
ភ្ញៀវទេសចរ ទស្សនា និងទិញទំនិញនៅតាមតូប OCOP (ឃុំមួយផលិតផលមួយ) នៅក្នុងផ្សារទំនើបមួយក្នុងទីក្រុងដាណាំង។ រូបថត៖ ហ៊ួអាន
កម្មវិធី OCOP ឃុំមួយ ផលិតផលមួយ នៅ ទីក្រុងដាណាំង បានចូលដល់ដំណាក់កាលថ្មីមួយ ដែលជាដំណាក់កាលនៃគុណភាព។ ផលិតផល OCOP ពីទីក្រុងនេះ លែងត្រូវបានកំណត់ចំពោះទីផ្សារកសិកម្ម ឬតូបតាំងបង្ហាញតូចៗទៀតហើយ កំពុងខិតខំដើម្បីមានវត្តមានយ៉ាងរឹងមាំនៅក្នុងផ្សារទំនើបធំៗ។ អាជីវកម្មនានាកំពុងបង្កើតខ្លួនឯងឡើងវិញ ធ្វើស្តង់ដារដំណើរការ និងកសាងទំនុកចិត្តជាមួយអ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។
កេរ្តិ៍ឈ្មោះដែលបង្កើតឡើងដោយដំណើរការផលិតកម្មស្អាត។
ដើម្បីទទួលបានកន្លែងមួយនៅលើធ្នើរផ្សារទំនើប បញ្ហាប្រឈមដំបូង និងសំខាន់បំផុតដែលអ្នកផលិត OCOP (ឃុំមួយផលិតផលមួយ) ត្រូវតែដោះស្រាយគឺដំណើរការផលិត និងស្តង់ដារគុណភាព។ លោកស្រី ដាំង ធីថាញ់សាង នាយិកាសហករណ៍ផលិត និងប្រើប្រាស់បន្លែសុវត្ថិភាពទុយឡូន (ឃុំហ័រវ៉ាង) បានមានប្រសាសន៍ថា វិជ្ជាជីវៈភាវូបនីយកម្មចាប់ផ្តើមដោយផ្នត់គំនិតរបស់កសិករខ្លួនឯង។
ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ សហករណ៍បានរៀបចំវគ្គបណ្តុះបណ្តាល IPM និង ICM ជាប្រចាំ ដើម្បីបង្កើនចំណេះដឹង និងបទពិសោធន៍របស់កសិករ។ ការផលិតបន្លែសុវត្ថិភាពស្របតាមស្តង់ដារ PGS និង VietGAP ដោយផ្តោតលើសរីរាង្គ រួមផ្សំជាមួយនឹងការគាំទ្រទាក់ទងនឹងការផ្គត់ផ្គង់ និងគ្រាប់ពូជដែលមានគុណភាពខ្ពស់ បានបង្កើតផលិតផលដែលមានការប្រកួតប្រជែងខ្លាំង។
បច្ចុប្បន្ននេះ សហករណ៍នេះត្រូវបានបញ្ជាក់ជាមួយនឹងលេខកូដតំបន់ដាំដុះ និងបានបង្កើតម៉ាកយីហោដែលមានលេខកូដ QR សម្រាប់ការតាមដានផលិតផល។ នេះគឺជាតម្រូវការជាមុនសម្រាប់បន្លែស្លឹក (OCOP 3 ផ្កាយ) និងបន្លែផ្លែឈើ (OCOP 4 ផ្កាយ) របស់អង្គភាព ដើម្បីមានលក់នៅតាមផ្សារទំនើបដូចជា Vinmart, Co.opMart, BigC និងប្រព័ន្ធ អប់រំ Sky-Line។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើ និងបន្លែជាង 500 តោនក្នុងមួយឆ្នាំ សហករណ៍នេះបានបង្ហាញពីសមត្ថភាពផ្គត់ផ្គង់ប្រកបដោយចីរភាពរបស់ខ្លួន។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកស្រី សាង ក៏បានទទួលស្គាល់ផងដែរថា ការរក្សាកន្លែងនៅលើធ្នើរផ្សារទំនើបគឺជាការប្រណាំងប្រជែងដ៏ខ្លាំងក្លាមួយដើម្បីស្ថិរភាព។ បញ្ហាប្រឈមដ៏ធំបំផុតមិនត្រឹមតែស្ថិតនៅដំណាក់កាលបញ្ចូលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងស្ថិតនៅក្នុងការរក្សាគុណភាព និងបរិមាណឱ្យស្ថិតស្ថេរក្រោមលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុប្រែប្រួល និងតម្លៃបញ្ចូលប្រែប្រួលផងដែរ។ នេះតម្រូវឱ្យមានការតស៊ូពីកសិករក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវនីតិវិធីបច្ចេកទេសដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តផងដែរ
សកម្មភាពផលិតកម្មនៅសហករណ៍ផលិត និងប្រើប្រាស់បន្លែសុវត្ថិភាព Tuy Loan។ រូបថត៖ ហ៊ួអាន
