កសិករលោកខាងលិចមានប្រាក់ចំណូលបន្ថែមពីស្មៅ

កសិកររាប់ពាន់នាក់នៅតំបន់ដីសណ្ដទន្លេមេគង្គ មានប្រាក់ចំណូលបន្ថែមពីការដាំ កាប់ សម្ងួត និងផលិតផលិតផលសិប្បកម្មសម្រាប់នាំចេញពីស្មៅក្នុងស្រុក ស្មៅទឹក ។

កាលពីបីឆ្នាំមុន លោក Tran Van Mat អាយុ 71 ឆ្នាំនៅឃុំ Hoa Tu គឺជាអ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវក្នុងការដាំស្មៅដំរីនៅស្រុក My Xuyen ខេត្ត Soc Trang ។ លោកបន្តថា ចាប់តាំងពីបម្លែងដីបង្កងគ្មានប្រសិទ្ធភាពចំនួន ២ ហិកតាមកដាំដុះនេះ គ្រួសារគាត់មានប្រាក់ចំណូលកាន់តែមានស្ថិរភាព។ សម្រាប់ផ្ទៃដី ១០០០ ម៉ែត្រការ៉េ ស្មៅស្រស់ប្រមាណ ១០ តោនត្រូវបានប្រមូលផល ទទួលបាន ៨ លានដុង ដោយមិនគិតពីចំណូលពីការចិញ្ចឹមបង្គា និងក្តាម។

លោក ម៉ាត់ បានមានប្រសាសន៍ថា “ដើមឬស្សីនឹងរួចរាល់សម្រាប់ការប្រមូលផលបន្ទាប់ពីដាំបានរយៈពេល 4 ខែ។ ដំណើរការនេះគ្រាន់តែត្រូវការរក្សាកម្រិតទឹកសមស្រប កម្រិតជាតិប្រៃ 5-10‰ ដើម្បីឱ្យដើមដុះលូតលាស់បានល្អ ដោយមិនត្រូវការការថែទាំ ឬជី ឬថ្នាំអ្វីបន្ថែម”។ ដើម្បីឱ្យប្រភេទសត្វក្នុងទឹកមានការអភិវឌ្ឍន៍អំណោយផល អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ បានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យកែតម្រូវដង់ស៊ីតេស្មៅដើម្បីគ្របដណ្តប់ 40-50% នៃផ្ទៃទឹក។

ស្មៅទុងដុះយ៉ាងច្រើននៅក្នុងស្រះបង្កងក្នុងខេត្តជាប់មាត់សមុទ្រ។ រូបថត៖ អាន មិញ — ស្មៅចង្រៃដុះយ៉ាងបរិបូរណ៍ក្នុងស្រះបង្គាក្នុងខេត្តជាប់មាត់សមុទ្រ។ រូបថត៖ *អាន មិញ*

scirpus littoralis Schrad (ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា mussel សមុទ្រ) មានឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រថា Scirpus littoralis Schrad ហើយលូតលាស់តាមធម្មជាតិនៅក្នុងវាលភក់មាត់សមុទ្រនៃដីសណ្ដទន្លេមេគង្គ។ ពូជនេះមានសមត្ថភាពចំរុះ យកអុកស៊ីហ្សែនពីធម្មជាតិមកកាត់ឫស បង្កើតបរិយាកាសរស់នៅល្អសម្រាប់បង្គា ក្តាម ត្រី ជាដើម ព្រោះជាប្រភេទស្មៅ ត្រកួនមានសរសៃរឹង រឹងមាំ និងតូចល្អិតល្អន់ ស័ក្តិសមសម្រាប់ធ្វើសិប្បកម្មជាច្រើនប្រភេទ និងពេញនិយមលើទីផ្សារបរទេស។

នៅស្រុក My Xuyen ទាំងមូលមានជាង 30 គ្រួសារដែលដាំឬស្សី រួមផ្សំនឹងការចិញ្ចឹមបង្កង ក្តាម និងត្រី ជួយបង្កើតប្រភពវត្ថុធាតុដើមដ៏សម្បូរបែបសម្រាប់សហករណ៍តម្បាញ។ មកទល់នឹងពេលនេះ សហភាពនារីស្រុកបានរៀបចំសហករណ៍ជិត៣០ហើយ ក្នុងនោះមានអ្នកតម្បាញពី១៥-២០នាក់។ ដោយហេតុនេះ ការផ្តល់ផលិតផល 700-800 ក្នុងមួយសប្តាហ៍សម្រាប់សហករណ៍។ អាស្រ័យលើការរចនា អ្នកតម្បាញកន្ត្រកនីមួយៗរកចំណូលបានពី ៤០០.០០០-៥០០.០០០ ដុងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

