ចិញ្ចឹមសត្វពិសេសបម្រើផ្សារតេត

ដោយសារជីវភាពរស់នៅមានភាពប្រសើរឡើង អ្នកប្រើប្រាស់មានទំនោរក្នុងការជ្រើសរើសទិញផលិតផលពិសេសសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត។ ដោយចាប់យកតម្រូវការនោះ នៅពេលនេះ គ្រួសារបសុសត្វជាច្រើននៅក្នុងខេត្ត បាននិងកំពុងផ្តោតការយកចិត្តទុកដាក់លើការបង្កើនហ្វូងសត្វ និងចិញ្ចឹមសត្វពិសេសរបស់ពួកគេ ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារទាន់ពេល។

គ្រួសាររបស់លោក Tran Van Phong នៅទីក្រុង Hop Chau (Tam Dao) យកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងសកម្មលើផលិតផលជលផល ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារ Tet។

រួមជាមួយមន្ត្រីឃុំ យើងបានទៅទស្សនាកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមពពែរបស់គ្រួសារលោក Le Van Binh នៅទីក្រុង Dao Duc (Binh Xuyen)។ ខណៈរវល់កាប់និងលាយចំណីពពែ លោក ប៊ិញ បាននិយាយថា ៖ គ្រួសារគាត់ចិញ្ចឹមពពែជាង៦ឆ្នាំមកហើយ ។ ពីមុនគ្រួសារនេះតែងតែលក់ពពែចិញ្ចឹមដល់គ្រួសារក្នុងនិងក្រៅខេត្ត។

ប៉ុន្តែក្នុងរយៈពេល៣ឆ្នាំមកនេះ ដោយសារតែតម្រូវការសាច់ពពែកើនឡើង ជាពិសេសក្នុងខែចុងក្រោយនៃឆ្នាំនេះ ក្រុមគ្រួសារបានរក្សាទុកវាទុកសម្រាប់ធ្វើអាជីវកម្ម។ បច្ចុប្បន្នគ្រួសារគាត់មានពពែញីជាង១០០ក្បាល និងពពែពាណិជ្ជកម្មជិត៥០ក្បាល ។

ជាធម្មតាពពែនីមួយៗត្រូវចិញ្ចឹមយ៉ាងតិច១ឆ្នាំទើបអាចលក់បាន។ នៅពេលនោះពពែនឹងមានទម្ងន់ពី 30 ទៅ 40 គីឡូក្រាម។ ពពែមិនត្រឹមតែងាយស្រួលក្នុងការចិញ្ចឹម មានហានិភ័យទាប និងមិនចំណាយដើមទុនខ្ពស់ពេកនោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានភាពងាយស្រួលក្នុងការទទួលទានផងដែរ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាពសាច់មានរស់ជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារតេត បន្ថែមពីលើអាហារសំខាន់ៗដូចជា ស្មៅដំរី ម្សៅពោត ដើមចេក ក្រៀមស្រាបៀរជាដើម គ្រួសាររបស់លោក Binh ក៏អនុវត្តវិធានការកសិកម្មជីវសុវត្ថិភាពយ៉ាងតឹងរ៉ឹង រួមផ្សំនឹងការត្រៀមលក្ខណៈដើម្បីបង្កើនភាពធន់របស់ហ្វូងពពែ។

បើតាមលោក ប៊ិញ កាន់តែជិតដល់បុណ្យចូលឆ្នាំ អតិថិជនកាន់តែទាមទារសាច់ពពែ។ អតិថិជនមិនត្រឹមតែភោជនីយដ្ឋាន ក្រុមហ៊ុន និងយូនីតដែលទិញសម្រាប់បម្រើកម្មវិធីជប់លៀង និងសង្ខេបចុងឆ្នាំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែគ្រួសារជាច្រើនក៏បានមកកសិដ្ឋានដើម្បីកុម្ម៉ង់ផងដែរ។

បើទោះជានៅសល់រយៈពេលជាង 3 ខែទៀតរហូតដល់ថ្ងៃបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ឆ្នាំច សំរឹទ្ធិស័ក ព.ស. ជាមួយនឹងតម្លៃលក់ពី 110 ទៅ 120 ពាន់ដុង/គីឡូក្រាម ពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីឆ្នាំនេះ គ្រួសាររបស់គាត់បានប៉ាន់ប្រមាណថា ពួកគេនឹងទទួលបានប្រាក់ចំណេញជិត 100 លានដុង។

មិនត្រឹមតែសាច់ពពែប៉ុណ្ណោះទេ អាហារពិសេសដូចជា ជ្រូកព្រៃ ទន្សាយ ខ្យង ត្រីទីឡាព ជាដើម ក៏ជារបស់ពេញនិយមក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត។ ឆ្នាំនេះ គ្រួសាររបស់លោក Nguyen Van Sau នៅភូមិ Ngoc Bao ឃុំ Son Loi (Binh Xuyen) មានជ្រូកព្រៃជាង ១០ ក្បាល ក្នុងនោះ ៧ ក្បាលជាជ្រូកពាណិជ្ជកម្ម។

