ការអភិវឌ្ឍតែពិសេស - នៅតែមានឱកាសច្រើនសម្រាប់ការរីកចម្រើន។

ជាមួយនឹងផ្ទៃដីជិត ២៤.០០០ ហិកតា បន្ទាប់ពីការរួមបញ្ចូលគ្នា ខេត្ត Thai Nguyen នៅតែបន្តរក្សាតំណែងរបស់ខ្លួនជាអ្នកផលិតតែលំដាប់លេខមួយនៅក្នុងប្រទេស។ ក្នុងរយៈពេលប្រាំមួយខែដំបូងនៃឆ្នាំនេះ ប្រាក់ចំណូលតែរបស់ខេត្តបានឈានដល់ប្រហែល ១៤,៥ ពាន់ពាន់លានដុង ដែលខ្ពស់ជាង ១,១ ពាន់ពាន់លានដុងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងឆ្នាំ ២០២៤ ទាំងមូល។ របកគំហើញដ៏អស្ចារ្យនេះភាគច្រើនដោយសារតែការអភិវឌ្ឍតែពិសេស។ ដោយមានគោលបំណងអភិវឌ្ឍតែទៅជាដំណាំ "ពាន់លានដុល្លារ" តែពិសេសនៅតែបន្តត្រូវបានជ្រើសរើសជាចំណុចកណ្តាលវិនិយោគដ៏សំខាន់។

ការណែនាំអំពីយន្តកម្មទៅក្នុងផលិតកម្មរួមចំណែកដល់ការកែលម្អផលិតភាព និងគុណភាពនៃផលិតផលតែ។

តំបន់តែពិសេសល្បីៗ

ថៃង្វៀន ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាតំបន់ "តែលេខមួយ" ដែលមានតំបន់តែពិសេសល្បីៗជាច្រើនដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្បីល្បាញអស់ជាច្រើនទសវត្សរ៍ សូម្បីតែរាប់សតវត្សក៏ដោយ។ ក្នុងចំណោមនោះ តាន់គឿងមានប្រវត្តិដាំដុះតែ 100 ឆ្នាំ ដែលជា "ប្រភពដើម" នៃតែថៃង្វៀន។ ជាមួយនឹងចម្ការតែជាង 1,000 ហិកតា តាន់គឿងមានផ្ទៃដីដាំតែពិសេសធំជាងគេនៅក្នុងខេត្ត។

មិនដូចតែមកពីកន្លែងជាច្រើនទៀតទេ តែតាន់កាងមានក្លិនក្រអូបស្រាល និងរសជាតិសម្បូរបែប។ ពេលញ៉ាំតែមានពណ៌បៃតងថ្លា រសជាតិស្អុយបន្តិចនៅចុងអណ្តាត រសជាតិផ្អែមនៅបំពង់ក ហើយរសជាតិផ្អែមក្រអូបនេះនៅតែជាប់នៅលើបបូរមាត់របស់អ្នកផឹកតែ។

តាមទស្សនៈ វិទ្យាសាស្ត្រ អ្នកស្រាវជ្រាវតែបានសិក្សា ពិសោធន៍ និងពន្យល់ថា មូលហេតុដែលតែដាំដុះ ដាំដុះ និងប្រមូលផលនៅស៊ីនជាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ខ្លាំង គឺដោយសារតែវិទ្យុសកម្មកំដៅដែលមានប្រសិទ្ធភាពនៅក្នុងតំបន់នេះគឺទាបជាងនៅតំបន់ដទៃទៀត។

យោងតាមលោក ឌឿង សុនហា អនុប្រធានមន្ទីរ កសិកម្ម និងបរិស្ថាន តែតាន់គឿង ឥឡូវនេះមិនត្រឹមតែជាម៉ាកល្បីឈ្មោះនៅក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានក្លាយជាផលិតផលមួយរបស់ប្រទេសវៀតណាមដែលបានដណ្តើមយកទីផ្សារបរទេសផងដែរ។

ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ជាង 60 ឆ្នាំនៃការផលិតតែ ឡាបាង គឺជាតំបន់ផលិតតែមួយក្នុងចំណោមតំបន់ផលិតតែទាំងបួននៅថៃង្វៀន ដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ និងមានគុណភាពខ្ពស់។ បន្ទាប់ពីការរួមបញ្ចូលគ្នានៃឃុំហ្វាងណុង និងឃុំឡាបាង តំបន់ដាំតែរបស់ឡាបាងបច្ចុប្បន្នគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃដីប្រហែល 800 ហិកតា។

ការណែនាំអំពីយន្តកម្មទៅក្នុងផលិតកម្មបានរួមចំណែកដល់ការលើកកម្ពស់ផលិតភាព និងគុណភាពនៃផលិតផលតែសម្រាប់ប្រជាជននៅ Thai Nguyen។

លោក ង្វៀន ង៉ុកថេប អតីតលេខាគណៈកម្មាធិការបក្សឃុំឡាបាង បានមានប្រសាសន៍ថា៖ «តែឡាបាងត្រូវបានចិញ្ចឹមដោយទឹកនិទាឃរដូវត្រជាក់ដែលមានប្រភពមកពីជួរភ្នំតាមដាវ មានរសជាតិពិសេស។ ពេលឆុង ទឹកនឹងភ្លឺចែងចាំងដូចទឹកឃ្មុំ។ ពេលយកពែងមកដាក់លើបបូរមាត់ ហើយញ៉ាំបន្តិច ក្លិនក្រអូបនឹងសាយភាយក្នុងមាត់ ហើយភាពផ្អែមនៅតែជាប់ក្នុងបំពង់ក។ អ្នកដែលធ្លាប់ផឹកតែឡាបាងនឹងចងចាំរសជាតិដ៏សម្បូរបែបរបស់វាជារៀងរហូត ដោយនាំមកនូវសេចក្តីស្រឡាញ់ចំពោះទឹកដី និងប្រជាជននៅទីនេះ»។

ក្រៅពីតែតឹនកឿង និងឡាបាង ខេត្តថាយង្វៀនក៏មានតំបន់ដាំតែពិសេសៗដូចជាតែត្រាយកាយ (Dong Hy) និងតែខេកុក (Vo Tranh) ដែលគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃដីជាង ១០០០ ហិកតា។ ខណៈពេលដែលតែត្រាយកាយមានក្លិនក្រអូបពិសេសដែលរំលឹកដល់អង្ករអាំង តែខេកុកត្រូវបានសម្គាល់ដោយស្លឹកតែឯកសណ្ឋាន វែង និងមានពណ៌ស្រាលរបស់វា។ នៅពេលញ៉ាំ តែខេកុកបង្កើតជាសារធាតុរាវពណ៌បៃតងថ្លាជាមួយនឹងរសជាតិជូរបន្តិចលាយជាមួយភាពផ្អែមគួរឱ្យទាក់ទាញ។

ដោយមានប្រពៃណីយូរអង្វែង តំបន់ដាំតែទាំងនេះមានភាពល្បីល្បាញទូទាំងប្រទេសសម្រាប់តែពិសេសរបស់ពួកគេដូចជា តែផ្កាត្រកួន តែផ្កាបង្គា និងតែរាងទំពក់។ ជាលទ្ធផល តម្លៃតែនៅក្នុងតំបន់តែពិសេសទាំងនេះគឺខ្ពស់ជាងនៅតំបន់ជាច្រើនទៀតនៃខេត្ត ដែលមានតម្លៃជាមធ្យមពី 300,000 ទៅ 500,000 ដុង/គីឡូក្រាមសម្រាប់តែរាងទំពក់។ តែផ្កាបង្គាលក់ក្នុងតម្លៃប្រហែល 1 លានដុង/គីឡូក្រាម។ ហើយតែផ្កាត្រកួនលក់ក្នុងតម្លៃពី 2 ទៅ 5 លានដុង/គីឡូក្រាម។

តែពិសេសបាននាំមកជូនប្រជាជននូវជីវិតដ៏រុងរឿង និងមានផាសុកភាពជាងមុន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការអភិវឌ្ឍបន្ថែមទៀតនៃតំបន់ដាំដុះតែពិសេសនៅក្នុងខេត្តនៅតែត្រូវការកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងពីរដ្ឋាភិបាល និងប្រជាជន។