នៅទីរួមខេត្ត Nga Nam កម្មករជនបទជិត ៤០០នាក់ក៏មានការងារធ្វើផងដែរ ដោយសារការកែច្នៃសម្រាប់សហករណ៍ My Quoi។ អ្នកស្រី Le Thi Them អាយុ ៥២ ឆ្នាំ នៅភូមិ My Thanh បាននិយាយថា គ្រួសាររបស់គាត់មានដីដាំទឹកដាំមី ជិត ៣០០០ ម៉ែត្រការ៉េ ប៉ុន្តែប្រាក់ចំណូលមិនខ្ពស់ទេ។ នាងគ្រាន់តែកាត់បន្លែម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ដូច្នេះនាងមានពេលទំនេរច្រើន។ អស់រយៈពេលជាងមួយឆ្នាំមកហើយ ដោយសារតែការត្បាញកន្ត្រកទឹក អ្នកស្រីរកចំណូលបានប្រហែលពីរលានដុងក្នុងមួយខែ។

អ្នកស្រីថា រៀងរាល់ថ្ងៃខ្ញុំចំណាយពេល 3-4 ម៉ោងត្បាញកន្ត្រក ការងារស្រាល ហើយខ្ញុំរស់នៅកន្លែងត្រជាក់ ទើបខ្ញុំស៊ាំនឹងវាបន្តិចម្តងៗ។ នៅពេលមានការរចនាថ្មី បុគ្គលិករបស់សហករណ៍នឹងមកផ្ទះរបស់ខ្ញុំ ដើម្បីណែនាំខ្ញុំពីរបៀបធ្វើ និងចែកចាយសម្ភារៈ និងផ្សិត។

លោកស្រី Trinh Hong Thuy សម្ងួតស្មៅដើមត្រែង។ រូបថត៖ អាន មិញ — លោកស្រី Trinh Hong Thuy សម្ងួតស្មៅដើមត្រែង។ រូបថត៖ *អាន មិញ*

នៅក្បែរផ្ទះអ្នកស្រី ធីម អ្នកស្រី ង្វៀន ធីធូង៉ា អាយុ ៥៦ ឆ្នាំ បាននិយាយថា ការត្បាញកន្ត្រកពីដើមឬស្សី ទាមទារភាពល្អិតល្អន់ ប៉ុន្តែមិនពិបាកពេកទេ គ្រាន់តែត្រូវសិក្សារយៈពេលកន្លះថ្ងៃទើបចេះបច្ចេកទេស។ ដោយសារការងារនេះ នាងរកចំណូលបានជិត ១,៥លានដុងក្នុងមួយខែ។ អ្នកស្រី ង៉ោ បាននិយាយថា “ការមានការងារសមរម្យសម្រាប់អាយុរបស់ខ្ញុំ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាមានប្រយោជន៍ កាន់តែសប្បាយរីករាយ និងលែងមានជំងឺតូចតាចដូចពីមុនទៀតហើយ”។

បន្ថែមពីលើការកែច្នៃសម្រាប់សហករណ៍ មនុស្សជាច្រើននៅភាគខាងលិចក៏ទាញយកស្មៅដើមត្រែងដែលមានក្នុងមូលដ្ឋានដើម្បីស្ងួត និងលក់ទៅឱ្យអង្គភាពកែច្នៃ។

អ្នកស្រី Trinh Hong Thuy អាយុ ៥៧ឆ្នាំ នៅក្រុង Gia Rai ខេត្ត Bac Lieu បាននិយាយថា ត្រកួនជាស្មៅ មនុស្សជាច្រើនបានកាប់វាចោល នៅពេលដែលវាដុះច្រើនពេក។ ប៉ុន្តែអស់រយៈពេលជាងពីរឆ្នាំមកនេះ គ្រួសាររបស់នាងមានប្រាក់ចំណូលយ៉ាងច្រើនដោយការកាត់ស្មៅទឹក ហើយលក់ឱ្យសហករណ៍ My Quoi ។ ស្មៅដែលបានជ្រើសរើសត្រូវតែមានពណ៌បៃតង 80 សង់ទីម៉ែត្រ ឬយូរជាងនេះ។ ស្មៅស្រស់ 10 គីឡូក្រាមបន្ទាប់ពីស្ងួតនឹងផ្តល់ទិន្នផលស្មៅស្ងួតប្រហែល 1,3 គីឡូក្រាម។ ប្រសិនបើព្រះអាទិត្យល្អ 4-6 ថ្ងៃនឹងចេញ stalks fern ទឹកស្ងួតបានបញ្ចប់។

