នៅស្រុកខ្ញុំ និងជនបទខ្លះទៀតនៅតំបន់កណ្តាល ដើម្បីសំដៅលើការងារចូលព្រៃទៅប្រមូលអុស មនុស្សច្រើនតែនិយាយយ៉ាងខ្លីថា “ទៅប្រមូលអុស”។ អ្នកណាខ្លះធ្លាប់បានសិក្សាពីវប្បធម៌អាពាហ៍ពិពាហ៍របស់ជនជាតិ Gie Trieng នៅ Kon Tum ប្រាកដជាស្គាល់ទំនៀមទម្លាប់ពិសេសមួយ ពោលគឺពេលស្រីៗធំឡើងចង់ចាប់ប្តី ត្រូវតែរៀនកាប់អុស ហើយយកនៅផ្ទះទៅដាក់លើរានហាលយ៉ាងស្អាត។ ពួកគេហៅវាថាអុស។ បណ្តុំអុសគឺជាភស្តុតាងនៃសុខភាព ភាពស្វាហាប់ ភាពប៉ិនប្រសប់ និងការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ក្មេងស្រី ហើយជាមូលដ្ឋានសម្រាប់យុវជនយកចិត្តទុកដាក់ ស្វែងយល់ និងមកសារភាពស្នេហ៍របស់ពួកគេ។ ពេលរៀបការរួច ដុំអុសដែលមានពណ៌នៃស្នេហានឹងក្លាយជាថ្លៃបណ្ណាការពិសេសដែលស្រីៗជូនទៅភ្លើងដ៏កក់ក្តៅក្នុងផ្ទះប្តី។ កាលនៅក្មេង ខ្ញុំបានទៅរើសអុសជាច្រើនដង ប៉ុន្តែមិនមែនទៅប្រមូលអុសដើម្បី "ចាប់ប្តី" ទេ គឺជួយឪពុកម្តាយរបស់ខ្ញុំ មានរបស់របរហូបរាល់ថ្ងៃ។
ពេលនោះយើងមានអាយុត្រឹមតែ ១៣ ឬ ១៤ ឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ។ ផ្ទះយើងមានចម្ងាយពីព្រៃប្រហែល ៥ ទៅ ៦គីឡូម៉ែត្រ។ ក្នុងពេលវិស្សមកាលរដូវក្ដៅ ឬថ្ងៃឈប់សម្រាកពីសាលា ជារៀងរាល់ព្រឹក យើងតែងតែចូលព្រៃជាមួយគ្នាដើម្បីប្រមូលអុស។ ដំបូងឡើយ យើងធ្វើតាមអ្នកចាស់ទុំដែលមានបទពិសោធន៍ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីស៊ាំនឹងវា ពេលខ្លះមានតែពួកយើងពីរបីនាក់ប៉ុណ្ណោះដែលទៅជាមួយគ្នា។ ជាធម្មតា ជិតព្រលឹម ពេលដែលមាន់រងាវនៅក្នុងភូមិឮភ្លាម ឪពុកម្តាយយើងក៏ដាស់យើងឱ្យទៅដាំបាយ។ ពេលខ្លះ មនុស្សពេញវ័យក្រោកពីព្រលឹម ដើម្បីជួយធ្វើម្ហូប ដើម្បីឱ្យកុមារគេងបានច្រើន និងទទួលបានកម្លាំងឡើងវិញ។ បន្ទាប់ពីបាយរួចរាល់ហើយ កូនៗនឹងរុំមួយចំណែកក្នុងស្លឹកស្វាយ ដើម្បីយកមកជាមួយដបទឹក ចបកាប់ កាំបិត និងឬស្សី ផ្តៅ ឬខ្សែពួរដែលបានរៀបចំកាលពីរសៀលមុន។ បន្ទាប់ពីហៅគ្នាទៅវិញទៅមក ក្រុមទាំងមូលបានប្រមូលគ្នាទៅវិញទៅមក នៅពេលផ្លូវក្រោមដីសើមដោយទឹកសន្សើម ហើយផ្កាយនៅលើមេឃក៏នៅតែភ្លឺ។