មិនមានការខ្វះខាតសក្តានុពលសម្រាប់ធ្វើតែពិសេសនោះទេ។

នៅលើមាគ៌ាឆ្ពោះទៅរកការដណ្តើមយកសញ្ញាសម្គាល់ "ពាន់លានដុល្លារ" តែពិសេសត្រូវបានចាត់ទុកថាជាយុទ្ធសាស្ត្រសំខាន់មួយសម្រាប់ការកសាងម៉ាកយីហោតែថៃង្វៀន និងតែវៀតណាម។ ដូច្នេះ ខេត្តកំពុងភ្ជាប់ការអភិវឌ្ឍតំបន់ដាំដុះតែពិសេសជាមួយនឹងការផលិតតែសុវត្ថិភាព ការបំពេញតាមស្តង់ដារសរីរាង្គ និង VietGAP និងធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

លោក ង្វៀន តា ប្រធាននាយកដ្ឋានផលិតកម្មដំណាំ និងការពាររុក្ខជាតិ បានមានប្រសាសន៍ថា “ដីនៅខេត្តថៃង្វៀនមានគុណភាពល្អ និងមានកម្រិតមីក្រូសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ ដែលជាលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់ដើមតែក្នុងការផ្តល់ទិន្នផល និងគុណភាពខ្ពស់។ រួមជាមួយនឹងដីភ្នំខ្ពស់ ទឹកភ្លៀង សំណើម និងសីតុណ្ហភាពខ្យល់ខ្ពស់នៅខេត្តថៃង្វៀនក៏ស័ក្តិសមសម្រាប់ការដាំដុះតែផងដែរ។ ដូច្នេះ មិនត្រឹមតែខេត្តតាន់គឿង ឡាបាង ខេក និងត្រាយកាយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែតំបន់ដាំតែជាច្រើននៅក្នុងខេត្តអាចអភិវឌ្ឍទៅជាតំបន់តែពិសេសជាមួយនឹងការវិនិយោគ និងការយកចិត្តទុកដាក់ត្រឹមត្រូវ”។

តាមរយៈការអនុវត្តការដាំដុះ ការផលិត និងការកែច្នៃតែយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ តំបន់តែសុងកូវ (បច្ចុប្បន្នជាផ្នែកមួយនៃឃុំដុងហ៊ី) បានបង្កើតម៉ាកយីហោទូទាំងប្រទេស។

ការសង្កេតរបស់លោក តា គឺមានមូលដ្ឋានល្អ ព្រោះក្នុងរយៈពេល ៥ ឆ្នាំចុងក្រោយនេះ តំបន់ដាំតែជាច្រើនទៀតនៅក្នុងខេត្តនេះបានបង្កើតម៉ាកយីហោផ្ទាល់ខ្លួន និងបង្កើតផលិតផលតែពិសេសៗដែលធ្វើឱ្យអ្នកជំនាញតែពេញចិត្ត។

ឧទាហរណ៍ នៅក្នុងតំបន់ដាំតែសុងកូវ (ដែលពីមុនជាផ្នែកមួយនៃទីរួមខេត្តសុងកូវ ឥឡូវជាឃុំដុងហ៊ី) តាមរយៈការណែនាំពូជតែជប៉ុន និងតែកូនកាត់ចូលទៅក្នុងផលិតកម្ម និងការដាំដុះតែយ៉ាងសកម្មដើម្បីបំពេញតាមស្តង់ដារសរីរាង្គ គ្រួសាររាប់រយនៅទីនេះបានបង្កើតម៉ាកតែសុងកូវដោយជោគជ័យ ដោយតែស្ងួតលក់បានរហូតដល់ ៥០០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម និងប្រភេទតែខ្លះលក់បានជាង ១ លានដុង/គីឡូក្រាម។