អ្នកស្រី ធុយ បានមានប្រសាសន៍ថា៖ «ការងារមិនពិបាកទេ ប៉ុន្តែទាមទារការប្រឹងប្រែង។ គ្រួសារខ្ញុំមានមនុស្ស ៥ នាក់ធ្វើការ ហើយអាចបំពេញការបញ្ជាទិញបានតែប្រហែល ២០ តោនប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយខែ។ លើសពីនេះ គ្រួសារនេះក៏ត្រូវគេជួលឱ្យស្រោចស្មៅស្មៅក្នុងតម្លៃ ៥ម៉ឺនដុងក្នុងមួយតោន។

ផលិតផលសិប្បកម្មធ្វើពីស្មៅត្រកួននៅសហករណ៍ My Quoi ក្រុង Nga Nam។ រូបថត៖ អាន មិញ — ផលិតផលសិប្បកម្មធ្វើពីស្មៅត្រកួននៅសហករណ៍ My Quoi ក្រុង Nga Nam។ រូបថត៖ *អាន មិញ*

សហករណ៍ My Quoi ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅចុងឆ្នាំ 2021 ដោយមានសមាជិកចំនួន 10 នាក់ ជំនាញក្នុងការប្រមូលរូបចម្លាក់ពីកន្លែងផ្សេងៗ។ បន្ទាប់មក អង្គភាពនេះបញ្ជូនផ្សិត និងវត្ថុធាតុដើមទៅឱ្យកម្មករត្បាញតាមការបញ្ជាទិញ និងបញ្ជូនផលិតផលសម្រេចទៅមជ្ឈមណ្ឌលសម្របសម្រួលនៅទីក្រុង Soc Trang។ នេះក៏ជាកន្លែងទទួលផលិតផលត្បាញពីសហករណ៍ និងក្រុមសហករណ៍ បន្ទាប់មកវេចខ្ចប់ និងដឹកជញ្ជូនទៅកាន់ក្រុមហ៊ុននៅ Binh Duong ដើម្បីនាំចេញទៅកាន់សហរដ្ឋអាមេរិក អូស្ត្រាលី និងជប៉ុន។

លោក Nguyen Van Toan នាយកសហករណ៍ My Quoi មានប្រសាសន៍ថា គំរូដាំឬស្សីនៅស្រែចំការមិនត្រឹមតែផ្តល់វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់អភិវឌ្ឍសិប្បកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយលើកកំពស់ជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាជន ជាពិសេសកម្មករដែលទំនេរ។ នៅឆ្នាំ 2022 សហករណ៍បានផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលចំនួន 30,000 ដល់ក្រុមហ៊ុននាំចេញ។

អង្គភាពនេះគ្រោងភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយសមាគមស្ត្រីតាមឃុំក្នុងខេត្តជិតខាង ដើម្បីពង្រីកផលិតកម្ម។ លោក តាន់ បានមានប្រសាសន៍ថា “យើងនឹងបណ្តុះបណ្តាលស្ត្រីនៅតាមជនបទជាច្រើនលើបច្ចេកទេសត្បាញកន្ត្រកពីស្មៅដើមត្រែង ដើម្បីបង្កើនចំនួនកម្មករសរុបក្នុងបណ្តាញដល់ ៧០០នាក់”។

លោកបណ្ឌិត Duong Van Ni អ្នកជំនាញខាងជីវចម្រុះនៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ (នៅសាកលវិទ្យាល័យ Can Tho) បានប្រដូចប្រភេទស្មៅនេះទៅនឹង "អំណោយទានរបស់ព្រះ" ជាពិសេសសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការសម្របខ្លួនទៅនឹងប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីដែលមានអំបិល។ យោងទៅតាមគាត់ ការពិតបង្ហាញថា បាតុភូតនេះបង្កើតបរិយាកាសអេកូឡូស៊ីអំណោយផល ជាប្រភពអាហារធម្មជាតិដែលជួយបង្គា និងក្តាមលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស និងកាត់បន្ថយជំងឺផ្សេងៗ។

រោងចក្រនេះត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងក្លាយជាទិសដៅថ្មីសម្រាប់ឧបទ្វីប Ca Mau ដែលជាដីភាគខាងត្បូងបំផុតដែលមានផ្ទៃដីប្រហែល 1.6 លានហិកតា រួមទាំងទីក្រុង Can Tho, Hau Giang, Soc Trang, Bac Lieu, ខេត្ត Ca Mau និងផ្នែកខ្លះនៃ Kien Giang ។ លោក នី បានមានប្រសាសន៍ថា “ការដាំស្មៅត្រកួន គឺជាគំរូដែលផ្អែកលើធម្មជាតិទាំងស្រុង ជាពិសេសមិនបង្កើតជម្លោះជាមួយផលិតកម្មរបស់មនុស្សនាពេលបច្ចុប្បន្ន”។

អានមិញ

ប្រភពតំណ