ចងចាំចើងរកានកម្តៅនៅក្នុងផ្ទះឈើ

(GLO) - ដោយបានរស់នៅក្នុងតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាលអស់រយៈពេលជិត ៥០ ឆ្នាំមកហើយ ខ្ញុំបានធ្វើដំណើរឆ្លងកាត់ភូមិជាច្រើន ហើយបានជួបមនុស្សរាប់មិនអស់ដែលមានចិត្តសុភាពរាបសារដូចដី និងសាមញ្ញដូចដើមឈើក្នុងព្រៃ។ ហើយនៅក្នុងភូមិទាំងនោះ ចើងរកានកម្តៅនៃផ្ទះឈើបានបន្សល់ទុកនូវចំណាប់អារម្មណ៍យ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះខ្ញុំជាមួយនឹងបរិយាកាសកក់ក្តៅ និងពិតប្រាកដរបស់ពួកគេ។

តំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាលមានអាកាសធាតុដែលមានរដូវពីរផ្សេងគ្នាគឺរដូវប្រាំង និងរដូវវស្សា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅលើភ្នំខ្ពស់ៗ យប់មានភាពត្រជាក់គ្រប់រដូវ។ ដូច្នេះ ចើងរកានកម្តៅត្រូវបានចាត់ទុកថាជាវិញ្ញាណអ្នកថែរក្សា ដែលនាំមកនូវជីវិត សេចក្តីរីករាយ និងសុភមង្គលពេញមួយឆ្នាំដល់គ្រួសារនីមួយៗនៅក្នុងភូមិបុរាណ។ ក្រុមជនជាតិភាគច្រើននៅក្នុងតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាលមានការរចនា និងទីតាំងចើងរកានកម្តៅស្រដៀងគ្នានៅក្នុងផ្ទះឈើរបស់ពួកគេ។

គ្រួសារជាមធ្យមដែលមានបីជំនាន់ជាធម្មតាមានចើងរកានកម្តៅពីរ៖ ចើងរកានកម្តៅសំខាន់មួយ និងចើងរកានកម្តៅបន្ទាប់បន្សំមួយ។ ចើងរកានកម្តៅសំខាន់មានទីតាំងនៅខាងស្តាំច្រកចូល ជិតជញ្ជាំងខាងក្រោយនៃផ្ទះ ហើយមានទំហំធំជាងបន្តិច ជាមួយនឹងធ្នើរសម្រាប់សម្ងួតអាហារនៅពីលើ។ ចើងរកានកម្តៅបន្ទាប់បន្សំមានទំហំតូចជាង មានទីតាំងនៅខាងឆ្វេងច្រកចូល ភាគច្រើនមានរាងការ៉េជាមួយនឹងស៊ុមឈើ ហើយផ្នែកខាងក្នុងត្រូវបានរុំព័ទ្ធយ៉ាងតឹងដោយដីឥដ្ឋ។ ចើងរកានកម្តៅជាធម្មតាមានថ្មបីដុំដែលមានទំហំស្មើគ្នាជារូបព្រះផ្ទះបាយ (ដែលអាចផ្លាស់ទីបានតាមតម្រូវការ)។

យោងតាមជំនឿប្រពៃណីរបស់ប្រជាជននៅតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល ក្រៅពីព្រះភ្នំ ព្រះទន្លេ និងព្រះភូមិ ក៏មានព្រះក្នុងផ្ទះ និងព្រះផ្ទះបាយផងដែរ... ទាំងនេះគឺជាព្រះជិតស្និទ្ធដែលនាំមកនូវភាពរុងរឿង និងសុភមង្គលដល់សមាជិកគ្រួសារ។ ដូច្នេះ នៅក្នុងការអធិស្ឋាន និងពិធីសាសនាដូចជា ពិធីបុណ្យសុខភាព ពិធីចោះត្រចៀក ពិធីបុណ្យច្រូតស្រូវថ្មី និងពិធីឡើងផ្ទះថ្មី ពួកគេអញ្ជើញព្រះផ្ទះបាយឱ្យចូលរួម និងធ្វើជាសាក្សី ដោយសង្ឃឹមថានឹងនាំមកនូវសំណាងល្អដល់គ្រួសារ។ ពួកគេមានច្បាប់ និងបទប្បញ្ញត្តិទាក់ទងនឹងផ្ទះបាយគ្រួសារ ដូចជាការរក្សាផ្ទះបាយឱ្យស្ងួត និងមានសណ្តាប់ធ្នាប់ជានិច្ច។

