«សម្អាត» ខ្យងសមុទ្រ

ការផលិតស្អាតមិនត្រឹមតែចាប់ផ្តើមនៅក្នុងរោងចក្រប៉ុណ្ណោះទេ វាចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងរបៀបដែលកសិករផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់របស់ពួកគេនៅក្នុងសមុទ្រ។ ដោយមានគំរូមួយដែលភ្ជាប់អាជីវកម្ម សហករណ៍ និងកសិករ ការផលិតខ្យងសមុទ្រនៅក្នុងសង្កាត់លៀនហ័រកំពុងត្រូវបានធ្វើឱ្យមានស្តង់ដារនៅគ្រប់ដំណាក់កាល ចាប់ពីការបង្កាត់ពូជ ការថែទាំ ការប្រមូលផល រហូតដល់ការកែច្នៃ និងការអភិរក្ស ដោយកសាងបន្តិចម្តងៗនូវម៉ាកយីហោអាហារសមុទ្រដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ខេត្តក្វាងនិញ។

ខ្យងសមុទ្រត្រូវបានប្រមូល និងកែច្នៃនៅក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនអាហារសមុទ្រតាតថាញ់ ក្នុងសង្កាត់លៀនហ័រ។

ជំនួស​ឲ្យ​ការ​ទៅ​ផ្សារ​ដោយ​ផ្ទាល់​ដូច​វិធីសាស្ត្រ​ប្រពៃណី ខ្យង​សមុទ្រ​ដែល​ប្រមូល​បាន​ពី​កសិដ្ឋាន​សមុទ្រ​ត្រូវ​បាន​ដឹក​ជញ្ជូន​ទៅ​កាន់​កន្លែង​កែច្នៃ​របស់​ក្រុមហ៊ុន​ភាគហ៊ុន​អាហារ​សមុទ្រ Tat Thanh ក្នុង​សង្កាត់ Lien Hoa។ នៅ​ទីនេះ គ្រប់​ដំណាក់កាល​ទាំងអស់​ចាប់ពី​ការ​ទទួល​យក​វត្ថុធាតុដើម ការ​បក​សំបក ការ​កែច្នៃ ការ​វេច​ខ្ចប់​រហូត​ដល់​ការ​អភិរក្ស​ត្រូវ​បាន​គ្រប់គ្រង​តាម​នីតិវិធី​សុវត្ថិភាព​ចំណីអាហារ។

បន្ទាប់ពីបកសំបករួច សាច់អយស្ទ័រត្រូវបានដាក់ក្នុងប្រព័ន្ធព្យាបាលអូហ្សូន ដើម្បីជួយលុបបំបាត់បាក់តេរី និងភាពមិនបរិសុទ្ធ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ នេះគឺជាជំហានដ៏សំខាន់មួយមុនពេលផលិតផលចូលទៅក្នុងដំណាក់កាលវេចខ្ចប់ ជាពិសេសនៅពេលដែលទីផ្សារកាន់តែទាមទារគុណភាព ប្រភពដើម និងការផ្ទុកកាន់តែខ្ពស់។

ចំណុចលេចធ្លោមួយនៃដំណើរការផលិតរបស់ក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនអាហារសមុទ្រ Tat Thanh គឺបច្ចេកវិទ្យា MAP (Material Pressure Packaging) ប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតរបស់ខ្លួន។ បច្ចេកវិទ្យានេះប្រើប្រាស់ល្បាយនៃឧស្ម័ន CO2, O2 និង N2 ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរសមាសធាតុខ្យល់នៅខាងក្នុងវេចខ្ចប់ ដោយហេតុនេះកំណត់អុកស៊ីតកម្ម រារាំងសកម្មភាពរបស់មីក្រូសរីរាង្គ និងរក្សាភាពស្រស់ និងពណ៌ធម្មជាតិនៃសាច់អយស្ទ័រ។ ផលិតផលត្រូវបានដាក់ក្នុងថាសផ្សិតច្រើនស្រទាប់មុនពេលវេចខ្ចប់ និងដាក់ក្នុងទូរទឹកកក។

