អ្នកស្នងតំណែងរបស់ឪពុក
លោក ង្វៀន ដាកថាញ់ នាយកសហករណ៍ផលិតកម្ម កសិកម្ម ថាញ់ហ៊ុង គឺជាជាងមេកានិច ដែលជាវិជ្ជាជីវៈមួយដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការដើរលេងពីកន្លែងមួយទៅកន្លែងមួយរហូតដល់លោករៀបការ ហើយត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតវិញដើម្បីធ្វើស្រែចម្ការ ដោយសង្ឃឹមថានឹងមានស្ថិរភាព និងភាពស្និទ្ធស្នាលជាមួយក្រុមគ្រួសាររបស់លោក។ ជាង ១០ ឆ្នាំមុន នៅពេលដែលគម្រោងដាំផ្លែស្រកានាគសាច់ក្រហមនៅស្រុកឡាបថាច់ (ពីមុនជាខេត្តវិញភុក) ត្រូវបានអនុម័ត រដ្ឋបានផ្តល់ការគាំទ្រដល់គ្រួសារនានាក្នុងទម្រង់ជាសំណាប សម្ភារៈ និងជី។
ជ្រុងមួយនៃជម្រាលភ្នំដែលដាំផ្លែស្រកានាគដោយសហករណ៍ផលិតកម្មកសិកម្មថាញ់ហ៊ុង។ រូបថត៖ យឿងឌិញតឿង។
លោក ថាញ់ បានជួលដីព្រៃទំហំ 2 ហិកតាពីអ្នកស្រុកដោយអន្ទះសាររយៈពេល 10 ឆ្នាំ ក្នុងតម្លៃប្រចាំឆ្នាំ 15 លានដុង ដើម្បីដាំផ្លែស្រកានាគសាច់ក្រហម។ មុនពេលគម្រោងនេះ ក្នុងឆ្នាំ 2005 ឪពុករបស់គាត់ គឺលោក ង្វៀន ឌីញឡុង បានទិញសំណាបផ្លែស្រកានាគសាច់ក្រហម ដើម្បីដាំពិសោធន៍លើផ្ទៃដី 4,000 ម៉ែត្រការ៉េក្នុងសួនរបស់គាត់។ ដោយមិននឹកស្មានដល់ ដីថ្ម និងដីទួលនៅទីនោះស័ក្តិសមណាស់សម្រាប់ដើមត្រប់ប្រភេទនេះ។ ពីរឆ្នាំក្រោយមក នៅពេលដែលដើមស្រកានាគចាប់ផ្តើមមានផ្លែ លោក ឡុង បានរកឃើញថា ពូជទាំងនោះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។ រុក្ខជាតិខ្លះផ្តល់ផ្កាតិច ខ្លះផ្តល់ផ្លែច្រើន ខ្លះផ្តល់ផ្លែច្រើន ហើយទិន្នផលមានភាពខុសគ្នាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ទោះបីជាមានគុណភាពដូចគ្នាក៏ដោយ។
លោកបានសម្គាល់រុក្ខជាតិល្អៗសម្រាប់ដាំដុះបន្ថែមទៀត ខណៈពេលដែលដករុក្ខជាតិអាក្រក់ចេញ។ ផ្លែស្រកានាគបានក្លាយជាដំណាំកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រយ៉ាងឆាប់រហ័សសម្រាប់ស្រុកឡាក់ថាច់ដែលក្រីក្រ។ នៅពេលដែលគោលដៅនៃគម្រោងដាំផ្លែស្រកានាគចំនួន 100 ហិកតាត្រូវបានសម្រេច ប្រជាជនបានអភិវឌ្ឍដីបន្ថែមចំនួន 200 ហិកតាដោយឯករាជ្យ។ ដោយសារកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់លោក លោកឡុងត្រូវបានប្រជាជនជឿទុកចិត្ត និងត្រូវបានជ្រើសរើសជាប្រធានសមាគមផ្លែស្រកានាគសាច់ក្រហមនៃស្រុក។
ដោយអនុវត្តបទពិសោធន៍របស់ឪពុកគាត់ក្នុងការផលិត លោកថាញ់ក៏បានបន្តពូជសំណាបស្រកានាគដែលមានសាច់ក្រហមដោយខ្លួនឯងដែរ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលផ្ទៃដីពង្រីកគួរឱ្យកត់សម្គាល់ គាត់នៅតែត្រូវទិញសំណាបពីខាងក្រៅ។ បន្ទាប់ពី 2 ឆ្នាំ ផ្លែស្រកានាគទំហំ 0.5 ហិកតាដែលដាំជាមួយសំណាបដែលមិនមានការគ្រប់គ្រងទាំងនោះមានការចេញផ្កា និងផ្លែមិនល្អ ដូច្នេះគាត់ត្រូវបំផ្លាញវាចោល ដោយទទួលយកការខាតបង់ចំនួន 300 លានដុង។
