ការបង្កើតក្រុមប្រឹក្សាសម្រាប់អាហារូបត្ថម្ភវិទ្យាសាស្ត្រអនុវត្ត

ក្រុមប្រឹក្សាសម្រាប់អាហារូបត្ថម្ភវិទ្យាសាស្ត្រអនុវត្តបានបើកដំណើរការជាផ្លូវការ ដោយដើរតួជា "តម្រង" សម្រាប់ព័ត៌មានក្នុងចំណោមការផ្ទុះឡើងនៃនិន្នាការសុខភាពដែលមិនទាន់បានផ្ទៀងផ្ទាត់។

នៅក្នុងយុគសម័យឌីជីថល អ្នកប្រើប្រាស់មានភាពងាយស្រួលក្នុងការទទួលបានព័ត៌មានថែទាំសុខភាព ប៉ុន្តែការយល់ដឹង និងការអនុវត្តចំណេះដឹងផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រត្រឹមត្រូវនៅតែជាបញ្ហាប្រឈមមួយ។

ការសិក្សាមួយក្នុងឆ្នាំ ២០២៦ លើប្រជាជនវៀតណាមជាង ៣៥០០ នាក់បានបង្ហាញថា ៨៥.៥% អាចស្វែងរកព័ត៌មានសុខភាពតាមអ៊ីនធឺណិតបាន ប៉ុន្តែ ៦៧.៣% ខ្វះសមត្ថភាពក្នុងការវាយតម្លៃ និងអនុវត្តវាបានត្រឹមត្រូវ។ ស្ថានភាពនេះជាក់ស្តែងជាពិសេសក្នុងចំណោមឪពុកម្តាយ។

បេសកកម្មផ្តល់ការណែនាំអំពីអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់សហគមន៍។

យោងតាមការស្ទង់មតិរបស់ Vietnam Digital Mom 2025 ម្តាយចំនួន 64% តែងតែអានប្លក់ និងគេហទំព័រអំពីការចិញ្ចឹមកូនជាប្រចាំ។ 68% ជឿទុកចិត្តលើការវាយតម្លៃតាមអ៊ីនធឺណិត និង 47% ពិគ្រោះជាមួយក្រុមប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម។ នេះបង្ហាញពីឥទ្ធិពលដ៏សំខាន់នៃប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយឌីជីថល ប៉ុន្តែក៏មានហានិភ័យនៃការរីករាលដាលនិន្នាការអាហារូបត្ថម្ភ ដែលមិនមានលក្ខណៈវិទ្យាសាស្ត្រ ដែលប៉ះពាល់ដល់ការអភិវឌ្ឍរបស់កុមារផងដែរ។

នៅក្នុងបរិបទនេះ ក្រុមប្រឹក្សាអាហារូបត្ថម្ភវិទ្យាសាស្ត្រអនុវត្តប្រើប្រាស់វេជ្ជសាស្ត្រដែលមានមូលដ្ឋានលើភស្តុតាង ដើម្បីវាយតម្លៃនិន្នាការអាហារូបត្ថម្ភ ដោយជួយសហគមន៍ឱ្យបែងចែករវាងចំណេះដឹងវិទ្យាសាស្ត្រ និងពាក្យចចាមអារ៉ាមដែលគ្មានមូលដ្ឋាន។ អ្នកជំនាញ សាស្ត្រាចារ្យរង វេជ្ជបណ្ឌិត និងគ្រូពេទ្យល្បីឈ្មោះជិត 20 នាក់មកពីមន្ទីរពេទ្យធំៗ និង មណ្ឌលសុខភាព បានចូលរួម រួមទាំងសាស្ត្រាចារ្យរងវេជ្ជបណ្ឌិត ង្វៀន ឡានហៀវ សាស្ត្រាចារ្យរងវេជ្ជបណ្ឌិត ឡេ ធី មិញ ហឿង; វេជ្ជបណ្ឌិត លូ ធី មី ថុក; អនុបណ្ឌិតវេជ្ជសាស្ត្រ វេជ្ជបណ្ឌិត ផាំ កុង លួន; គ្រូពេទ្យឆ្នើម វេជ្ជបណ្ឌិត ទ្រឿង ហូវ ខាញ់; និងគ្រូពេទ្យឆ្នើម វេជ្ជបណ្ឌិត ដាំង ធី គីម ហ៊ុយន។

