Rau nhip ជាបន្លែព្រៃពិសេសនៅ Lam Dong ផ្អែមដូច MSG ដាំដុះដោយជោគជ័យដោយអ្នកស្រុក លក់ដូចនំខេក

គំរូ “ក្រុមស្ត្រីដាំបន្លែរដូវផ្ការីក” នៃសម្ព័ន្ធនារីឃុំ Dong Nai Thuong (ស្រុក Cat Tien ខេត្ត Lam Dong) ពិតជាបានបើកទិសដៅអភិវឌ្ឍន៍ សេដ្ឋកិច្ច ប្រកបដោយស្ថិរភាព។ បន្លែព្រៃពិសេសនេះបានជួយបង្កើនប្រាក់ចំណូលដល់គ្រួសារជាច្រើននៅក្នុងឃុំ។

ឃុំ Dong Nai Thuong ជាឃុំជនជាតិភាគតិចក្នុងស្រុក Cat Tien (ខេត្ត Lam Dong) ដែលមានប្រជាជនជិត 100% ជាជនជាតិ Ma និង X'tieng។

នេះក៏ជាឃុំមួយក្នុងតំបន់ការពារនៃឧទ្យានជាតិ Cat Tien ដូច្នេះការបង្កើតជីវភាពរស់នៅប្រកបដោយស្ថិរភាពជូនប្រជាពលរដ្ឋដែលជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការងារការពារព្រៃឈើតែងតែត្រូវបានគណៈកម្មាធិការបក្ស អាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន និងស្ថាប័ន និងអង្គការនានាចាត់ទុកជាការងារស្របគ្នាក្នុងការជួយប្រជាជនបង្កើនប្រាក់ចំណូល និងរក្សាបាននូវគម្របព្រៃឈើដ៏ល្អនៅក្នុងឃុំ ជាពិសេសស្រុក Cat Tien និយាយរួម។

ក្នុងរយៈពេល 5 ឆ្នាំកន្លងមកនេះ គំរូ "ក្រុមស្ត្រីដាំបន្លែ" នៃសហភាពនារីឃុំ Dong Nai Thuong ពិតជាបានបើកទិសដៅអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចប្រកបដោយស្ថិរភាពសម្រាប់គ្រួសារជាច្រើនក្នុងឃុំ ហើយនេះក៏ជាគំរូដែលរួមចំណែកកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់លើព្រៃឈើ ទន្ទឹមនឹងនោះនាំមកនូវផលប្រយោជន៍ជាក់ស្តែងជាច្រើនដល់ជីវភាព និងផលិតកម្មរបស់ប្រជាជន។

រ៉ាញីប គឺជាបន្លែព្រៃដែលដុះនៅក្នុងព្រៃ និងជាច្រើនជំនាន់មកហើយ រូញhip គឺជាមុខម្ហូបដែលគេស្គាល់ថា ជនជាតិ Ma និង X'tieng បានរើសយកមកបរិភោគជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

នៅក្នុងសួនស្វាយចន្ទីនៃឃុំ Dong Nai Thuong, rau nhip នៅតែដុះតាមធម្មជាតិនៅក្នុងសួន។ ធម្មតា​គេ​រើស​ពន្លក​ខ្ចី​មក​ហូប​រួច​ឈូស​ឆាយ​ចម្ការ​ស្វាយចន្ទី។ ពេល​គេ​ចង់​ស៊ី​ញ៉ុប គេ​ចូល​ព្រៃ​រក​រើស។

អ្នកស្រី Dieu Thi Viem ជាកសិករដាំបន្លែព្រៃពិសេសឃុំ Dong Nai Thuong ស្រុក Cat Tien (ខេត្ត Lam Dong ) នៅជាប់សួនបន្លែរបស់គ្រួសារនាង ដែលដាំក្រោមដើមស្វាយចន្ទី។

ដោយប្រឈមមុខនឹងការពិតនោះ លោកស្រី Ka Re ប្រធានសហភាពនារីឃុំ Dong Nai Thuong (ស្រុក Cat Tien ខេត្ត Lam Dong) បានដឹងថា ហេតុអ្វីបានជាមិនលើកទឹកចិត្តសមាជិកស្ត្រីឱ្យរក្សារុក្ខជាតិកាក់ដែលដុះនៅក្នុងចម្ការស្វាយចន្ទី។

