នាំមកនូវគ្រោះមហន្តរាយពីទម្លាប់នៃការបរិភោគអាហារឆៅ

នៅថ្ងៃទី 23 ខែមីនា សាស្ត្រាចារ្យរង លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Do Duy Cuong នាយកមជ្ឈមណ្ឌលសម្រាប់ជំងឺត្រូពិច ( មន្ទីរពេទ្យ Bach Mai ) បាននិយាយថា មជ្ឈមណ្ឌលកំពុងព្យាបាលករណីធ្ងន់ធ្ងរពីរនៃការឆ្លងមេរោគ streptococcal ។ អ្នកជំងឺទី 1 គឺលោក DVK (អាយុ 41 ឆ្នាំនៅខេត្ត Hung Yen ) ដែលមានជំងឺរលាកស្រោមខួរដែលបណ្តាលមកពី streptococcus suis បន្ទាប់ពីទទួលទានអាហារដែលមានឈាមអស់រយៈពេល 9 ថ្ងៃ។ អ្នកជំងឺទី២ គឺលោក HVE (អាយុ ៧៣ឆ្នាំ នៅក្រុង Duy Tien ខេត្ត Ha Nam )។ ក្រុមគ្រួសារអ្នកជំងឺបានឲ្យដឹងថា នៅថ្ងៃត្រង់ថ្ងៃទី៦ ខែមីនា លោក អ៊ី ត្រូវបានអ្នកជិតខាងឲ្យជ្រូកឈឺមួយក្បាលទម្ងន់ ៥០ គីឡូក្រាម។ គាត់បានសំលាប់ជ្រូក ហើយចម្អិនវាដោយខ្លួនឯង។ នេះគឺជាករណីធម្មតានៃជំងឺរលាកស្រោមខួរដែលបង្កឡើងដោយ streptococcus suis បន្ទាប់ពីមានកត្តារាតត្បាតនៃការទាក់ទងជាមួយជ្រូកឈឺ និងងាប់ (កំឡុងដំណើរការសំលាប់ជ្រូកឈឺ) និងការបរិភោគសាច់ជ្រូកដែលមានបាក់តេរី។

សាស្ត្រាចារ្យរង លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Do Duy Cuong បានបន្ថែមថា Streptococcus suis គឺជាជំងឺដែលចម្លងពីជ្រូកមកមនុស្ស។ ករណីភាគច្រើនទាក់ទងនឹងការសំលាប់ ការបរិភោគសាច់ក្រក ឈាមឆៅ ឬអាហារដែលធ្វើពីសាច់ជ្រូកមិនទាន់ឆ្អិន... បច្ចុប្បន្ននេះ ភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនបានប្រើឈាមជ្រូកលាយជាមួយនឹងឈាមពីក្ងាន ទា ពពែ... ដូច្នេះហើយបានជាមានអ្នកជំងឺបរិភោគសាច់ពពែ ឈាមទា ប៉ុន្តែលទ្ធផលតេស្តបង្ហាញថា បាក់តេរី Streptococcus suis ។ ជំងឺ Streptococcus suis ជាធម្មតា incubates ពីពីរបីម៉ោងទៅ 4-5 ថ្ងៃអាស្រ័យលើរដ្ឋធម្មនុញ្ញរបស់មនុស្សម្នាក់ៗ។ នៅពេលដែលឆ្លងមេរោគ Streptococcus suis អ្នកជំងឺមានរោគសញ្ញាគ្រុនក្តៅ ញាក់ ចង្អោរ ក្អួត រាគ... ដូច្នេះវាងាយស្រួលក្នុងការយល់ច្រឡំជាមួយនឹងបញ្ហាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារទូទៅ និងការពុលអាហារ។ ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរ អ្នកជំងឺអាចជួបប្រទះ tinnitus, ថ្លង់, ករឹង, សន្លឹម, ភ្លេចភ្លាំង, កន្ទួល necrotic នៅលើស្បែកដោយសារតែការ sepsis, ការបរាជ័យនៃសរីរាង្គជាច្រើន, ជំងឺកំណកឈាម, ការឆក់ទឹកប្រមាត់និងស្លាប់យ៉ាងឆាប់រហ័សប្រសិនបើមិនបានរកឃើញនិងព្យាបាលបានទាន់ពេលវេលា។ Streptococcus suis មានអត្រាមរណភាពរហូតដល់ 20-30%; ប្រសិនបើនៅរស់រានមានជីវិត អត្រានៃការបន្តពូជក៏ខ្ពស់ផងដែរ ដែលជាទូទៅមនុស្សថ្លង់មិនអាចត្រឡប់វិញបាន។

