បន្លែផ្តល់ទឹកសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរទទួលទានត្រសក់ ប៉េងប៉ោះ ម្ទេសប្លោក និងស្ពៃខ្មៅ ដើម្បីការពារការខ្សោះជាតិទឹកនៅថ្ងៃដែលមានពន្លឺថ្ងៃ។

អាកាសធាតុក្តៅនាំឱ្យខ្សោះជាតិទឹក។ យោងតាមមជ្ឈមណ្ឌលមហារីកទូលំទូលាយនៃសាកលវិទ្យាល័យ Ohio State (សហរដ្ឋអាមេរិក) ការខះជាតិទឹកនាំឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើង។ អ្នកដែលខ្វះជាតិទឹកខ្លាំងគឺងាយនឹងកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែម ketoacidosis (ជាតិអាស៊ីតខ្ពស់ក្នុងឈាម) ដែលជាការគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត។ បន្ថែមពីលើការទទួលទានទឹក អាហារខាងក្រោមក៏មានផ្ទុកទឹកច្រើនផងដែរ។

Celery, ត្រសក់

បន្លែដែលមិនមានជាតិម្សៅដូចជា celery និងត្រសក់ផ្តល់ជាតិទឹកដោយមិនបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ Celery គឺប្រហែល 90-99% ទឹក។ ត្រសក់មានទឹក 96% ហើយបន្លែមួយពែង (125 ក្រាម) មានប្រហែល 16 កាឡូរី។ ពួកគេក៏មានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយផងដែរ។ Celery និងត្រសក់សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ហើយកាឡូរី និងកាបូអ៊ីដ្រាតទាបជាងអាហារដទៃទៀត ជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមបានល្អ។

ម្រេចកណ្ដឹង

ម្ទេសប្លោកមានជាតិទឹក ជាតិសរសៃ និងវីតាមីន C ខ្ពស់។ ជាតិសរសៃជួយបន្ថយការរំលាយអាហារ ដូច្នេះជាតិស្ករ (ជាតិស្ករ) ចូលក្នុងចរន្តឈាមកាន់តែយឺត។ ការសិក្សាឆ្នាំ 2018 របស់សាកលវិទ្យាល័យ Coventry (ចក្រភពអង់គ្លេស) ដែលមានមនុស្សច្រើនជាង 328,000 នាក់ បានបង្ហាញថា ស្ត្រីដែលទទួលទានលើសពី 25 ក្រាម និងបុរសដែលទទួលទានជាតិសរសៃលើសពី 38 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ពី 20 ទៅ 30% ។

យោងតាម ក្រសួងកសិកម្ម សហរដ្ឋអាមេរិក ម្ទេសប្លោកមានជាតិទឹកប្រហែល 94% មានផ្ទុកប៉ូតាស្យូម ដែលជាសារធាតុចាំបាច់សម្រាប់គ្រប់គ្រងមុខងារបេះដូង និងតម្រងនោម ដំណើរការសរសៃប្រសាទ និងមុខងារសាច់ដុំ។ ប៉ូតាស្យូមក៏ជាអេឡិចត្រូលីតផងដែរ ដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងដំណើរការផ្តល់ជាតិទឹក ដើម្បីបំពេញជាតិទឹកដល់សរីរាង្គ។

ម្ទេសប្លោកសម្បូរទៅដោយជាតិទឹក វីតាមីន C និងជាតិសរសៃ ដែលល្អសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ រូបថត៖ Freepik — ម្ទេសប្លោកសម្បូរទៅដោយជាតិទឹក វីតាមីន C និងជាតិសរសៃ ដែលល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ រូបថត៖ *Freepik*

ប៉េងប៉ោះ

យោងតាមក្រសួងកសិកម្មអាមេរិក ប៉េងប៉ោះមានទឹកប្រហែល 95% មានវីតាមីន C និងប៉ូតាស្យូមខ្ពស់ ប៉ុន្តែមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាប ដែលជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ឧទាហរណ៍ ប៉េងប៉ោះ cherry មួយពែង (125 ក្រាម) មានប្រហែល 27 កាឡូរី និង 6 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត។

ប៉េងប៉ោះក៏សម្បូរទៅដោយសារធាតុ Lycopene ដែលដើរតួជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ដ៏មានឥទ្ធិពលក្នុងការការពារកោសិកា។ យោងតាមសាកលវិទ្យាល័យកាលីហ្វ័រញ៉ា (សហរដ្ឋអាមេរិក) សារធាតុ Lycopene ត្រូវបានស្រូបយកបានល្អបំផុតនៅពេលដែលប៉េងប៉ោះត្រូវបានចម្អិន។ អ្នកជំងឺគួរតែញ៉ាំប៉េងប៉ោះឆ្អិនយ៉ាងហោចណាស់ពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ដើម្បីទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមនេះកាន់តែច្រើន។

បន្លែស្លឹកបៃតង

បន្លែពណ៌បៃតងខ្មៅដូចជាសាឡាត់ ស្ពៃណាច និងខាត់ណាមានជីវជាតិ និងសម្បូរវីតាមីនច្រើនជាងបន្លែបៃតងស្រាល។ ស្ពៃខ្មៅសម្បូរទៅដោយវីតាមីន K ដោយមួយពែង (125 ក្រាម) ផ្តល់ 121% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់វីតាមីន K នេះបើយោងតាមវិទ្យាស្ថានជាតិសុខភាព។ សារធាតុចិញ្ចឹមនេះជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកកឈាម។

ស្ពៃខ្មៅក៏មានប៉ូតាស្យូមខ្ពស់ មានទឹក 90-99% និងមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាប ដែលគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ខាត់ណាមានសារធាតុរ៉ែដូចជា កាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញេស្យូម វីតាមីន A, C និង K ដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។

ផ្លែប៉ោម

ផ្លែប៉ោមសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ដែលជាផ្លែឈើទំហំមធ្យមផ្តល់ជាតិសរសៃ 4.5 ក្រាម ដែលជួយពន្យឺតការរំលាយអាហារ និងមិនបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមភ្លាមៗ។ ប្រព័ន្ធ សុខភាព Myo Clinic (សហរដ្ឋអាមេរិក) ណែនាំថា ស្ត្រីទទួលទានផ្លែប៉ោម ២១-២៥ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ពី ៣០-៣៨ ក្រាមសម្រាប់បុរស។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចញ៉ាំផ្លែប៉ោមមួយផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃ ឬជំនួសវាដោយផ្លែប៉ែស ឬផ្លែប៉េស ដើម្បីផ្តល់ជាតិទឹកដល់រាងកាយ។

ផ្លែប៊ឺរី

ផ្លែប៊ឺរី ដូចជា ស្ត្របឺរី ប៊្លូបឺរី រ៉ាបឺរី... សម្បូរទៅដោយជាតិទឹក សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម anthocyanin និងវីតាមីន C ដែលការពាររាងកាយពីរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបង្កជំងឺ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តផ្លែប៊ឺរី ផ្លែឈើដែលមានជាតិទឹកខ្ពស់ ជាតិសរសៃ និងសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជា គីវី និងកាតាលូប ក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អផងដែរ។ ពួកវាមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប ហើយមានឥទ្ធិពលទាបលើជាតិស្ករក្នុងឈាម។

Mai Cat (យោងទៅតាម សុខភាពប្រចាំថ្ងៃ )

អ្នកអានសួរសំណួរអំពីជំងឺ endocrine - ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅទីនេះដើម្បីឱ្យគ្រូពេទ្យឆ្លើយ

ប្រភពតំណ