ដង្កូវនាងស្ងួតវាយលុកទីផ្សារវៀតណាមតម្លៃ ២,៥ពាន់លានដុង/គីឡូក្រាម ប៉ុន្តែនៅតែលក់អស់

ប្រភេទដង្កូវនាងស្ងួតដែលនាំចូលកំពុងជន់លិចទីផ្សារវៀតណាមដើម្បីបំពេញតម្រូវការអំណោយតេត។ គួរកត់សម្គាល់ថា ដង្កូវដ៏ប្រណិតនេះដែលមានតម្លៃប្រហែល ២,៥ពាន់លានដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម នៅតែអស់ស្តុកជានិច្ច។

ផ្សព្វផ្សាយថាជាឱសថធម្មជាតិដែលមានតម្លៃល្អជាងយិនស៊ិន Cordyceps ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាដង្កូវស្មៅ (ពាក់កណ្តាលសត្វពាក់កណ្តាលរុក្ខជាតិ) នៅក្នុងពាណិជ្ជកម្មទំនិញប្រណីត។

នៅក្នុងធម្មជាតិ Cordyceps ត្រូវបានគេរកឃើញនៅលើភ្នំខ្ពស់ 3,500-5,000m ក្នុងទីបេ (ប្រទេសចិន) ប៊ូតាន នេប៉ាល់ ឥណ្ឌា... ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រភេទ Cordyceps ដែលកំពុងជន់លិចទីផ្សារវៀតណាម ដែលផ្សព្វផ្សាយគ្រប់ទីកន្លែងនៅលើ "ទីផ្សារអនឡាញ" ភាគច្រើនមកពីទីបេ និងប៊ូតង់។

ដូច្នោះហើយ គ្រាន់តែវាយពាក្យគន្លឹះ “Cordyceps” នឹងនាំមកនូវលទ្ធផលរាប់ពាន់សម្រាប់អាសយដ្ឋានលក់ដុំ និងរាយនៃផលិតផលនេះ។ ហើយអ្នកប្រើប្រាស់វៀតណាមអាចទិញដង្កូវនាងស្ងួតនាំចូលបានយ៉ាងងាយស្រួលដូចការទិញបន្លែនៅផ្សារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយតម្លៃនៃផលិតផលនេះនៅតែថ្លៃខ្លាំង។

ដោយទទួលស្គាល់ថា Cordyceps ជាផលិតផលប្រណិត ព្រោះប្រភេទថោកបំផុតមានតម្លៃដល់ទៅ ៧៣០ លានដុង/គីឡូក្រាម ហើយប្រភេទដែលថ្លៃបំផុតគឺ ២,៥ ពាន់លានដុង/គីឡូក្រាម អ្នកស្រី Chu Thi Thanh Xuan បុគ្គលិកនៅហាងលក់អាហារលំដាប់ខ្ពស់នៅទីក្រុង Hai Ba Trung ( ហាណូយ ) - បាននិយាយថា ដង្កូវនាងស្ងួតប្រភេទនេះនៅតែមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងពីអតិថិជនជាកាដូសម្រាប់បុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី។

Cordyceps sinensis ត្រូវបានលក់គ្រប់ទីកន្លែងនៅលើ "ទីផ្សារអនឡាញ" ។ រូបថត៖ NVCC

នាងបាននិយាយថាហាងនេះមានឯកទេសលក់ដុំមូលរបស់ប្រទេសប៊ូតាន។ ដូច្នោះហើយតម្លៃអាស្រ័យលើប្រភេទនីមួយៗ។ ឧទាហរណ៍ ប្រភេទ B ថោកបំផុតនៅហាង ទំហំ 61-69 ដុំ/10 ក្រាម មានតម្លៃ 730 លានដុង/គីឡូក្រាម។ ប្រភេទ A ទំហំ 56-60 ដុំ/10 ក្រាម មានតម្លៃ 850 លានដុង/គីឡូក្រាម ទំហំ 41-45 បំណែក/10 ក្រាម មានតម្លៃ 1.1 ពាន់លានដុង/គីឡូក្រាម ទំហំ 36-40 ដុំ/10 ក្រាម មានតម្លៃ 1.2 ពាន់លានដុង/គីឡូក្រាម ទំហំ 31-35 បំណែក/10 ក្រាម មានតម្លៃ 1...4 ពាន់លានដុង/គីឡូក្រាម។

តម្លៃ Vip មានចាប់ពី 2-2.5 ពាន់លានដុង/គីឡូក្រាម។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនដូចប្រភេទ A និង B ដែលតែងតែមាននោះទេ Vip cordyceps ជារឿយៗអស់ពីស្តុក ដោយសារភាពខ្វះខាត។

កាលពីមួយសប្តាហ៍មុន ហាងបានទទួលដង្កូវស៊ីស្មៅ Vip ជាង 1 គីឡូក្រាម ទំហំ 26-30 ដង្កូវ / 10 ក្រាម និងទំហំ 18-20 ដង្កូវ / 10 ក្រាម។ ក្នុងរយៈពេលមិនដល់២ថ្ងៃផង អតិថិជន៤នាក់បានកុម្ម៉ង់ និងលក់អស់ក្នុងនោះមានអតិថិជន១នាក់ទិញជិត០,៥គីឡូក្រាម ។

