កសិករខ្មែរដែលមានគំរូផលិតកម្មប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

រកចំណូលបានជាង ៥០០ លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំពីការចិញ្ចឹមគោក្របី។

លោក ថាច់ ហ័ង ខៃ ជាមួយហ្វូងគោ Zebu ធាត់របស់គាត់។

ដោយសារការខិតខំប្រឹងប្រែងរៀនសូត្រ និងអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាទៅក្នុងផលិតកម្ម និងការចិញ្ចឹមសត្វ លោក ថាច់ ហ្វាង ខៃ មកពីភូមិកៃដា ឃុំដាយអាន ស្រុកថ្កូវ រកចំណូលបានជាង ៥០០ លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ ពីគំរូចិញ្ចឹមគោក្របីចំនួន ២០ ក្បាលសម្រាប់ចិញ្ចឹមឲ្យធាត់ រួមផ្សំជាមួយការប្រើប្រាស់ចំណីដែលមានជាតិ fermented ពីកាកសំណល់រោងចក្រចម្រាញ់។

លោក ថាច់ ហ្វាង ខៃ បានចែករំលែកថា៖ ដើម្បីចិញ្ចឹមគោសាច់គោឲ្យឡើងទម្ងន់លឿន ពូជគោគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់។ ដូច្នេះ នៅពេលជ្រើសរើសគោសាច់គោសម្រាប់បង្កាត់ពូជ ចាំបាច់ត្រូវជ្រើសរើសគោចម្រុះ Zebu ដែលមានពូជឈាមមួយឬពីរ។ ពូជគោនេះមានទំហំធំ ផលិតសាច់បានច្រើន ហើយជួនកាលអាចឡើងទម្ងន់ដល់ ១ តោនក្នុងមួយក្បាល។ លើសពីនេះ ទម្ងន់គោនៅពេលនាំយកមកបំប៉នគួរតែមានចន្លោះពី ៣៥០-៤០០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយក្បាល។ បន្ទាប់ពីចិញ្ចឹមបានប្រហែល ៤ ខែ ពួកវានឹងឡើងទម្ងន់ជាង ៦០០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយក្បាល។

អាចនិយាយបានថា ការដាក់បញ្ចូលអង្ករបុកចូលទៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់គោក្របីធាត់ជួយកសិករកាត់បន្ថយជំងឺពោះវៀនដែលបង្កឡើងដោយប៉ារ៉ាស៊ីត និងដង្កូវ កាត់បន្ថយថ្លៃថ្នាំពេទ្យសត្វ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វាជំរុញប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងជំរុញការរលួយនៃស្មៅរដុបពីចំបើង កាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ស្មៅស្រស់ក្នុងបរិមាណច្រើន។ ដោយផ្អែកលើប្រសិទ្ធភាពនៃគំរូចិញ្ចឹមគោក្របីធាត់ លោក ថាច់ ហ័ង ខៃ ក៏គាំទ្រដល់គ្រួសារដែលត្រូវការចិញ្ចឹមគោក្របីជាមួយនឹងបច្ចេកទេស និងបទពិសោធន៍ក្នុងការប្រើប្រាស់អង្ករបុកក្នុងចំណីគោក្របី។

យោងតាមលោក Thach Hoang Khai ការចំណាយជាមធ្យមនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលបានចំណាយពីការផលិតស្រាគឺប្រហែល 3.5 លានដុងក្នុងមួយខែសម្រាប់គោក្របី 20 ក្បាល រួមជាមួយនឹងការចំណាយលើចំណីគ្រាប់ និងបបរ ដែលមានប្រហែល 20 លានដុងក្នុងមួយខែសម្រាប់គោក្របី 20 ក្បាល។ បន្ទាប់ពីចិញ្ចឹមរយៈពេល 4 ខែ ការឡើងទម្ងន់អប្បបរមាគឺ 250 គីឡូក្រាម/ក្បាល និងអតិបរមាគឺ 300 គីឡូក្រាម/ក្បាល។ ដោយតម្លៃលក់បច្ចុប្បន្នរបស់គោក្របីរស់គឺ 75,000 - 80,000 ដុង/គីឡូក្រាម បន្ទាប់ពីដកការចំណាយ ប្រាក់ចំណូលនឹងលើសពី 350 លានដុង/វដ្តបង្កាត់ពូជ 4 ខែ។

អ្នកដែលបាននាំយកដើមតាត្រៅដែលមានរសជាតិក្រមួនមក «ចាក់ឫស» នៅក្នុងតំបន់ Giồng Lớn A។

កសិករនៅ Thach Rong ជាមួយនឹងគំរូដាំដំណាំត្រសក់ក្រមួនបង្វិលលើវាលស្រែ កំពុងរកចំណូលបានជាង ១៥០ លានដុង/ហិកតា/រដូវ។