ទាក់ទិននឹងបញ្ហានេះផងដែរ អ្នកឯកទេស I ឧត្តមសេនីយ៍ទោ Pham Viet Anh អនុប្រធាននាយកដ្ឋានវេជ្ជសាស្ត្រផ្ទៃក្នុង និងក្រពះពោះវៀន មន្ទីរពេទ្យ 19-8 ( ក្រសួងសន្តិសុខសាធារណៈ ) បានប្រាប់អ្នកសារព័ត៌មានកាសែតកងទ័ពប្រជាជនថា អ្នកជំងឺនឹងប្រឈមមុខនឹងការឆ្លងជំងឺគ្រុនពោះវៀនតូច ជំងឺផ្ដាសាយក្នុងពោះវៀនតូច ដោយសារការបរិភោគត្រីឆៅ បរិភោគត្រីឆៅ និងបង្កជាជំងឺគ្រុនឈាមពេលបរិភោគសាច់ជ្រូក។ សាច់ជ្រូក។ មនុស្សតែងតែយល់ច្រឡំថាជ្រូកដែលចិញ្ចឹមដោយគ្រួសារ ជ្រូកព្រៃ ជ្រូកសេរី គឺជាជ្រូកស្អាត ដូច្នេះពួកគេអាចស៊ីសាច់ឈាមបាន។ តាមពិតទៅ មិនថាជ្រូកត្រូវបានចិញ្ចឹមក្នុងលក្ខខណ្ឌបែបណានោះទេ វានៅតែមានហានិភ័យនៃការឆ្លងមេរោគ streptococcus នៅក្នុងជ្រូក ប្រសិនបើពួកគេបរិភោគ pudding ឈាមឆៅ ឬអាហារដែលមិនមានអនាម័យ និងសុវត្ថិភាព។ អត្រានៃអ្នកផ្ទុកជំងឺ streptococcal asymptomatic នៅក្នុងហ្វូងជ្រូកមានចំនួនជាង 60% ។ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Viet Anh បានបន្ថែមថា “អ្នកជំងឺដែលឆ្លងជំងឺគ្រុនផ្តាសាយថ្លើម ច្រើនតែមានរោគសញ្ញា ឈឺពោះយូរ បាត់បង់ចំណង់អាហារ អស់កម្លាំង និងស្រកទម្ងន់។ជំងឺគ្រុនពោះវៀនតូចអាចរស់នៅក្នុងរាងកាយមនុស្សបានរហូតដល់ 25ឆ្នាំ ពួកគេរស់នៅក្នុងថ្លើម បង្កគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់ នាំឱ្យកើតជំងឺក្រិនថ្លើម និងដុំសាច់ក្នុងទឹកប្រមាត់។ គួរឲ្យកត់សម្គាល់ ថ្លើមតូចៗអាចបណ្តាលឲ្យស្លាប់ជាច្រើនឆ្នាំ។ ត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវការទទួលទានអាហារឆ្អិនស្រាប់ និងទទួលទានទឹកឆ្អិន មិនត្រូវបរិភោគអាហារឆៅជាដាច់ខាត លើសពីនេះ អ្នកដែលទទួលទានអាហារឆៅជាប្រចាំ និងមានរោគសញ្ញាដូចជា គ្រុនក្តៅ ឈឺក្បាល ងងុយដេក... ត្រូវទៅជួបគ្រូពេទ្យឱ្យបានឆាប់។

