ហាងកាហ្វេសេវាកម្មដោយខ្លួនឯង ដែលអ្នករង់ចាំភេសជ្ជៈរបស់អ្នក ហើយបន្ទាប់មកយកវាទៅតុរបស់អ្នក មើលទៅមិនថ្លៃថ្នូរទាល់តែសោះ មែនទេ?

តើភាពឆើតឆាយពិតប្រាកដនៅក្នុងវប្បធម៌កាហ្វេស្ថិតនៅត្រង់ណា៖ តម្លៃ រចនាប័ទ្មសេវាកម្ម ឬអ្វីមួយដែលជ្រៅជាងនេះ?

កាហ្វេទឹកដោះគោទឹកកកវៀតណាម - ភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមក្នុងចំណោមជនបរទេសផងដែរ - រូបថត៖ ញ៉ាសួន

នៅចុងសប្តាហ៍ ក្រុមគ្រួសារទាំងមូលបានទៅហាងកាហ្វេមួយ។ ពេលយើងមកដល់ភ្លាម ក្មួយប្រុសរបស់ខ្ញុំក៏ជ្រួញចិញ្ចើម ហើយនិយាយថា "កន្លែងនេះបម្រើខ្លួនឯង។ អ្នករង់ចាំភេសជ្ជៈរបស់អ្នក រួចយកវាមកឲ្យខ្ញុំមែនទេ? វាមិនថ្លៃថ្នូរទាល់តែសោះ!"

សេចក្តីថ្លែងការណ៍ដែលហាក់ដូចជាគ្មានកំហុសនេះបើកទស្សនៈគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ៖ តើភាពឆើតឆាយពិតប្រាកដនៅក្នុងវប្បធម៌កាហ្វេស្ថិតនៅត្រង់ណា? តើវាស្ថិតនៅក្នុងតម្លៃទេ? នៅក្នុងរចនាប័ទ្មនៃសេវាកម្ម? ឬនៅក្នុងអ្វីដែលជ្រៅជាងនេះទៅទៀត គឺការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងបទពិសោធន៍ វប្បធម៌ ទម្លាប់ ឬរបៀបដែលមនុស្សម្នាក់ៗរីករាយនឹងជីវិត?

តើភាពប្រណីតមានតម្លៃថ្លៃទេ?

ការទៅផឹកកាហ្វេគឺជាផ្នែកមួយនៃជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។ កៅអីប្លាស្ទិកតូចៗតម្រង់ជួរតាមចិញ្ចើមផ្លូវ ពែងកាហ្វេស្រក់យឺតៗ ហើយក្លិនក្រអូបបានហុយឡើងតាមខ្យល់ពេលព្រឹក។

សំឡេង​សន្ទនា​គ្នា​យ៉ាង​ខ្សឹកខ្សួល​រវាង​កម្មករ បុគ្គលិក​ការិយាល័យ និង​សិស្ស... ការ​ទៅ​ផឹក​កាហ្វេ​គឺជា​ទម្លាប់​មួយ ជា​របៀប​រស់នៅ​ក្នុង​សហគមន៍។

មនុស្សផឹកកាហ្វេមិនមែនដើម្បីអួតអាងទេ ប៉ុន្តែគ្រាន់តែដោយសារតែពួកគេចូលចិត្តវា ពីព្រោះពួកគេធ្លាប់ប្រើវា។ កាហ្វេល្អមួយពែងមិនចាំបាច់មានរូបរាងប្រណីតនោះទេ វាគ្រាន់តែត្រូវមានរសជាតិត្រឹមត្រូវ និងសមនឹងរសជាតិរបស់ពួកគេ។

ប៉ុន្តែបន្ទាប់មក ហាងកាហ្វេទំនើបៗបានលេចចេញមក ដោយនាំមកនូវរចនាប័ទ្មថ្មីនៃការរីករាយ ការរៀបចំកាន់តែធំទូលាយ ភេសជ្ជៈជាច្រើនប្រភេទ និងសេវាកម្មប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈជាងមុន។

បន្តិចម្ដងៗ គំនិតនៃ "ភាពប្រណីត" ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងហាងកាហ្វេដែលមានផ្នែកខាងក្នុងដ៏ស្រស់ស្អាត ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ត្រជាក់ និងបុគ្គលិករួសរាយរាក់ទាក់ដែលផ្តល់សេវាកម្មនៅតុ។

ប៉ុន្តែតើនោះជារង្វាស់តែមួយគត់នៃភាពប្រណីតមែនទេ?