លោក Nguyen Van Cuong អគ្គនាយកក្រុមហ៊ុន Tat Thanh Seafood Joint Stock Company បានមានប្រសាសន៍ថា “បច្ចេកវិទ្យា MAP ត្រូវបានផ្ទេរមកក្រុមហ៊ុនរបស់យើងក្នុងឆ្នាំ ២០២១ ហើយត្រូវបានរក្សាទុករហូតមកដល់ពេលនេះ។ ជាមួយនឹងសមាសធាតុឧស្ម័នសំខាន់ៗចំនួនបីគឺ CO2, O2 និង N2 បច្ចេកវិទ្យានេះជួយកាត់បន្ថយបាក់តេរី កាត់បន្ថយអុកស៊ីតកម្ម និងរក្សាភាពស្រស់នៃសាច់អយស្ទ័រក្នុងអំឡុងពេលផ្ទុក និងដឹកជញ្ជូន។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺ ផលិតផលនៅតែធានាគុណភាព និងសុវត្ថិភាពអាហារនៅពេលដែលវាទៅដល់អ្នកប្រើប្រាស់”។

អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តផងដែរ

រៀងរាល់ ១០ ឆ្នាំម្តង៖ Sun World Ha Long នឹងផ្តល់ជូនអំណោយ និងការផ្តល់ជូនពិសេសរាប់ម៉ឺន រួមទាំងការចូលទស្សនាឧទ្យានទាំងបីរយៈពេលពីរថ្ងៃជាប់ៗគ្នា ដោយចាប់ផ្តើមពីត្រឹមតែ ៤០០,០០០ ដុងប៉ុណ្ណោះ។ដើម្បីអបអរសាទរខួបលើកទី 10 របស់ខ្លួន Sun World Ha Long កំពុងដាក់ចេញនូវការផ្តល់ជូនពិសេសសម្រាប់ការថ្លែងអំណរគុណដែលមានសុពលភាពរហូតដល់ចុងខែកក្កដា ឆ្នាំ 2026 ដោយអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទស្សនាចូលទស្សនាឧទ្យានទាំងបីដោយគ្មានដែនកំណត់រយៈពេលពីរថ្ងៃជាប់ៗគ្នា ដោយចាប់ផ្តើមពីតម្លៃត្រឹមតែ 400,000 ដុងប៉ុណ្ណោះ។ ជាពិសេស អ្នកទស្សនាដែលមានថ្ងៃកំណើតនៅថ្ងៃទី 25 ខែមិថុនា នឹងទទួលបានបទពិសោធន៍ Chill in the Sky ដោយឥតគិតថ្លៃដែលមានតម្លៃ 300,000 ដុង។

ការប្រឡងចូលរៀនថ្នាក់ទី១០ នៅខេត្តក្វាងនិញ បានប្រព្រឹត្តទៅដោយសុវត្ថិភាព។GD&TĐ - ជាមួយនឹងការរៀបចំយ៉ាងហ្មត់ចត់ ការប្រឡងចូលរៀនថ្នាក់ទី១០ សម្រាប់ឆ្នាំសិក្សា ២០១៦-២០២៧ នៅខេត្តក្វាងនិញ បានប្រព្រឹត្តទៅដោយសុវត្ថិភាព និងម៉ឺងម៉ាត់។

រដ្ឋាភិបាល និង​អាជីវកម្ម​ខេត្ត Quang Ninh ធ្វើការ​រួមគ្នា​ឆ្ពោះទៅរក​គោលដៅ​កំណើន។នៅថ្ងៃទី២៥ ខែមិថុនា គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តក្វាងនិញ បានរៀបចំកិច្ចប្រជុំជាមួយតំណាងមកពីអាជីវកម្ម និងសហគ្រិនចំនួន ៥០០ នាក់នៅក្នុងខេត្ត ដើម្បីវាយតម្លៃស្ថានភាពប្រតិបត្តិការរបស់វិស័យឯកជន ស្តាប់ និងដោះស្រាយដោយផ្ទាល់នូវសំណើ និងឧបសគ្គ ព្រមទាំងសង្កត់ធ្ងន់លើគោលដៅអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ច-សង្គមរបស់តំបន់ រួមជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរផ្នត់គំនិតពីការគ្រប់គ្រងទៅជាភាពជាដៃគូ និងសេវាកម្មសម្រាប់អាជីវកម្ម។