នៅពេលសាងសង់ផ្ទះថ្មី ជំហានដំបូងគឺត្រូវថ្វាយពិធីសាសនាពេញលេញដល់ព្រះផ្ទះបាយ។ បន្ទាប់មក គ្រូធ្មប់ប្រគល់ភ្លើងពិសិដ្ឋទៅម្ចាស់ផ្ទះ (ជាធម្មតាស្ត្រីចំណាស់ជាងគេនៅក្នុងផ្ទះ) ហើយរក្សាភ្លើងឱ្យឆេះឥតឈប់ឈរទាំងយប់ទាំងថ្ងៃដោយប្រើឈើព្រៃស្ងួតដែលត្រូវបានរៀបចំជាមុន។

នៅថ្ងៃបន្ទាប់ ភ្លើងនៅក្នុងចើងរកមិនត្រូវទុកឱ្យត្រជាក់ទេ។ ធ្យូងត្រូវតែរក្សាឱ្យក្តៅនៅក្នុងផេះ ហើយនៅពេលត្រូវការចម្អិនអាហារ គ្រាន់តែបន្ថែមអុសបន្ថែមទៀត។ កុមារមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យលេងនៅជិតភ្លើងធំទេ។ អ្នកខាងក្រៅមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យចូលទៅជិតចើងរកដើម្បីសុំភ្លើងយកទៅផ្ទះដោយគ្មានការអនុញ្ញាតពីម្ចាស់ផ្ទះទេ ហើយត្រូវតែជួយពួកគេផ្ទាល់យកធ្យូងដែលកំពុងឆេះ។

រូបភាព៖ ហ៊ុយយ៉េន ត្រាង

អុសសម្រាប់ចម្អិនអាហារត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន និងរក្សាទុកអស់រយៈពេលជាច្រើនខែ ជាពិសេសក្នុងរដូវវស្សាដ៏វែង។ អុសត្រូវតែកាប់ចេញពីដើមឈើស្ងួត។ ការស្តុកអុសដើម្បីរក្សាភ្លើងគ្រួសារឱ្យឆេះយ៉ាងកក់ក្តៅពេញមួយឆ្នាំ គឺជាកិច្ចការដ៏លំបាកមួយសម្រាប់ស្ត្រីក្នុងគ្រួសារ។

ក្រុមជនជាតិភាគតិចមួយចំនួននៅតែមានទំនៀមទម្លាប់នៃ "អុសភ្ជាប់ពាក្យ"។ នៅពេលដែលក្មេងស្រីឈានដល់អាយុរៀបការ ឪពុកម្តាយរបស់នាងណែនាំនាងអំពីរបៀបកាប់ និងរក្សាទុកអុសសម្រាប់ភ្ជាប់ពាក្យ។ នាងត្រូវតែចូលទៅក្នុងព្រៃដើម្បីជ្រើសរើសដើមឈើដើមទ្រូង ដើមស្រល់ក្រហម ឬដើមប័រឡៃដែលមានទំហំសមស្រប កាត់វាជាចំណែកៗ ចែកវាឱ្យស្មើៗគ្នា ចងវាឱ្យស្អាត ហើយយកវាទៅផ្ទះកន្លែងស្ងួត។ នៅពេលដែលដល់ពេលភ្ជាប់ពាក្យ ក្មេងស្រីយកអុសដែលនាងបានរក្សាទុកទៅផ្ទះស្វាមីរបស់នាងជាថ្លៃបណ្ណាការ។ ប្រសិនបើអុសនោះរឹងមាំ ត្រង់ ស្រស់ស្អាត និងរៀបចំយ៉ាងស្អាត នោះក្មេងស្រីនោះត្រូវបានចាត់ទុកថាមានគុណធម៌ ឧស្សាហ៍ព្យាយាម និងមានគុណសម្បត្តិជាភរិយាល្អ។

ជនជាតិដើមភាគតិចនៅតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាលជឿថា ចើងភ្លើងមិនត្រឹមតែជាកន្លែងសម្រាប់ចម្អិនអាហារ ដែលផ្តល់ភាពកក់ក្តៅ និងចិញ្ចឹមជីវិតដល់សមាជិកគ្រួសារទាំងអស់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាកន្លែងសម្រាប់ផ្តល់ភាពកក់ក្តៅដល់ខ្លួនឯងក្នុងរដូវវស្សាដ៏ត្រជាក់ និងយប់ដ៏វែង និងត្រជាក់នៅក្នុងព្រៃផងដែរ។ វាជាប្រភពពន្លឺនៅពេលដែលថ្ងៃលិច ដែលអនុញ្ញាតឱ្យសមាជិកគ្រួសារមើលឃើញគ្នាទៅវិញទៅមកយ៉ាងច្បាស់។ លើសពីនេះ ចើងភ្លើងសំខាន់គឺជាកន្លែងជួបជុំសម្រាប់គ្រួសារ ជាកន្លែងសម្រាប់ផ្តល់ដំបូន្មាន និងណែនាំកុមារ ជាកន្លែងសម្រាប់កម្សាន្តភ្ញៀវជាមួយនឹងពាងស្រាអង្ករ និងពន្លឺដ៏កក់ក្តៅនៃសំណើច រួមជាមួយនឹងការសន្ទនាដ៏រស់រវើកដែលមានរយៈពេលពេញមួយយប់...

ខ្ញុំធ្លាប់អង្គុយជាមួយព្រឹទ្ធាចារ្យភូមិក្បែរភ្លើងក្តៅឧណ្ហៗក្នុងផ្ទះឈើមួយនៅយប់រដូវរងាដ៏ត្រជាក់មួយ ផឹកស្រាអង្ករពីក្អម ហើយជជែកជាមួយម្ចាស់ផ្ទះរហូតដល់ស្រវឹងដោយមិនដឹងខ្លួន។ ពេលភ្ញាក់ពីដំណេកនៅពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រ ខ្ញុំបានរកឃើញខ្លួនឯងដេកលើកន្ទេលក្បែរភ្លើងដែលកំពុងឆេះ។ ពេលខ្លះមាននរណាម្នាក់មកបន្ថែមអុសដើម្បីរក្សាភាពកក់ក្តៅដល់មនុស្សគ្រប់គ្នា ខណៈពេលដែលពួកគេគេងលក់ស្រួល។ មានអាហារដែលខ្ញុំជាភ្ញៀវ អង្គុយលើកៅអីឈើក្បែរភ្លើង ហើយអ្នកភូមិនឹងយកបាយស្អិតក្តៅៗមកឲ្យខ្ញុំ ដែលទំនងជាដុតដោយសមាជិកគ្រួសារនៅលើចង្ក្រានចំហៀង។

ម្ចាស់ផ្ទះបានអង្គុយជាមួយខ្ញុំនៅក្បែរចង្ក្រានធំ ដោយប្រើដំបងកូរពន្លកឫស្សីទន់ៗមួយចំនួនដែលហុយៗក្នុងផេះក្តៅៗ បន្ទាប់មកបកសំបកវាចេញ ហើយឲ្យខ្ញុំជ្រលក់ក្នុងល្បាយអំបិល និងម្ទេសបុក ដើម្បីញ៉ាំជាមួយបាយស្អិត - រសជាតិឆ្ងាញ់ មិនអាចពិពណ៌នាបាន។ វាសាមញ្ញ ប៉ុន្តែកក់ក្តៅ និងរីករាយមិនគួរឱ្យជឿ។ ហើយខ្ញុំមិនអាចបំភ្លេចពេលវេលាទាំងនោះនៅក្បែរភ្លើងនៅក្នុងផ្ទះឈើបានទេ ជាកន្លែងដែលក្រុមគ្រួសារបានចែករំលែកភាពកក់ក្តៅនៃភ្លើងពិសិដ្ឋនោះជាមួយខ្ញុំ។

ប្រភព៖ https://baogialai.com.vn/nho-bep-lua-nha-san-post319884.html