រដូវប្រមូលផលដ៏អ៊ូអរនៅ Tam Coc

ប៉ុន្មានថ្ងៃនេះមក Tam Coc ភ្ញៀវទេសចរនឹងមានឱកាសទទួលបានអារម្មណ៍អ៊ូអរ និងអ៊ូអរនៃរដូវប្រមូលផលនៅទន្លេ Ngo Dong។ នៅក្រោមពន្លឺថ្ងៃពណ៌មាស ទឹកមុខរបស់មនុស្សគ្រប់គ្នាគឺអន្ទះសារ ពោរពេញដោយភាពរីករាយ ខណៈដែលពួកគេហៀបនឹងស្វាគមន៍ផ្ទះ «គុជឋានសួគ៌»។

ចាប់ពីម៉ោង ៣ ទៀបភ្លឺ អ្នកស្រី Nguyen Thi Nhien (ភូមិ Dam Khe Ngoai ឃុំ Ninh Hai ស្រុក Hoa Lu) បានក្រោកឡើងដើម្បីរៀបចំទៅ Tam Coc ដើម្បីច្រូតស្រូវ។ បន្ទាប់ពីឆ្លងកាត់ Hang Ca មេឃចាប់ផ្តើមភ្លឺ ដែលជាពេលវេលាដែលទូករបស់នាងឈប់នៅលើវាលស្រែរបស់គ្រួសារនាង។

គ្រួសាររបស់លោក Nhien មានចំនួន ៥ សៅក្នុងចម្ការ Tam Coc។ កូនរបស់គាត់ទាំងអស់នៅឆ្ងាយ ដូច្នេះគាត់គឺជាអ្នកមើលថែកសិដ្ឋាន។ បន្ទាប់ពីធ្វើការនឿយហត់ជាច្រើនថ្ងៃ និងបារម្ភពីអាកាសធាតុ ទីបំផុត Nhien អាចស្វាគមន៍ផ្កាអង្ករពណ៌មាស ឡើងលើទូក។ ពេលកាន់កន្ត្រកស្រូវធ្ងន់ៗជាមួយគ្រាប់មាស ញៀនញញឹម ហើយនិយាយថា៖ "យើងអញ្ជើញគ្នាទៅច្រូតនៅពេលយប់ឱ្យត្រជាក់ចុះ បើមិនដូច្នេះទេ ព្រះអាទិត្យខ្ពស់ពេក យើងនឹងបាត់បង់ថាមពលច្រើន។ សំណាងណាស់ ការប្រមូលផលស្រូវឆ្នាំនេះល្អ រីករាយទាំងអស់គ្នា។ ទិន្នផលស្រូវរបស់គ្រួសារខ្ញុំប៉ាន់ស្មានបាន 1.5 quarts/sao ល្អណាស់!"។

រដូវប្រមូលផលដ៏អ៊ូអរនៅ Tam Coc — ឆ្នាំនេះដំណាំស្រូវល្អ ទិន្នផលក៏ល្អ។

មិនឆ្ងាយប៉ុន្មាន សំណើចនិងការជជែកគ្នាក៏បន្លឺឡើងក្នុងវាលស្រែរបស់លោក Chu Van Khoa (ភូមិ Van Lam ឃុំ Ninh Hai)។ នៅទីនេះ មនុស្សម្នាក់ៗទទួលបន្ទុកការងារផ្សេងៗគ្នា។ ស្ត្រីទាំងនោះបានប្រើកាំបិតមុតដើម្បីកាត់ស្រូវយ៉ាងលឿន។ បុរសខ្លាំងនឹងខ្ចប់វាទៅជាបាច់ដែលមានទំហំអោប បន្ទាប់មកទាញវាឡើងលើទូក។

លោក ពូ ខៅ មានប្រសាសន៍ថា៖ "ការដាំស្រូវនៅតាកុកគឺពិបាកជាងតំបន់ដទៃទៀត។ គ្រប់ដំណាក់កាលតាំងពីភ្ជួរ ដាំរហូតដល់ច្រូត ត្រូវធ្វើដោយដៃ ដោយគ្មានគ្រឿងចក្រ"។

បើតាមលោក ខូវ ដោយសារទូកមិនអាចចូលបានជ្រៅ ប្រជាពលរដ្ឋត្រូវប្រើក្រណាត់ទាញស្រូវពីខាងក្នុងទៅក្រៅស្រែ។ ដើម្បីធ្វើការងារនេះ វាត្រូវការបុរសខ្លាំង ២-៣ នាក់ដើម្បីធ្វើ។ ពេលច្រូតស្រូវហើយ វាមិនអាចបោកបានភ្លាមៗទេ ប៉ុន្តែត្រូវចែវកាត់តាមរូង ហើយដឹកទៅតាមផ្លូវភូមិ ដែលមានម៉ាស៊ីនបោកស្រូវរង់ចាំ។