ផ្លូវពីផ្ទះយើងទៅព្រៃត្រូវឆ្លងកាត់ភូមិតូចៗជាច្រើន វាលស្រែពីរ បី ភ្នំរំកិលជាច្រើននៅតាមព្រំដែន និងអូរតូចៗជាច្រើន។ នៅមាត់ព្រៃ មនុស្សគ្រប់រូបត្រូវដើរតាមផ្លូវតូចមួយ ឆ្ពោះទៅកាន់តំបន់ជ្រៅៗ ដើម្បីសង្ឃឹមរកអុស ព្រោះនៅគែមខាងក្រៅ ជនមុនៗបានកាប់ និងយកអ្វីៗទាំងអស់តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ បន្សល់ទុកតែគុម្ពោត និងបន្លា។ ពេលយើងរកឃើញកន្លែងរាបស្មើ ហើយឃើញអុសជាច្រើននៅជុំវិញ យើងក៏រើសភ្លាមធ្វើជាកន្លែងប្រមូលផ្តុំ លាក់បង្គោល និងរបស់ផ្សេងៗ រួចយកកាំបិតខ្វែវទៅរាយប៉ាយក្នុងទិសដៅផ្សេងៗ ។ ដើម្បីជៀសវាងការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើ និងដើម្បីធ្វើឱ្យបន្ទុកកាន់តែស្រាល អុសដែលបានជ្រើសរើសជាធម្មតាស្ងួត។ ដើម្បីបានអុសល្អដែលឆេះបានល្អ យើងច្រើនតែវារចូលទៅក្នុងគុម្ពោតក្រាស់ៗ។ ប៉ុន្តែកាលយើងនៅក្មេង គ្រប់គ្នាមានចិត្តអន្ទះសារ មិនខ្លាចទុក្ខលំបាក រាល់ពេលដែលឃើញអុសស្អាត យើងនឹងប្រើកាំបិតកាត់បន្លា និងវល្លិ ហើយចូលទៅ លុះមានអុសគ្រប់គ្រាន់ហើយ គ្រប់គ្នាក៏ប្រមូលវាឡើង រួចក៏នាំគ្នាកាន់បាច់តូចនីមួយៗ ដាក់ចុះនៅកន្លែងប្រមូលផ្ដុំ ហើយកាត់ជាចំណែកស្មើៗគ្នា ដើម្បីធ្វើជាបាច់ធំ។ អុសមួយដុំមានពីរបាច់។ ពេលបាច់ចប់ហើយ អុសខ្លះទៀតត្រូវដាក់បន្ថែមទៅក្នុងបាច់ដើម្បីឲ្យវារឹតបន្តឹង បន្ទាប់មកត្រូវប្រើបង្គោលសម្រាប់ចាក់តាមចុងទាំងសងខាង ដោយមួយបាច់នៅចុងនីមួយៗដើម្បីយកទៅកាន់។
បន្ទាប់ពីបាច់អុសរួចរាល់ ក៏ជាពេលវេលាសម្រាប់ពួកយើងអង្គុយក្បែរកន្លែងធ្វើការ ហើយបើកកន្ទក់ញ៉ាំ និងជជែកគ្នា។ ថ្វីត្បិតតែយើងញ៉ាំតែជាមួយអំបិលសណ្តែកដី អំបិលល្ង ពេលខ្លះអំបិលស ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីធ្វើការហត់នឿយ ពោះឃ្លានគ្រប់គ្នាញ៉ាំយ៉ាងឆ្ងាញ់ បន្សល់ទុកតែកន្ទក់ទទេ។ ពេលខ្លះយើងមកឃើញដើមខ្នុរព្រៃដែលមានផ្លែទុំព្យួរចុះមកមួយក្រុមប្រមូលផ្តុំគ្នារើសចុះកាច់ចំហរហូប។
ពេលចូលព្រៃកាប់អុស បទពិសោធន៍ដែលបានបន្សល់ទុកពីព្រឹទ្ធាចារ្យ គឺត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ជានិច្ច ថាតើមានឃ្មុំធ្វើសំបុកនៅកន្លែងដែលអ្នកឈរឬអត់។ បើជួបសំបុកឃ្មុំ វាពិបាកនឹងគេចពីការខាំ ព្រោះព្រៃហ៊ុមព័ទ្ធដោយដើមឈើ ហើយអ្នកមិនអាចរត់ទៅឆ្ងាយបានទេ។ មិនមែននិយាយពីឃ្មុំ ស្វា និងសូម្បីតែឃ្មុំ (ប្រភេទឃ្មុំដែលមានសំបុកតូចទំហំប៉ុនម្រាមដៃ២ជាប់នឹងស្លឹក)។ មនុស្សជាច្រើននៅក្នុងសង្កាត់របស់ខ្ញុំដែលចូលព្រៃដើម្បីកាប់អុសត្រូវបានឃ្មុំទិច នាំឱ្យក្តៅខ្លួន ហើយត្រូវស្នាក់នៅផ្ទះជាច្រើនថ្ងៃ។ ដើមឈើមួយប្រភេទដែលយើងត្រូវនៅឲ្យឆ្ងាយពីនោះគឺដើមអម្ពិល។ ដើមឈើប្រភេទនេះមានស្លឹកក្រាស់ ដើមមានទឹកដោះពពែពណ៌ស ពេលប៉ះនឹងបង្កជាអាឡែកស៊ីស្បែក ក្រហម ក្រហាយ ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរច្រើនមុខ ដៃ និងជើងនឹងហើម។ មនុស្សជាច្រើនដែលចូលទៅក្នុងព្រៃហើយជាអកុសលបានជួបប្រទះដើមឈើនេះត្រូវលេបថ្នាំដើម្បីជាសះស្បើយយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
