ហាងកាហ្វេខ្លួនឯង រង់ចាំទឹក រួចយកវាទៅ គឺមិនស្អាតទេ?

Quán cà phê tự phục vụ, đợi nước rồi bưng đi không sang tí nào? - Ảnh 1. — កាហ្វេទឹកដោះគោទឹកកកវៀតណាម - ភេសជ្ជៈដ៏ល្បីល្បាញសូម្បីតែជនបរទេស - រូបថត៖ NHA XUAN

នៅចុងសប្តាហ៍ គ្រួសារទាំងមូលបានទៅហាងកាហ្វេ។ ពេលមកដល់ភ្លាមក្មួយប្រុសក៏ព្រឺសម្បុរ៖ "ភោជនីយដ្ឋាននេះបម្រើខ្លួនឯងមែនទេ ចាំទឹកសិនមកយកទេ? មិនមែនលំដាប់អីទេ!"។

សេចក្តីថ្លែងការណ៍ដែលមើលទៅហាក់ដូចជាគ្មានកំហុស បើកនូវទស្សនៈគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ៖ តើភាពប្រណីតនៅក្នុងវប្បធម៌កាហ្វេពិតនៅឯណា? តើវាជាតម្លៃ? នៅក្នុងប្រភេទសេវាកម្ម? ឬតើវាជាអ្វីដែលស៊ីជម្រៅជាងនេះទៅទៀត ភាពស៊ីសង្វាក់គ្នារវាងបទពិសោធន៍ វប្បធម៌ ទម្លាប់ ឬរបៀបដែលមនុស្សម្នាក់ៗរីករាយនឹងជីវិត?

តើប្រណីតថ្លៃទេ?

ការទៅហាងកាហ្វេគឺជាផ្នែកមួយនៃជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។ កៅអីជ័រតូចៗតម្រង់ជួរតាមចិញ្ចើមផ្លូវ ពែងកាហ្វេចម្រោះស្រក់យឺតៗ ក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឈ្ងប់ក្នុងខ្យល់ពេលព្រឹក។

ការជជែកគ្នាលេងរបស់កម្មករ បុគ្គលិកការិយាល័យ សិស្ស... ទៅហាងកាហ្វេជាទម្លាប់ ការរស់នៅក្នុងសហគមន៍។

មនុស្សផឹកកាហ្វេមិនចង់បង្ហាញអ្វីទេ ប៉ុន្តែគ្រាន់តែចូលចិត្ត ព្រោះគេធ្លាប់ប្រើហើយ។ កាហ្វេមួយពែងល្អ មិនចាំបាច់មានទម្រង់ល្អិតល្អន់ទេ គ្រាន់តែមានរសជាតិ និងរសជាតិត្រឹមត្រូវគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។

ប៉ុន្តែបន្ទាប់មក ខ្សែសង្វាក់កាហ្វេទំនើបបានបង្ហាញខ្លួន ដោយនាំយកមកជាមួយនូវរចនាប័ទ្មនៃការរីករាយ កន្លែងធំទូលាយជាងមុន ភេសជ្ជៈចម្រុះ និងសេវាកម្មប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈជាងមុន។

បន្តិចម្ដងៗ គំនិតនៃ "ប្រណីត" ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងហាងកាហ្វេដែលមានផ្ទៃខាងក្នុងដ៏ស្រស់ស្អាត ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ត្រជាក់ និងបុគ្គលិករួសរាយរាក់ទាក់បម្រើនៅតុ។

ប៉ុន្តែនោះគឺជាការវាស់វែងតែមួយនៃភាពប្រណីត?

នៅប្រទេសអ៊ីតាលី មនុស្សម្នាឈរនៅបារ ផឹក espresso មួយភ្លែត ហើយចាកចេញដោយគ្មានតុ កៅអី ឬអ្នករត់តុ។

នៅប្រទេសបារាំង កាហ្វេមួយពែងនៅលើតុក្រៅគឺជាលេសដើម្បីទស្សនាទីក្រុងដោយរីករាយ។ នៅអាមេរិក គំរូកាហ្វេដែលបម្រើខ្លួនឯងគឺមានប្រជាប្រិយភាព ដែលអតិថិជនបញ្ជាអាហារផ្ទាល់ខ្លួន ទទួលភេសជ្ជៈផ្ទាល់ខ្លួន និងស្វែងរកកន្លែងអង្គុយផ្ទាល់ខ្លួន។

គ្មានអ្នកណានិយាយថារបៀបផឹកមួយណាប្រណិតជាងវិធីផ្សេងនោះទេ។ ព្រោះតម្លៃកាហ្វេមួយពែងមិនស្ថិតនៅលើអ្នកណាយកមកនោះទេ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលយើងរីករាយ។

នៅពេលដែលហាងកាហ្វេទំនើបចូលប្រទេសវៀតណាម មនុស្សមួយចំនួនមានការរំភើបដោយសារតែម៉ូដែលថ្មី ប៉ុន្តែអ្នកផ្សេងទៀតមានអារម្មណ៍រអាក់រអួលដោយសារតែពួកគេត្រូវរង់ចាំក្នុងជួរ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ មានហាងជាច្រើនដែលផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួន ដែលកាហ្វេនីមួយៗត្រូវបានច្នៃឡើងដូចជាស្នាដៃសិល្បៈ។

កាហ្វេមួយពែងនៅលើចិញ្ចើមផ្លូវមានតម្លៃ 10,000 ដុង ខណៈដែលពែងនៅហាងកាហ្វេលំដាប់ខ្ពស់អាចមានតម្លៃដល់ទៅ 200,000 ដុង។ ប៉ុន្តែតើតម្លៃខ្ពស់ពិតជាមានន័យថាប្រណីតជាង?

