កសិករមើលសួនច្បារ "រង់ចាំ" តម្លៃកាហ្វេតើសមាមាត្រផ្លែឈើទុំល្អបំផុតដើម្បីជ្រើសរើសអ្វី?

ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាពកាហ្វេក្រោយការច្រូតកាត់ ភូមិភាគជាច្រើនក្នុងខេត្ត Dak Lak បានផ្សព្វផ្សាយ និងកៀរគរអង្គការ និងបុគ្គលមិនច្រូតកាត់កាហ្វេបៃតង ដោយធានាថា ភាគរយនៃកាហ្វេទុំនៅពេលរើសមានលើសពី ៨៥%។

តំបន់ជាច្រើនណែនាំកសិករក្នុងការប្រមូលផលកាហ្វេ។

ខេត្ត Dak Lak ជាខេត្តដែលមានផ្ទៃដីដាំកាហ្វេធំជាងគេក្នុងប្រទេសវៀតណាមដែលមានផ្ទៃដី ២១២.១០៦ ហិកតា កំពុងស្ថិតក្នុងរដូវប្រមូលផល។ នៅទូទាំងខេត្ត បរិយាកាសដ៏មមាញឹកនៃរដូវកាលនេះ ឃើញច្បាស់នៅគ្រប់ផ្លូវ និងគ្រប់សួនកាហ្វេក្រហមទុំ។

Hái cà phê chín: Giải pháp tăng sản lượng và chất lượng - Ảnh 1.

កសិករ Dak Lak កំពុងមមាញឹកក្នុងការប្រមូលផលកាហ្វេ។

ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាពកាហ្វេក្រោយការប្រមូលផល ភូមិភាគជាច្រើនបានខិតខំប្រឹងប្រែងផ្សព្វផ្សាយ និងណែនាំប្រជាជនអំពីដំណើរការប្រមូលផលកាហ្វេទុំ។

តាមនោះ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុក Cu M'gar (ខេត្ត Dak Lak) បានចេញឯកសារជាច្រើន ណែនាំអង្គភាពពាក់ព័ន្ធ ផ្តោតលើការអនុវត្តដំណោះស្រាយស៊ីសង្វាក់គ្នាក្នុងការងារគ្រាប់ពូជ វិធានការដាំដុះ ការប្រមូលផល និងកែច្នៃ ... អាស្រ័យហេតុនេះ បង្កើតនូវផលិតផលទំនិញប្រកបដោយស្ថិរភាពក្នុងន័យផលិតភាព ទិន្នផល គុណភាពផលិតផល លើកកំពស់ប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច នាំមកនូវជីវភាពរស់នៅប្រកបដោយភាពរុងរឿង និងសុភមង្គលរបស់ប្រជាជន។

ដូចគ្នានេះដែរ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ-ក្រុង ស្រុកក្រងបុង (ខេត្តដក់ឡាក់) ក៏បានខិតខំប្រឹងប្រែងផ្សព្វផ្សាយ និងប្រមូលផ្តុំអង្គការ និងបុគ្គលមិនប្រមូលផលកាហ្វេបៃតង ដោយធានាថា អត្រាកាហ្វេទុំពេលប្រមូលផលមានលើសពី ៨៥%។

គណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុកក្រាំងប៊ុក ក៏បានចេញឯកសារណែនាំការងារផលិតកម្មកាហ្វេ ការប្រមូលផល កែច្នៃ និងប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក ដោយប្រគល់ភារកិច្ចជូនមន្ទីរពាក់ព័ន្ធ ដើម្បីធានាប្រសិទ្ធភាពការងារនេះ។ អាស្រ័យហេតុនេះ ការងារច្រូតកាត់កាហ្វេភាគច្រើន គឺធ្វើឡើងដោយប្រជាពលរដ្ឋ ដើម្បីធានាថា សណ្តែកមានទុំ ៨៥% ឬលើសពីនេះ ហើយត្រូវហាលឱ្យស្ងួត ដើម្បីធានាគុណភាព ស្របតាមដំណើរការបច្ចេកទេសបច្ចុប្បន្ន។

Hái cà phê chín: Giải pháp tăng sản lượng và chất lượng - Ảnh 2. — មូលដ្ឋានចល័តប្រជាជនដើម្បីធានាថា អត្រាកាហ្វេទុំពេលរើសឡើងដល់ជាង ៨៥%។

យោងតាមមន្ទីរកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ ស្រុកក្រាំងប៊ុក បានឲ្យដឹងថា បច្ចុប្បន្ននេះ គ្រាប់កាហ្វេដែលអាជីវករទិញយកទៅកែច្នៃ គឺសុទ្ធ ៨៥% ទុំ ឬលើសពីនេះ យកមកសម្ងួត ដើម្បីធានាគុណភាព។ អាជីវកម្មកែច្នៃកាហ្វេដែលមានគុណភាពខ្ពស់មួយចំនួនប្រើប្រាស់គ្រាប់កាហ្វេទុំ 100% ដើម្បីបង្កើតផលិតផលកាហ្វេដីដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងមានតម្លៃខ្ពស់។

សហគ្រាសនាំចេញគ្រាប់កាហ្វេក៏គោរពតាមបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពចំណីអាហារផងដែរ ដោយការទិញគ្រាប់កាហ្វេទុំភាគច្រើនលើសពី 90% ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ពួកគេអនុវត្តស្តង់ដារដែលបានកំណត់ និងស្តង់ដាររបស់អ្នកនាំចូល ដើម្បីបំពេញលក្ខខណ្ឌនៅពេលផលិតផលត្រូវបាននាំចេញ។

