កសិករក្រុងដាឡាតបានស្គាល់ខ្ទឹមសពណ៌ស្វាយរបស់អ៊ីស្រាអែល

ខ្ទឹមសពណ៌ស្វាយជាគ្រឿងទេសដែលមានស្បែកពណ៌ស្វាយ និងសាច់ក្រអូបពណ៌ស គឺជាដំណាំប្រពៃណីសម្រាប់អ្នកស្រុក Thanh Mau - សង្កាត់ 7 ទីក្រុង Da Lat ។ ហើយខ្ទឹមសពណ៌ស្វាយមួយប្រភេទទៀត ដែលមានគុណភាពល្អ និងទិន្នផលខ្ពស់ បានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងសួនខ្ទឹមរបស់អ្នកស្រុកភ្នំ។

Báo Lâm Đồng•10/06/2025

កសិករនៅតំបន់ Holy Mother បានត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចជាមួយនឹងរុក្ខជាតិខ្ទឹមពណ៌ស្វាយរបស់អ៊ីស្រាអែល

លោក Nguyen Van Duc ក្រុមលំនៅឋាន Thanh Mau សង្កាត់ ៧ ក្រុង Da Lat កំពុងរៀបចំដំណាំខ្ទឹមថ្មីដែលនឹងត្រូវដាំនៅខែសីហា។ លោក ឌឹក បានមានប្រសាសន៍ថា ការដាំខ្ទឹមគឺជាមុខរបរប្រពៃណីរបស់អ្នកស្រុក Thanh Mau គ្រួសារជាច្រើនមានទំនៀមទំលាប់ដាំខ្ទឹមអស់រយៈពេល ៥០ - ៦០ ឆ្នាំ តាំងពីដូនតា។ លោក Duc បានចែករំលែកថា៖ «ខ្ទឹមសគឺជាដំណាំប្រពៃណីរបស់អ្នកស្រុក Thanh Mau យើងបានបន្តមុខរបររបស់ជីដូនជីតា និងឪពុកម្តាយរបស់យើង ហើយជារៀងរាល់ថ្ងៃយើងស្រាវជ្រាវ និងអនុវត្តបច្ចេកទេសថ្មី និងពូជថ្មីសម្រាប់ខ្ទឹមស»។