ស្រដៀងគ្នានេះដែរ ប្រជាជននៅឃុំវ៉ាន់ហាន បានបង្កើតម៉ាកយីហោសម្រាប់តែក្នុងស្រុករបស់ពួកគេដោយជោគជ័យ។ ឥឡូវនេះ តែវ៉ាន់ហាន មានលក់នៅតាមខេត្ត និងទីក្រុងនានាទូទាំងប្រទេស។

លោក ង្វៀន ថាញ់ណាំ ជាអ្នកផលិតតែនៅភូមិទៀនផុង ឃុំវ៉ាន់ហាន បានចែករំលែកថា៖ «ដោយសារការវិនិយោគយ៉ាងសកម្មក្នុងការដាំដុះតែប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពតាមស្តង់ដារ VietGAP គ្រួសារខ្ញុំបានកសាងកេរ្តិ៍ឈ្មោះជាមួយអតិថិជន។ បច្ចុប្បន្ន ផលិតផលតែរបស់យើងបានក្លាយជាទំនិញពិសេសដែលអតិថិជនជាច្រើននៅទីក្រុងហាណូយ ហៃផុង ជាដើមជ្រើសរើសជាអំណោយក្នុងឱកាសបុណ្យទាន និងបុណ្យចូលឆ្នាំចិន។ ជាលទ្ធផល តម្លៃតែរបស់យើងបានកើនឡើងទ្វេដងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងមុន (ពី ៣០០.០០០ ដល់ ៥០០.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម)»។

តាមពិតទៅ ខេត្តថៃង្វៀននៅតែមានសក្តានុពលដ៏ធំសម្បើមសម្រាប់ផលិតតែពិសេស។ ស្ទើរតែគ្រប់តំបន់ដាំតែនៅក្នុងខេត្តមានសក្តានុពលក្នុងការកសាងម៉ាកតែពិសេស និងបង្កើនតម្លៃនៃដំណាំតែ។ នេះជាការពិតជាពិសេសឥឡូវនេះ ដែលខេត្តបានអនុវត្តយន្តការ និងគោលនយោបាយដើម្បីគាំទ្រដល់កសិករជាមួយនឹងសំណាប ជី ការបញ្ជាក់ស្តង់ដារសរីរាង្គ និង VietGAP និងការចេញលេខកូដតំបន់ដាំដុះជាដើម។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្រៅពីការគាំទ្រពីខេត្ត ភាពយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកផលិតតែគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់។ មានតែនៅពេលដែលអ្នកផលិតតែលះបង់ខ្លួនឯងដោយស្មោះអស់ពីចិត្តចំពោះដំណាំនេះ ការវិនិយោគពេលវេលា និងការខិតខំប្រឹងប្រែងចាប់ពីការដាំដុះ ការដាំដុះ ការប្រមូលផល និងការកែច្នៃ និងការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាទៅក្នុងផលិតកម្មប៉ុណ្ណោះ ទើបផលិតផលដែលទទួលបាននឹងមានគុណភាពធានា ក្លាយជាផលិតផលពិសេសដែលពេញនិយមដោយទីផ្សារ និងទទួលបានតម្លៃខ្ពស់ជាង។

សេចក្តីសម្រេចលេខ ១១ ចុះថ្ងៃទី ៣ ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ ២០២៥ របស់គណៈកម្មាធិការបក្សខេត្ត បានកំណត់គោលដៅថា នៅឆ្នាំ ២០៣០ ៧០% នៃផ្ទៃដីដាំតែរបស់ខេត្តនឹងត្រូវបានបញ្ជាក់ថាជាផលិតផលស្របតាមស្តង់ដារ GAP និងសរីរាង្គ។ ៧០% នៃផ្ទៃដីដាំតែនឹងត្រូវបានផ្តល់លេខកូដតំបន់ដាំដុះ។ ហើយ ១០០% នៃគ្រឹះស្ថានផលិត កែច្នៃ និងជួញដូរតែ និងអ្នកដែលធ្វើពាណិជ្ជកម្មផលិតផលតែនឹងអនុវត្តតាមបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ប្រភព៖ https://baothainguyen.vn/kinh-te/202509/phat-trien-che-dac-san-du-dia-con-nhieu-7301887/