ក្នុងវិស័យដាំដុះដំណាំលក់ដូរលើដីខ្សាច់ កសិករនៅ Thach Rong ភូមិ Giong Lon A ឃុំ Dai An មានបទពិសោធន៍ជាង 30 ឆ្នាំក្នុងការដាំដំឡូងជ្វា ហើយពួកគេជាអ្នកដំបូងគេដែលនាំយកដំឡូងជ្វាមក «ចាក់ឫស» នៅតំបន់នេះ។

យោងតាមកសិករនៅឃុំ Thach Rong ដំឡូងមីគឺជាដំណាំមួយប្រភេទដែលជួយគ្រួសារជាច្រើននៅក្នុងភូមិ Giong Lon A ឲ្យរួចផុតពីភាពក្រីក្រ។ នៅដំណាក់កាលដាំដុះដំឡូងមីបានជោគជ័យបំផុត មានគ្រួសារជាង ១០០ គ្រួសារបានចូលរួមដាំដំឡូងមីលើផ្ទៃដី ៣០ ហិកតា ដោយផ្តល់ការងារដល់កម្មកររាប់សិបនាក់ក្នុងតំបន់តាមរយៈកិច្ចការដូចជាការប្រមូលផល ការតម្រៀប និងការសម្អាតមើមដំឡូងមីមុនពេលថ្លឹងវាសម្រាប់ឈ្មួញ។

គ្រួសារលោកថាច់រ៉ុងមានដីជម្រាលជាង ០,៤ ហិកតា ដែលគាត់បានដាំដុះតារ៉ូតាំងពីទសវត្សរ៍ឆ្នាំ ១៩៩០។ គាត់អនុវត្តប្រព័ន្ធដាំដំណាំចម្រុះដោយដាំតារ៉ូមួយដំណាំ បន្ទាប់មកដាំស្រូវមួយដំណាំ។ បច្ចុប្បន្ន តម្លៃតារ៉ូមានចាប់ពី ១៥.០០០ ដល់ ២០.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម និងទិន្នផលជាមធ្យម ១២-១៣ តោន/ហិកតា ដំណាំតារ៉ូនីមួយៗបង្កើតប្រាក់ចំណូលជាង ១៥០ លានដុង/ហិកតា។

យោងតាមបទពិសោធន៍ដែលកសិករនៅ Thach Rong បានចែករំលែក ដើមតាត្រៅក្រមួនគឺស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់ការដាំដុះនៅលើដីខ្សាច់ដែលមានជម្រាល។ ដំណាំតាត្រៅសំខាន់ចាប់ផ្តើមពីខែមករាដល់ខែមេសា ឬឧសភា ហើយបន្ទាប់ពីដាំបានប្រហែលបួនខែ ដើមតាត្រៅរួចរាល់សម្រាប់ការប្រមូលផល។ ដើមតាត្រៅត្រូវការទឹកច្រើន ប៉ុន្តែងាយនឹងរលួយឫស ដូច្នេះចម្ការតាត្រៅត្រូវតែមានប្រឡាយ និងប្រព័ន្ធបង្ហូរទឹកល្អក្នុងពេលមានភ្លៀង។ ខ្ញុំតែងតែគាំទ្រ និងជួយគ្រួសារនៅក្នុង និងក្រៅភូមិជាមួយនឹងបទពិសោធន៍របស់ខ្ញុំក្នុងការដាំតាត្រៅក្រមួន ក៏ដូចជាការព្យាបាលជំងឺទូទៅដែលកើតឡើងក្នុងរដូវវស្សា។

បច្ចុប្បន្ន ឃុំដាយអានកំពុងផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍ និងពង្រីកផ្ទៃដីដាំដំឡូងជ្វា (ភូមិយ៉ុងឡុងអា ឃុំយ៉ុងឌីញ) រួមជាមួយនឹងការបង្កើតលេខកូដតំបន់ដាំដុះ ដើម្បីនាំចេញដំឡូងជ្វាទៅកាន់ប្រទេសចិន។ ទាក់ទងនឹងហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធដែលបម្រើដល់តំបន់ដាំដំឡូងជ្វា ស្រុកបានវិនិយោគលើការផ្គត់ផ្គង់អគ្គិសនី និងខួងអណ្តូង ដើម្បីធានាការផ្គត់ផ្គង់ទឹកសម្រាប់ផលិតកម្មរបស់ប្រជាជន។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ ហ៊ូ ហ៊ូ

ប្រភព