អាហារដែលងាយស្រួលរក តម្លៃថោក និងសម្បូរអូមេហ្គា

អូមេហ្គាគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់បំផុតសម្រាប់ការបង្កើត និងអភិវឌ្ឍខួរក្បាល ព្រោះសារធាតុពណ៌ប្រផេះរបស់ខួរក្បាលភាគច្រើនជាអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អូមេហ្គាគឺជាសារធាតុដែលរាងកាយមិនអាចសំយោគដោយខ្លួនឯងបានទេ វាអាចត្រូវបានបន្ថែមពីខាងក្រៅប៉ុណ្ណោះ។

ត្រីសាឌីនក៏ត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាអាហារបំប៉នអូមេហ្គាដ៏ល្អផងដែរ - រូបភាព៖ ផ្ទះបាយរបស់លោកស្រី Hoa

យោងតាមលោកបណ្ឌិត Nguyen Van Tien - វិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភ រចនាសម្ព័ន្ធនៃខួរក្បាលមនុស្សមានអាស៊ីតខ្លាញ់រហូតដល់ 60%។ អូមេហ្គាគឺចាំបាច់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃមុខងារមើលឃើញរបស់ភ្នែក សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។

អូមេហ្គាមានសារៈសំខាន់ណាស់ ប៉ុន្តែរាងកាយមិនអាចសំយោគវាដោយខ្លួនឯងបានទេ ហើយត្រូវតែយកវាពីប្រភពអាហារ។

ផលប៉ះពាល់ជាក់លាក់មួយចំនួននៃអូមេហ្គា

អូមេហ្គាគឺជាក្រុមនៃអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated សំខាន់គឺ DHA - EPA - ALA ។ ក្នុងនោះ DHA និង EPA ចូលរួមក្នុងការបង្កើតរចនាសម្ព័ន្ធ និងមុខងារខួរក្បាល។ ALA គឺជាខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលមិនមានតម្លៃទាបជាង DHA និង EPA ។

នៅពេលចូលទៅក្នុងរាងកាយ ALA នឹងត្រូវបានបំប្លែងទៅជា DHA និង EPA តាមតម្រូវការ ដែលជួយផ្តល់ថាមពល និងជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់កសាងរចនាសម្ព័ន្ធខួរក្បាល ការពារខួរក្បាល និងបង្កើនការបញ្ជូនសរសៃប្រសាទ។

សម្រាប់កុមារ អូមេហ្គាដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ខួរក្បាលរបស់កុមារ ជួយពង្រឹងការចងចាំ និងបង្កើនការឆ្លុះសរសៃប្រសាទ។ មិន​ត្រឹម​តែ​កុមារ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​មនុស្ស​ពេញវ័យ​នៅ​តែ​ត្រូវ​ការ Omega ជាពិសេស Omega 3 និង 6 សម្រាប់​ការ​អភិវឌ្ឍ​ខួរក្បាល និង​ការ​អភិវឌ្ឍ​ការ​មើល​ឃើញ។

កង្វះអូមេហ្គានឹងប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ការអភិវឌ្ឍខួរក្បាល និងសរសៃប្រសាទ កាត់បន្ថយប្រសិទ្ធភាពនៃសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទពីសរីរាង្គគោលដៅទៅខួរក្បាល កាត់បន្ថយភាពរលោងនៃភ្នាសកោសិកា។ កុមារដែលខ្វះអូមេហ្គានឹងមាន IQ និង EQ ទាប បង្កើនហានិភ័យនៃបញ្ហាកង្វះការយកចិត្តទុកដាក់ ការផ្ចង់អារម្មណ៍ខ្លាំង ជំងឺអាកប្បកិរិយា ឬជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត...

អូមេហ្គាក៏មានឥទ្ធិពលក្នុងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវជំងឺសរសៃប្រសាទមួយចំនួន និងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺអូតូអ៊ុយមីនមួយចំនួន ខណៈពេលដែលរួមចំណែកដល់ការព្យាបាលជំងឺមួយចំនួនដូចជាឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង ដំបៅដំបៅ ជំងឺស្បែក psoriasis ជាដើម។

អាហារសម្បូរអូមេហ្គា

អូមេហ្គាមានប្រភពពីរ៖ រុក្ខជាតិ និងសត្វ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អូមេហ្គាមិនមានទុនបម្រុងទេ ហើយត្រូវតែបំពេញបន្ថែមជារៀងរាល់ថ្ងៃតាមរយៈអាហារ។

អាហារបំប៉នអូមេហ្គាដ៏ពេញនិយម - រូបថតគំនូរ

អូមេហ្គាសត្វ

អូមេហ្គារបស់សត្វមាននៅក្នុងត្រី ខ្លាញ់ត្រី និងត្រីសមុទ្រ។ ប្រភេទ​ត្រី​មួយ​ចំនួន​មាន​សារធាតុ​អូមេហ្គា​ខ្ពស់​ដូច​ជា៖ ត្រី​ម៉ា​កែ​រ៉េ​ល ត្រី​សា​ម៉ុង ត្រី​សា​ឌី​ន ត្រី​ធូ​ណា អយ​ស្ទ័​រ ។ល។

ត្រីប្រភេទនេះសម្បូរទៅដោយអូមេហ្គា ហើយថែមទាំងមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដូចជា វីតាមីន B12 សេលេញ៉ូម... ដូច្នេះអ្នកម្តាយដែលបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយមិនគួរតមអាហារប្រៃទេ ប៉ុន្តែគួរតែញ៉ាំត្រីដើម្បីបង្កើនសារធាតុចិញ្ចឹមដល់កូន និងសុខភាពខ្លួនឯង។

