ហាងគុយទាវ «រង់ចាំ» ដែលលក់បានជាង ២០០ចានក្នុងមួយថ្ងៃ មានអាយុកាលជិត ៣០ឆ្នាំនៅទីក្រុងហាណូយ។

ហាង​គុយទាវ​ក្តាម​ផ្សារ​ជូឡុង​បាន​បើក​ជិត​៣០​ឆ្នាំ​មក​ហើយ។ អ្នកទទួលទានអាហារជាច្រើនបានហៅវាថា "ហាងគុយទាវរង់ចាំ" ពីព្រោះនៅពេលដែលអ្នកមកក្នុងអំឡុងពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ខ្ពស់បំផុត អ្នកត្រូវតែឈររង់ចាំវេនរបស់អ្នកដើម្បីទទួលកៅអី។

ភោជនីយ​ដ្ឋាន​មាន​បម្រើ​នំ​បញ្ចុក អង្ករ​ចំរុះ ឬ​ទឹក​តាម​ការ​ស្នើ​សុំ​របស់​អតិថិជន។ ចំណែក​អាហារ​ពេញ​មួយ​មុខ​រួម​មាន ស៊ុប​ក្តាម សាច់គោ ហាំ នំ​ត្រី ស្ពៃ និង​ស្ពៃ​បៃតង​មាន​តម្លៃ ៥០,០០០ ដុង។

អ្នកហូបចុកជាច្រើនហៅភោជនីយដ្ឋានថា "រង់ចាំបាយ" ពីព្រោះប្រសិនបើពួកគេមកក្នុងម៉ោងប្រញាប់ ពួកគេតែងតែរង់ចាំវេនរបស់ពួកគេ អតិថិជនម្នាក់ចាកចេញ និងម្នាក់ទៀតចូលកន្លែងភ្លាមៗ។

ជាមួយនឹងតម្លៃសមរម្យ និងរសជាតិរបស់វា ភោជនីយដ្ឋាននេះត្រូវបានយុវវ័យជាច្រើនចូលចិត្តថត វីដេអូ និងចែករំលែកវានៅលើបណ្តាញសង្គម។ ដូច្នេះហើយ​អតិថិជន​របស់​លោកស្រី ភួង កាន់តែ​កកកុញ​កាន់តែខ្លាំង សូម្បីតែ​ទទួលភ្ញៀវ​អាហារ​បរទេស​ក៏​ដោយ​។

បើ​និយាយ​ពី​គ្រឿង​ផ្សំ​គុយទាវ ឬ​វល្លិ​រួម​មាន ជើង​ជ្រូក នំ​ត្រី ខ្ទឹមបារាំង សាច់គោ បន្លែ ខ្លាញ់​ក្តាម ទឹក​ស្ពៃ ស្ពៃ និង​សណ្តែកបណ្តុះ...។

នាង Chinh (អាវពណ៌ផ្កាឈូក) ធ្លាប់ធ្វើការនៅជិតហាងគុយទាវ ដូច្នេះនាងតែងតែមកទីនេះសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។ បច្ចុប្បន្ននេះ អ្នកស្រី Chinh បានផ្លាស់ទៅនៅផ្លូវ Dao Tan (Ba Dinh ទីក្រុងហាណូយ ) ដែលនៅឆ្ងាយពីហាង ប៉ុន្តែនៅតែមកទទួលទានគុយទាវជាមួយក្តាម»។ បើនិយាយពីគ្រឿងផ្សំ និងការរៀបចំមូលដ្ឋាន ប្រហែលជាមិនមានភាពខុសប្លែកគ្នាច្រើនទេ បើធៀបនឹងហាងគុយទាវចម្រុះផ្សេងទៀត ដូចជា ត្រចៀកជ្រូក នំត្រី ខ្ទឹមបារាំងចៀន សាច់គោ បន្លែ ប្រហិតក្តាម ទឹកស្ពៃ ប្រហិត និងគុយទាវនៅទីនេះ។ សាច់គោ និងសាច់ជ្រូកមួយចានពេញ ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ទោះ​ជា​យ៉ាង​ណា នៅ​ពេល​អាហារ​ថ្ងៃ​ត្រង់ អ្នក​ត្រូវ​រង់ចាំ​ប្រហែល ១០ ទៅ ១៥ នាទី​សម្រាប់​វេន​របស់​អ្នក»។

ក្រដាសអង្ករចម្រុះមានប្រជាប្រិយភាពនៅថ្ងៃក្តៅ។

ភោជនីយដ្ឋានបើកពីម៉ោង 11 ព្រឹកដល់ម៉ោង 5 ល្ងាច។ ពេលវេលាមមាញឹកបំផុតគឺប្រហែលម៉ោង 12:30 យប់។ អាហារថ្ងៃត្រង់គួរតែមកមុន ឬយឺត ដើម្បីចៀសវាងការរង់ចាំកន្លែងអង្គុយ ឬវេនរបស់ពួកគេ ដើម្បីរីករាយជាមួយគុយទាវ និងក្តាមប្រៃ។

Dantri.com.vn