វិធីរក្សាចេកទុំក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងសាមញ្ញ ប៉ុន្តែនៅតែរក្សាវាឱ្យនៅស្រស់

GĐXH - ចេកមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក ប៉ុន្តែអាយុកាលនៃផ្លែឈើនេះគឺខ្លីណាស់។ ដូច្នេះហើយ អ្នកអាចទុកចេកក្នុងទូទឹកកក ដើម្បីធានាថាវាស្រស់ជានិច្ច។

Báo Gia đình và Xã hội•27/05/2025

គន្លឹះក្នុងការទិញចេកទុំស្រស់

គួរជ្រើសរើស៖ ជ្រើសរើសចេកដែលមានចំណុចខ្មៅតូចៗ ជ្រើសរើសចេកដែលមានពណ៌បៃតង ឬលឿង សំបកចេកមានស្នាមជ្រីវជ្រួញ ស្បែកលឿងមានចំណុចពណ៌ផ្កាឈូក។ ជ្រើសរើសចេកដែលមានទំហំមធ្យម មិនធំពេក។

កុំ៖ កុំជ្រើសរើសចេកណាដែលភ្លឺ លឿងមាស និងគ្មានកំហុស។ ប្រសិនបើចេកមានពណ៌លឿងមាសដ៏ស្រស់ស្អាត ប៉ុន្តែដើម និងផ្នែកខាងលើនៅតែមានពណ៌បៃតង នោះគឺជាចេកទុំដែលបង្ខំ។ ចេកទុំស្មើៗគ្នាពេញមួយបាច់ ព្រោះវាត្រូវបានគេព្យាបាលដោយគីមី។ ចេកដែលអ្នកទិញនឹងមិនបង្ហាញសញ្ញានៃការរួញ ឬខ្សោះជាតិទឹកដោយសារតែត្រូវបានព្យាបាលដោយសារធាតុគីមី។ ចេកមានសំបកក្រាស់ លឿង និងដើមរឹងបន្តិច។

វិធីរក្សាចេកទុំក្នុងទូទឹកកក

វិធីរក្សាទុកចេកទុំក្នុងទូទឹកកកដោយប្រើថង់ហ្ស៊ីប

នេះនឹងការពារចេកពីការប្រែជាខ្មៅ និងស្ងួត។ អនុវត្តតាមជំហានទាំងនេះ៖

Cách bảo quản chuối chín trong tủ lạnh đơn giản nhưng vẫn giữ được tươi ngon- Ảnh 2. — វិធីរក្សាទុកចេកទុំក្នុងទូទឹកកកដោយប្រើថង់ហ្ស៊ីប។

ដំបូងត្រូវដាក់ចេកចូលក្នុងថង់ហ្ស៊ីប (ថង់ដែលប្រើសម្រាប់រក្សាផ្លែឈើ និងអាហារ) ហើយរៀបចំវាឱ្យស្អាត រួចខ្ទាស់វាឡើង។ បន្ទាប់មកដាក់ថង់ហ្ស៊ីបដែលមានផ្លែចេកដាក់ក្នុងទូទឹកកកនៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល២ទៅ៣អង្សាសេ។

វិធីរក្សាទុកចេកទុំក្នុងទូទឹកកកជាមួយរុំប្លាស្ទិក

អ្នកអាចរុំចេកយ៉ាងតឹងជុំវិញដើម ឬរុំវាយ៉ាងតឹងក្នុងថង់ប្លាស្ទិក ហើយទុកវាក្នុងទូទឹកកក។ ធ្វើបែបនេះនឹងការពារចេកមិនឱ្យរលួយ ឬបែកពេលទុំពេក។

វិធីរក្សាចេកទុំក្នុងទូរទឹកកកដោយមិនអោយវាប្រែជាពណ៌ត្នោត

នេះនឹងជួយឱ្យអ្នករក្សាចេកបានយូរដោយមិនខូច ហើយនៅតែរក្សារសជាតិ និងសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់អាហារ។ អាស្រ័យលើការប្រើប្រាស់ចេកនាពេលអនាគតរបស់អ្នក អ្នកអាចទុកចេកជាមួយស្បែក ឬបក។