ដំបូងឡើយ ផ្លែស្រកានាគសាច់ក្រហមនៅ Lap Thach លក់បានតម្លៃ 60,000-70,000 ដុង/គីឡូក្រាម ដែលស្មើនឹងតម្លៃអង្ករ 10 គីឡូក្រាម ប៉ុន្តែកសិករជាច្រើននៅតែរងការខាតបង់។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ផ្លែស្រកានាគសាច់ក្រហមនៅខេត្ត Binh Thuan លក់បានតម្លៃ 7,000 ដុង/គីឡូក្រាម ហើយកសិករនៅតែរកប្រាក់ចំណេញ។ ដោយគិតដល់សំណួរនេះ លោក Thanh បានជិះឡានក្រុងទៅ Binh Thuan ដើម្បីរៀន ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីបានតែពីរថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ គាត់ត្រូវត្រឡប់មកផ្ទះវិញ ព្រោះមិនមានការដឹកជញ្ជូនរវាងចម្ការស្រកានាគដ៏ធំនៅទីនោះ។ លើកក្រោយ គាត់បានដាក់ម៉ូតូរបស់គាត់នៅក្នុងប្រម៉ោយឡានក្រុង ហើយត្រឡប់ទៅ Binh Thuan វិញដើម្បីបន្តរៀន។ បន្ទាប់ពីការធ្វើដំណើររាប់សិបដងបែបនេះ ទីបំផុតគាត់បានស្ទាត់ជំនាញបច្ចេកទេសជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការដាំស្រកានាគដោយជោគជ័យ។
លោក ង្វៀន ដាកថាញ់ នាយកសហករណ៍ផលិតកម្មកសិកម្មថាញ់ហ៊ុង កំពុងត្រួតពិនិត្យចម្ការស្រកានាគរបស់គាត់។ រូបថត៖ យឿងឌិញទឿង។
ការផ្លាស់ប្តូរផលិតកម្មឆ្ពោះទៅរកស្តង់ដារ VietGAP។
នៅឆ្នាំ ២០២០ នៅពេលដែលកិច្ចសន្យាជួលដីរបស់គាត់ពីអ្នកភូមិផុតកំណត់ លោក ថាញ់ បានដេញថ្លៃយកដីទំហំ ១០ ហិកតា ដែលមានអត្រា ៥% ពីឃុំសម្រាប់រយៈពេល ៥ ឆ្នាំ។ ទាំងនេះជាភ្នំដែលពីមុនដាំដើមអូកាលីបទូស ដែលមានកម្ពស់មិនស្មើគ្នា ដូច្នេះគាត់ត្រូវជួលគ្រឿងចក្រដើម្បីកម្រិត និងកែលម្អដី។ លើកនេះ គាត់បានដាំផ្លែស្រកានាគលើរបងដែលមានប្រព័ន្ធស្រោចស្រពដោយស្វ័យប្រវត្តិ ជំនួសឱ្យការប្រើសសរបេតុង និងស្រោចទឹកដោយដៃដូចពីមុន។ លើសពីនេះ គាត់បានវិនិយោគលើឃ្លាំងទំហំ ១០០០ ម៉ែត្រការ៉េ ដើម្បីរក្សាទុកសម្ភារៈ និងផលិតផលកែច្នៃ និងលំនៅដ្ឋានសម្រាប់កម្មករ។
ការផ្លាស់ប្តូរដ៏ធំបំផុតនៅក្នុងការផលិតផ្លែស្រកានាគមិនមែននៅលើផ្ទៃដីទេ ប៉ុន្តែលាក់ទុកយ៉ាងជ្រៅនៅក្រោមដី។ លោក ថាញ់ បានចែករំលែកថា "ផ្លែស្រកានាគមិនមានស្លឹកទេ ដូច្នេះវាមិនសូវងាយនឹងរងគ្រោះដោយសត្វល្អិត និងជំងឺទេ ប៉ុន្តែយើងត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះជំងឺផ្សិត។ មានផ្សិតដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ជាច្រើនប្រភេទដែលមានវដ្តអភិវឌ្ឍន៍ពី 15-30 ថ្ងៃអាស្រ័យលើពូជ និងអាកាសធាតុ ដូច្នេះយើងត្រូវយល់ពីលក្ខណៈរបស់វាដើម្បីការពារវា។ ជំងឺផ្សិតមិនត្រឹមតែមាននៅក្នុងដីប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមាននៅក្នុងខ្យល់ផងដែរ ហើយវាវិវត្តយ៉ាងឆាប់រហ័សក្រោមលក្ខខណ្ឌក្តៅ មានពន្លឺថ្ងៃ ឬភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំង"។
កាលគាត់ជួលដីទំហំ ២ ហិកតាពីអ្នកស្រុក គាត់បានដាំដំណាំដោយប្រើវិធីសាស្ត្រធម្មតា ដោយប្រើលាមកសត្វ ៣០% និងជីគីមី ៧០% ហើយប្រើប្រាស់តែថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតគីមីប៉ុណ្ណោះ។ ជាមធ្យម គាត់បាញ់ថ្នាំ ២-៣ ដងក្នុងមួយខែ ដើម្បីព្យាបាលជំងឺអង់ត្រាក់ណូស ចំណុចពណ៌ត្នោត ចំណុចភ្នែកក្តាម ផ្សិតជីងចក់ ផ្សិតគ្រាប់ស្វាយចន្ទី រុយផ្លែឈើ ដង្កូវខ្មៅ សត្វល្អិតស្អុយ សត្វល្អិតចង្រៃជាដើម។ មនុស្សរាប់សិបនាក់នឹងកាន់ម៉ាស៊ីនបាញ់ថ្នាំ ហើយវាត្រូវចំណាយពេលច្រើនថ្ងៃដើម្បីបញ្ចប់។
ឥឡូវនេះ នៅលើដីជាង ១០ ហិកតា (៥% នៃដីឃុំ) ដែលគាត់បានជួល គាត់បានផ្លាស់ប្តូរទៅរកស្តង់ដារ VietGAP។ គាត់ភាគច្រើនប្រើជីរលាយ ដែលគាត់ទិញ និងលាយដោយខ្លួនឯងមុនពេលបន្ថែមវាទៅក្នុងប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គាត់នៅតែផ្តល់អាទិភាពដល់ការដាក់ជីលាមកសត្វម្តងក្នុងមួយឆ្នាំ ដើម្បីបង្កើតមូលដ្ឋានសម្រាប់អតិសុខុមប្រាណឱ្យលូតលាស់។ ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតគីមីនៅតែត្រូវការ ប៉ុន្តែម្តងរៀងរាល់ពីរខែម្តង។ បើមិនដូច្នោះទេ គាត់ប្រើការរៀបចំជីវសាស្រ្តដូចជា Trichoderma និង Bacillus លាយជាមួយជីរាវ ហើយបន្ថែមទៅក្នុងប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តដោយស្វ័យប្រវត្តិម្តងក្នុងមួយខែ ដើម្បីគ្រប់គ្រងផ្សិតដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ គាត់គ្រប់គ្រងស្មៅដោយកាត់វាដោយម៉ាស៊ីនជំនួសឱ្យការប្រើថ្នាំសម្លាប់ស្មៅ។
លោក ង្វៀន ដាកថាញ់ នាយកសហករណ៍ផលិតកម្មកសិកម្មថាញ់ហ៊ុង កំពុងកាត់មែកឈើដាំស្រកានាគរបស់គាត់។ រូបថត៖ យឿងឌិញតឿង។