មិនត្រឹមតែឈាមជ្រូកទេ គ្រូពេទ្យព្រមានពពែ ពពែ ឈាមពពែ... ក៏មានបាក់តេរីជាច្រើនប្រភេទ ប៉ារ៉ាស៊ីតដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព ជាពិសេសខួរក្បាល ដូច្នេះតម្លៃព្យាបាលគឺថ្លៃខ្លាំងរហូតដល់រាប់រយលានដុង។ យ៉ាងណាមិញ មនុស្សជាច្រើននៅតែប្រកាន់គោលជំហរ មិនយកចិត្តទុកដាក់លើសុខភាព និងជីវិតរបស់ខ្លួន។ មានឱកាសត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតនៅឃុំ Van Xuan ស្រុក Tam Nong ( Phu Tho ) នៅចុងសប្តាហ៍នេះ យើងបានកត់ត្រាថា មនុស្សជាច្រើននៅតែទទួលទានអាហារបំពងឈាម ជាពិសេសសាច់ក្រកឈាមជ្រូកនៅពេលព្រឹក។ លោក Nguyen Van Minh នៅឃុំ Van Xuan បាននិយាយថា "វិទ្យុ និងកាសែតផ្សាយ ប៉ុន្តែតាមគំនិតខ្ញុំ វាអាស្រ័យលើជ្រូក មានតែជ្រូកឈឺទេ ខ្លាចតែជ្រូកមានសុខភាពល្អ មិនបាច់បារម្ភទេ។ ខ្ញុំញ៉ាំវាពីរបីដងក្នុងមួយខែ ដូច្នេះអត់មានអីខុសទេ ក្រៅពីផឹកស្រាពីរបីកែវ... ក្រៀវគ្រប់យ៉ាង" ។ នេះជាការយល់ឃើញរបស់មនុស្សជាច្រើនដោយមិនបានដឹងថាវាជាកំហុសដ៏ធ្ងន់ធ្ងរ។

ក្នុងស្រុកក្នុងប្រទេសយើងមានមុខម្ហូបប្រពៃណីជាច្រើនដែលមានតាំងពីច្រើនជំនាន់មកហើយ។ ក្រៅពីចានដែលចំហុយ ស្ងោរ និងទូរទឹកកកមុនពេលប្រើប្រាស់ ក៏នៅមានមុខម្ហូបមួយចំនួនទៀតដែលរៀបចំ និងប្រើប្រាស់ដោយមិនមានសុវត្ថិភាព ដូចជា ប្រហិតឈាម ត្រីប្រៃ ត្រីប្រៃ ជាដើម ដែលបណ្តាលឱ្យមានការពុលជាច្រើនករណី ដោយសារការឆ្លងមេរោគ streptococcus suis បន្ទាប់ពីបរិភោគសាច់ក្រក ការឆ្លងមេរោគដង្កូវនាង បន្ទាប់ពីបរិភោគត្រីប្រៃ និងការឆ្លងមេរោគត្រីប្រៃ Clostridium botulinum ។ ដូច្នេះ ដើម្បីកម្រិតឧបទ្ទវហេតុអកុសល មូលដ្ឋានត្រូវពង្រឹងការងារឃោសនាបង្កើនការយល់ដឹង និងផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់ហូបចុករបស់ប្រជាពលរដ្ឋ។ ជាពិសេសប្រជាពលរដ្ឋត្រូវបង្កើនការប្រុងប្រយ័ត្នការពារខ្លួនកុំធ្វើបាបខ្លួនឯងដើម្បីកម្សាន្ត។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ ទួន ត្រាង

ប្រភព