![]() |
ជាងមួយភាគបួននៃសតវត្សរ៍មុន ខ្ញុំបានធ្វើដំណើរជាច្រើនដងតាមបណ្តោយឆ្នេរសមុទ្រភូវ៉ាងនៅរដូវក្តៅ។ វាមិនមែនគ្រាន់តែជាពណ៌មាសនៃអង្ករទុំដែលរាយប៉ាយតាមបណ្តោយផ្លូវភូមិ និងផ្លូវតូចៗនោះទេ។ រដូវក្តៅក៏ជាពេលវេលានៃចម្ការម្ទេសដ៏សម្បូរបែបផងដែរ ពណ៌ក្រហមដ៏រស់រវើករបស់វាលាតសន្ធឹងតាមបណ្តោយផ្លូវភូមិ និងប្រឡាក់ទីធ្លាសម្ងួតដ៏ធំល្វឹងល្វើយរបស់សហករណ៍។ ម្ទេសស្ងួតដែលរក្សាទុកបានល្អបំផុតត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់អឺរ៉ុបខាងកើត ដោយប្តូរយកប័ណ្ណផលិតផលឧស្សាហកម្មមួយចំនួន អង្ករ និងសម្លៀកបំពាក់សម្រាប់កូនៗរបស់ពួកគេ។ ម្ទេសថ្នាក់ទីពីរត្រូវបានកំទេចដោយប្រុងប្រយ័ត្ន និងចុចក្នុងធុងឫស្សីត្បាញដើម្បីស្រង់ទឹក ដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានលាយជាមួយអំបិលរដុប ហើយដាំឱ្យពុះដើម្បីធ្វើទឹកជ្រលក់ម្ទេស។ ពេលខ្លះ ស្នាក់នៅផ្ទះអ្នកភូមិ ខ្ញុំនឹងរមៀលដៃអាវរបស់ខ្ញុំឡើង ហើយជួយបុកម្ទេស រីករាយជាមួយក្លិនក្រអូបខ្លាំង និងជូតទឹកភ្នែកចេញពីរសជាតិហឹរ។
ប្រជាជននៅតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រចាត់ទុកទឹកជ្រលក់ម្ទេសជាផ្នែកមួយដ៏មានតម្លៃនៃវប្បធម៌ ធ្វើម្ហូបរបស់ពួកគេ ដែលជាម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សូម្បីតែក្នុងកាលៈទេសៈសាមញ្ញក៏ដោយ។ នៅរសៀលដែលមានអ័ព្ទ ភ្លៀងធ្លាក់ ឬថ្ងៃរដូវរងាដ៏ត្រជាក់ គ្រាន់តែដាក់បាយសឆ្អិនល្អមួយចាន ចំហុយក្តៅៗ ហើយចាក់ទឹកជ្រលក់ម្ទេសពីរបីស្លាបព្រាបន្តិច បង្កើតបានជាម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយ។ ទឹកជ្រលក់ក្រហមចាស់ និងក្រាស់ ពេលប៉ះនឹងគ្រាប់បាយក្តៅ បញ្ចេញក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលដាស់អារម្មណ៍ទាំងអស់។ ការញ៉ាំបាយមួយខាំ ราดជាមួយទឹកជ្រលក់ម្ទេស រសជាតិប្រៃនៃអំបិលសមុទ្រ និងរសជាតិហឹរខ្លាំងនៃម្ទេស ប៉ុន្តែជាមួយនឹងភាពផ្អែមជាប់លាប់ លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងរលូន ជ្រាបចូលទៅក្នុងមាត់ ហូរចុះតាមឆ្អឹងខ្នង និងធ្វើឱ្យក្រពះក្តៅ ធ្វើឱ្យបេះដូងសម្រាកពេញមួយថ្ងៃរដូវរងាដ៏ត្រជាក់។
ទឹកជ្រលក់ម្ទេសដ៏ល្បីល្បាញបំផុត ច្បាស់ជាមកពីតំបន់វិញសួន ដែលមានថាមពលពិសេសក្នុងការបំពេញបន្ថែមមុខម្ហូបក្នុងស្រុក។ នៅពេលលាយជាមួយទឹកត្រីភូធួនជាទឹកជ្រលក់សម្រាប់សាច់ជ្រូកស្ងោរទន់ៗ ឬសាឡាដផ្លែល្វាជូរ ទឹកជ្រលក់ម្ទេសភ្លាមៗក្លាយជាកាតាលីករ ដែលបង្កើនរសជាតិសម្បូរបែប និងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងការលាយបញ្ចូលគ្នារវាងរសជាតិហឹរ និងរសជាតិជូរ។ ការបន្ថែមពីរបីដំណក់ទៅក្នុងទឹកត្រីដែលញ៉ាំជាមួយបាញ់ឡុក ឬបាញ់បៀវ (ប្រភេទនំអង្ករវៀតណាម) មិនធ្វើឱ្យរសជាតិចុះខ្សោយទេ ប៉ុន្តែវារលាយស្មើៗគ្នា បង្កើតបានជាពណ៌ផ្កាឈូក-ទឹកក្រូចឆ្ងាញ់ និងរសជាតិហឹរជ្រៅ ដែលធ្វើឱ្យបទពិសោធន៍ជ្រលក់កាន់តែរីករាយ។ ឬគ្រាន់តែបន្ថែមទឹកជ្រលក់ម្ទេសមួយស្លាបព្រាចូលក្នុងឆ្នាំងត្រីស្ងោរភ្លាមៗ ផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវពណ៌ក្រហមភ្លឺ លុបបំបាត់ក្លិនត្រី និងបញ្ចេញក្លិនក្រអូបខ្លាំងដែលមិនអាចច្រឡំបាន...