មានរឿងខ្លះទាក់ទងនឹងការកាប់អុស ដែលខ្ញុំនៅតែចងចាំ។ មានពេលមួយ ឈ្មោះ ធុយ - មិត្តភ័ក្តិក្នុងក្រុម ពេលទៅប្រមូលអុសនៅលើជម្រាលភ្នំ ស្រាប់តែស្រែកឆោឡោឡើង ធ្វើឲ្យអ្នកផ្សេងភ័យស្លន់ស្លោរត់ឡើង។ ធុយពិតជាខ្លាចមែន ពីព្រោះតាមដៃនាង យើងឃើញពស់ថ្លាន់ដ៏ធំមួយក្បាលដេកជាខ្សែជាច្រើននៅលើគល់ឈើដ៏ខ្ពស់មួយនៅខាងមុខ។ វាហាក់ដូចជាសត្វបានស៊ីចំណីរបស់វា ហើយកំពុងដេក។ ដើម្បីបញ្ចៀសគ្រោះថ្នាក់ យើងបានប្រាប់គ្នាទៅវិញទៅមកកុំឲ្យមានសំឡេងអ្វីឡើយ ប៉ុន្តែឲ្យស្ងាត់ៗជួយ Thuy ដឹកអុសទៅកន្លែងប្រមូលផ្តុំ។ លុះពេលត្រឡប់មកវិញ ពេលឆ្លងអូរតូចមួយដុំអុស ស្រាប់តែលោតចេញពីបង្គោល បាក់ខ្សែពួរធ្លាក់ចូលទឹក ។ ដោយមានជំនួយពីមិត្តភ័ក្តិមួយចំនួន ខ្ញុំបានរកឃើញខ្សែពួរសម្រាប់ចងវា ហើយបន្តយកវាទៅទៀត។ ប៉ុន្តែនោះជាពេលដែលខ្ញុំនឹងចងចាំអស់មួយជីវិត ព្រោះអុសស្ងួតធ្លាក់ចូលទៅក្នុងអូរ ត្រាំទឹក ដូច្នេះបន្ទុកគឺធ្ងន់ជាងធម្មតា...
ការប្រមូលអុសគឺពិបាកណាស់។ ពេលខ្លះពេលកំពុងដើរ ខ្សែស្បែកជើងបាក់ជើងលើថ្មដ៏មុតស្រួចធ្វើឲ្យឈឺចាប់ខ្លាំង។ អ្នកដែលមិនទម្លាប់នឹងខ្លាចទៅរើសអុស ប៉ុន្តែសម្រាប់យើងកាលនៅក្មេង យើងសប្បាយចិត្តទាំងអស់គ្នា។ យើងខ្នះខ្នែងព្រោះយើងមានអារម្មណ៍ថាដូចជាយើងមិនមែនជាកូនទៀតទេ យើងអាចធ្វើការដើម្បីជួយឪពុកម្តាយរបស់យើង។ យើងខ្នះខ្នែងព្រោះយើងអាចឃើញគំនរអុសដែលយើងនាំមកផ្ទះនៅទីធ្លា ឬក្នុងផ្ទះបាយកាន់តែខ្ពស់បន្តិចម្តងៗ ហើយអុសគឺជាកត្តាមួយដែលរួមចំណែកបង្កើតអាហារដ៏កក់ក្តៅសម្រាប់គ្រួសារ។
សព្វថ្ងៃនេះ មិនត្រឹមតែនៅក្នុងទីក្រុងប៉ុណ្ណោះទេ កន្លែងជាច្រើននៅជនបទក៏ប្រើចង្រ្កានហ្គាស ចង្រ្កានអគ្គីសនី ចង្រ្កានអុស... ជំនួសចង្ក្រានឈើ។ គ្រួសារខ្ញុំក៏ដូចគ្នាដែរ។ យ៉ាងណាមិញសម្រាប់យើងរឿងប្រមូលអុសក្នុងអតីតកាលគឺពិបាកនឹងបំភ្លេចណាស់។ សូម្បីតែក្លិនអង្កររុំស្លឹកត្រកួនដែលស៊ីអំបិលបន្តិចក្នុងព្រៃ ពេលយើងខ្ចប់អុស ជួនកាលក៏លេចឡើងក្នុងការចងចាំរបស់យើង។
ត្រាន់ និនថូ
ប្រភព៖ https://baokhanhhoa.vn/van-hoa/nhung-vung-ky-uc/202410/nho-mot-thoi-di-cui-b444cae/
Kommentar (0)