ស៊ីនត្រា - ភូមិវេទមន្ត

ជាមួយនឹងបរិយាកាសពិសេស សារមន្ទីរ និងទេសភាពធម្មជាតិមិនដូចកន្លែងផ្សេងទៀត ទីក្រុងស៊ីនត្រាក្នុងប្រទេសព័រទុយហ្គាល់ គឺជាគោលដៅទេសចរណ៍ដែលត្រូវតែទៅទស្សនា ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តប្រវត្តិសាស្ត្រ សិល្បៈ និងវប្បធម៌។

Pena National Palace, Sintra, ព័រទុយហ្គាល់។

ទីក្រុងដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុត នៅលើពិភពលោក។

ស៊ីនត្រា គឺជាទីក្រុងមួយដែលមានទីតាំងនៅតំបន់ Greater Lisbon ខេត្ត Estremadura ប្រទេសព័រទុយហ្គាល់។ វាមានទេសភាពដ៏អស្ចារ្យ និងមានចម្ងាយប្រហែល 28 គីឡូម៉ែត្រពីរដ្ឋធានី Lisbon ប្រទេសព័រទុយហ្គាល់។ ទីក្រុងនេះផ្តល់ជូននូវទេសភាពដ៏អស្ចារ្យ ប្រាសាទបុរាណ និងសួនច្បារខៀវស្រងាត់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

ស្ថិតនៅលើភ្នំ Serra de Sintra ទីក្រុង ទេសចរណ៍ នេះមានទេសភាពធម្មជាតិដ៏ស្រស់ស្អាត និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ លើសពីនេះ Sintra ត្រូវបានគេស្គាល់ចំពោះអ្នកធ្វើដំណើរដោយសារឆ្នេរដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់វា។ អ្នកអាចផ្សំការរុករកប្រវត្តិសាស្ត្រ វប្បធម៌ ស្ថាបត្យកម្ម និងឆ្នេរដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់ទីក្រុងជាមួយនឹងដំណើរកម្សាន្តរបស់អ្នក។

ទីក្រុងទេសចរណ៍នេះត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាតំបន់បេតិកភណ្ឌពិភពលោករបស់អង្គការយូណេស្កូ។ ស៊ីនត្រាគឺជាគោលដៅមួយដែលអ្នកអាច ស្វែងយល់ ពីវប្បធម៌ ទេសភាព និងស្ថាបត្យកម្ម ព្រមទាំងស្វែងយល់ និងរីករាយជាមួយម្ហូបក្នុងស្រុកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងប្លែកផងដែរ។

នៅពេលទៅទស្សនា Sintra អ្នកទេសចរមិនអាចខកខានកន្លែងសម្គាល់ដូចជាប្រាសាទ Pena ប្រាសាទ Moorish ព្រះវិហារ São Pedro ប្រាសាទ Penha Verde ប្រាសាទ Cruz Alta ឬវិមាន Seteais ឡើយ។ រចនាសម្ព័ន្ធនីមួយៗមានសម្រស់ប្លែករៀងៗខ្លួន ប៉ុន្តែនៅពេលដែលផ្សំគ្នា និងទេសភាពជុំវិញ ពួកវាបង្កើតជារូបភាពដ៏ទាក់ទាញនៃបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ និងធម្មជាតិ។

វិមានជាតិ Pena ដែលមានទីតាំងនៅលើភ្នំខ្ពស់មួយក្នុងទីក្រុង Sintra ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាឧទាហរណ៍ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតមួយនៃស្ថាបត្យកម្មរ៉ូមែនទិកអឺរ៉ុបនៃសតវត្សរ៍ទី 19។ វិមាននេះមានរចនាបថ Moorish, Neo-Manueline និង Neo-Renaissance ជាមួយនឹងដំបូលរាងជារង្វង់ជាច្រើន និងផ្នែកខាងក្រៅជាជណ្ដើរ។ នៅជុំវិញវិមានគឺជាព្រៃឈើព្រៃ និងកំពែងដ៏អាថ៌កំបាំង និងអស្ចារ្យ។ វាគឺជាវិមានដ៏អស្ចារ្យបំផុតមួយនៅលើពិភពលោក និងជាកន្លែងដែលត្រូវតែទៅទស្សនានៅពេលទៅទស្សនា Sintra ព្រោះវាពិតជាប្លែក និងមិនដូចប្រាសាទ ឬវិមានផ្សេងទៀតនៅអឺរ៉ុប។