យោងតាមក្រុមហ៊ុន ដោយសារការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យា MAP សាច់ខ្យងសមុទ្រអាចរក្សាទុកបានប្រហែល ៧ ថ្ងៃនៅសីតុណ្ហភាព ០-៤ អង្សាសេ ខណៈពេលដែលរក្សាគុណភាពរបស់វា។ បន្ទាប់ពីនោះ ផលិតផលអាចត្រូវបានបង្កកនៅសីតុណ្ហភាព -១៨ អង្សាសេ ដែលពន្យាររយៈពេលរក្សាទុកដល់ ៦ ខែ។ នេះបង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់ផលិតផលខ្យងក្នុងស្រុកដើម្បីពង្រីកទីផ្សាររបស់ពួកគេ ដោយផ្គត់ផ្គង់ដល់ផ្សារទំនើបធំៗនៅ ទីក្រុងហាណូយ ទីក្រុងហូជីមិញ និងទីផ្សារក្នុងស្រុកជាច្រើនទៀត។

បច្ចុប្បន្ន ផលិតផលសាច់ខ្យងសមុទ្ររបស់ក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនអាហារសមុទ្រ Tat Thanh ត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយចំណាត់ថ្នាក់ OCOP ៣ ផ្កាយ ដែលបំពេញតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ បរិមាណលក់ឈានដល់ប្រហែល ១៥០ តោនក្នុងមួយឆ្នាំ ដោយបង្កើតប្រាក់ចំណូលប្រហែល ៥ ពាន់លានដុង។

បច្ចេកវិទ្យាវេចខ្ចប់ឧស្ម័ន MAP ដែលប្រសើរឡើងត្រូវបានអនុវត្តក្នុងការផលិតដោយក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនអាហារសមុទ្រ Tat Thanh។

បន្ថែមពីលើការវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យានៅក្នុងរោងចក្ររបស់ខ្លួន ក្រុមហ៊ុនក៏គ្រប់គ្រងវត្ថុធាតុដើមដោយផ្ទាល់ពីតំបន់កសិកម្មផងដែរ។ ក្រុមហ៊ុនសហការជាមួយសហករណ៍ និងកសិករម្នាក់ៗនៅក្នុងតំបន់ ដើម្បីដាំដុះ និងទិញខ្យងសម្រាប់ផលិតកម្មប្រចាំថ្ងៃ។ គ្រួសារដែលចូលរួមត្រូវតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវនីតិវិធីបច្ចេកទេស ចាប់ពីការជ្រើសរើសកូនបង្កាត់ពូជ ការថែទាំ និងការគ្រប់គ្រងតំបន់កសិកម្ម រហូតដល់ការប្រមូលផល។

កិច្ចសហការនេះកំពុងរួមចំណែកដល់ការផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់ផលិតកម្មរបស់កសិករចិញ្ចឹមត្រីក្នុងស្រុក។ ជំនួសឱ្យការផលិតទ្រង់ទ្រាយតូច ដែលពឹងផ្អែកជាចម្បងលើបទពិសោធន៍ និងលក់ទៅឱ្យទីផ្សារប្រពៃណីយ៉ាងឆាប់រហ័ស កសិករកំពុងចាប់ផ្តើមយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតចំពោះគុណភាពវត្ថុធាតុដើម លក្ខខណ្ឌកសិកម្ម និងតម្រូវការសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ តាំងពីដើមរដូវកាលមកម្ល៉េះ។

លោក ឡេ ជីកុង មកពីសង្កាត់លៀនហ័រ ៦ សង្កាត់លៀនហ័រ បានចែករំលែកថា៖ «នៅពេលចូលរួមក្នុងការភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយអាជីវកម្ម កសិករត្រូវតាមដានដំណើរការ ដោយយកចិត្តទុកដាក់ចាប់ពីការបង្កាត់ពូជ និងបរិស្ថានកសិកម្មរហូតដល់ពេលវេលាប្រមូលផល។ ដំបូងឡើយ មានការផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់ផលិតកម្ម ប៉ុន្តែនៅពេលដែលផលិតផលមានទីផ្សារស្ថិរភាព និងតម្លៃកាន់តែប្រសើរ ប្រជាជនមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់ពីអត្ថប្រយោជន៍នៃការសម្អាត និងការប្រើប្រាស់បច្ចេកទេសត្រឹមត្រូវ»។

អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តផងដែរ

ត្រួសត្រាយផ្លូវសម្រាប់ដំណើរកម្សាន្តតាមនាវាទេសចរណ៍ដែលមានតម្លៃរាប់ពាន់លានដុល្លារ។(PLVN) - អាស៊ីអាគ្នេយ៍មានសក្តានុពលដ៏ធំសម្បើមសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍទេសចរណ៍តាមនាវា ដោយមានប្រាក់ចំណូលប្រមាណ ១០ ពាន់លានដុល្លារអាមេរិកនៅឆ្នាំ ២០២៤។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅប្រទេសវៀតណាម ទោះបីជាមានឆ្នេរសមុទ្រដ៏វែង កន្លែងសម្គាល់ល្បីៗជាច្រើន និងប្រព័ន្ធរមណីយដ្ឋានចម្រុះក៏ដោយ ប្រាក់ចំណូលពីទេសចរណ៍តាមនាវានៅតែមានកម្រិតមធ្យម។

ខេត្ត Quang Ninh ខិតខំក្លាយជាមជ្ឈមណ្ឌលសេវាកម្ម និងទេសចរណ៍អន្តរជាតិ។នៅថ្ងៃទី ២៣ ខែមិថុនា នាយករដ្ឋមន្ត្រីបានចេញសេចក្តីសម្រេចលេខ ១១២៣/QD-TTg ដោយអនុម័តផែនការទីក្រុងទូទៅរបស់ខេត្តក្វាងនិញរហូតដល់ឆ្នាំ ២០៥០ ដោយមានចក្ខុវិស័យដល់ឆ្នាំ ២០៧៥។

ការលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងអំពីការបង្ការការលង់ទឹកក្នុងចំណោមកុមារក្នុងរដូវក្តៅ។GD&TĐ - ថ្មីៗនេះ កម្លាំងនគរបាលនៃសង្កាត់ហុងហ្គេយ (ខេត្តក្វាងនិញ) បានរៀបចំយុទ្ធនាការមួយដើម្បីបង្កើនការយល់ដឹងអំពីការបង្ការការលង់ទឹកក្នុងចំណោមកុមារក្នុងរដូវក្តៅ។

តាមបទពិសោធន៍នៅ Lien Hoa យើងអាចមើលឃើញថា ផលិតកម្មស្អាតក្នុងការចិញ្ចឹមត្រីមិនត្រឹមតែជាការកែច្នៃប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការរៀបចំឡើងវិញនូវតំបន់វត្ថុធាតុដើម។ នៅពេលដែលអាជីវកម្ម សហករណ៍ និងអ្នកចិញ្ចឹមខ្យងចូលរួមក្នុងដំណើរការរួម គុណភាពផលិតផលត្រូវបានគ្រប់គ្រងកាន់តែស្មើគ្នា ហានិភ័យនៃបញ្ហាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារត្រូវបានកាត់បន្ថយ ហើយតម្លៃខ្យងក៏កើនឡើងផងដែរ។

ពីផលិតផលអាហារសមុទ្រចិញ្ចឹមដែលធ្លាប់ស្គាល់ ខ្យងសមុទ្រលៀនហ័រកំពុងត្រូវបាន "សម្អាត" តាមរយៈដំណើរការត្រួតពិនិត្យពីតំបន់ចិញ្ចឹមរហូតដល់ទីផ្សារ។ ថាសសាច់ខ្យងវេចខ្ចប់នីមួយៗមិនត្រឹមតែជាផលិតផលអាហារស្រស់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ឆ្លុះបញ្ចាំងពីការផ្លាស់ប្តូរក្នុងការគិតគូរពីការផលិតផងដែរ៖ ការប្រើប្រាស់គុណភាព បច្ចេកវិទ្យា និងស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារជាមូលដ្ឋានសម្រាប់កសាងពាណិជ្ជសញ្ញាអាហារសមុទ្រ ក្វាងនិញ ។

ហួង អាញ

ប្រភព៖ https://baoquangninh.vn/sach-hoa-con-hau-dai-duong-3411829.html