ការអភិវឌ្ឍការចិញ្ចឹមឃ្មុំ

(Baothanhhoa.vn) - ដោយទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីដីព្រៃឈើ និងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុអំណោយផល ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ កសិករជាច្រើននៅស្រុកញូសួនបានអភិវឌ្ឍការចិញ្ចឹមឃ្មុំសម្រាប់ផលិតទឹកឃ្មុំ។ ការបង្កើត និងអភិវឌ្ឍសហករណ៍ និងសមាគមចិញ្ចឹមឃ្មុំកំពុងបើកទិសដៅថ្មី និងមានប្រសិទ្ធភាព កសាងពាណិជ្ជសញ្ញាសម្រាប់ផលិតផលទឹកឃ្មុំ និងជួយប្រជាជនឱ្យបង្កើនប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចរបស់ពួកគេពីការចិញ្ចឹមឃ្មុំ។

គំរូចិញ្ចឹមឃ្មុំនៅសហករណ៍សេវាកម្ម កសិកម្ម ក្វាងដា ឃុំស្វឹនប៊ិញ (ស្រុកញូសួន)។

ឃុំសួនប៊ិញមានប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីដ៏សម្បូរបែប អាកាសធាតុអំណោយផល និងដីព្រៃឈើ និងដើមឈើហូបផ្លែច្រើន។ ទាំងនេះគឺជាសក្តានុពល និងគុណសម្បត្តិដែលមាននៅក្នុងគ្រួសារក្នុងតំបន់អាចប្រើប្រាស់ដើម្បីអភិវឌ្ឍការចិញ្ចឹមឃ្មុំសម្រាប់ផលិតទឹកឃ្មុំ។ ដោយមានបទពិសោធន៍ជិត 30 ឆ្នាំក្នុងការចិញ្ចឹមឃ្មុំ និងមានអាណានិគមឃ្មុំជិត 200 ក្បាល លោក Vo Minh Tam មកពីភូមិលេខ 12 មានការយល់ដឹងយ៉ាងស៊ីជម្រៅអំពីដំណើរការនេះ។ លោក Tam បានមានប្រសាសន៍ថា “ដីភ្នំនៃឃុំសួនប៊ិញមានលក្ខខណ្ឌភូមិសាស្ត្រ និងអាកាសធាតុសមស្របសម្រាប់ការចិញ្ចឹមឃ្មុំ។ សត្វទាំងនេះបង្កើតជាអាណានិគមដែលរៀបចំយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ហើយងាយនឹងរងផលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះការប្រែប្រួលបរិស្ថានដូចជាអាកាសធាតុ ពន្លឺ និងសីតុណ្ហភាព។ ដូច្នេះ អ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំត្រូវយល់ពីលក្ខណៈរបស់ឃ្មុំ និងអនុវត្តវិធានការសមស្របដើម្បីការពារពួកវាពីភាពត្រជាក់ និងកំដៅ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ការរក្សាសំបុកឃ្មុំឱ្យស្អាត និងស្ងួតគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់។ មានតែពេលនោះទេដែលអាណានិគមឃ្មុំនឹងមានសុខភាពល្អ និងផលិតទឹកឃ្មុំដែលមានគុណភាពខ្ពស់។”

គេដឹងថាចាប់តាំងពីឆ្នាំ ២០២២ លោក Tam រួមជាមួយគ្រួសារចិញ្ចឹមឃ្មុំជាច្រើននៅក្នុងឃុំ បានបង្កើតសហករណ៍សេវាកម្មកសិកម្ម Quang Da ដែលមានសមាជិកចំនួន ២៤ នាក់។ ចាប់តាំងពីការចាប់ផ្តើមរបស់ខ្លួនមក សហករណ៍នេះបានផ្តោតលើការកសាងម៉ាកទឹកឃ្មុំ Quang Da ដើម្បីបង្កើនការប្រកួតប្រជែងរបស់ខ្លួននៅក្នុងទីផ្សារ។ នៅឆ្នាំ ២០២៣ ទឹកឃ្មុំ Quang Da ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP ៣ ផ្កាយ។ ដើម្បីកសាង និងថែរក្សាម៉ាក និងកែលម្អគុណភាពទឹកឃ្មុំក្នុងស្រុក លោក Tam និងសមាជិកតែងតែធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពចំណេះដឹងរបស់ពួកគេ និងអនុវត្តវិធីសាស្រ្ត វិទ្យាសាស្ត្រ និង បច្ចេកទេសទំនើបៗចំពោះដំណើរការចិញ្ចឹមឃ្មុំ និងប្រមូលផលទឹកឃ្មុំ។ ពួកគេយកចិត្តទុកដាក់លើជំហាននីមួយៗ ចាប់ពីការជ្រើសរើសពូជឃ្មុំ និងការថែទាំអាណានិគម រហូតដល់ដំណើរការប្រមូលផល និងអភិរក្ស ដោយធានាថាផលិតផលតែងតែបំពេញតាមស្តង់ដារគុណភាពខ្ពស់បំផុត។ លើសពីនេះ សហករណ៍ចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងពិព័រណ៍ពាណិជ្ជកម្ម និងសន្និសីទ ដើម្បីណែនាំ និងផ្សព្វផ្សាយទឹកឃ្មុំរបស់ខ្លួន។ បច្ចុប្បន្ន ប្រាក់ចំណូលរបស់សហករណ៍ឈានដល់ ៣ ទៅ ៣,៥ ពាន់លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ។ ប្រាក់ចំណូលជាមធ្យមរបស់បុគ្គលិករបស់ខ្លួនគឺ ៥ ទៅ ៧ លានដុងក្នុងមួយខែ។ ប្រាក់ចំណូលគ្រួសារជាមធ្យមរបស់សមាជិកមានចាប់ពី ១០ ទៅ ១២ លានដុងក្នុងមួយខែ...