យោងតាមលោក Le Van Vuong នាយកក្រុមហ៊ុន Vuong Thanh Cong Trading and Service Company Limited (ទីស្នាក់ការកណ្តាលនៅទីក្រុង Buon Ma Thuot) ការប្រមូលផលកាហ្វេបៃតងនឹងបណ្តាលឱ្យមានការខូចខាតជាច្រើន រួមទាំងកាត់បន្ថយគុណភាពផលិតផលយ៉ាងច្រើនផងដែរ។

លោក Vuong បានពន្យល់ថា៖ "ការជ្រើសរើសកាហ្វេបៃតងនឹងកាត់បន្ថយទិន្នផល 20% បើធៀបនឹងការជ្រើសរើសកាហ្វេទុំ។ ទន្ទឹមនឹងនោះវានឹងប៉ះពាល់ដល់គុណភាពកាហ្វេ។ ក្នុងរយៈពេលវែង វានឹងជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ម៉ាកកាហ្វេរបស់ខេត្ត Dak Lak ជាពិសេស និងប្រទេសវៀតណាម។ ក្នុងបរិបទដែលតម្លៃកាហ្វេខ្ពស់ដូចបច្ចុប្បន្ន ប្រជាជនត្រូវរៀបចំការជ្រើសរើសកាហ្វេដើម្បីធានាគុណភាព។"

Hái cà phê chín: Giải pháp tăng sản lượng và chất lượng - Ảnh 3. — បរិយាកាសអ៊ូអរក្នុងរដូវប្រមូលផលកាហ្វេ។

អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនពីការរើសកាហ្វេទុំ

ការប្រមូលផលកាហ្វេទុំមិនត្រឹមតែជួយបង្កើនទិន្នផលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយបង្កើនគុណភាពកាហ្វេផងដែរ។ នោះគឺជាការបញ្ជាក់របស់កសិករដាំកាហ្វេជាច្រើននាក់ក្នុងខេត្ត Dak Lak។

អ្នកស្រី Le Thi Hien កសិករនៅឃុំ Ea Mdroh ស្រុក Cu M'gar បានពន្យល់ថា៖ «ការរើសគ្រាប់កាហ្វេទុំជួយឱ្យរូបរាងគ្រាប់កាហ្វេក្រោយប្រមូលផលកាន់តែស្រស់ស្អាត ហើយទម្ងន់ក៏កាន់តែធានាដែរ។ គ្រាប់កាហ្វេទុំត្រឹមតែ 4 តោនប៉ុណ្ណោះ ត្រូវការផលិតគ្រាប់កាហ្វេ 1 តោន ចំណែកបើរើសគ្រាប់កាហ្វេពណ៌បៃតងក៏ត្រូវចំណាយ 5 តោនដែរ ធានាគុណភាព និងរសជាតិកាហ្វេ។ នៅពេលអាំងហើយកិន នោះហើយទើបគ្រួសារខ្ញុំរើសកាហ្វេ៣ដងក្នុងមួយឆ្នាំ»។

Hái cà phê chín: Giải pháp tăng sản lượng và chất lượng - Ảnh 4. — សួនកាហ្វេមានពណ៌ក្រហមភ្លឺ។

ដើម្បីប្រមូលផលផ្លែទុំបានត្រឹមត្រូវ លោក ង្វៀន វ៉ាន់ទឿង (រស់នៅឃុំអៀគៀត ស្រុកគឿមហ្កា) មានប្រសាសន៍ថា អ្នករើសត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់ កុំឱ្យប៉ះពាល់ដល់ផ្លែដែលនៅសល់លើមែក។ លោក Tuong ចែករំលែកថា "បទពិសោធន៍បង្ហាញថាការប្រមូលផលកាហ្វេទុំនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ច្បាស់លាស់។ ពេលរើសគ្រាប់កាហ្វេនឹងមានក្លិនផ្អែម និងធម្មជាតិជាង។ ប្រសិនបើរើសពណ៌បៃតង កាហ្វេនឹងជូរចត់ ស្រួយ ហើយសណ្តែកនឹងមិនមានគុណភាពល្អទេ (សណ្តែកនឹងមានរាងសំប៉ែត)"។

ដើម្បីធានាបាននូវវត្ថុធាតុដើមគុណភាពខ្ពស់សម្រាប់ផលិត និងអាំង អាជីវកម្មជាច្រើននៅទីក្រុង Dak Lak បានលើកទឹកចិត្តគ្រួសារសហការផលិត ដោយដំឡើងថ្លៃទិញកាហ្វេទុំពី ១០ ទៅ ១២០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ខ្ពស់ជាងកាហ្វេបៃតង។

Hái cà phê chín: Giải pháp tăng sản lượng và chất lượng - Ảnh 5. — ការប្រមូលផលកាហ្វេទុំមិនត្រឹមតែបង្កើនទិន្នផលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយបង្កើនគុណភាពកាហ្វេផងដែរ។

លោក Trinh Duc Minh ប្រធានសមាគមកាហ្វេ Buon Ma Thuot (ខេត្ត Dak Lak) បានឲ្យដឹងថា ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាពកាហ្វេ កសិករត្រូវប្រមូលផលកាហ្វេទុំ និងកែច្នៃឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ស្ថាប័នគ្រប់គ្រង និងមូលដ្ឋានត្រូវរៀបចំផលិតកម្មជូនកសិករ ពង្រឹងទំនាក់ទំនងផលិតកម្ម និងជំរុញការអភិវឌ្ឍន៍សហករណ៍ ដើម្បីលើកកំពស់គុណភាពកាហ្វេ សំដៅអភិវឌ្ឍផលិតកម្មក្នុងទិសដៅនិរន្តរភាព។

ប្រភព៖ https://danviet.vn/dak-lak-nong-dan-canh-vuon-hong-gia-ca-phe-ty-le-qua-chin-la-bao-nhieu-la-hai-tot-nhat-20241212112946161.htm