ស និងខៀវ រំលឹកដល់អាមេរិកនៃទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1990 នៅពេលដែលវប្បធម៌ភោជនីយដ្ឋានត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអាហាររហ័ស តម្លៃសមរម្យ និងស្មារតីសម្រាកកាយប្រចាំថ្ងៃ។

ភោជនីយដ្ឋាននេះមានដើមកំណើតនៅដើមសតវត្សរ៍ទី 20 ហើយវាគឺជានិមិត្តរូបនៃវប្បធម៌ពេញនិយមរបស់អាមេរិក ដែលបម្រើដល់គ្រប់វណ្ណៈសង្គម - ចាប់ពីអ្នកបើកបរឡានដឹកទំនិញ និងកម្មកររោងចក្រ រហូតដល់និស្សិត។ អស់រយៈពេលជាងមួយសតវត្សរ៍មកហើយ គំរូនេះនៅតែរក្សាបាននូវភាពទាក់ទាញរបស់ខ្លួន ដោយសារភាពសាមញ្ញ ភាពងាយស្រួល និងអារម្មណ៍ស៊ាំរបស់វា។ ដោយបំផុសគំនិតដោយភោជនីយដ្ឋានតាមផ្លូវហាយវេរបស់អាមេរិក ម៉ឺនុយនេះផ្តោតជុំវិញមុខម្ហូបអាហាររហ័សបែបបុរាណដូចជា ប៊ឺហ្គឺ សាច់ក្រកក្តៅ សាច់អាំង ដំឡូងបំពង និងកូកាកូឡា - សាមញ្ញ សម្បូរប្រូតេអ៊ីន និងសាច់ក្រក។

ផ្នែកខាងក្នុងភោជនីយដ្ឋានបង្កើតឡើងវិញយ៉ាងរស់រវើកនូវវប្បធម៌ភោជនីយដ្ឋានអាមេរិកជាមួយនឹងសាឡុងស្បែកពណ៌ក្រហម កម្រាលឥដ្ឋក្រឡាចត្រង្គពណ៌ខ្មៅ និងស របារវែង និងកៅអីបង្វិលខ្ពស់។ ភ្លើងណេអុង ក្ដារម៉ឺនុយធំមួយ និងតន្ត្រីរ៉ុក 'n' roll ចង្វាក់ jazz និង pop បែបអាមេរិកបុរាណបង្កើតបរិយាកាសដូចភាពយន្តហូលីវូដសម្រាប់អ្នកទទួលទានអាហារ។ លោក Nguyen Manh Hum អ្នកគ្រប់គ្រងភោជនីយដ្ឋាន Daddy Cool បាននិយាយថា ភោជនីយដ្ឋាននេះកើតចេញពីចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះរថយន្តបុរាណ និងវប្បធម៌អាមេរិក ដោយមានគោលបំណងភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយសហគមន៍បុគ្គលដែលមានគំនិតដូចគ្នា និងផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ថ្មីសម្រាប់អ្នកទទួលទានអាហារនៅទីក្រុងហូជីមិញ។ លោកបានចែករំលែកថា "ក្នុងសប្តាហ៍ដំបូងនៃការបើក ភោជនីយដ្ឋានស្ទើរតែពេញពីព្រឹកដល់យប់ ដោយស្វាគមន៍អតិថិជនជាង 1,000 នាក់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ"។

ដោយ​ទាក់ទាញ​ដោយ​បរិយាកាស​បែប​អាមេរិក​ដ៏​កម្រ​នៅ​ទីក្រុង​ហូជីមិញ ភឿង ថាវ (មកពី​សង្កាត់​ប៊ិញទ្រុង) បាន​រៀបចំ​ខ្លួន​យ៉ាង​ល្អិតល្អន់​មុន​ពេល​មក​ដល់​ភោជនីយដ្ឋាន ដោយ​ស្លៀក​អាវ​ស្បែក​ពណ៌​ក្រហម ក្រចក​ពណ៌​ក្រហម គូស​ភ្នែក​ដិត និង​សូម្បី​តែ​សក់​ក្លែងក្លាយ ដែល​លាយឡំ​ជាមួយ​បរិយាកាស​សេរី​របស់​អាមេរិក។ «ខ្ញុំ​បាន​សាក​ម្ហូប​ចំនួន​ប្រាំពីរ​មុខ​នៅ​ក្នុង​ម៉ឺនុយ។ អាហារ​មាន​គុណភាព​ល្អ ប៉ុន្តែ​មាន​រសជាតិ​ស្រទន់​បន្តិច​បើ​ធៀប​នឹង​ភោជនីយដ្ឋាន​ដទៃ​ទៀត​ដែល​ខ្ញុំ​ធ្លាប់​ញ៉ាំ។ ទឹកជ្រលក់​ក៏​មិន​សូវ​ចម្រុះ​ដែរ មាន​តែ​ស្ពៃ​លឿង ទឹកជ្រលក់​ម្ទេស និង​ទឹក​ប៉េងប៉ោះ​ប៉ុណ្ណោះ» ថាវ​បាន​អត្ថាធិប្បាយ។ នាង​បាន​និយាយ​ថា នាង​នឹង​ត្រឡប់​មក​វិញ​នៅ​ពេល​ដែល​មិន​សូវ​មមាញឹក ដើម្បី​ផ្តោត​លើ​ការ​រីករាយ​ជាមួយ​អាហារ​ជំនួស​ឲ្យ​ការ​ថតរូប។

