ការចិញ្ចឹមកណ្ដុរឫស្សីអាចរកចំណូលបានរាប់រយលានដុងជារៀងរាល់ឆ្នាំ។

ជាមួយនឹងទម្រង់ចិញ្ចឹមជ្រូកហ្គីណេរបស់គាត់ លោក ង្វៀនឡុងភី រកចំណូលបានរាប់រយលានដុងជារៀងរាល់ឆ្នាំ។

ដោយសារគំរូចិញ្ចឹមកណ្ដុរឫស្សីរបស់លោក លោក ង្វៀន ឡុងភី (អាយុ ៣៤ ឆ្នាំ រស់នៅភូមិធ្វៀនតាយ ១ ឃុំធ្វៀនថាញ ស្រុកកឹនយ៉ូក ខេត្ត ឡុងអាន ) រកប្រាក់ចំណេញបានរាប់រយលានដុងជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ដោយបានចាប់ផ្តើមចិញ្ចឹមកណ្ដុរឫស្សីតាំងពីអាយុ ២៨ ឆ្នាំ លោកបានប្រមូលបទពិសោធន៍យ៉ាងច្រើន ហើយសុខចិត្តចែករំលែកវាជាមួយអ្នកដែលចង់ស្វែងយល់ និងសាកល្បងចិញ្ចឹមសត្វនេះ។

ដំបូងឡើយ គាត់បានប្រឈមមុខនឹងការលំបាកជាច្រើនក្នុងការសាងសង់ និងគ្រប់គ្រងទ្រុង ប៉ុន្តែដោយមានការស្រេកឃ្លានចំណេះដឹង គាត់បានស្រាវជ្រាវបច្ចេកទេសយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ហើយទទួលបានជោគជ័យជាមួយនឹងគំរូចិញ្ចឹមជ្រូកហ្គីណេរបស់គាត់។

បច្ចុប្បន្នកសិដ្ឋានរបស់គាត់មានកណ្តុរឫស្សីបង្កាត់ពូជប្រហែល ៨០ គូ។ គាត់ផ្គត់ផ្គង់ទាំងស្តុកពូជ និងធានាការទិញផលិតផលសម្រេចពីអ្នកបង្កាត់ពូជ។ គាត់ផ្តល់ការណែនាំ និងការគាំទ្រផ្នែកបច្ចេកទេសដល់អ្នកបង្កាត់ពូជនៅពេលដែលពួកគេជួបប្រទះការលំបាក ជាពិសេសនៅដំណាក់កាលដំបូង។ មិនដូចសត្វពាហនៈដទៃទៀតទេ ការចិញ្ចឹមកណ្តុរឫស្សីតម្រូវឱ្យមានបច្ចេកទេសតឹងរ៉ឹងជាង៖ អាហារត្រូវតែស្ងួត ទ្រុងត្រូវតែមានខ្យល់ចេញចូលល្អ មានសីតុណ្ហភាពមធ្យម និងត្រូវបានសម្អាត និងសម្លាប់មេរោគជាប្រចាំម្តងក្នុងមួយខែ ដើម្បីការពារជំងឺស្បែក ការឆ្លងមេរោគ ជំងឺរលាកសួត ឬរាគ។

ទ្រុងសម្រាប់ចិញ្ចឹមកណ្តុរឫស្សីត្រូវបានរចនាឡើងយ៉ាងសាមញ្ញ ហើយមិនត្រូវការកន្លែងច្រើនទេ។ ទំហំត្រឹមតែ 50 ម៉ែត្រការ៉េគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ចិញ្ចឹមអតិបរមា 300-400 ក្បាល។ ទ្រុងនីមួយៗមានកណ្តុរឫស្សីបង្កាត់ពូជមួយគូ កណ្តុរឫស្សីពាណិជ្ជកម្ម ឬកណ្តុរឫស្សីវ័យក្មេងមួយចំនួនដែលទើបនឹងបែកចេញពីគ្នា។ ថ្លៃដើមដំបូងដើម្បីចិញ្ចឹមកណ្តុរឫស្សីគឺប្រហែល 40-50 លានដុងសម្រាប់សាងសង់ទ្រុង និងទិញសត្វបង្កាត់ពូជ។

លោក Phi បានចែករំលែកថា៖ «កណ្តុរឫស្សីជាសត្វកកេរដែលចូលចិត្តភាពងងឹត ហើយប្រភពអាហារចម្បងរបស់វាគឺដើមឫស្សី អំពៅ ពោត ដំឡូងជាដើម។ ជាមធ្យម តម្លៃអាហារសម្រាប់កណ្តុរឫស្សីពេញវ័យមួយក្បាលគឺប្រហែល ១៥០០ ដុង/ថ្ងៃ។ មានកណ្តុរឫស្សីបីប្រភេទ៖ កណ្តុរឫស្សីចំណុច កណ្តុរឫស្សីថ្ពាល់ពណ៌ស្វាយ និងកណ្តុរឫស្សីបំប្លែងហ្សែន ដែលក្នុងនោះកណ្តុរឫស្សីបំប្លែងហ្សែនច្រើនតែត្រូវបានទិញសម្រាប់ចិញ្ចឹម។ សាច់កណ្តុរឫស្សីមានក្លិនក្រអូប ឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិខ្ពស់ ដូច្នេះវាលក់ដាច់ណាស់។ បច្ចុប្បន្ន តម្លៃកណ្តុរឫស្សីនៅលើទីផ្សារគឺខ្ពស់ណាស់។ កណ្តុរឫស្សីថ្ពាល់ពណ៌ស្វាយសម្រាប់លក់ដុំលក់ក្នុងតម្លៃ ៩០០,០០០-១,០០០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ហើយកណ្តុរឫស្សីចំណុចធំៗលក់ក្នុងតម្លៃ ៧០០,០០០-៧៥០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម»។

រយៈពេលចិញ្ចឹមសម្រាប់កណ្តុរឫស្សីក៏ខ្លីណាស់ដែរ។ ចាប់ពីកំណើតដល់ប្រហែល ៤៥-៦០ ថ្ងៃ ពួកវាអាចត្រូវបានលក់ជាពូជ។ សម្រាប់គោលបំណងពាណិជ្ជកម្ម កណ្តុរឫស្សីត្រូវបានចិញ្ចឹមរយៈពេល ៥-៦ ខែសម្រាប់កណ្តុរឫស្សីចំណុច និង ៧-៩ ខែសម្រាប់កណ្តុរឫស្សីថ្ពាល់ពណ៌ស្វាយ។

នេះគឺជាគំរូកសិកម្មចិញ្ចឹមសត្វថ្មីដែលមានចំណូលខ្ពស់ ដែលអាចត្រូវបានយកមកអនុវត្តតាមនាពេលអនាគត។

ជី ដាង

ប្រភព