រឹតបន្តឹងការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

- ដើម្បីឆ្លើយតបទៅនឹង «ខែសកម្មភាពដើម្បីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ» ក្នុងឆ្នាំ ២០២៦ កម្លាំងគ្រប់គ្រងទីផ្សារខេត្តបានអនុវត្តវិធានការដ៏ទូលំទូលាយ និងម៉ឺងម៉ាត់ ដើម្បីពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ និងគ្រប់គ្រងទីផ្សារ ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងការពារសុខភាព និងសិទ្ធិរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។

មន្ត្រីមកពីក្រុមគ្រប់គ្រងទីផ្សារលេខ ១ ចុះត្រួតពិនិត្យផលិតកម្មចំណីអាហារ និងគ្រឹះស្ថានអាជីវកម្មនានាក្នុងសង្កាត់គីលួ។

ខែសកម្មភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារឆ្នាំ២០២៦ នឹងប្រព្រឹត្តទៅចាប់ពីថ្ងៃទី១៥ ខែមេសា ដល់ថ្ងៃទី១៥ ខែឧសភា ទូទាំងប្រទេស។ លោក ដាំង វ៉ាន់ង៉ុក ប្រធាននាយកដ្ឋានគ្រប់គ្រងទីផ្សារខេត្ត បានមានប្រសាសន៍ថា៖ ដោយអនុវត្តតាមប្រធានបទនៃខែសកម្មភាពនេះ នាយកដ្ឋានបានចេញផែនការសម្រាប់ការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារឯកទេស។ ផែនការនេះផ្តោតលើការដឹកនាំក្រុមគ្រប់គ្រងទីផ្សារក្រោមឱវាទ ឲ្យពិនិត្យ និងវាយតម្លៃស្ថានភាពនៅក្នុងវិស័យរៀងៗខ្លួន។ ធ្វើការត្រួតពិនិត្យក្រោយការត្រួតពិនិត្យគោលដៅលើផលិតកម្ម និងគ្រឹះស្ថានអាជីវកម្មដែលទាក់ទងនឹងអាហារកែច្នៃ អាហារវេចខ្ចប់ជាមុន។ល។ ជាពិសេស គំនិតផ្តួចផ្តើមថ្មីមួយដែលអនុវត្តដោយកម្លាំងគ្រប់គ្រងទីផ្សារ គឺការរៀបចំគំរូចំណីអាហារសម្រាប់ធ្វើតេស្ត ដើម្បីរកឃើញសារធាតុហាមឃាត់ និងសារធាតុដែលមិនមាននៅក្នុងបញ្ជីដែលត្រូវបានអនុម័តសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងការកែច្នៃ និងអភិរក្សចំណីអាហារ។ ការយកគំរូនឹងផ្តោតលើទំនិញប្រើប្រាស់ពេញនិយមមួយចំនួនដូចជា មី ផូ សាច់ក្រក និងសាច់ជ្រូក ដើម្បីពិនិត្យមើលសូចនាករទាក់ទងនឹង borax, formaldehyde, សារធាតុរក្សាទុក និងសារធាតុបន្ថែម ដែលអាចបង្កហានិភ័យដល់សុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់។

ដោយអនុវត្តតាមការណែនាំរបស់នាយកដ្ឋានគ្រប់គ្រងទីផ្សារ ក្រុមគ្រប់គ្រងទីផ្សារក្រោមឱវាទបានអនុវត្តដំណោះស្រាយប្រកបដោយភាពសកម្ម ដើម្បីរកឃើញ និងទប់ស្កាត់ការរំលោភបំពានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ លោក ហ័ង វៀតឌឹក អនុប្រធានក្រុមគ្រប់គ្រងទីផ្សារលេខ ៤ បានមានប្រសាសន៍ថា “មានគ្រឹះស្ថានផលិត និងអាជីវកម្មម្ហូបអាហារជាច្រើនកំពុងដំណើរការនៅក្នុងតំបន់ក្រោមការគ្រប់គ្រងរបស់យើង។ ដូច្នេះ អង្គភាពបានបង្កើតក្រុមការងារ ពង្រឹងការល្បាត ផ្តោតលើការត្រួតពិនិត្យ និងសម្របសម្រួលការត្រួតពិនិត្យការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីប្រភពដើមនៃទំនិញ លក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ និងការយកគំរូម្ហូបអាហារសម្រាប់ធ្វើតេស្ត... ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ក្រុមការងារបានពង្រឹងការឃោសនា និងការណែនាំសម្រាប់គ្រឹះស្ថានផលិត និងអាជីវកម្មម្ហូបអាហារ ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារស្របតាមបទប្បញ្ញត្តិ។ ចាប់ពីថ្ងៃទី ១៥ ខែមេសា រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន ក្រុមការងារបានត្រួតពិនិត្យករណីចំនួន ២១ ពិន័យជាប្រាក់ចំនួន ១៩ ករណី ពិន័យជាប្រាក់រដ្ឋបាលសរុបជាង ៣៥ លានដុង”។