ព្រឹត្តិការណ៍សម្ពោធក្រុមប្រឹក្សាអាហារូបត្ថម្ភវិទ្យាសាស្ត្រអនុវត្ត។

ក្រុមប្រឹក្សាផ្តោតលើការរៀបចំវេទិកាវិទ្យាសាស្ត្រដែលផ្តោតលើប្រធានបទអាហារូបត្ថម្ភ ខណៈពេលដែលក៏ផ្សព្វផ្សាយចំណេះដឹងស្តង់ដារនៅទូទាំងវេទិកាប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយផ្សេងៗ ដើម្បីជួយលុបបំបាត់ការយល់ច្រឡំ និងនិន្នាការអាហារូបត្ថម្ភខុសឆ្គង។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ផាំ កុង លួន (Pham Cong Luan, MD, MSc) - ទីប្រឹក្សាជំនាញរបស់ក្រុមប្រឹក្សា - បានមានប្រសាសន៍ថា “វេជ្ជបណ្ឌិតដែលចូលរួមទាំងអស់ចង់ចូលរួមចំណែកបន្ថែមទៀតដល់សហគមន៍លើសពីការពិនិត្យ និងព្យាបាល។ ដូច្នេះ យើងនឹងធ្វើការរួមគ្នាដើម្បីបង្កើតក្រុមប្រឹក្សាសម្រាប់អាហារូបត្ថម្ភវិទ្យាសាស្ត្រអនុវត្តទៅជាវេទិកាវិទ្យាសាស្ត្រផ្លូវការមួយ ដោយជួយមនុស្សឱ្យទទួលបានព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភដែលអាចទុកចិត្តបាន”។

គោលការណ៍នៃប្រតិបត្តិការដែលមានតម្លាភាព និងឯករាជ្យ។

ក្រុមប្រឹក្សានេះដំណើរការលើរចនាសម្ព័ន្ធវិជ្ជាជីវៈពីរជាន់៖ ក្រុមទីប្រឹក្សាជំនាញ ដែលមានអ្នកឯកទេសឈានមុខគេ ទទួលខុសត្រូវក្នុងការអភិវឌ្ឍ និងវាយតម្លៃខ្លឹមសារដោយផ្អែកលើវេជ្ជសាស្ត្រដែលមានភស្តុតាង និងក្រុមគ្រូពេទ្យជំនាញដែលទទួលខុសត្រូវក្នុងការបង្ហាញចំណេះដឹងតាមរបៀបដែលងាយយល់ និងអាចចូលដំណើរការបានដល់សហគមន៍។ នេះធានាបាននូវភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាខាងវិជ្ជាជីវៈ ខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយគម្លាតរវាងចំណេះដឹងវិទ្យាសាស្ត្រ និងការអនុវត្តជាក់ស្តែងក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។

ក្រុមអ្នកជំនាញប្រឹក្សាយោបល់ និងគ្រូពេទ្យអមដំណើរនៃក្រុមប្រឹក្សាអាហារូបត្ថម្ភវិទ្យាសាស្ត្រអនុវត្ត។

ដើម្បីការពារសុចរិតភាពនៃវិទ្យាសាស្ត្រ ក្រុមប្រឹក្សាអាហារូបត្ថម្ភវិទ្យាសាស្ត្រអនុវត្តដំណើរការលើគោលការណ៍តឹងរ៉ឹង។ ភាពមិនលំអៀងគឺមានសារៈសំខាន់បំផុត ដោយមានការពិភាក្សា និងការបោះពុម្ពផ្សាយទាំងអស់ដោយផ្អែកលើរបាយការណ៍វិទ្យាសាស្ត្រ និងទិន្នន័យគ្លីនិកពីអង្គការល្បីឈ្មោះ។ ដោយមានទិសដៅមិនមែនពាណិជ្ជកម្ម ក្រុមប្រឹក្សាប្តេជ្ញាមិនទទួលយកការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម និងមិនទទួលឥទ្ធិពលពីផលប្រយោជន៍របស់ម៉ាក ឬសាជីវកម្មណាមួយឡើយ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ទំនួលខុសត្រូវសង្គមក៏ជាចំណុចកណ្តាលនៃសកម្មភាពរបស់ខ្លួនផងដែរ ដែលបានបង្ហាញតាមរយៈគោលដៅរបស់ខ្លួនក្នុងការក្លាយជាប្រព័ន្ធគាំទ្រដែលអាចទុកចិត្តបាន ដើម្បីជួយម្តាយៗកាត់បន្ថយសម្ពាធនៃការផ្ទុកព័ត៌មានលើសកម្រិត និងក្រុមប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមដែលមិនមានវិជ្ជាជីវៈ។

មានគោលបំណងកសាងមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃចំណេះដឹងអាហារូបត្ថម្ភប្រកបដោយចីរភាព។

សិក្ខាសាលាលើកដំបូងត្រូវបានធ្វើឡើងក្រោមប្រធានបទ៖ "ការយល់ដឹងត្រឹមត្រូវ - ការចាប់ផ្តើមត្រឹមត្រូវដើម្បីបង្កើតខែលពីរជាន់ - ការរំលាយអាហារ និងភាពស៊ាំចំពោះកុមារតូចៗ"។ នៅទីនេះ អ្នកជំនាញបានផ្តោតលើការផ្តល់ទស្សនៈវិទ្យាសាស្ត្រលើតួនាទីនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងភាពស៊ាំនៅក្នុងឆ្នាំដំបូងនៃជីវិត ដោយបញ្ជាក់ពីការយល់ច្រឡំទូទៅក្នុងចំណោមឪពុកម្តាយ។

សិក្ខាសាលា "ការយល់ដឹងត្រឹមត្រូវ - ចំណុចចាប់ផ្តើមត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការបង្កើតខែលទ្វេ - ការរំលាយអាហារ និងភាពស៊ាំចំពោះកុមារតូចៗ"។

លោកស្រីវេជ្ជបណ្ឌិត ត្រាន់ ធីមិញ ង្វៀន អ្នកឯកទេសទី១ និងជានាយកវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវអាហារូបត្ថម្ភជាតិ (NRI) នៃទីក្រុងហូជីមិញ បានចែករំលែកថា៖ «នៅពេលខាងមុខ ស៊េរីសិក្ខាសាលានឹងបន្តស្វែងយល់ពីប្រធានបទអាហារូបត្ថម្ភដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ខណៈពេលដែលផ្សព្វផ្សាយព័ត៌មាននៅទូទាំងវេទិកាជាច្រើន ដើម្បីក្លាយជាប្រភពឯកសារយោងដែលអាចទុកចិត្តបានសម្រាប់សហគមន៍។ នេះនឹងជាដំណើរដ៏វែងឆ្ងាយ ដែលតម្រូវឱ្យមានកិច្ចសហការពីអ្នកជំនាញ ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ និងសង្គមទាំងមូល ដើម្បីបង្កើតការផ្លាស់ប្តូរប្រកបដោយចីរភាព»។

លោកស្រីវេជ្ជបណ្ឌិត ត្រឹន ធីមិញ ង្វៀន អ្នកឯកទេសផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រផ្ទៃក្នុង បានថ្លែងសុន្ទរកថានៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នេះ។

ដើម្បីរក្សា និងពង្រីកសកម្មភាពវិជ្ជាជីវៈ កម្មវិធីនេះទទួលបានការគាំទ្រពី Nutifood ដែលផ្តល់ធនធានសម្រាប់ការអនុវត្ត ដោយរួមចំណែកដល់ការធានានូវនិរន្តរភាពនៃសកម្មភាពវិទ្យាសាស្ត្រ និង អប់រំ ក្នុងវិស័យអាហារូបត្ថម្ភ ដែលមានគោលបំណងលើកកម្ពស់ការយល់ដឹង និងសុខភាពសាធារណៈ។

ជាពិសេស ក្រុមប្រឹក្សាទទួលបានការគាំទ្រពីប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយល្បីឈ្មោះមួយនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។ នេះធានាថាសារវិទ្យាសាស្ត្ររបស់ក្រុមប្រឹក្សានឹងត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយយ៉ាងទូលំទូលាយ និងមានប្រសិទ្ធភាព។

ប្រភព៖ https://znews.vn/ra-mat-hoi-dong-dinh-duong-khoa-hoc-ung-dung-post1655092.html