ស្ត្រីនៅឃុំដុងណៃធឿង លែងបោះចោលបន្លែព្រៃប្រភេទនេះទៀតហើយ ផ្ទុយទៅវិញត្រូវថែរក្សា និងដាក់ជី ដើម្បីបង្កើតសួនបន្លែស្អាត ដើម្បីជួយគ្រួសារនីមួយៗមានបន្លែសម្រាប់ហូបនៅពេលចាំបាច់ ដោយមិនចាំបាច់ទៅណាឆ្ងាយក្នុងព្រៃដើម្បីស្វែងរករើស។

ដូច្នេះលោកស្រី កា រ៉េ ប្រធានសហភាពនារីឃុំដុងណៃធឿង រួមនឹងស្ត្រីក្នុងគណៈកម្មាធិការប្រតិបត្តិនៃសហភាពនារីឃុំ បានលើកទឹកចិត្តសមាជិកទាំងអស់កុំឱ្យបំផ្លាញឫសគល់ឈើនៅក្នុងចម្ការស្វាយចន្ទី។

ជាមួយគ្នានេះ សមាគមជួយឧបត្ថម្ភជី និងណែនាំគ្រួសារអំពីរបៀបថែទាំបន្លែក្រោមដើមស្វាយចន្ទី ដើម្បីជួយគ្រួសារបានទាំងដំណាំស្វាយចន្ទី និងមានប្រភពបន្លែស្អាតសម្រាប់បរិភោគ។

ជាងនេះទៅទៀត គ្រួសារក៏មានចំណូលបន្ថែមពីការរើសផ្លែព្រូន ដើម្បីលក់ឲ្យអាជីវករដែលយកចុះមកប្រើប្រាស់នៅតាមឃុំ និងក្រុងក្នុងស្រុក ព្រោះនេះជាបន្លែមួយប្រភេទដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តហូប។

អ្នកស្រី Dieu Thi Viem នៅភូមិ Bi Nao ឃុំ Dong Nai Thuong ស្រុក Cat Tien (ខេត្ត Lam Dong) បានសម្តែងថា៖ “ពីមុន ប្រជាជនទាំងអស់កាប់ដើមស្ពៃទឹកដែលដុះក្នុងសួនច្បារ រួចក៏ចូលព្រៃយកទឹកស្ពៃមកហូប។

សូមអរគុណចំពោះការលើកទឹកចិត្ត និងការណែនាំពីសមាគមនារីអំពីវិធីថែទាំដើមព្រីងអោយលូតលាស់បានល្អ មនុស្សភាគច្រើនតែងតែរក្សាដើមព្រីងនៅក្នុងសួនរបស់ពួកគេ។

ស្ត្រី​កំពុង​ពង្រីក​តំបន់​ដាំដុះ​បន្លែ​ពិសេស ព្រោះ​បន្លែ​ក្នុង​សួន​មិន​ចាំ​បាច់​ទៅ​ណា​ឆ្ងាយ​ទេ ដែល​វា​ស្រួល​ណាស់ ហើយ​ក៏​នាំ​មក​នូវ​ចំណូល​បន្ថែម​ក្នុង​មួយ​ខែ​ផង​ដែរ»។

ដោយសារវិធីសាស្រ្តដ៏មានប្រសិទ្ធភាពនេះ រហូតមកដល់ពេលនេះ សមាជិកសហជីពនារីភាគច្រើននៅឃុំដុងណៃធឿង បានរក្សាទុកដើមព្រីងនៅក្នុងសួនរបស់ពួកគេដើម្បីថែទាំ និងបន្តពូជ។

សមាជិកសមាគមនារីជាច្រើនបានបង្កើតសួនបន្លែក្រោមដើមស្វាយចន្ទីលើផ្ទៃដីជាច្រើនសៅដល់ជិត ២ ហិកតា ជួយឲ្យគ្រួសារនីមួយៗមានប្រាក់ចំណូលប្រចាំខែស្ថិរភាពជាង ឬក្រោមមួយលានដុង។