ការផ្លាស់ប្តូរមួយរបស់អ្នកស្រុកដាំខ្ទឹម Thanh Mau គឺការដាំដុះខ្ទឹមពណ៌ស្វាយរបស់អ៊ីស្រាអែលដោយជោគជ័យ។ លោក Le The Hien ដែលបានដាំដុះដោយផ្ទាល់ទាំងពូជខ្ទឹម ខ្ទឹមពណ៌ស្វាយបុរាណ និងខ្ទឹមស្វាយអ៊ីស្រាអែល បានបញ្ចេញមតិថា៖ “ខ្ទឹមសពណ៌ស្វាយដែលជីដូនជីតាទុកចោល មានស្បែកពណ៌ស្វាយ គ្រាប់តូច សាច់រឹង មានជាតិប្រេងសំខាន់ៗច្រើន និងមានក្លិនក្រអូប។ ខ្ញុំដាំខ្ទឹមជាច្រើនឆ្នាំហើយ មិនដែលឃើញខ្ទឹមដាំក្នុងស្រុកផ្សេងទៀត ដែលមានលក្ខណៈស្រដៀងនឹងខ្ទឹមសពណ៌ស្វាយ Da Lat ដែរ។ ខ្ទឹមអ៊ីស្រាអែលក៏មានស្បែកពណ៌ស្វាយ អំពូលរឹង និងមានជាតិប្រេងសំខាន់ខ្ពស់ វាក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ជាងខ្ទឹមសដាឡាតដែរ ដោយសារអំពូលធំជាង ហើយមានទិន្នផលល្អជាងខ្ទឹមសពណ៌ស្វាយប្រពៃណី។ យោងតាមលោក Hien ខ្ទឹមសពណ៌ស្វាយរបស់អ៊ីស្រាអែលមានពណ៌ និងរសជាតិស្រដៀងនឹងខ្ទឹមស Da Lat។ ដូច្នេះហើយ នៅពេលដែលដាំដុះនៅលើដីខ្ទឹម ខ្ទឹមសពណ៌ស្វាយរបស់អ៊ីស្រាអែល ត្រូវបានទីផ្សារទទួលយកយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ដូចខ្ទឹមសពណ៌ស្វាយ Dalat ដែរ ខ្ទឹមសពណ៌ស្វាយរបស់អ៊ីស្រាអែលត្រូវតែដាំដុះនៅខាងក្រៅ ហើយមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ផ្ទះកញ្ចក់ទេ។ ខ្ទឹមសពណ៌ស្វាយ Dalat ចូលចិត្តអាកាសធាតុស្ងួត មានពន្លឺថ្ងៃ បើដាំក្រោមភ្លៀងច្រើន ឬគ្មានពន្លឺថ្ងៃ ខ្ទឹមសនឹងលូតលាស់យឺត ប៉ុន្តែមិនដូចរុក្ខជាតិដែលចូលចិត្តស្ងួតដទៃទៀតទេ ខ្ទឹមមិនអាចរស់បាននៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ទេ។ ខ្ញុំព្យាយាមដាំខ្ទឹមក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ ហើយខ្ទឹមប្រេះនៅខាងលើ វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់ ព្រោះខ្ទឹមសពណ៌ស្វាយរបស់អ៊ីស្រាអែលស្រដៀងនឹងខ្ទឹមស Dalat ដែលដាំដុះនៅខាងក្រៅ ហើយអាចដាំបានតែក្នុងរដូវភ្លៀង។ ខ្ទឹមនៅរដូវភ្លៀង។ លោក ង្វៀន វ៉ាន់ឌឹក បានអត្ថាធិប្បាយថា កាលពីចាស់ និងមានពន្លឺថ្ងៃ ស្បែកអំពូលខ្ទឹមនឹងមានពណ៌ស្រស់ស្អាត ហើយអំពូលនឹងផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់»។ ខ្ទឹមសមានសត្វល្អិត និងជំងឺតិចតួច។ វាត្រូវបានជីជាតិជាចម្បងជាមួយនឹងជីសរីរាង្គ និងអសរីរាង្គគ្រប់គ្រាន់។ តាមដានសួនច្បារឱ្យបានដិតដល់ក្នុងរដូវវស្សា ព្រោះខ្ទឹមសងាយនឹងជ្រុះស្លឹក និងស្លឹកលឿង។

លោក Vi Tien Dung អតីតអនុប្រធានសមាគមកសិករសង្កាត់លេខ៧ មានប្រសាសន៍ថា “ខ្ទឹមសដាឡាត ដាំដុះច្រើនឆ្នាំហើយ ប្រមូលផលនៅរដូវមុន ទុកគ្រាប់ពូជសម្រាប់រដូវបន្ទាប់ ដូច្នេះហើយបន្ទាប់ពីយូរមក ខ្ទឹមបានបង្ហាញសញ្ញានៃការរីកលូតលាស់អំពូលតូចជាង”។ ដូច្នេះហើយ បើតាមលោក ឌួង កសិករចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះការដាំខ្ទឹមពណ៌ស្វាយថ្មី ដែលមានគុណភាពល្អ។ ហើយគម្រោងនាំយកខ្ទឹមសពណ៌ស្វាយរបស់អ៊ីស្រាអែលមកចូលរួមនៅតំបន់ខ្ទឹម Thanh Mau ដែលអនុវត្តដោយមជ្ឈមណ្ឌល កសិកម្ម ទីក្រុង Da Lat បានទទួលការឆ្លើយតបយ៉ាងសាទរពីកសិករ។ លោក Dung បានអត្ថាធិប្បាយថា៖ «ខ្ទឹមសពណ៌ស្វាយអ៊ីស្រាអែល មានទម្រង់ និងគុណភាពដូចខ្ទឹមបុរាណ Da Lat ហើយទិន្នផលក៏ខ្ពស់ជាង ដូច្នេះកសិករពិតជាចូលចិត្តដាំវាណាស់។ យើងបារម្ភតែពីកង្វះគ្រាប់ពូជស្តង់ដារ ប៉ុន្តែប្រសិនបើមានគ្រាប់ពូជគ្រប់គ្រាន់ យើងនឹងពង្រីកការដាំដុះ បង្កើនផលិតភាព និងគុណភាពនៃតំបន់ខ្ទឹម»។ លោក ឌឿង ក៏បានមានប្រសាសន៍ថា កសិករដាំខ្ទឹមនៅសង្កាត់ទី៧ បានបង្កើតសហករណ៍ដាំខ្ទឹម ដោយភ្ជាប់ការដាំដុះ និងការប្រើប្រាស់ផលិតផលជាមួយសហករណ៍ក្នុងមូលដ្ឋាន។ ដូច្នេះហើយខ្ទឹមដែលដាំបានធានាផលិតផលកសិករមានសុវត្ថិភាពក្នុងការដាំដុះ។