Mackerel: ជារឿយៗជក់បារីនិងចៀនទាំងមូលសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនៅក្នុងប្រទេសលោកខាងលិច។ Mackerel សម្បូរ​ទៅដោយ​សារធាតុចិញ្ចឹម​មួយ​ដុំ សាច់​ម៉ា​កឺ​រ៉េ​ល 100 ក្រាម​ផ្តល់​នូវ​វីតាមីន B12 ដល់ទៅ 200% និង 100% នៃ selenium ដែលត្រូវការ​ក្នុង​មួយថ្ងៃ។ លើសពីនេះ ត្រីខក៏សម្បូរទៅដោយអូមេហ្គា ៣ ផងដែរ។

ត្រីសាម៉ុង៖ មានផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ និងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដូចជា ម៉ាញេស្យូម ប៉ូតាស្យូម សេលេញ៉ូម វីតាមីន B។ ត្រីសាល់ម៉ុន 100 ក្រាមមានផ្ទុកអូមេហ្គា 3 2,260 មីលីក្រាម។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា អ្នកដែលទទួលទានត្រីសាម៉ុងជាប្រចាំនឹងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដូចជា ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ជំងឺវង្វេង ឬជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។

Herring : ជាទូទៅគេរើស ឬកែច្នៃ បន្ទាប់មកដាក់កំប៉ុង និងលក់ជាអាហារសម្រន់។ 100 ក្រាមនៃ herring មាន 1,729mg នៃអូមេហ្គា 3 ។

អយស្ទ័រ៖ អយស្ទ័រមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដូចជា វីតាមីន B12 ជាតិដែក ម៉ាញ៉េស្យូម ផូស្វ័រ ស័ង្កសី ទង់ដែង ជាដើម។លើសពីនេះទៅទៀត រាល់ 100g នៃអយស្ទ័រឆៅមានផ្ទុកអូមេហ្គា 3 672mg។

ត្រីសាឌីន៖ ត្រីសាឌីនមានជីវជាតិច្រើន មានសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជា៖ វីតាមីន B12 សេលេញ៉ូម ផូស្វ័រ កាល់ស្យូម ប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន D ត្រីសាឌីន 100g មានផ្ទុកអូមេហ្គា 3 1,480mg។

Anchovies: គឺជាត្រីតូចៗ ជាញឹកញាប់ស្ងួត និងលុបចោល។ Anchovies សម្បូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូម វីតាមីន B3 និងសេលេញ៉ូម។ Anchovies 100 ក្រាមមាន 2,113mg នៃអូមេហ្គា 3 ។

រុក្ខជាតិអូមេហ្គា

អូមេហ្គារបស់រុក្ខជាតិមានច្រើននៅក្នុងគ្រាប់ និងបន្លែបៃតងដូចជា៖ ពន្លកស៊ែល ខាត់ណា ស្ពៃខ្មៅ ផ្កាខាត់ណាខៀវ ផ្កាខាត់ណាខៀវ ស្ពៃក្តោប…

ស្ពៃខ្មៅ៖ ស្ពៃខ្មៅ ១០០ ក្រាមមានផ្ទុកអូមេហ្គា ៣ ១៣៨ មីលីក្រាម និងអូមេហ្គា ៦ ២៦ មីលីក្រាម។

Spinach ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា spinach ។ វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបន្លែមួយក្នុងចំណោមបន្លែដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តព្រោះវាមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមពីវីតាមីន A, C, E, K រហូតដល់ប្រភេទអូមេហ្គា។

Flaxseeds៖ គ្រាប់ពូជ Flax មានទំហំតូច ពណ៌ត្នោត ឬពណ៌លឿង ហើយជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុបន្ថែម និងផលិតប្រេង។ ក្នុងនាមជាអាហារសម្បូរជាតិខ្លាញ់ល្អ គ្រាប់ flax ក៏ជាប្រភពនៃអូមេហ្គាផងដែរ។ Flaxseed ក៏ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកបួសដែរ ព្រោះវាផ្តល់ជាតិសរសៃច្រើន វីតាមីន E ម៉ាញ៉េស្យូម...

គ្រាប់ពូជ Chia បន្ថែមជាតិកាល់ស្យូម និងអូមេហ្គា - រូបថតគំនូរ

គ្រាប់ពូជ Chia 100 ក្រាមនៃគ្រាប់ពូជ chia មាន 4,915mg នៃអូមេហ្គា 3 និង 1,620mg នៃអូមេហ្គា 6 ។

គ្រាប់ពូជ Chia សម្បូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូម ផូស្វ័រ និងប្រូតេអ៊ីន ដែលធ្វើឱ្យវាស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់អ្នកហាត់ប្រាណ។

ផ្លែ Walnut៖ ក្រៅពីសម្បូរទៅដោយអូមេហ្គា គ្រាប់ Walnut ក៏មានជីវជាតិច្រើនផងដែរ ដែលសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងទង់ដែង។ ពេលញ៉ាំ Walnut មិនត្រូវយកស្រទាប់ខាងក្រៅចេញទេ ព្រោះវាមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មច្រើន។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិ៖ សណ្តែកបៃតង សណ្តែកខ្មៅ សណ្តែកដី សណ្តែកដីសម្បូរទៅដោយអូមេហ្គា។

លីន ហាន

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/nhung-thuc-pham-de-tim-gia-re-rat-giau-omega-20251030203226664.htm