យោងតាមស្ថិតិពីនាយកដ្ឋានគ្រប់គ្រងទីផ្សារខេត្ត ចាប់ពីថ្ងៃទី១៥ ខែមេសា រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន កម្លាំងគ្រប់គ្រងទីផ្សារបានត្រួតពិនិត្យ និងផ្តន្ទាទោសចំពោះការរំលោភលើបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារចំនួន ៧៨ ករណី ដែលសរុបជាប្រាក់ពិន័យរដ្ឋបាលជាង ២៧២ លានដុង។ ការរំលោភសំខាន់ៗរួមមាន៖ អ្នករៀបចំម្ហូបអាហារមិនពាក់មួក ឬម៉ាស់ មិនពាក់ស្រោមដៃពេលរៀបចំម្ហូបអាហារឆ្អិន ឬអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់បរិភោគ និងកន្លែងផ្ទុកម្ហូបអាហារដែលខ្វះធ្នើរ និងរ៉ាកែតគ្រប់គ្រាន់។ សរុបចាប់ពីដើមឆ្នាំ២០២៦ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន កម្លាំងគ្រប់គ្រងទីផ្សារបានត្រួតពិនិត្យ និងផ្តន្ទាទោសចំពោះការរំលោភលើបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារចំនួន ១៧៧ ករណី ដែលសរុបជាប្រាក់ពិន័យរដ្ឋបាលជាង ៨០៨ លានដុង ហើយតម្លៃទំនិញដែលរឹបអូសបានជាង ៥១ លានដុង។ រួមជាមួយនឹងដំណើរការត្រួតពិនិត្យ អាជ្ញាធរក៏បានទាមទារឱ្យគ្រឹះស្ថានចំនួន ៦៩ ចុះហត្ថលេខាលើការប្តេជ្ញាចិត្តក្នុងការអនុវត្តយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវបទប្បញ្ញត្តិអាជីវកម្មម្ហូបអាហារ។

លោកស្រី Quan Tu Hong ម្ចាស់រោងចក្រផលិតនំប៉ាវមួយកន្លែងនៅក្នុងសង្កាត់ Ky Lua បានមានប្រសាសន៍ថា “ថ្មីៗនេះ រោងចក្ររបស់យើងត្រូវបានអាជ្ញាធរត្រួតពិនិត្យ និងណែនាំអំពីការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ជាលទ្ធផល យើងបានដោះស្រាយយ៉ាងម៉ត់ចត់នូវចំណុចខ្វះខាត និងដែនកំណត់ដែលបានចង្អុលបង្ហាញ។ ហើយយើងបានចុះហត្ថលេខាលើការប្តេជ្ញាចិត្តក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវបទប្បញ្ញត្តិក្នុងការផលិត និងកែច្នៃចំណីអាហារ ដោយធានាសុវត្ថិភាពផលិតផលមុនពេលផ្គត់ផ្គង់ទៅកាន់ទីផ្សារ”។

យោងតាមប្រធាននាយកដ្ឋានគ្រប់គ្រងទីផ្សារ ការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារគឺជាកិច្ចការសំខាន់មួយដែលត្រូវធ្វើជាប្រចាំ និងរយៈពេលវែង។ ដូច្នេះ មិនត្រឹមតែក្នុងអំឡុងពេល "ខែសកម្មភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ" ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែចាប់ពីពេលនេះរហូតដល់ចុងឆ្នាំ នាយកដ្ឋាននឹងបន្តដឹកនាំក្រុមគ្រប់គ្រងទីផ្សាររបស់ខ្លួនឱ្យពង្រឹងវត្តមានរបស់ពួកគេនៅក្នុងតំបន់ ត្រួតពិនិត្យ និងគ្រប់គ្រងសកម្មភាពផលិតកម្ម និងអាជីវកម្មចំណីអាហារ និងអនុវត្តការធ្វើតេស្តគំរូប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ដើម្បីរកឃើញ និងដោះស្រាយការរំលោភបំពានយ៉ាងតឹងរ៉ឹងជាបន្ទាន់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ នាយកដ្ឋាននឹងចាត់តាំងបុគ្គលិកឱ្យចូលរួមក្នុងក្រុមត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារអន្តរស្ថាប័ន សម្របសម្រួលកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីលើកកម្ពស់ការផ្សព្វផ្សាយច្បាប់ និងបទប្បញ្ញត្តិ និងបង្កើនការយល់ដឹងក្នុងចំណោមអង្គការ បុគ្គលដែលពាក់ព័ន្ធនឹងផលិតកម្ម និងអាជីវកម្ម និងអ្នកប្រើប្រាស់អំពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ នេះនឹងរួមចំណែកដល់ការទប់ស្កាត់អាហារដែលមានគុណភាពទាបមិនឱ្យចរាចរនៅលើទីផ្សារ។

តាមរយៈការអនុវត្តដំណោះស្រាយស្របគ្នាចាប់ពីការត្រួតពិនិត្យ និងការគ្រប់គ្រង រហូតដល់យុទ្ធនាការយល់ដឹងជាសាធារណៈ និងការដោះស្រាយការរំលោភបំពាន កម្លាំងគ្រប់គ្រងទីផ្សារខេត្តបាន និងកំពុងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងជាបណ្តើរៗនូវប្រសិទ្ធភាពនៃការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងតំបន់។ នេះរួមចំណែកដល់ការការពារសុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់ បង្កើនការយល់ដឹងអំពីការអនុលោមតាមច្បាប់ក្នុងចំណោមផលិតកម្មចំណីអាហារ និងគ្រឹះស្ថានអាជីវកម្ម និងការកសាងបរិយាកាសអាជីវកម្មដែលមានសុវត្ថិភាព និងមានសុខភាពល្អ។

ប្រភព៖ https://baolangson.vn/siet-chat-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-5091381.html