តើអ្នកណាមិនគួរបរិភោគផ្លែស្វាយ?

នៅពេលដែលវាមកដល់ផ្លែឈើរដូវក្តៅ ផ្លែស្វាយគឺជាកត្តាចាំបាច់។ ទោះបីជាឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិក៏ដោយ មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែស័ក្តិសមសម្រាប់ផ្លែឈើនេះទេ។

ផ្លែស្វាយមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងល្អសម្រាប់សុខភាព ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាគួរញ៉ាំវាជាប្រចាំនោះទេ (រូបភាពរូបភាព)

បន្ថែមពីលើរសជាតិឆ្ងាញ់របស់វា ផ្លែស្វាយក៏ត្រូវបានគេចូលចិត្តសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនផងដែរ។ ការទទួលទានផ្លែស្វាយអាចជួយពង្រឹងភាពស៊ាំ សុខភាពរំលាយអាហារ និងចក្ខុវិស័យ ការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកមួយចំនួន... ប៉ុន្តែទោះបីជាវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងឆ្ងាញ់យ៉ាងណាក៏ដោយ មានមនុស្ស៥ក្រុមដែលមិនស័ក្តិសមក្នុងការទទួលទានផ្លែស្វាយ។

1. អ្នកដែលមានជំងឺតម្រងនោម

ការទទួលទានផ្លែស្វាយច្រើនពេក មានគ្រោះថ្នាក់ដល់តម្រងនោម ដូច្នេះអ្នកដែលមានជំងឺតម្រងនោមស្រួចស្រាវ និងរ៉ាំរ៉ៃ និងខ្សោយតម្រងនោម មិនគួរទទួលទានវាឡើយ។ ផ្លែស្វាយជាផ្លែឈើសម្បូរប៉ូតាស្យូម វានឹងផ្ទុកលើសទម្ងន់តម្រងនោម និងធ្វើឱ្យជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ ថែមទាំងអាចគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិតបាន ប្រសិនបើទទួលទានច្រើនក្នុងពេលតែមួយ។

តើអ្នកណាមិនគួរបរិភោគផ្លែស្វាយ?

ផ្លែស្វាយត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តព្រោះវាអាចបរិភោគបានតាំងពីក្មេងរហូតដល់ទុំពេញ (រូបភាពរូបភាព)

លើសពីនេះ ផ្លែស្វាយមានផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូ និងប្រូតេអ៊ីន ដែលជាសារធាតុរំញោចខ្លាំង ដែលនឹងប៉ះពាល់ដល់ក្រលៀនក្នុងដំណើរការបញ្ចេញចោល។ ជាពិសេស កម្រិតនៃការខូចខាតតម្រងនោមនឹងកើនឡើង ប្រសិនបើផ្លែស្វាយត្រូវបានបរិភោគជាមួយអាហារក្តៅៗ ដូចជា ខ្ទឹមស ម្ទេស ម្ទេស ខ្ញី អាល់កុល cinnamon ផ្កាយ anise ជាដើម។

2. អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

សម្រាប់អ្នកកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែម បើអ្នកមិនជ្រើសរើសផ្លែឈើដោយប្រយ័ត្នប្រយែងទេ ប្រភេទខ្លះដែលផ្អែមពេកនឹងបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ក្នុងរយៈពេលវែង នេះអាចនាំឱ្យមានផលវិបាកដ៏គ្រោះថ្នាក់ សូម្បីតែការគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត។

ទន្ទឹមនឹងនោះ ផ្លែស្វាយច្រើនតែត្រូវបានបរិភោគដោយផ្ទាល់ដោយមិនចំអិន ដូច្នេះហើយពួកគេរក្សាបាននូវកម្រិតខ្ពស់នៃវីតាមីន ជាតិស្ករ និងសារធាតុរ៉ែ។ ដូច្នេះហើយ ការទទួលទានផ្លែស្វាយច្រើនពេកគឺមិនល្អសម្រាប់សុខភាពឡើយ ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលត្រូវធ្វើតាមរបបអាហារដូចជា លើសទម្ងន់ ធាត់ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាដើម។

តើអ្នកណាមិនគួរបរិភោគផ្លែស្វាយ?

ផ្លែស្វាយទុំមានជាតិស្ករខ្ពស់ ដូច្នេះវាមិនល្អសម្រាប់អ្នកកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ ជាពិសេសបើអ្នកផឹកទឹកផ្លែស្វាយ ឬទឹកក្រឡុក (រូបភាពរូបភាព)

បើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ពេលប្រើស្វាយគួរកត់សម្គាល់ថា អ្នកគួរញ៉ាំស្វាយបៃតងជំនួសស្វាយទុំ ហើយកុំញ៉ាំលើសពី ២០០ - ៣០០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ព្រោះជាង 90% នៃកាឡូរីក្នុងស្វាយបានមកពីជាតិគ្លុយកូស និង fructose ។ ដូច្នេះ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលទទួលទានផ្លែស្វាយច្រើនអាចបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម ធ្វើឱ្យជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

3. អ្នកដែលមានជំងឺរាគរូសឬជំងឺក្រពះ

អ្នកដែលកើតជំងឺរាគរូស និងទទួលទានផ្លែស្វាយ នឹងធ្វើឱ្យស្ថានភាពជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ ព្រោះផ្លែស្វាយមានផ្ទុកជាតិសរសៃច្រើន បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺរាគ។ ក្រៅពីនេះ ផ្លែស្វាយក៏ជាផ្លែឈើក្ដៅផងដែរ ហើយសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹមពិបាករំលាយ។ អ្នកដែលមានជំងឺរាគរូស ឬរាគញឹកញាប់ ការញ៉ាំច្រើននឹងធ្វើឲ្យស្ថានភាពកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ ធ្វើឲ្យអស់កម្លាំង និងរាងកាយធ្លាក់ចុះ។