ដោយមានទស្សនៈដូចគ្នាលើតម្រូវការដ៏តឹងរ៉ឹងរបស់ផ្សារទំនើប លោកស្រី Tran Thi Viet Lien នាយិការងទទួលបន្ទុកអាជីវកម្មនៅក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនបច្ចេកវិទ្យាវៀតណាម DAVIFOOD (សង្កាត់ Ngu Hanh Son) បាននិយាយថា ក្រុមហ៊ុនបានណែនាំផលិតផលរបស់ខ្លួនដោយជោគជ័យទៅក្នុងហាង Co.opMart, Lotte Mart និង Big C ក្នុងទីក្រុង Da Nang ក៏ដូចជាហាងអាហារពិសេសនៅទីក្រុង Hue និង Khanh Hoa។ ដើម្បីចូលទៅក្នុងហាងធំៗទាំងនេះ DAVIFOOD ត្រូវតែបំពេញតាមតម្រូវការវិញ្ញាបនបត្រសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងឯកសារប្រកាសផលិតផលទាំងអស់ ដោយមានវិញ្ញាបនបត្រ HACCP ជាតម្រូវការជាមុនសម្រាប់ការបើកប្រព័ន្ធទាំងនេះ។
បច្ចុប្បន្ននេះ ក្រុមហ៊ុនបានបង្កើតផលប័ត្រផលិតផលចម្រុះជាមួយនឹងផលិតផលជាង ១០ ខ្សែ ចាប់ពីផលិតផលកសិកម្មរហូតដល់អាហារសមុទ្រ ជាពិសេសផលិតផលពីរគឺ សាច់គោស្ងួត KinBe និងបង្គារសជាតិប៊ឺ ដែលទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រ OCOP កម្រិតទីក្រុង ៤ ផ្កាយ។ អ្នកស្រី Lien បានចែករំលែកថា ផ្សារទំនើបធំៗច្រើនតែមានថ្លៃសេវាច្រើនប្រភេទដូចជា៖ ថ្លៃបង្កើតលេខកូដ ថ្លៃឃ្លាំង ថ្លៃដាក់ធ្នើរ ថ្លៃកិច្ចសន្យា និងថ្លៃផ្សព្វផ្សាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលផលិតផលមានគុណភាពល្អ និងមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្អ អ្នកលក់រាយមានឆន្ទៈកាត់បន្ថយថ្លៃដើមធាតុចូលដើម្បីគាំទ្រអាជីវកម្ម។ បច្ចុប្បន្នក្រុមហ៊ុនមានទិន្នផលជាមធ្យមជាង ១០០០ ផលិតផលក្នុងមួយខែនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ផ្សារទំនើប។

ផ្សារ Xanh Xanh ទីក្រុងហូយអាន កំពុងតាំងបង្ហាញផលិតផល OCOP ដោយមានបាវចនាថា "ការប្រើប្រាស់បៃតង"។ រូបថត៖ TRAN TRUC
ជាស្ពានមួយដើម្បីជួយផលិតផលកសិកម្មទៅដល់ឆ្ងាយជាង។
វត្តមានផលិតផល OCOP នៅក្នុងផ្សារទំនើបមិនមែនគ្រាន់តែជាកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងឯកតោភាគីពីអ្នកផលិតនោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ទាមទារឲ្យមានការគាំទ្រ និងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការពីអង្គភាពចែកចាយផងដែរ។ លោកស្រី ង៉ូ ធីធូ ស្ថាបនិកផ្សារ Xanh Xanh ដែលជាហាងលក់អាហារស្អាតមួយក្នុងតំបន់ហូយអាន បានមានប្រសាសន៍ថា ក្រុមហ៊ុនរបស់លោកស្រីកំពុងសហការគ្នាចែកចាយផលិតផល OCOP ជិត ៨០ មុខពីទីក្រុងដាណាំង។
លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យជ្រើសរើសរបស់ផ្សារ Xanh Xanh គឺច្បាស់លាស់ណាស់។ ពួកគេផ្តល់អាទិភាពដល់ផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ ៤ និង ៥ ក៏ដូចជាផលិតផលលំដាប់ផ្កាយ ៣ ដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ អ្នកស្រី Thu បានថ្លែងថា បន្ថែមពីលើឯកសារផ្លូវច្បាប់ទាក់ទងនឹងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ស្តង់ដារ HACCP និង ISO «បេះដូង» របស់អ្នកផលិតគឺជាអ្វីដែលក្រុមហ៊ុនតែងតែឱ្យតម្លៃ។ អ្នកស្រី Thu បានមានប្រសាសន៍ថា «បច្ចុប្បន្ននេះ អ្នកផលិតជាច្រើនបានខិតខំប្រឹងប្រែងយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការអភិវឌ្ឍផលិតផលក្នុងស្រុកដែលមានគុណភាពធានា និងការវេចខ្ចប់កាន់តែប្រសើរឡើង។ យើងតែងតែផ្តល់អាទិភាពដល់ការផ្តល់ទីតាំងកណ្តាលនៅក្នុងហាងរបស់យើងដល់ផលិតផល OCOP ក្នុងស្រុក ដើម្បីឱ្យអតិថិជនអាចចូលប្រើវាបានយ៉ាងងាយស្រួល»។