វិហារ Quinta da Regaleira ក៏ជាកន្លែងទាក់ទាញដ៏ល្បីល្បាញបំផុតមួយរបស់ Sintra ផងដែរ។ ពីមុនវាជាលំនៅដ្ឋានរបស់គ្រួសាររាជវង្សព័រទុយហ្គាល់ ឥឡូវនេះវាជាផ្ទះឯកជនរបស់សេដ្ឋីម្នាក់។ អគារនេះមានបន្ទប់ធំៗ តុបតែងយ៉ាងប្រណិត រូបចម្លាក់ជាច្រើន និងគំនូរលើជញ្ជាំងអាល់គីមីដែលពណ៌នាអំពីពួកអ្នកចម្បាំង Templar។ Quinta da Regaleira ស្ថិតនៅក្បែរឧទ្យានដ៏អស្ចារ្យមួយដែលមានប្រភពទឹក ស្រះទឹក រូងភ្នំ និងដើមឈើបុរាណ ដែលទាំងអស់នេះបង្កើតបរិយាកាសអាថ៌កំបាំង និងចម្លែកបន្តិច។

ប្រាសាទ Moorish គឺជាសំណង់មជ្ឈិមសម័យ ដែលស្ថិតនៅលើកំពូលច្រាំងថ្មចោទ ដែលមានអាយុកាលតាំងពីសតវត្សរ៍ទី 8។ វាគឺជាទីតាំងដ៏សំខាន់មួយក្នុងអំឡុងពេលដណ្តើមយកឧបទ្វីប Iberian ពីពួកមូស្លីម បន្ទាប់ពីការដួលរលំនៃទីក្រុង Lisbon ក្នុងឆ្នាំ 1147។ អគាររាងស៊ីឡាំង ជាមួយនឹងជញ្ជាំងប្លុក និងប៉មយាមជុំវិញ រំលឹករូបភាពនៃកំពែងដ៏អស្ចារ្យនៃប្រទេសចិន។

វិមាន Monserrate ដែលត្រូវបានសាងសង់ក្នុងឆ្នាំ 1860 បានបម្រើជាកន្លែងសម្រាកលំហែកាយរដូវក្តៅសម្រាប់គ្រួសាររាជវង្សព័រទុយហ្គាល់។ វិមាននេះត្រូវបានរចនាឡើងតាមរចនាបថ Moghul ព័រទុយហ្គាល់ ដោយមានរាងដូមដីតែមួយគត់ជាមួយនឹងការតុបតែងពណ៌ស។ វិមានដ៏អស្ចារ្យនេះស្ថិតនៅលើទីធ្លាធំទូលាយជាមួយនឹងវាលស្មៅបៃតងខៀវស្រងាត់ ដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការសម្រាកលំហែកាយនៅរដូវក្តៅ។

កាបូ ដា រ៉ូកា គឺជាតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រមួយនៅក្នុងប្រទេសព័រទុយហ្គាល់ និងក៏ជាចំណុចខាងលិចបំផុតនៃទ្វីបអឺរ៉ុបផងដែរ។ ខ្ពង់រាបនេះបានក្លាយជាកន្លែងដ៏ល្បីល្បាញក្នុងចំណោមអ្នកធ្វើដំណើរដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្តក្នុងការសញ្ជ័យចុងបញ្ចប់នៃផែនដី។ បង្គោលភ្លើងហ្វារកាបូ ដា រ៉ូកា ត្រូវបានសម្ពោធនៅឆ្នាំ 1772 ដោយមានគោលបំណងបំភ្លឺប្រទេសព័រទុយហ្គាល់។ បង្គោលភ្លើងហ្វារនេះមានទីតាំងស្ថិតនៅរយៈកម្ពស់ប្រហែល 150 ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ ជាមួយនឹងចង្កៀង 1000 វ៉ាត់ ដែលអាចបំភ្លឺបានរហូតដល់ 46 គីឡូម៉ែត្រ។ ពីទីនេះ អ្នកទេសចរអាចរីករាយនឹងទេសភាពដ៏ធំទូលាយនៃមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិក ហើយវាក៏ជាកន្លែងដ៏រ៉ូមែនទិកបំផុតដើម្បីមើលថ្ងៃលិចនៅស៊ីនត្រាផងដែរ។

