និស្សិតជប៉ុនភ្ញាក់ផ្អើលនឹងរសជាតិនៃម្ហូប Hue

ថ្មីៗនេះ និស្សិតមួយក្រុមមកពីសាកលវិទ្យាល័យ Kyoto Seika (ប្រទេសជប៉ុន) មានឱកាសទៅទស្សនាទីក្រុង Hue និងចូលរួមជាមួយនិស្សិតមកពីសាកលវិទ្យាល័យ វិទ្យាសាស្រ្ត , សាកលវិទ្យាល័យ Hue ដើម្បីចូលរួមក្នុងសិក្ខាសាលាមួយដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍វប្បធម៌ក្នុងស្រុកជាមួយប្រធានបទ៖ "ស្ថាបត្យកម្មទីផ្សារប្រពៃណីក្នុងបរិបទទំនើប"។

សិក្ខាសាលានេះបានប្រព្រឹត្តទៅរយៈពេល 4 ថ្ងៃ ដោយនិស្សិតវៀតណាម និងជប៉ុនបានបែងចែកជាក្រុម ដើម្បីស្គាល់គ្នា។ ដើម្បីក្លាយជាមិត្តនឹងមិត្តរួមក្រុមបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស Anh Thu, Thu Ha និង Tan Dat បានអញ្ជើញមិត្តជប៉ុនពីរនាក់យ៉ាងសកម្មគឺ Fuji Hina និង Noguchi Taiki មកស្វែងយល់ មុខម្ហូប នៅផ្សារ Dong Ba។ នៅទីនេះ មិត្តជប៉ុនមានបទពិសោធន៍ជាមួយម្ហូប និងប្រជាជននៅ Hue ។

“ខ្ញុំត្រូវបានមិត្តភ័ក្តិវៀតណាមរបស់ខ្ញុំអញ្ជើញឱ្យញ៉ាំ banh loc, bun bo, che Hue ... មុខម្ហូបទាំងនេះឆ្ងាញ់ណាស់ រហូតខ្ញុំនៅតែលាន់មាត់ថា “oishii” (ឆ្ងាញ់ណាស់)។ ជាពិសេសហាង che bot loc ខ្ចប់សាច់ជ្រូកអាំងមានរសជាតិប្លែក ព្រោះខ្ញុំមិនដែលសាកល្បងអ្វីដូចពីមុនមក។ ខ្ញុំក៏ចាប់អារម្មណ៍ពីភាពរួសរាយរាក់ទាក់ និងការបដិសណ្ឋារកិច្ចក្នុងក្រុមរបស់ខ្ញុំ។

បន្ទាប់មក សិស្សានុសិស្សបានឆ្លងកាត់ការហ្វឹកហាត់សមាធិនៅវត្ត Cat Tuong Quan។ សកម្មភាពនេះបានធ្វើឱ្យមិត្តភក្តិជនជាតិជប៉ុនរបស់ពួកគេស្គាល់គ្នា ដោយសារតែភាពស្រដៀងគ្នាជាមួយនឹងវប្បធម៌ Zen និងតែនៅក្នុងទឹកដីនៃផ្កា cherry ។

ការគូរគំនូរប្រជាប្រិយភូមិ Sinh ដោយដៃ - ទម្រង់សិល្បៈប្រពៃណីរបស់ Hue គឺជាសកម្មភាពបន្ទាប់ដែលសិស្សបានជួបប្រទះ។ នេះជាប្រភេទគំនូរដ៏ល្បីល្បាញតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ដែលបង្កប់នូវភាពស្រស់ស្អាតវប្បធម៌ប្រពៃណីនៃរាជធានីបុរាណ និងដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងជីវិតខាងវិញ្ញាណរបស់ប្រជាជន Hue ។

ដំណើរការនៃការធ្វើគំនូរភូមិ Sinh គឺល្អិតល្អន់ណាស់។ ក្រដាសគំនូរត្រូវតែជាក្រដាស Diep ធ្វើពីសំបកដើមដូវ ហាលស្ងួត បន្ទាប់មកគ្របដោយស្រទាប់ Diep (ប្រភេទម្សៅពីសំបកខ្យង ឬសំបកមើម)។ ផ្ទាំងគំនូរនីមួយៗត្រូវបានបោះពុម្ពចេញពីឈើបុរាណ ឆ្លាក់ដោយដៃផ្ទាល់។ ពណ៌នៃគំនូរភូមិ Sinh សុទ្ធតែយកចេញពីវត្ថុធាតុដើមធម្មជាតិដូចជា ធ្យូងឬស្សី (ខ្មៅ) ដីក្រហម (ត្នោត) ស្លឹកឈើ (បៃតង)... នៅក្នុងបន្ទប់សិក្ខាសាលា សិស្សត្រូវបានណែនាំដោយសិប្បករជាជំហានៗ ដើម្បីគូររូបសត្វទាំង១២។