ទឹកប្រហុកពិសេសត្រូវបានឈ្មួញទិញក្នុងតម្លៃពី 20,000 ទៅ 50,000 ដុង/គីឡូក្រាម អាស្រ័យលើរដូវ។ នៅ​រដូវ​វស្សា តម្លៃ​ទឹក​ធ្លាក់​ចុះ​ថោក​ជាង​រដូវ​ប្រាំង ព្រោះ​ដើម​ដុះ​ពន្លក​ច្រើន ផ្តល់​ទិន្នផល​ល្អ​ជាង។

ស្ត្រី​នៅ​ឃុំ Dong Nai Thuong ស្រុក Cat Tien (ខេត្ត Lam Dong) ច្រូត​ទឹក​ស្ពៃ។ ពីបន្លែព្រៃដែលដុះនៅក្នុងព្រៃ Cat Tien ឥឡូវនេះសម្រាប់ nhip គឺជាបន្លែពិសេស។

អត្ថប្រយោជន៏នោះគឺថា ដើមត្របែកដុះលូតលាស់បានល្អនៅក្នុងដីបាសាល់ក្រហម ដូចនៅឃុំដុងណៃធឿង។ ប្រជ្រុយព្រៃមិនរងផលប៉ះពាល់ពីសត្វល្អិតទេ ដូច្នេះប្រជាពលរដ្ឋគ្រាន់តែបន្ថែមជី និងផ្តល់សំណើមគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យដើមដុះលូតលាស់បានល្អ។

លោកស្រី Ka Re ប្រធានសម្ព័ន្ធសមាគមនារីឃុំ Dong Nai Thuong (ស្រុក Cat Tien ខេត្ត Lam Dong) បានចែករំលែកថា៖ “រហូតមកដល់ពេលនេះ ស្ត្រីបានមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់នូវអត្ថប្រយោជន៍នៃសួនបន្លែ៖ បម្រើអាហារប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់គ្រួសារ ហើយអាចរកចំណូលបន្ថែមបាន ប្រសិនបើប្រមូលផលបានច្រើន។

ជាងនេះទៅទៀត ការរក្សារុក្ខជាតិម្រះព្រៅក៏ជួយការពារការហូរច្រោះដីផងដែរ ដូច្នេះហើយ គ្រួសារជាច្រើនបានថែទាំ និងពង្រីកសួនផ្កាព្រូនយ៉ាងសកម្ម។ អាស្រ័យហេតុនេះ ការដាំបន្លែព្រៃមួយប្រភេទនេះ ក៏បានរួមចំណែកកំណត់មនុស្សមិនឱ្យចូលព្រៃដើម្បីរើសបន្លែព្រៃ ដែលប៉ះពាល់ដល់ព្រៃឈើធម្មជាតិ»។

ទន្ទឹមនឹងគំរូកសិកម្មដែលបង្កើតប្រាក់ចំណូលផ្សេងទៀត ដូចជា កាហ្វេ ស្វាយចន្ទី ទិន្នផលខ្ពស់ ធុរេន ផ្លែបឺរ កៅស៊ូជាដើម គំរូនៃការដាំដំណាំត្រកួន បានបង្ហាញថា នេះក៏ជាគំរូចិញ្ចឹមជីវិតដ៏មានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់គ្រួសារជាច្រើននៅក្នុងឃុំដុងណៃធឿងផងដែរ។

តម្លៃនៃទឹកខ្មេះគឺតែងតែខ្ពស់ជាងបន្លែធម្មតាជាច្រើន ហើយត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត ដោយសារតែវាមានរសជាតិផ្អែម និងឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

មិន​ត្រឹម​តែ​ថែទាំ​ដើម​ព្រីង​ឱ្យ​រីក​ដុះដាល​និង​បង្កើត​ស្លឹក​ថ្មី​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​បច្ចុប្បន្ន​គ្រួសារ​ជា​ច្រើន​ក្នុង​ឃុំ Dong Nai Thuong បាន​កាត់​មែក​ដើម្បី​ដាំ​បន្ថែម​ទៀត​ដើម្បី​ពង្រីក​សួន​ទឹក​។

ប្រភព៖ https://danviet.vn/rau-nhip-la-rau-rung-dac-san-o-lam-dong-ngot-nhu-mi-chinh-dan-trong-thanh-cong-ban-nhu-tom-tuoi-20250221163403406.htm