បន្ទាប់ពីបានឃើញភោជនីយដ្ឋានថ្មីនេះនៅលើបណ្តាញសង្គម លោក Thanh Nam (សង្កាត់ An Dong) បានសម្រេចចិត្តសាកល្បងវា ព្រោះគាត់ចូលចិត្តញ៉ាំប៊ឺហ្គឺ ហើយមានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះការរចនាប្លែកៗ ទោះបីជាវាត្រូវចំណាយពេលជិត 50 នាទីដើម្បីធ្វើដំណើរទៅទីនោះក៏ដោយ។ យោងតាមលោក Nam ប៊ឺហ្គឺនៅភោជនីយដ្ឋាននេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មានទំហំធំ និងមានតម្លៃសមល្មម មិន «តូច» ដូចហាងជាច្រើននោះទេ។ លោក Nam បានចែករំលែកថា «ភោជនីយដ្ឋាននេះមានការតុបតែងប្លែកៗ ជាមួយនឹងកន្លែងទាំងក្នុងផ្ទះ និងក្រៅផ្ទះដែលមានផាសុកភាព ប៉ុន្តែវាមានមនុស្សច្រើន ដូច្នេះពេលវេលារង់ចាំអាហារគឺយូរបន្តិច» ដោយបន្ថែមថាគាត់នឹងត្រឡប់មកវិញជាមួយក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់ ដែលក៏ជាអ្នកចូលចិត្តញ៉ាំប៊ឺហ្គឺធំៗផងដែរ។

បច្ចុប្បន្ននេះ ប៊ឺហ្គឺគឺជាមុខម្ហូបលក់ដាច់បំផុតនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន ដែលមានតម្លៃចាប់ពី ៨៩,០០០-១៣៩,០០០ ដុង ក្នុងមួយចំណែក។ មុខម្ហូបផ្សេងទៀតមានតម្លៃចាប់ពី ៣៩,០០០-២៨៩,០០០ ដុង ក្នុងមួយចំណែក។

នៅខាងក្រៅហាងកាហ្វេមានទីធ្លាធំទូលាយមួយ ជាកន្លែងដែលអ្នកចូលចិត្តរថយន្តប្រមូលផ្តុំគ្នា ចតរថយន្តបុរាណរបស់ពួកគេ និងដាក់តាំងបង្ហាញរថយន្តម៉ូដែលដូចជា Harley-Davidson និង Ford Customline សម្រាប់អ្នកទស្សនាដើម្បីកោតសរសើរ និងថតរូប។ យុវវ័យជាច្រើនជ្រើសរើសស្លៀកសម្លៀកបំពាក់ស្បែក ខោខូវប៊យ គ្រឿងបន្ថែមដែលមានលំនាំប៉ាក់ ឬកាបូបស្បែក ដើម្បីថតរូបទាន់សម័យតាមបែបអាមេរិក។

បន្ទាប់ពីបានរកឃើញហាងកាហ្វេនេះតាមរយៈ TikTok លោក Gia Bao (សង្កាត់ Phuoc Long) ជឿជាក់ថាប្រហែល 70-80% នៃមិត្តភក្ដិរបស់គាត់ក៏បានរកឃើញកន្លែងនេះតាមរយៈវេទិកាប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមនេះដែរ។ បន្ទាប់ពីបានសាកល្បងភេសជ្ជៈ និងប៊ឺហ្គឺ លោក Bao បានលើកឡើងថាអាហារមានតម្លៃសមរម្យ ប៉ុន្តែតម្លៃខ្ពស់បន្តិចសម្រាប់សិស្ស ខណៈដែលភេសជ្ជៈត្រូវបានបំពេញឡើងវិញសម្រាប់ក្រុមដែលចុះឈ្មោះចូល។ យោងតាមលោក Bao នេះគឺជាកន្លែងសប្បាយសម្រាប់ការណាត់ជួប ឬការដើរលេងចុងសប្តាហ៍ជាមួយក្រុម ប៉ុន្តែមិនទាន់ជាកន្លែងដែលត្រូវទៅទស្សនាជាប្រចាំនៅឡើយទេ។

ប្រភព៖ https://znews.vn/nhin-nhu-o-my-tai-quan-an-giua-long-tphcm-post1626338.html