ការច្រូតស្រូវនៅ Tam Coc គឺជាការងារដ៏លំបាក ប៉ុន្តែក៏រីករាយផងដែរ។ យោងទៅតាមអ្នកស្រុកជាច្រើន វាពិតជាលំបាកសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ក្នុងការធ្វើការងារទាំងអស់ ដូច្នេះហើយក្រុមគ្រួសារបានរកវិធីមួយដើម្បី "ការងារពាណិជ្ជកម្ម" ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលតែងតែមានមនុស្សពីរបីនាក់នៅក្នុងវាលធ្វើការនិងជជែកកំសាន្ត។

អ្នកស្រី Nguyen Thi Thu Huong (អ្នកទេសចរ មកពីទីក្រុងហាណូយ ) មិនអាចលាក់បាំងនូវក្តីរំភើបរបស់នាងឡើយ នៅពេលដែលនាងអាចជ្រមុជខ្លួនក្នុងបរិយាកាសប្រមូលផលដ៏រីករាយរបស់ប្រជាជននៅទីនេះ។ នាងបានចែករំលែកថា៖ «យូរហើយដែលខ្ញុំមានឱកាសបានឃើញទិដ្ឋភាពច្រូតកាត់នៅស្រុកកំណើតបែបនេះ រំពេចនោះអនុស្សាវរីយ៍កាលវ័យកុមារក៏ជន់លិចមកវិញ ចំណុចពិសេសនៅទីនេះគឺរាល់សកម្មភាពច្រូតកាត់នៅមាត់ទន្លេ ធ្វើឲ្យទេសភាពទាំងប្លែកនិងធ្លាប់ស្គាល់…»។

ដោយសារអាកាសធាតុ ប្រជាជននៅទីនេះអាចដាំដំណាំបានតែមួយឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ ដោយទទួលបានទិន្នផលមិនស្ថិតស្ថេរ។ យ៉ាងណាមិញ ដោយសារតែពួកគេស្រលាញ់ស្រែ និងចង់ផ្តល់ទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាតសម្រាប់អ្នកទេសចរ គ្រប់គ្នាព្យាយាមថែរក្សាវាលស្រែរបស់គ្រួសារពួកគេ។

ជាពិសេសក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ដោយមានការជួយជ្រោមជ្រែងពីអាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន និងអាជីវករ ប្រជាពលរដ្ឋបានជួយឧបត្ថម្ភគ្រាប់ពូជ ជី ជាដើម កត្តានេះបានជំរុញឱ្យប្រជាពលរដ្ឋកាន់តែខិតទៅជិតស្រុកស្រែចំការ រួមចំណែកកសាងរូបភាពសិល្បៈប្លែកពីគេ វាលស្រែទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍។

យោងតាមលោក Dinh Anh Toi អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Ninh Hai៖ វាល Tam Coc មានផ្ទៃដីជាង ១៨ ហិកតា។ បច្ចុប្បន្នប្រជាពលរដ្ឋកំពុងចាប់ផ្តើមប្រមូលផលស្រូវទុំ។ ឆ្នាំនេះអាកាសធាតុអំណោយផលល្អ ដូច្នេះទិន្នផលស្រូវមានទិន្នផលខ្ពស់ជាងឆ្នាំមុនដែលប៉ាន់ស្មានក្នុងអត្រា ១,៣-១,៨ គីត/សៅ។ ក្រោយច្រូតកាត់ ភូមិភាគបន្តប្រមូលមនុស្សមកថែរក្សាស្រូវដែលដុះឡើងវិញ (ស្រូវងាប់) ដើម្បីបង្កើតទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាតសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរពេលមកទស្សនាតាមកុក។

Tam Coc ថ្ងៃនេះស្អាតប្លែក។ លែងជាវាលស្រែដ៏ធំល្វឹងល្វើយនៃស្រូវទុំទៀតហើយ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះរូបភាពនេះហាក់ដូចជាកូនសោព្យាណូដ៏ធំដែលមានពណ៌ស្រាល និងងងឹត។ សម្រស់ធម្មជាតិដែលហាក់ដូចជាត្រូវបានរៀបចំដោយនរណាម្នាក់។ មកដល់ Tam Coc រដូវកាលនេះ មកដល់វាលស្រែ និងខ្យល់ មកដល់ជនបទដ៏ស្ងប់ស្ងាត់ពោរពេញដោយមនោសញ្ចេតនា។