នៅប្រទេសអ៊ីតាលី មនុស្សឈរនៅបារ ញ៉ាំកាហ្វេអេសប្រេសសូយ៉ាងរហ័ស រួចចាកចេញទៅដោយមិនចាំបាច់មានតុ កៅអី ឬសេវាកម្មនៅតុឡើយ។

នៅប្រទេសបារាំង កាហ្វេមួយពែងនៅលើតុក្រៅផ្ទះគឺជាលេសមួយដើម្បីមើលជីវិតតាមដងផ្លូវដោយរីករាយ។ នៅអាមេរិក ហាងកាហ្វេដែលបម្រើសេវាកម្មដោយខ្លួនឯងមានប្រជាប្រិយភាព ដែលអតិថិជនបញ្ជាទិញភេសជ្ជៈផ្ទាល់ខ្លួន ទទួលបានភេសជ្ជៈផ្ទាល់ខ្លួន និងស្វែងរកកៅអីផ្ទាល់ខ្លួន។

គ្មាននរណាម្នាក់អាចនិយាយបានថាវិធីផឹកកាហ្វេមួយណាដែលទំនើបជាងវិធីផ្សេងទៀតនោះទេ។ ពីព្រោះតម្លៃនៃកាហ្វេមួយពែងមិនមែនស្ថិតនៅលើអ្នកណាដែលយកវាមកឲ្យនោះទេ ប៉ុន្តែស្ថិតនៅលើពេលវេលាដែលយើងរីករាយនឹងវា។

នៅពេលដែលហាងកាហ្វេទំនើបៗបានចូលមកក្នុងប្រទេសវៀតណាម មនុស្សមួយចំនួនមានការរំភើបចិត្តចំពោះគំរូថ្មីនេះ ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតយល់ថាវាមិនងាយស្រួលដោយសារតែជួរវែង។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ហាងកាហ្វេមួយចំនួនបានផ្តល់ជូននូវបទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួន ដោយកាហ្វេមួយពែងៗត្រូវបានផលិតយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ដូចជាស្នាដៃសិល្បៈ។

កាហ្វេមួយពែងនៅលើចិញ្ចើមផ្លូវមានតម្លៃ ១០,០០០ ដុង ខណៈដែលមួយពែងនៅហាងកាហ្វេលំដាប់ខ្ពស់អាចមានតម្លៃរហូតដល់ ២០០,០០០ ដុង។ ប៉ុន្តែតើតម្លៃខ្ពស់ពិតជាស្មើនឹងភាពប្រណីតកាន់តែច្រើនមែនទេ?

ភាពឆើតឆាយគឺជាអារម្មណ៍មួយ មិនមែនជាទម្រង់មួយទេ។

តើភាពប្រណីតគឺស្ថិតនៅលើការអង្គុយក្នុងបរិយាកាសប្រណីត ដែលត្រូវបានបម្រើដោយយកចិត្តទុកដាក់មែនទេ? ឬក៏វាស្ថិតនៅលើការអាចញ៉ាំកាហ្វេឆ្ងាញ់មួយពែងដោយខ្លួនឯង អង្គុយក្បែរបង្អួចដែលធ្លាប់ស្គាល់ ហើយរីករាយនឹងពេលព្រឹកដ៏ស្ងប់ស្ងាត់មួយយ៉ាងពេញលេញ?