ជាពិសេស អ្នកដែលមានបញ្ហាក្រពះ គួរតែកំណត់ ឬល្អបំផុតនៅឱ្យឆ្ងាយពីផ្លែស្វាយ ជាពិសេសផ្លែស្វាយពណ៌បៃតង ឬទុំពេក។ ដោយសារតែផ្លែស្វាយបៃតងមានជាតិជូរពេក មានជាតិប្រៃច្រើន វានឹងជះឥទ្ធិពលអាក្រក់ដល់ក្រពះ បង្កការឈឺចាប់ ឬជំងឺផ្សេងៗ។ ចំណែកផ្លែស្វាយវិញ សម្បូរវីតាមីន C ខ្ពស់នាំឱ្យក្រហាយក្រពះ ច្រាលក្រពះ ធ្វើឱ្យក្រពះកន្ត្រាក់ និងអាចនាំឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងដល់ការហូរឈាមក្រពះ ។

4. អ្នកដែលមានជំងឺហឺត

ឱសថបុរាណកត់សំគាល់ថាផ្លែស្វាយមានអព្យាក្រឹត និងមានសារធាតុអាលែហ្សី។ អ្នកកើតជំងឺហឺតមិនគួរបរិភោគផ្លែស្វាយទេ ព្រោះវាអាចបង្កឱ្យមានអាឡែស៊ី ។ វាមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យរលាកបំពង់ក បណ្តាលឱ្យក្អកកាន់តែខ្លាំងឡើងៗប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏បណ្តាលឱ្យពិបាកដកដង្ហើម និងធ្វើឱ្យផ្លូវដង្ហើមចុះខ្សោយផងដែរ។

ក្នុងរយៈពេលវែង វាអាចធ្វើឱ្យជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរយ៉ាងឆាប់រហ័ស ឬការទទួលទានផ្លែស្វាយច្រើនពេកក្នុងពេលតែមួយអាចបណ្តាលឱ្យជំងឺនេះផ្ទុះឡើង និងមានគ្រោះថ្នាក់ដល់អាយុជីវិត។ ផ្ទុយទៅវិញ អ្នកជម្ងឺហឺតគួរតែទទួលទានបន្លែបៃតង គ្រាប់ធញ្ញជាតិ សណ្តែកខ្មៅ ប៉េងប៉ោះ ជាដើម។

5. អ្នកដែលមានជំងឺស្បែក, អាឡែស៊ី

ឱសថបុរាណជឿថាការថយចុះមុខងារនៃលំពែងនិងក្រពះបណ្តាលឱ្យកើតមុន។ ផ្លែស្វាយមានអព្យាក្រឹត និងត្រជាក់ ដែលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដល់លំពែង និងក្រពះ។ ដូច្នេះ អ្នកកើតមុនមិនគួរបរិភោគផ្លែស្វាយទេ។

អ្នកដែលមានកន្ទួល ដំបៅ និងរបួសដែលពោរពេញដោយខ្ទុះ មិនអាចបរិភោគផ្លែស្វាយបានទេ ព្រោះការបរិភោគផ្លែស្វាយនឹងធ្វើឱ្យស្ថានភាពកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ លើសពីនេះ បរិមាណជាតិស្ករខ្ពស់នៅក្នុងផ្លែស្វាយទុំនឹងធ្វើឱ្យស្ថានភាពស្បែកកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ ដូច្នេះអ្នកដែលមានជំងឺប្រភេទនេះគួរតែនៅឱ្យឆ្ងាយពីពួកគេ។

អ្នកដែលមានស្បែកងាយប្រតិកម្ម ឬអាឡែស៊ីទៅនឹង urushiol នៅពេលបរិភោគផ្លែស្វាយគឺងាយនឹងអាឡែស៊ីណាស់។ រោគសញ្ញាស្រាលអាចបណ្តាលឱ្យរមាស់ជុំវិញមាត់ និងបបូរមាត់ ក្រហាយអណ្តាត ស្ងួតភ្នែក ហៀរសំបោរ។ រោគសញ្ញាធ្ងន់ធ្ងរអាចបណ្តាលឱ្យឆក់អាណាហ្វីឡាក់ទិច គំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត។

លើសពីនេះ យើងត្រូវចាំថា ផ្លែស្វាយទុំ ឬបៃតង អាចមានជាតិជូរ និងអាស៊ីត។ ដូច្នេះហើយ ផ្លែឈើនេះមិនស័ក្តិសមក្នុងការញ៉ាំពេលពោះទទេនោះទេ។ វានឹងធ្វើឱ្យក្រពះរលាក បង្កើនទឹកក្រពះ និងហានិភ័យនៃជំងឺពោះវៀន។ វាថែមទាំងអាចនាំឱ្យវិលមុខ ឈឺពោះ "ការពុលស្វាយ" ឬការពុលបណ្តោះអាសន្ន។ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះក៏អាចញ៉ាំផ្លែស្វាយបានដែរ ប៉ុន្តែគួរញ៉ាំតែក្នុងបរិមាណតិចតួចប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយថ្ងៃប្រហែល ១០០ – ២០០ ក្រាម ហើយមិនគួរញ៉ាំទៀងទាត់ឡើយ។

PV (សំយោគ)

ប្រភព