និស្សិត​វៀតណាម និង​ជប៉ុន​មាន​បទពិសោធន៍​ធ្វើ​ឡុក​ជាមួយគ្នា។ (រូបថត៖ កាសែត Thua Thien Hue)

បទពិសោធន៍ចុងក្រោយនៃដំណើរសិក្ខាសាលាគឺ បង្កើត banh loc ដោយដៃ។ សិស្សានុសិស្ស និងលោកគ្រូអ្នកគ្រូរួមគ្នាអនុវត្តជំហាននៃការ kneading dough, ធ្វើនំបំពេញ, រាងនំ ... ធ្វើឱ្យបរិយាកាសនៅក្នុងផ្ទះបាយតែងតែរីករាយនិងពោរពេញទៅដោយសំណើច។

Kakimoto Miyu ជាសិស្សនៅក្នុងក្រុមជប៉ុនបាននិយាយថា "សិស្សវៀតណាមបានណែនាំខ្ញុំមួយជំហានម្តងៗដោយរីករាយ។ យើងថែមទាំងបានប្រកួតប្រជែងដើម្បីមើលថាក្រុមណាដែលធ្វើនំល្អបំផុត។ ខ្ញុំមានការភ័ន្តច្រឡំនៅថ្ងៃដំបូង ប៉ុន្តែឥឡូវនេះខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាមានភាពស្និទ្ធស្នាល និងទាក់ទងជាមួយមនុស្សគ្រប់គ្នា។ វប្បធម៌ Hue និងមិត្តភក្តិរបស់ខ្ញុំនៅទីក្រុង Hue ពិតជាអស្ចារ្យណាស់"

លោក Ayako Fujieda ប្រធានគណៈប្រតិភូទទួលបន្ទុកនិស្សិតនាំមុខមកពីសាកលវិទ្យាល័យ Kyoto Seika បាននិយាយថា គ្រូបង្រៀន និងនិស្សិតជប៉ុនមានការភ្ញាក់ផ្អើលចំពោះភាពចម្រុះនៃវប្បធម៌ Hue ។ "កាលពីពីរឆ្នាំមុន ខ្ញុំក៏មានឱកាសដឹកនាំនិស្សិតជប៉ុនមួយក្រុមទៅទីក្រុង Hue និងទស្សនាសារមន្ទីរ Perfume River Ceramic ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូប និងទៅជិះទូក SUP នៅលើ Tam Giang Lagoon។ ឆ្នាំនេះ ត្រឡប់មកទីក្រុង Hue ខ្ញុំអាចទទួលបានបទពិសោធន៍ពីសកម្មភាពគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនទៀត។ ខ្ញុំមានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះវប្បធម៌ Hue និងវិធីដែលគ្រូ និងសិស្សស្វាគមន៍យ៉ាងស្វាហាប់។"

សិក្ខាសាលាបានបញ្ចប់ទៅដោយអនុស្សាវរីយ៍ល្អៗ និងមិត្តភាពថ្មីៗជាច្រើន។ បទពិសោធន៍នៅ Hue មិនត្រឹមតែជួយសិស្សជប៉ុនយល់កាន់តែច្បាស់អំពីរាជធានីបុរាណប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងពួកគេជាមួយមិត្តវៀតណាមទៀតផង។ នេះមិនត្រឹមតែជាឱកាសដើម្បីរៀនសូត្រប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាស្ពាននៃការផ្លាស់ប្តូរវប្បធម៌រវាងប្រទេសទាំងពីរ បើកឱកាសសម្រាប់កិច្ចសហប្រតិបត្តិការ និងការចែករំលែកនាពេលខាងមុខ។ ដោយនិយាយលាទៅកាន់ទីក្រុង Hue សិស្សជប៉ុនទាំងអស់ទទួលបានអារម្មណ៍កក់ក្តៅ ហើយបានសន្យាថានឹងត្រឡប់ទៅបន្តស្វែងរកអ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើន។

ប្រភព៖ https://thoidai.com.vn/sinh-vien-nhat-ban-tram-tro-truoc-huong-vi-am-thuc-hue-206799.html