ដង្កូវស្មៅស្ងួតមានទម្ងន់ស្រាល ប៉ុន្តែមានតម្លៃថ្លៃណាស់ ដូច្នេះហាងតែងវេចខ្ចប់វាតាមទម្ងន់៖ ១០ ក្រាម ៥០ ក្រាម ១០០ ក្រាម... ដើម្បីងាយស្រួលសម្រាប់មនុស្សក្នុងការជ្រើសរើសទិញវាជាអំណោយក្នុងឱកាសបុណ្យទាន។

នាងបានបង្ហើបថា៖ «នេះជាពេលវេលាដ៏កំពូលសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ Tet At Ty ដូច្នេះចំនួនអតិថិជនដែលកុម្ម៉ង់បានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ ថ្ងៃខ្លះខ្ញុំអង្គុយពិគ្រោះ និងបិទការកុម្ម៉ង់ប្រហែល ៤០-៥០។

ដូចគ្នានេះដែរ នៅហាងរបស់លោកស្រី Trinh Thi Mai ក្នុងទីក្រុង Tay Ho (ហាណូយ) អស់រយៈពេលជិតមួយខែមកនេះ Vip size cordyceps ចាប់ពី 20-25 ដុំ/10 ក្រាមត្រូវបានបន្ត "លក់អស់" ទោះបីជាតម្លៃចាប់ពី 2.2-2.55 ពាន់លានដុង/គីឡូក្រាមក៏ដោយ។

អ្នកស្រី ម៉ៃ បានបន្តថាទំហំ VIP ទាំងនេះច្រើនតែត្រូវបានមនុស្សជ្រើសរើសទិញជាកាដូ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែពួកគេកម្រណាស់ អតិថិជន "ទិញ" ពួកគេទាំងអស់ភ្លាមៗនៅពេលពួកគេមកដល់។

ចំណែកអ្នកដែលទិញសម្រាប់ប្រើផ្ទាល់ខ្លួនគេច្រើនជ្រើសរើសប្រភេទ A, B, ឬខូច Cordyceps ព្រោះវាថោកជាង។ មិនមែនជាការបញ្ជាក់ទេ ប្រភេទផលិតផលទាំងនេះមានការផ្គត់ផ្គង់ច្រើនគួរសម ហើយការបញ្ជាទិញនឹងត្រូវបានប្រគល់ជូនក្នុងថ្ងៃតែមួយ។

អ្នកស្រីបន្តថា៖ «ដូចថ្ងៃនេះដែរ ខ្ញុំបានច្រោះត្រកួនជិត១០០ក្រាមហើយលក់បានតម្លៃ៦,៥លានដុងក្នុងមួយប្រអប់១០ក្រាម។ អ្នករាល់គ្នាប្រជែងគ្នាទិញវាទៅត្រាំទឹកឃ្មុំឬធ្វើតែផឹក។

អ្នកស្រីថាវបានកត់សម្គាល់ថានេះជាផលិតផលដែលមានតម្លៃថ្លៃណាស់។ ដូច្នេះនៅពេលទិញ អ្នកត្រូវពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវវិញ្ញាបនបត្រគុណភាព ដើម្បីជៀសវាងការទិញ cordyceps ក្លែងក្លាយ។

យោងតាមនាង cordyceps ទីបេឬប៊ូតានមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ ជាពិសេសជាមួយនឹង cordyceps ដែលមានប្រភពមកពីប្រទេសប៊ូតាន ផ្ទៃដង្កូវគឺងងឹត និងមានពណ៌ត្នោតខ្ចី ភ្នែកមានពណ៌ត្នោតក្រហម។ ផ្នែកផ្សិតមានលក្ខណៈធម្មជាតិណាស់ ហើយភ្ជាប់ទៅនឹងដងខ្លួនដង្កូវ។ ដង្កូវមានឆ្នូតចំនួន ៣ ឆ្នូតនីមួយៗមាន ១ ដងដែលរៀបជាជួរ។ ពេលទំពារដង្កូវនាងស្ងួតមានរសជាតិដូចសណ្តែកសៀង ឬបាយ កាន់តែទំពារវាកាន់តែមានក្លិនក្រអូប ដូចជាក្លិនមាន់ ឬមឹកស្ងួត។

Cordyceps ទីបេមានពណ៌មាសទង់ដែងនៅលើក្បាល ម្សៅពណ៌សនៅផ្នែកខាងក្រោមក្បាល ធ្មេញពណ៌លឿង ហើយភ្នែករបស់ Cordyceps ក៏មានពណ៌លឿងលក្ខណៈផងដែរ។ ពេលទំពារ វាមានក្លិនក្រអូប ហើយស្អិតជាប់ធ្មេញបន្តិច។ ទំពារកាន់តែយូរ វាកាន់តែក្រអូប។

កន្លងមក អ្នកជំនាញជាច្រើនក៏បានព្រមានអំពីសារធាតុ cordyceps ក្លែងក្លាយ ដែលផលិតឡើងក្នុងលក្ខណៈទំនើប ដែលអ្នកប្រើប្រាស់មិនអាចបែងចែកដោយភ្នែកទទេ។ អ្នកក្លែងបន្លំអាចប្រើម្សៅ ម្សៅកំចាត់សត្វល្អិត បន្ទាប់មកលាយជាមួយកាវ និងផ្សិតចូលទៅក្នុង cordyceps ។ ជាមួយនឹងបច្ចេកវិទ្យាផ្សិតនាពេលបច្ចុប្បន្ន មុខវិជ្ជានឹងបង្កើត cordyceps ក្លែងក្លាយ ដែលមានលក្ខណៈដូចរបស់ពិត។

ប្រភព