ភាពប្រណិតអាចជាអារម្មណ៍ មិនមែនជាទម្រង់ទេ។

តើប្រណីតកំពុងអង្គុយក្នុងទីធ្លាដ៏ប្រណីត ហើយត្រូវបានបម្រើយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ឬ? ឬវាជាពេលដែលយើងអាចធ្វើកាហ្វេដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ អង្គុយក្បែរបង្អួចដែលធ្លាប់ស្គាល់ ហើយរីករាយនឹងពេលព្រឹកដ៏សុខសាន្ត?

មនុស្សមួយចំនួនមានអារម្មណ៍ថាមានភាពថ្លៃថ្នូរពេលចូលហាងកាហ្វេដ៏ស្រស់ស្អាត ដោយមានបុគ្គលិកគួរសម និងភ្លេងស្រទន់។

មនុស្សមួយចំនួនយល់ថាវាប្រណិតក្នុងការធ្វើកាហ្វេដោយខ្លួនឯង ហើយរីករាយនឹងការទទួលទានម្តងៗដោយមិនប្រញាប់។

ហើយក៏មានមនុស្សដែលគិតថា ប្រណីតភាពមិនមានអ្វីពាក់ព័ន្ធជាមួយនឹងរូបរាងនោះទេ គ្រាន់តែមានពេលអង្គុយជាមួយមិត្តភ័ក្តិ ផឹកកាហ្វេ និងជជែកគ្នាអំពីរឿងសាមញ្ញៗ។

ក្រឡេកមើលឱ្យកាន់តែទូលំទូលាយ គំនិតនៃ "ប្រណីត" ក្នុងការផឹកកាហ្វេក៏ឆ្លុះបញ្ចាំងពីរបៀបរស់នៅ និងទស្សនៈផ្ទាល់ខ្លួនផងដែរ។

មនុស្សមួយចំនួនឱ្យតម្លៃលើភាពងាយស្រួល និងបទពិសោធន៍សេវាកម្មលំដាប់ខ្ពស់ ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតពេញចិត្តចំពោះភាពតិចតួចបំផុត និងភាពស្រស់ស្អាតនៃវត្ថុបុរាណ។

ហាងកាហ្វេបែបបុរាណដែលមានទីធ្លាស្ងាត់ដែលអតិថិជនអាចអានសៀវភៅ ធ្វើការ ឬរីករាយជាមួយពេលវេលាឯកជនមួយចំនួនគឺមានភាពទាក់ទាញដូចហាងដ៏ប្រណិត។

ជនជាតិជប៉ុនមានវប្បធម៌ "kissaten" ដែលជារចនាប័ទ្មហាងកាហ្វេបុរាណដែលសង្កត់ធ្ងន់ទៅលើភាពស្ងប់ស្ងាត់ និងគុណភាពនៃកាហ្វេនីមួយៗ។

ប្រជាជនវៀតណាមមានហាងកាហ្វេតាមចិញ្ចើមផ្លូវ ដែលរឿងរ៉ាវប្រចាំថ្ងៃក្លាយជា "ព្រលឹង" នៃលំហ។

ជនជាតិអាមេរិកឱ្យតម្លៃលើភាពងាយស្រួល និងល្បឿន ដោយកាហ្វេយកចេញជាផ្នែកសំខាន់នៃពេលព្រឹក។

សរុបមក តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ ភាពប្រណិតគឺមិនមែនតាមរចនាបថរបស់ហាង មិនមែនតម្លៃនោះទេ ប៉ុន្តែនៅក្នុងអារម្មណ៍ដែលយើងទទួលបាននៅពេលផឹកកាហ្វេមួយពែង។

វាគឺជាការសំរាកលំហែ ភាពរីករាយនៃការរីករាយពេញមួយពេលនៅក្នុងជីវិតដ៏មមាញឹក។ ដោយសារតែបទពិសោធន៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបានក្នុងគ្រាដ៏ស្ងប់ស្ងាត់ ការសន្ទនាប្រកបដោយអត្ថន័យ នោះហើយជាអ្វីដែលពិតជាបង្កើតតម្លៃ។

វិធីសាស្រ្តវិធីសាស្រ្ត

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/quan-ca-phe-tu-phuc-vu-doi-nuoc-roi-bung-di-khong-sang-ti-nao-20250324075150527.htm