ដើម្បីឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងអំឡុងបុណ្យតេត ចាប់តាំងពីដើមខែ ៨ តាមច័ន្ទគតិមក លោក សៅ បាននិងកំពុងធ្វើសកម្មភាពថែទាំហ្វូងជ្រូកព្រៃរបស់គ្រួសារគាត់ ដោយធានាបាននូវអាហារូបត្ថម្ភគ្រប់គ្រាន់។ តាមដានស្ថានការណ៍ជំងឺឱ្យបានដិតដល់ ដើម្បីចាត់វិធានការបង្ការឱ្យបានទាន់ពេលវេលាកុំឱ្យជំងឺប៉ះពាល់ដល់ការលូតលាស់របស់ជ្រូក ។ ជាមួយគ្នានេះ លោកបានអនុញ្ញាតឲ្យសត្វជ្រូកដើរលេងដោយសេរី ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាពសាច់ល្អបំផុត។

បើតាមលោក សៅ សាច់ជ្រូកព្រៃតែងតែជាផលិតផលពេញនិយមក្នុងចំណោមអ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត។ ជិតតេត តម្រូវការជ្រូកព្រៃកាន់តែខ្ពស់ ដូច្នេះតម្លៃក៏ខ្ពស់ដែរ។ ដោយជ្រូកព្រៃចំនួន៧ក្បាលត្រូវបានគេលក់ចេញនេះ គ្រួសារនេះរំពឹងថានឹងទទួលបានប្រាក់ចំណូលប្រមាណ ៥០ លានដុង។

គ្រួសារលោក Dao Xuan Nam នៅទីក្រុង Hop Chau (Tam Dao) បច្ចុប្បន្នកំពុងចិញ្ចឹមសត្វកណ្តៀរចំនួនជាង ៣០ ដើម និងសត្វកណ្ដុរ ឬស្សីជាង ១០០ ក្បាល ជ្រូកព្រៃ ជាដើម ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារនៅផ្សារតេតនាពេលខាងមុខ។

ជាមួយនឹងស្រះចិញ្ចឹមខ្យង ប្រចៀវ និងកង្កែបចំនួន 20 នៅពេលនេះ គ្រួសាររបស់លោក Tran Van Phong ក្រុមលំនៅដ្ឋាន Cham Chi ក្រុង Hop Chau (Tam Dao) ក៏កំពុងយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងសកម្មផងដែរ ដើម្បីធានាថាផលិតផលជលផលមានការអភិវឌ្ឍន៍ និងមានគុណភាពល្អ ឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការទីផ្សារក្នុងប៉ុន្មានខែចុងក្រោយនៃឆ្នាំ។

លោក ផុង បានមានប្រសាសន៍ថា៖ បច្ចុប្បន្ននេះ ខ្យង កង្កែប និងត្រីទីឡាពរបស់គ្រួសារនេះ តែងតែមានសកម្មភាពលើទិន្នផល។ ក្រៅពីបម្រើទីផ្សារខេត្ត ផលិតផលក៏ត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ខេត្តក្រុងជាច្រើននៅទូទាំងប្រទេសដូចជា ហាណូយ , ហាយផុង, ភូថូ ជាដើម។

ជាធម្មតា ក្នុងខែចុងក្រោយនៃឆ្នាំនេះ តម្រូវការនាំចូលគ្រឿងសមុទ្រពិសេសរបស់ភោជនីយដ្ឋានកើនឡើង។ បច្ចុប្បន្ននេះ គ្រួសារបានរៀបចំខ្យងពី 30,000 ទៅ 50,000 ក្បាល; កង្កែបពាណិជ្ជកម្ម 20,000; ឈើប្រណិតរាប់ពាន់ក្បាល ដើម្បីបម្រើទីផ្សារ តេត នាពេលខាងមុខ។

យោងតាមមន្ទីរបសុព្យាបាល និងបសុព្យាបាលខេត្ត បានឲ្យដឹងថា ក្នុងខេត្តនេះ បច្ចុប្បន្នមានគ្រួសារចិញ្ចឹមសត្វ ពិសេសរាប់រយគ្រួសារ ក្នុងខេត្តនេះ មានសត្វពាហនៈ ដូចជា ជ្រូកព្រៃ ជ្រូកព្រៃ ពពែ ក្តាន់ កណ្ដុរ ក្រមា ខ្យង កង្កែប។

ការបង្កើតគំរូកសិកម្មពិសេសមិនត្រឹមតែនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់ដល់ប្រជាជនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរួមចំណែកដល់ការផ្តល់ឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់នូវផលិតផលពិសេសដែលមានគុណភាពបន្ថែមទៀតដើម្បីប្រើប្រាស់ក្នុងអំឡុងពេលតេត។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅក្នុងខែចុងក្រោយនៃឆ្នាំនេះ អាកាសធាតុមានការប្រែប្រួល ដោយភាពត្រជាក់ខ្លាំង និងភ្លៀង បង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់បាក់តេរីក្នុងការលូតលាស់ និងបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សត្វចិញ្ចឹម។ ដូច្នេះ អ្នកបង្កាត់ពូជសត្វពិសេសត្រូវរក្សាជង្រុករបស់ពួកគេឱ្យស្អាត និងស្ងួត ដើម្បីកម្រិតការរីករាលដាលនៃជំងឺ។

អនុវត្តវិធានការការពារត្រជាក់យ៉ាងសកម្ម; ធានានូវរបបអាហារសមរម្យ; បន្ថែមវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដើម្បីឱ្យសត្វមានភាពធន់ទ្រាំគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទប់ទល់នឹងអាកាសធាតុដ៏អាក្រក់។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ Thanh Huyen

ប្រភព