វត្តមាននៃដើមម្ទេស និងទឹកជ្រលក់ម្ទេសនៅក្នុងខ្សាច់ប្រៃ គឺដូចជាវាសនានៃការរស់រានមានជីវិត ជាទស្សនវិជ្ជាដ៏ជ្រាលជ្រៅនៃការពឹងពាក់គ្នាទៅវិញទៅមករវាងដីដ៏លំបាក និងចរិតលក្ខណៈរបស់ប្រជាជននៅតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រនៃ ទីក្រុង Hue ។ ដីខ្សាច់ឆ្នេរសមុទ្រគឺជាដីដែលមិនស្មោះត្រង់បំផុត។ នៅរដូវប្រាំង វាក្តៅខ្លាំង ហើយនៅរដូវវស្សា ដីត្រូវបានហូរច្រោះ និងប៉ះពាល់នឹងអំបិលដោយខ្យល់សមុទ្រ។ នៅលើខ្សាច់សដ៏ក្រីក្រនេះ ព្រះអាទិត្យដែលកំពុងឆេះ និងជាតិប្រៃខ្លាំងនៃមហាសមុទ្រក្លាយជាកាតាលីករសម្រាប់ដើមម្ទេសឱ្យដុះឫស ដោយស្រូបយកដំណក់ទឹកក្រោមដីដ៏មានតម្លៃនីមួយៗដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីប្រមូលផ្តុំខ្លឹមសារដ៏ជូរចត់របស់វា។ ខ្សាច់ក្រីក្រចិញ្ចឹមម្ទេស ដោយនឹកឃើញដល់ច្រាំងបន្ទាប់ពីឆ្លងកាត់ទន្លេ ឆ្លងកាត់ព្រះអាទិត្យ និងភ្លៀង។ ភាពលំបាកនៃដីបានបង្កើតជារសជាតិហឹរដែលជ្រាបចូលដល់ស្នូល ប៉ុន្តែបន្សល់ទុកនូវរសជាតិផ្អែម និងឆ្ងាញ់ដូចជីវិតដ៏លំបាកប៉ុន្តែស្មោះត្រង់របស់ប្រជាជននៅលើដីខ្សាច់នេះ។ គួរបញ្ជាក់ផងដែរថា ដើម្បីទទួលបានផលផ្លែឈើច្រើន កសិករត្រូវតែប្រមូលសារាយសមុទ្រពីស្រះ និងវាលភក់យ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ដោយប្រើរទេះគោដើម្បីដឹកជញ្ជូនវាទៅវាលស្រែ ដើម្បីគ្របដីលើដើមម្ទេស។
ខ្សាច់ឆ្នេរសមុទ្រមានរន្ធញើស ហើយងាយនឹងបក់បោកដោយខ្យល់ ប៉ុន្តែវារក្សាកំដៅបានយ៉ាងជ្រៅបន្ទាប់ពីថ្ងៃលិច។ ប្រជាជននៅតំបន់ខ្សាច់មានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នា។ ខាងក្រៅមើលទៅត្រង់ និងស្ងួតដូចគុម្ពម្នាស់ព្រៃ ប៉ុន្តែខាងក្នុងមានចិត្តកក់ក្តៅ និងស្មោះត្រង់។ ទឹកជ្រលក់ម្ទេសក៏អាចទ្រាំទ្រនឹងភ្លៀង និងពន្លឺថ្ងៃរាប់មិនអស់ដោយមិនបាត់បង់រសជាតិរបស់វាដែរ ដូចជាភាពស្មោះត្រង់ដ៏មិនរង្គោះរង្គើរបស់ប្រជាជននៅតាមឆ្នេរសមុទ្រដែលបានជ្រើសរើសរស់នៅជាមួយដី។ មិនថាចរន្តជីវិតផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងណាទេ រសជាតិហឹររបស់ម្ទេសនៅតែដដែលនៅក្នុងចិត្តរបស់ពួកគេ ដូចជាភ្លើងពិសិដ្ឋដែលកំពុងឆេះជ្រៅនៅក្នុងដី និងខ្សាច់។
ប្រភព៖ https://huengaynay.vn/van-hoa-nghe-thuat/nong-nan-tu-trong-cat-man-166842.html