នៅកម្រិតសាជីវកម្ម លោកស្រី ង្វៀន ធី ប៊ីច វ៉ាន់ នាយិកាទំនាក់ទំនងនៃក្រុមហ៊ុនលក់រាយកណ្តាលវៀតណាម បានបញ្ជាក់ថា ផលិតផលកសិកម្មគឺជា «បេះដូង» នៃប្រព័ន្ធលក់រាយ។ សាជីវកម្មតែងតែធ្វើការយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយមន្ទីរឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មនៅតាមខេត្ត និងក្រុងនានា ដើម្បីស្វែងរកអ្នកផ្គត់ផ្គង់សក្តានុពល។

វៀតណាមលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្មអាមេរិកឱ្យពង្រីកការវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់។នៅព្រឹកថ្ងៃទី ២៦ ខែមិថុនា នៅទីស្នាក់ការរដ្ឋាភិបាល ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី ហូ ក្វឹកឌុង បានទទួលជួបលោក Jeff Place នាយកខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់នៃក្រុមហ៊ុន Coherent Group (សហរដ្ឋអាមេរិក)។ ក្នុងជំនួបនេះ ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រីបានអះអាងថា វៀតណាមលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្មអាមេរិកឱ្យពង្រីកការវិនិយោគ ជាពិសេសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ នវានុវត្តន៍ និងឧស្សាហកម្មអេឡិចត្រូនិក។ ក្រុមហ៊ុន Central Retail កំណត់ស្តង់ដារបច្ចេកទេសយ៉ាងតឹងរ៉ឹងសម្រាប់អនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ហើយផ្តល់អាទិភាពជាពិសេសដល់ផលិតផលដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ VietGAP, GlobalGAP, "ស្លាកបៃតង" និងមានការវេចខ្ចប់ដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។
លោកស្រី Van បានវាយតម្លៃខ្ពស់ចំពោះការពិតដែលថាអាជីវកម្ម និងអង្គភាព OCOP (ឃុំមួយផលិតផលមួយ) នៅទីក្រុងដាណាំងបានចាប់ផ្តើមយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតចំពោះការវេចខ្ចប់ដ៏ទាក់ទាញ និងដំណើរការផលិតស្អាត។ នេះគឺជាគន្លឹះក្នុងការអនុញ្ញាតឱ្យផលិតផលកសិកម្មរបស់ទីក្រុងចូលទៅក្នុងធ្នើរហាងទំនើបបានលឿន និងមានសុវត្ថិភាពជាងមុន។
ជាក់ស្តែង ការនាំយកផលិតផល OCOP ចូលទៅក្នុងផ្សារទំនើប គឺជាដំណើរឆ្ពោះទៅរកការធ្វើឱ្យផលិតកម្មកសិកម្មមានលក្ខណៈវិជ្ជាជីវៈ។ នៅពេលដែលស្លាក OCOP នីមួយៗត្រូវបានអមដោយ VietGAP វិញ្ញាបនបត្រ HACCP ឬលេខកូដ QR សម្រាប់ភាពអាចតាមដានបាន តម្លៃនៃផលិតផលកសិកម្មលែងស្ថិតនៅក្នុង "តម្លៃលក់" របស់វាទៀតហើយ ប៉ុន្តែក៏ស្ថិតនៅក្នុង "ទំនុកចិត្ត" ផងដែរ។
ប្រភព៖ https://baodanang.vn/san-pham-ocop-len-ke-hang-sieu-thi-3340640.html