កន្លែងទាក់ទាញដ៏ល្បីល្បាញបំផុតនៅស៊ីនត្រាគឺអណ្តូងនៃការត្រាស់ដឹង ដែលភ្ជាប់ផ្លូវរូងក្រោមដីទាំងអស់នៅក្នុងតំបន់នោះ។ ផ្លូវរូងក្រោមដីទាំងនេះមើលទៅដូចជាផ្លូវវាងមួយ ហើយមិនថាអ្នកមានអារម្មណ៍ល្អប៉ុណ្ណាចំពោះទិសដៅនោះទេ អ្នកនឹងតែងតែឃើញថាខ្លួនអ្នកវង្វេងនៅក្នុងតំបន់ដ៏ស្រស់ស្អាត និងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលមួយផ្សេងទៀត។ ការចូលទៅក្នុងអណ្តូងជ្រៅមានអារម្មណ៍ដូចជាការបោះជំហានចូលទៅក្នុងពិភពអាថ៌កំបាំងមួយ។ ការឡើងទៅលើក្នុងទិសដៅផ្ទុយហាក់ដូចជានាំអ្នកឱ្យកាន់តែខិតជិតជីវិត និងឆ្ពោះទៅរកពន្លឺ។

លើសពីនេះ ស៊ីនត្រាក៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់សម្រាប់សមិទ្ធផលផ្នែកអក្សរសាស្ត្រ និងសិល្បៈរបស់ខ្លួនផងដែរ។ លោក Lord Byron ដែលជាកវីជនជាតិអង់គ្លេសដ៏រ៉ូមែនទិក ធ្លាប់បានសរសើរស៊ីនត្រាថាជា "ភូមិដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតនៅលើពិភពលោក"។ ចំណុចលេចធ្លោខាងវប្បធម៌ និងស្មារតីទាំងនេះធ្វើឱ្យស៊ីនត្រាមិនត្រឹមតែជាគោលដៅទេសចរណ៍ដ៏ទាក់ទាញប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃវប្បធម៌ និងប្រវត្តិសាស្ត្រព័រទុយហ្គាល់ផងដែរ។

ប្រពៃណីធ្វើម្ហូបដ៏សម្បូរបែប

ការទៅទស្សនា Sintra នឹងមិនពេញលេញទេ ប្រសិនបើមិនបានភ្លក់រសជាតិម្ហូបក្នុងស្រុក។ បង្អែមមួយក្នុងចំណោមបង្អែមល្បីៗដែលអ្នកទេសចរមិនគួររំលងគឺ "Travesseiros" ដែលជានំខេកដែលមានរសជាតិអាល់ម៉ុនផ្អែម និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ស៊ីនត្រាក៏ល្បីល្បាញដោយសារស៊ុប និងសម្លររបស់វាផងដែរ។ អ្នកទស្សនាគួរតែសាកល្បង caldo verde ដែលជាស៊ុបបន្លែបៃតងដែលធ្វើពីស្ពៃក្តោបទន់ៗ ដំឡូងបារាំង ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស និងប្រេងអូលីវ។ ការ៉េម caramel ក៏គួរឱ្យទាក់ទាញផងដែរ ដែលធ្វើពីសុីរ៉ូប៊ឺ និង pudding ដែលមាន cinnamon ពីលើ ដែលផ្តល់នូវរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃ cinnamon និងរសជាតិ caramel ដ៏សម្បូរបែប។

លើសពីនេះ អ្នកក៏មានឱកាសរីករាយជាមួយម្ហូបប្រពៃណីព័រទុយហ្គាល់ជាច្រើនដូចជា Nata (នំតាតស៊ុតអាំង) បាយអាហារសមុទ្រព័រទុយហ្គាល់ មឹកអាំង ស៊ុបត្រី Sopa de Peixe (ស៊ុបត្រី) Bacalhau (ត្រីខ)... ស៊ីនត្រាក៏មានភោជនីយដ្ឋានប្រពៃណីជាច្រើនដែលអ្នកអាចរីករាយជាមួយម្ហូបប្រពៃណីព័រទុយហ្គាល់ ចាប់ពីត្រីខអាំងរហូតដល់ម្ហូបដែលប្រើអាហារសមុទ្រស្រស់ៗពីមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិក។

ង្វៀន ថាវ

ប្រភព៖ https://baobariavungtau.com.vn/du-lich/202506/sintra-ngoi-lang-ma-thuat-1045750/