សណ្តែកដី សាឡាត់ត្រសក់

គ្រឿងផ្សំ៖

- ត្រសក់ ១-២ ផ្លែ (តាមចំណែក) អំបិលល្មម

- ប្រេងដូង ៣ស្លាបព្រាបាយ,

- គ្រាប់ល្ង ២ស្លាបព្រាបាយ,

- ទឹកស៊ីអ៊ីវ ១ស្លាបព្រាបាយ,

- ស្ករ ១/២ ស្លាបព្រាបាយ,

- ទឹកក្រូចឆ្មា ១ស្លាបព្រាបាយ (ឬទឹកខ្មេះ) ម្សៅម្រេចបន្តិច។

ការធ្វើ៖

ជំហានទី 1: លាងត្រសក់ ហើយត្រាំវាក្នុងអាងទឹក លាយជាមួយអំបិល និងម្សៅ Baking soda ដើម្បីកម្ចាត់ជាតិពុល និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតនៅលើស្បែក។ បន្ទាប់មកលាងសម្អាតនៅក្រោមម៉ាស៊ីនហើយបង្ហូរ។ បន្ទាប់​មក​កាត់​ត្រសក់​ជា​ចំណិត​ស្តើងៗ ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ចាន។ ប្រោះ​អំបិល​បន្តិច​លើ​ត្រសក់ ហើយ​ត្រាំ​រយៈពេល ១០ នាទី​ដើម្បីឱ្យ​ត្រសក់​បញ្ចេញ​ទឹក​បន្តិច​។ ច្របាច់​ត្រសក់​ថ្នមៗ ដើម្បី​យក​ទឹក​ដែល​លើស​ចេញ រួច​ដាក់​ក្នុង​ចាន​លាយ។

ជំហានទី 2: ដាក់គ្រាប់ល្ងចូលក្នុងបាយអ រួចបុក។ បន្ទាប់មករៀបចំចានមួយ ដាក់គ្រឿងផ្សំ រួមមាន ល្ងលីងបុក ប៊ឺ សណ្តែកដីលីង ទឹកស៊ីអ៊ីវ ស្ករ ទឹកក្រូចឆ្មារ (ឬទឹកខ្មេះ) ម្សៅម្រេចបន្តិច រួចច្របល់ចូលគ្នាជាមួយស្លាបព្រា។ ចំណាំ ពេល​បុក​គ្រាប់​ល្ង វា​នឹង​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ជាង​ទុក​ឱ្យ​អស់។

ជំហានទី 3: បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការស្លៀកពាក់សាឡាដហើយ បន្ថែមវាទៅក្នុងចាននៃត្រសក់ ហើយលាយថ្នមៗ។ វាគ្រាន់តែជាម្ហូបដ៏សាមញ្ញមួយប៉ុណ្ណោះ ដែលជាមុខម្ហូបដ៏ស្រស់ស្រាយក្នុងរដូវក្តៅនេះ។

សាឡាត់ត្រសក់សណ្តែកដីដែលបានបញ្ចប់៖

ដូច្នេះនេះគឺជាមុខម្ហូបតែមួយគត់ដែលប្រើត្រសក់ - គ្រឿងផ្សំស្រស់ៗតាមរដូវ ស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់អាហារក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ។ ឥឡូវ​សាក​រើស​មួយ​ដុំ​ហើយ​ញ៉ាំ​វា។ សាច់ត្រសក់ស្រស់ លាយជាមួយនឹងអំបិលបន្តិច និងទឹកសណ្ដែកដីដែលសម្បូរទៅដោយទឹកសណ្ដែកដី ពិតជាអស្ចារ្យមែន! នេះ​ជា​មុខ​ម្ហូប​ដ៏​ពិសេស​មួយ​ក៏​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​ញ៉ាំ​ជាមួយ​ផង​ដែរ។

នេះ​បើ​តាម giadinh.suckhoedoisong.vn

ប្រភព៖ https://baokhanhhoa.vn/doi-song/am-thuc/202507/salad-dua-chuot-bo-dau-phong-6504421/