មនុស្សមួយចំនួនមានអារម្មណ៍ថាមានភាពប្រណីតនៅពេលដែលពួកគេចូលទៅក្នុងហាងកាហ្វេដ៏ស្រស់ស្អាតមួយដែលមានបុគ្គលិកគួរសម និងតន្ត្រីដ៏ស្រទន់ និងបន្ធូរអារម្មណ៍។

មនុស្សមួយចំនួនរកឃើញភាពឆើតឆាយក្នុងការញ៉ាំកាហ្វេផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ ដោយភ្លក់រសជាតិកាហ្វេមួយកែវយឺតៗដោយមិនប្រញាប់ប្រញាល់។

ហើយក៏មានអ្នកខ្លះដែលជឿថា ភាពឆើតឆាយមិនមានអ្វីទាក់ទងនឹងរូបរាងនោះទេ វាគ្រាន់តែអំពីការមានពេលវេលាអង្គុយជាមួយមិត្តភក្តិ ញ៉ាំកាហ្វេ និងជជែកគ្នាអំពីរឿងសាមញ្ញៗប៉ុណ្ណោះ។

បើមើលឲ្យកាន់តែទូលំទូលាយ គោលគំនិតនៃ «ភាពទំនើប» ក្នុងការផឹកកាហ្វេក៏ឆ្លុះបញ្ចាំងពីរបៀបរស់នៅ និងទស្សនៈផ្ទាល់ខ្លួនផងដែរ។

មនុស្សមួយចំនួនឱ្យតម្លៃទៅលើភាពងាយស្រួល និងបទពិសោធន៍សេវាកម្មលំដាប់ខ្ពស់ ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតឱ្យតម្លៃទៅលើភាពសាមញ្ញ និងសម្រស់នៃភាពសាមញ្ញ។

ហាងកាហ្វេដែលមានរចនាបថបុរាណ និងបរិយាកាសស្ងប់ស្ងាត់ ជាកន្លែងដែលអតិថិជនអាចអាន ធ្វើការ ឬគ្រាន់តែរីករាយនឹងពេលវេលាឯកជនខ្លះ គឺមានភាពទាក់ទាញដូចហាងកាហ្វេលំដាប់ខ្ពស់ដែរ។

ជនជាតិជប៉ុនមានវប្បធម៌ "kissaten" ដែលជាហាងកាហ្វេប្រភេទបុរាណដែលសង្កត់ធ្ងន់លើភាពស្ងប់ស្ងាត់ និងគុណភាពនៃកាហ្វេមួយពែងៗ។

ជនជាតិវៀតណាមមានហាងកាហ្វេតាមចិញ្ចើមផ្លូវ ជាកន្លែងដែលការសន្ទនាប្រចាំថ្ងៃក្លាយជា "ព្រលឹង" នៃទីកន្លែងនេះ។

ជនជាតិអាមេរិកឱ្យតម្លៃលើភាពងាយស្រួល និងល្បឿន ដោយកាហ្វេយកទៅញ៉ាំនៅផ្ទះបានក្លាយជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃទម្លាប់ពេលព្រឹករបស់ពួកគេ។

ជាចុងក្រោយ តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ ភាពប្រណីតមិនមែនស្ថិតនៅលើរចនាបថហាងកាហ្វេ ឬតម្លៃនោះទេ ប៉ុន្តែស្ថិតនៅលើអារម្មណ៍ដែលមនុស្សម្នាក់ទទួលបាននៅពេលផឹកកាហ្វេមួយពែង។

វានិយាយអំពីការសម្រាកកាយ សេចក្តីរីករាយនៃការរីករាយយ៉ាងពេញលេញនូវពេលវេលាមួយក្នុងជីវិតដ៏មមាញឹក។ ពីព្រោះបទពិសោធន៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាននៅក្នុងគ្រាស្ងប់ស្ងាត់ ការសន្ទនាដ៏មានអត្ថន័យ ទាំងនោះហើយជាអ្វីដែលបង្កើតតម្លៃយ៉ាងពិតប្រាកដ។

អានបន្ថែម ត្រឡប់ទៅទំព័រដើមវិញ

ភួង ភួង

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/quan-ca-phe-tu-phuc-vu-doi-nuoc-roi-bung-di-khong-sang-ti-nao-20250324075150527.htm