តើផ្នែកណាមួយនៃសាច់មាន់គួរត្រូវបានកំណត់ក្នុងការបរិភោគ?

ឱសថការី Duong Thi Ngoc Huyen សមាជិកក្រុមប្រឹក្សាអ្នកជំនាញផ្នែកឱសថស្ថាន និងប្រព័ន្ធចាក់វ៉ាក់សាំង FPT Long Chau បានឆ្លើយថា៖ ដុំសាច់ត្រី និងស្បែកមាន់មានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតច្រើន ដែលអាចបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល (ខ្លាញ់អាក្រក់) ដូច្នេះយើងត្រូវកំណត់ការទទួលទានអាហារទាំងនោះ។ ដោយមើលឃើញថា យុវវ័យអាចញ៉ាំប្រហិតត្រី និងស្បែកមាន់ក្នុងបរិមាណតិចតួចគឺមិនអីទេ ប៉ុន្តែតាមគំនិតខ្ញុំ បើមិនប្រយ័ត្នវានឹងបង្កើតជាទម្លាប់នៃការចូលចិត្តញ៉ាំបន្តិចម្តងៗ ដែលមិនល្អសម្រាប់សុខភាពនៅពេលក្រោយ។

សាច់មាន់គឺល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក ប៉ុន្តែមានផ្នែកខ្លះដែលគួរកំណត់ក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

បន្ថែមពីលើអណ្តែត និងស្បែកមាន់ យើងក៏ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើជើងមាន់ផងដែរ។

ប្រសិនបើចម្អិនមិនបានពេញលេញ ជើងមាន់អាចផ្ទុកបាក់តេរីដូចជា salmonella ឬ campylobacter ដែលអាចនាំឱ្យរាគ ឬពុលអាហារ។ ជើងមាន់មានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតខ្ពស់ ដែលអាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង ប្រសិនបើបរិភោគច្រើនពេក។

លើសពីនេះ ប្រសិនបើជើងមាន់មិនត្រូវបានសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់ទេនោះ វាមានហានិភ័យនៃការឆ្លងមេរោគប៉ារ៉ាស៊ីតនៅពេលបរិភោគ។

ផ្នែកផ្សេងទៀតដូចជាសាច់មាន់ gizzards ក៏មានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតច្រើនផងដែរ ដូច្នេះពួកគេគួរតែបរិភោគក្នុងកម្រិតមធ្យម។ អ្នក​មាន​ជំងឺ​ប្រគ្រីវ​មិន​គួរ​បរិភោគ​សាច់​មាន់​ទេ។

ជាទូទៅ សាច់មាន់គឺល្អសម្រាប់សុខភាព ជាពិសេសសាច់ សុដន់មាន់ - ផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗជាច្រើនសម្រាប់រាងកាយ និងមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

ជាចុងក្រោយ យើងត្រូវមានរបបអាហារមានតុល្យភាព ផ្សំអាហារជាច្រើនប្រភេទ និងធ្វើលំហាត់ប្រាណឱ្យបានទៀងទាត់ ដើម្បីធានាបាននូវសុខភាពយូរអង្វែង។

អ្នកអានអាចសួរសំណួរសម្រាប់ជួរឈរ។ វេជ្ជបណ្ឌិត 24/7 ដោយបញ្ចូលមតិយោបល់ខាងក្រោមអត្ថបទ ឬផ្ញើតាមអ៊ីមែល៖ suckhoethanhnien247@gmail.com ។

សំណួរ​នឹង​ត្រូវ​បញ្ជូន​បន្ត​ទៅ​វេជ្ជបណ្ឌិត អ្នក​ជំនាញ... ដើម្បី​ឆ្លើយ​សម្រាប់​អ្នក​អាន។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/nhung-bo-phan-nao-cua-ga-nen-han-che-an-185241018121228893.htm