Cách bảo quản chuối chín trong tủ lạnh đơn giản nhưng vẫn giữ được tươi ngon- Ảnh 3. — ការទុកចេកក្នុងទូរទឹកកកនឹងជួយឱ្យអ្នករក្សាចេកបានយូរ។

សម្រាប់ចេកដែលមានសំបក៖ អ្នកដាក់ចេកយ៉ាងស្អាតនៅក្នុងថង់ហ្ស៊ីប ហើយដាក់វាក្នុងទូរបង្កក។ នេះអាចរក្សាផ្លែចេកបានប្រហែល 3 ទៅ 4 ខែ។ សំបកចេកអាចប្រែជាខ្មៅ នៅពេលអ្នករក្សាទុកវាក្នុងទូទឹកកក។ ប៉ុន្តែធានាថាសាច់ចេកនៅខាងក្នុងនៅល្អគ្មានបញ្ហា។

សម្រាប់ចេកដែលបកសំបក៖ បន្ថែមពីលើការដាក់វានៅក្នុងថង់ zip-lock អ្នកអាចរៀបចំវានៅលើថាសដែលតម្រង់ជួរជាមួយក្រដាសក្រមួន ហើយដាក់ថាសដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ អ្នកគួររៀបវាឱ្យនៅឆ្ងាយពីគ្នាបន្តិច ដើម្បីកុំឱ្យវានៅជាប់គ្នាពេលកក។ វិធីនេះអ្នកអាចរក្សាពួកវាបានប្រហែល 2 ខែ។

វិធីរក្សាចេកឆ្អិនក្នុងទូទឹកកក

អ្នកគ្រាន់តែដាក់ចេកឆ្អិនក្នុងទូទឹកកក។ សម្រាប់វិធីនេះ អ្នកនឹងប្រើវារយៈពេល ២-៣ ថ្ងៃ។ ការដាក់ចេកស្ងោរក្នុងទូទឹកកកនឹងធ្វើឱ្យចេកកាន់តែបត់បែននិងឆ្ងាញ់។ បើមិនញ៉ាំទាំងអស់ទេ ចូរដាក់ក្នុងថង់ហ្ស៊ីប ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ ពេលដែលអ្នកត្រូវការញ៉ាំវាគ្រាន់តែយកវាចេញហើយកកវាហើយអ្នកអាចប្រើវាបានភ្លាម។

កំណត់ចំណាំខ្លះនៅពេលរក្សាទុកចេកទុំក្នុងទូទឹកកក

អ្នកមិនគួរដាក់ចេកដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងទូទឹកកកដោយមិនបានគ្របវាឡើយ។ ព្រោះសីតុណ្ហភាពក្នុងទូទឹកកកនឹងធ្វើឱ្យផ្លែចេកទុំ និងប្រែពណ៌ត្នោតយ៉ាងឆាប់រហ័ស ។

Cách bảo quản chuối chín trong tủ lạnh đơn giản nhưng vẫn giữ được tươi ngon- Ảnh 4. — ប្រសិនបើអ្នកទុកចេកនៅខាងក្រៅ ទុកវានៅកន្លែងត្រជាក់ ស្ងួត ឬព្យួរវា។

កុំទុកចេកបៃតងក្នុងទូទឹកកក ព្រោះស្បែកនឹងប្រែជាពណ៌ត្នោត ហើយផ្លែនឹងមិនទុំទេ។ មុននឹងយកវាទៅដាក់ក្នុងទូទឹកកក អ្នកអាចជ្រលក់ចេក ឬប្រោះទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់លើសំបកចេក ដើម្បីការពារកុំឱ្យសំបកចេកប្រែពណ៌។

ពេលរក្សាចេកក្នុងទូទឹកកក អ្នកមិនគួរដាក់ចេកទុំនៅជាប់នឹងផ្លែឈើផ្សេងទៀតឡើយ។ ដោយសារឧស្ម័នអេទីឡែនពីផ្លែទុំនឹងធ្វើឱ្យផ្លែចេកទុំលឿន ហើយផ្លែនឹងឆាប់រលួយ។ ប្រសិនបើអ្នកទុកចេកនៅខាងក្រៅ ទុកវានៅកន្លែងត្រជាក់ ស្ងួត ឬព្យួរវា។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-bao-quan-chuoi-chin-trong-tu-lanh-don-gian-nhung-van-giu-duoc-tuoi-ngon-172250526112544422.htm