ឃុំប៊ិញលឿងក៏ជាតំបន់មួយក្នុងចំណោមតំបន់ដែលមានអាកាសធាតុស្អាត មានផ្ទៃដីព្រៃឈើធំទូលាយ និងរុក្ខជាតិចម្រុះប្រភេទសមស្របសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនៃការចិញ្ចឹមឃ្មុំសម្រាប់ផលិតទឹកឃ្មុំ។ ឃុំទាំងមូលមានគ្រួសារជាង ៥០ គ្រួសារដែលប្រកបរបរនេះ ដោយចិញ្ចឹមឃ្មុំប្រហែល ១៤០០ អាណានិគម ដែលផ្តល់ទិន្នផលទឹកឃ្មុំជាមធ្យមពី ២០០០ ទៅ ២៥០០ លីត្រជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ដើម្បីធានាទីផ្សារសម្រាប់ផលិតផល ឃុំប៊ិញលឿងបានបង្កើតសហករណ៍ហប់ថាញ់ ដើម្បីភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយក្រុមហ៊ុន និងអាជីវកម្មនានា ដើម្បីទិញផលិតផលរបស់សមាជិកចិញ្ចឹមឃ្មុំរបស់ខ្លួន។

លោក ង្វៀន សួន ក្វី មកពីភូមិជីអូ បច្ចុប្បន្នចិញ្ចឹមឃ្មុំជាង ១០០ អាណានិគម ដោយផលិតទឹកឃ្មុំជាមធ្យមពី ៥០០ ទៅ ៦០០ លីត្រក្នុងមួយឆ្នាំ។ បច្ចុប្បន្ន ការផលិតទឹកឃ្មុំរបស់គ្រួសារលោកត្រូវបានធានាដោយសហករណ៍ ដែលបានចុះកិច្ចសន្យាជាមួយអាជីវកម្ម ដូច្នេះទឹកឃ្មុំទាំងអស់ដែលផលិតបានត្រូវបានលក់ភ្លាមៗ។ លោក ក្វី បានមានប្រសាសន៍ថា “ការចិញ្ចឹមឃ្មុំសម្រាប់ផលិតទឹកឃ្មុំមិនតម្រូវឱ្យមានការវិនិយោគច្រើនទេ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដំណើរការថែទាំទាមទារការអត់ធ្មត់ ការយកចិត្តទុកដាក់ និងការយល់ដឹងយ៉ាងស៊ីជម្រៅអំពីលក្ខណៈរបស់ឃ្មុំ ដើម្បីផ្តល់ការថែទាំសមស្របនៅដំណាក់កាល និងរដូវកាលនីមួយៗ។ ទឹកឃ្មុំល្អគួរតែមានពណ៌លឿងស្រាល ភ្លឺរលោង មានរសជាតិផ្អែមបន្តិច មិនផ្អែមពេកដូចស្ករ និងមានក្លិនក្រអូបធម្មជាតិនៃលំអង។ ដូច្នេះ អ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំត្រូវតែយល់អំពីដំណើរការចេញផ្ការបស់ប្រភេទរុក្ខជាតិផ្សេងៗគ្នា ដោយជ្រើសរើសផ្កាដែលមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ និងការផលិតទឹកដមល្អសម្រាប់ឃ្មុំប្រមូលទឹកដម”។

ចាប់តាំងពីឆ្នាំ ២០២១ មក ស្រុកញូសួនបានលើកទឹកចិត្តដល់ការបង្កើតសហករណ៍កសិកម្ម។ តាមរយៈសហករណ៍ទាំងនេះ គ្រួសារចិញ្ចឹមឃ្មុំទទួលបានការបណ្តុះបណ្តាល ការផ្លាស់ប្តូរ និងការគាំទ្រលើបច្ចេកទេសចិញ្ចឹមឃ្មុំ និងប្រមូលផលទឹកឃ្មុំ អភិវឌ្ឍផលិតផលដែលមានលក្ខណៈប្លែកពីទឹកឃ្មុំធម្មជាតិ និងរួមចំណែកដល់ការបង្កើតខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មដែលធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងស្តង់ដារអនាម័យ។

រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន ស្រុកញូសួនមានអាណានិគមឃ្មុំជាង ៥០០០ កន្លែងដែលភាគច្រើនប្រមូលផ្តុំនៅឃុំប៊ិញលឿង សួនប៊ិញ និងហ័រគី។ ទឹកឃ្មុំញូសួនកំពុងបង្ហាញជំហររបស់ខ្លួននៅក្នុងទីផ្សារបន្តិចម្តងៗ ដោយក្លាយជាម៉ាកយីហោដែលអ្នកប្រើប្រាស់ចូលចិត្ត និងទុកចិត្ត។ ការចិញ្ចឹមឃ្មុំសម្រាប់ផលិតទឹកឃ្មុំបានក្លាយជាគំរូអភិវឌ្ឍន៍ សេដ្ឋកិច្ច ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងចីរភាពសម្រាប់គ្រួសាររាប់រយគ្រួសារនៅក្នុងស្រុក។ ក្រៅពីតម្លៃនៃទឹកឃ្មុំ ការចិញ្ចឹមឃ្មុំក៏នាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ខាងអេកូឡូស៊ីផងដែរ ដូចជាការលំអងដំណាំ ការបង្កើនផលិតភាព និងគុណភាពផលិតផល និងការការពារជីវៈចម្រុះនៃបរិស្ថានធម្មជាតិ។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ ឡុង ខាញ់

ប្រភព៖ https://baothanhhoa.vn/phat-trien-nghe-nbsp-nuoi-ong-mat-252591.htm