បន្លែផ្តល់ទឹកសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរទទួលទានត្រសក់ ប៉េងប៉ោះ ម្ទេសប្លោក និងស្ពៃខ្មៅ ដើម្បីការពារការខ្សោះជាតិទឹកនៅថ្ងៃដែលមានពន្លឺថ្ងៃ។

អាកាសធាតុក្តៅនាំឱ្យខ្សោះជាតិទឹក។ យោងតាមមជ្ឈមណ្ឌលមហារីកទូលំទូលាយនៃសាកលវិទ្យាល័យ Ohio State (សហរដ្ឋអាមេរិក) ការខះជាតិទឹកនាំឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើង។ អ្នកដែលខ្វះជាតិទឹកខ្លាំងគឺងាយនឹងកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែម ketoacidosis (ជាតិអាស៊ីតខ្ពស់ក្នុងឈាម) ដែលជាការគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត។ បន្ថែមពីលើទឹកផឹក អាហារខាងក្រោមក៏មានផ្ទុកទឹកច្រើនផងដែរ។

Celery, ត្រសក់

បន្លែដែលមិនមានជាតិម្សៅដូចជា celery និងត្រសក់ផ្តល់ទឹកដោយមិនបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ Celery គឺប្រហែល 90-99% ទឹក។ ត្រសក់មានទឹក 96% ហើយមួយពែង (125 ក្រាម) មានប្រហែល 16 កាឡូរី។ ពួកវាក៏មានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗសម្រាប់រាងកាយផងដែរ។ Celery និងត្រសក់សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ កាឡូរី និងកាបូអ៊ីដ្រាតទាបជាងអាហារដទៃទៀត ជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមបានល្អ។

ម្រេចកណ្ដឹង

ម្ទេសប្លោកមានជាតិទឹកខ្ពស់ ជាតិសរសៃ និងវីតាមីន C។ ជាតិសរសៃជួយបន្ថយការរំលាយអាហារ ដូច្នេះជាតិស្ករ (ជាតិស្ករ) ចូលក្នុងចរន្តឈាមកាន់តែយឺត។ ការសិក្សាឆ្នាំ 2018 របស់សាកលវិទ្យាល័យ Coventry (ចក្រភពអង់គ្លេស) ដែលមានមនុស្សច្រើនជាង 328,000 នាក់ បានបង្ហាញថា ស្ត្រីដែលទទួលទានលើសពី 25 ក្រាម និងបុរសដែលទទួលទានជាតិសរសៃច្រើនជាង 38 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ពី 20 ទៅ 30% ។

យោងតាម ក្រសួងកសិកម្ម សហរដ្ឋអាមេរិក ម្ទេសប្លោកមានទឹកប្រហែល 94% និងមានប៉ូតាស្យូម ដែលជាសារធាតុចាំបាច់សម្រាប់គ្រប់គ្រងមុខងារបេះដូង និងតម្រងនោម ដំណើរការសរសៃប្រសាទ និងមុខងារសាច់ដុំ។ ប៉ូតាស្យូមក៏ជាអេឡិចត្រូលីតផងដែរ ដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងដំណើរការផ្តល់ជាតិទឹក ដើម្បីបំពេញជាតិទឹកដល់សរីរាង្គ។

ម្ទេសប្លោកសម្បូរទៅដោយជាតិទឹក វីតាមីន C និងជាតិសរសៃ ដែលល្អសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ រូបថត៖ Freepik — ម្ទេសប្លោកសម្បូរទៅដោយជាតិទឹក វីតាមីន C និងជាតិសរសៃ ដែលល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ រូបថត៖ *Freepik*

ប៉េងប៉ោះ

យោងតាមក្រសួងកសិកម្មអាមេរិក ប៉េងប៉ោះមានទឹកប្រហែល 95% មានវីតាមីន C និងប៉ូតាស្យូមខ្ពស់ ប៉ុន្តែមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាប ជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ឧទាហរណ៍ ប៉េងប៉ោះ cherry មួយពែង (125 ក្រាម) មានប្រហែល 27 កាឡូរី និង 6 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត។

ប៉េងប៉ោះក៏សម្បូរទៅដោយសារធាតុ Lycopene ដែលដើរតួជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ដ៏មានឥទ្ធិពលក្នុងការការពារកោសិកា។ យោងតាមសាកលវិទ្យាល័យកាលីហ្វ័រញ៉ា (សហរដ្ឋអាមេរិក) សារធាតុ Lycopene ត្រូវបានស្រូបយកបានល្អបំផុតនៅពេលដែលប៉េងប៉ោះត្រូវបានចម្អិន។ អ្នកជំងឺគួរតែញ៉ាំប៉េងប៉ោះឆ្អិនយ៉ាងហោចណាស់ពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ដើម្បីទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមនេះច្រើន។

បន្លែស្លឹកបៃតង

បន្លែស្លឹកបៃតងចាស់ ដូចជាសាឡាត់ ស្ពៃណាច និងខាត់ណាមានជីវជាតិច្រើនជាង និងមានវីតាមីនច្រើនជាងបន្លែស្លឹកបៃតងស្រាល។ ស្ពៃខ្មៅសម្បូរទៅដោយវីតាមីន K ដោយមួយពែង (125 ក្រាម) ផ្តល់ 121% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់វីតាមីន K នេះបើយោងតាមវិទ្យាស្ថានជាតិសុខភាព។ សារធាតុចិញ្ចឹមនេះជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកកឈាម។

ស្ពៃខ្មៅក៏មានប៉ូតាស្យូមខ្ពស់ មានទឹក 90-99% និងមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាប ដើម្បីគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ខាត់ណាមានសារធាតុរ៉ែដូចជា កាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញេស្យូម វីតាមីន A, C និង K ដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។

ផ្លែប៉ោម

ផ្លែប៉ោមសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ផ្លែឈើទំហំមធ្យមមួយផ្លែផ្តល់ជាតិសរសៃ ៤,៥ ក្រាម ដែលជួយដល់ការរំលាយអាហារយឺតដោយមិនបង្កឱ្យឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម ។ ប្រព័ន្ធ សុខភាព Myo Clinic (USA) ណែនាំឱ្យស្ត្រីញ៉ាំផ្លែប៉ោម 21-25g ក្នុងមួយថ្ងៃ 30-38g សម្រាប់បុរស។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចញ៉ាំផ្លែប៉ោមមួយផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃ ឬជំនួសវាដោយផ្លែប៉ែស ឬផ្លែប៉េស ដើម្បីផ្តល់ជាតិទឹកដល់រាងកាយ។

ផ្លែប៊ឺរី

ផ្លែប៊ឺរី ដូចជា ស្ត្របឺរី ប៊្លូបឺរី រ៉ាបឺរី... សម្បូរទៅដោយជាតិទឹក សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម anthocyanin និងវីតាមីន C ដែលការពាររាងកាយពីរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបង្កជំងឺ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តផ្លែប៊ឺរី ផ្លែឈើដែលមានជាតិទឹកខ្ពស់ ជាតិសរសៃ និងសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជា kiwi និង cantaloupe ក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អផងដែរ។ ពួកវាមិនមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ពេក ដែលមានឥទ្ធិពលតិចតួចលើជាតិស្ករក្នុងឈាម។

Mai Cat (យោងទៅតាម សុខភាពប្រចាំថ្ងៃ )

អ្នកអានសួរសំណួរអំពីជំងឺ endocrine - ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅទីនេះដើម្បីឱ្យគ្រូពេទ្យឆ្លើយ

ប្រភពតំណ