លោក Nguyen Van Quang - នាយកមជ្ឈមណ្ឌលកសិកម្មទីក្រុង Da Lat បានជូនដំណឹងថា គម្រោងនាំយកខ្ទឹមសពណ៌ស្វាយរបស់អ៊ីស្រាអែលទៅកាន់តំបន់ខ្ទឹម Da Lat គឺជាផ្នែកមួយនៃកម្មវិធីកសិកម្មនិរន្តរភាពរបស់ទីក្រុងដើម្បីកំណត់តំបន់ផ្ទះកញ្ចក់នៅក្នុងតំបន់។ ទីក្រុង Da Lat បានកំណត់ថា ដើម្បីកាត់បន្ថយផ្ទៃដីផ្ទះកញ្ចក់ ចាំបាច់ត្រូវនាំយកគំរូដាំដុះក្រៅផ្ទះជូនប្រជាជន ដើម្បីឲ្យកសិករមានជម្រើសកាន់តែច្រើន។ លោក Quang បានវាយតម្លៃថា ពូជខ្ទឹមពណ៌ស្វាយរបស់អ៊ីស្រាអែល តាមរយៈដំណើរការពិសោធន៍លើវាលស្រែរបស់កសិករបានបង្ហាញពីភាពរស់រវើកល្អ និងផលិតភាពខ្ពស់សមរម្យសម្រាប់លក្ខខណ្ឌដាំដុះក្រៅផ្ទះ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ទីផ្សារក៏ទទួលយកខ្ទឹមសពណ៌ស្វាយរបស់អ៊ីស្រាអែលផងដែរ នេះជាគុណសម្បត្តិសម្រាប់កសិករក្នុងការពង្រីកផ្ទៃដីខ្ទឹមអ៊ីស្រាអែល។ លោក Quang បានវាយតម្លៃថា កសិកម្មទំនើបតែងតែរក្សាពូជប្រពៃណី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីបង្កើនតម្លៃនៃប្រាក់ចំណូលលើដី ក៏ចាំបាច់ត្រូវបន្ថែម "ខ្យល់ថ្មី" នាំយកពូជកសិកម្មគុណភាពខ្ពស់សម្រាប់កសិករដាំដុះ និងជ្រើសរើស។ ហើយរុក្ខជាតិខ្ទឹមអ៊ីស្រាអែល ដែលមានពណ៌ស្វាយលក្ខណៈរបស់វា បានចូលរួមដោយជោគជ័យនូវតំបន់ខ្ទឹមពិសេសនៅលើខ្ពង់រាប។

ប្រភព៖ https://baolamdong.vn/kinh-te/202506/nong-dan-da-lat-lam-quen-voi-cay-toi-tim-israel-8f41638/