ក្រៅពីការសម្របសម្រួលយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយមន្ទីរផលិតកម្មដំណាំ និងការពាររុក្ខជាតិខេត្ត ភូថូ លើបញ្ហាបច្ចេកទេស សហករណ៍ផលិតកម្មកសិកម្មថាញ់ហ៊ុងក៏បានជួលអ្នកជំនាញម្នាក់មកពីភាគខាងត្បូងឱ្យមករស់នៅ និងត្រួតពិនិត្យផលិតកម្មផងដែរ។ ស្ថានីយ៍ត្រួតពិនិត្យ និងព្យាករណ៍អាកាសធាតុដែលមានកាំគ្របដណ្តប់ 5 គីឡូម៉ែត្រក៏ត្រូវបានដំឡើងដោយខេត្តនៅក្នុងតំបន់ដាំដុះផ្លែស្រកានាគ ដើម្បីគាំទ្រសហករណ៍។ ដោយគ្រាន់តែបើកកម្មវិធីនៅលើទូរស័ព្ទរបស់គាត់ លោកថាញ់អាចទទួលបានព័ត៌មានអំពីអាកាសធាតុជាមុនរយៈពេល 5-7 ថ្ងៃ ក៏ដូចជាតំបន់ណាដែលនឹងជួបប្រទះគ្រោះរាំងស្ងួត ដែលអនុញ្ញាតឱ្យគាត់ធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធស្រោចស្រពដោយស្វ័យប្រវត្តិសកម្ម ដើម្បីបន្ថែមទឹក និងសារធាតុចិញ្ចឹមដល់រុក្ខជាតិ និងការពារជំងឺផ្សិត។
ជាលទ្ធផល ដើមស្រកានាគដុះលូតលាស់បានស្មើគ្នា និងមិនសូវងាយនឹងកើតជំងឺ។ លោកក៏បានវិនិយោគលើប្រព័ន្ធភ្លើង LED ឯកទេសមួយ ដើម្បីជំរុញការចេញផ្កា និងផ្លែក្រៅរដូវ ដោយហេតុនេះជៀសវាងបញ្ហាដដែលៗនៃ "ការប្រមូលផលបានច្រើន តម្លៃធ្លាក់ចុះ" និងមិនចាំបាច់ប្រកួតប្រជែងលើតម្លៃជាមួយផលិតផលក្នុងរដូវនោះទេ។
ដើមស្រកានាគរបស់សហករណ៍ឥឡូវនេះត្រូវបានផ្តល់លេខកូដតំបន់ដាំដុះក្នុងស្រុក និងនាំចេញ។ ផ្លែស្រកានាគរបស់សហករណ៍ត្រូវបាននាំចេញអស់រយៈពេលមួយឆ្នាំហើយ ហើយថ្មីៗនេះ ក្រុមហ៊ុនជាច្រើនបានស្នើកិច្ចសហប្រតិបត្តិការដើម្បីបន្តនាំចេញ ដោយតម្រូវឱ្យមានការផលិតអប្បបរមាចំនួន 2 កុងតឺន័រក្នុងមួយខែ (ស្មើនឹង 50 តោន) ដែលសហករណ៍មិនអាចបំពេញបាន។
ទោះបីជាមានផ្លែស្រកានាគសាច់ក្រហមប្រហែល 300 ហិកតាក៏ដោយ ក៏កសិករនៅក្នុងឃុំលាបថាចមិនបានអនុវត្តតាមនីតិវិធីបច្ចេកទេសដូចគ្នា និងខ្វះការសម្របសម្រួលនោះទេ ដូច្នេះបច្ចុប្បន្នផលិតផលរបស់ពួកគេ 100% ត្រូវបានលក់នៅក្នុងស្រុក។
ទោះបីជាមិនមានផលិតភាពដូចនៅភាគខាងត្បូងក៏ដោយ ផ្លែស្រកានាគដែលមានសាច់ក្រហមដែលដាំដុះនៅភាគខាងជើងមានគុណភាពខ្ពស់ និងរសជាតិឆ្ងាញ់។ ដើមស្រកានាគចេញផ្កាពីរដងក្នុងមួយខែ។ កម្មករត្រូវដកដំណាំមួយចេញ ហើយទុកដំណាំមួយទៀតចោល។ ផ្លែស្រកានាគដែលផ្តល់ជូនខ្ញុំនៅថ្ងៃនោះ គឺជាដំណាំដំបូងនៃឆ្នាំ ដែលផ្តល់ទិន្នផលត្រឹមតែប្រហែល 3 តោនប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែលក់បានក្នុងតម្លៃ 28,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ ក្នុងចំណោមផ្ទៃដី 10 ហិកតារបស់សហករណ៍ មាន 4 ហិកតាកំពុងផលិតបាន 100-120 តោនជារៀងរាល់ឆ្នាំ ដែលបង្កើតប្រាក់ចំណូលប្រហែល 2 ពាន់លានដុង។ បន្ទាប់ពីដកការចំណាយ ប្រាក់ចំណេញគឺ 700-800 លានដុង។ នៅពេលដែលផ្ទៃដី 6 ហិកតាដែលនៅសល់រួចរាល់សម្រាប់ការប្រមូលផល ប្រាក់ចំណូល និងប្រាក់ចំណេញរបស់សហករណ៍នឹងកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។
ប្រភព៖ https://nongnghiepmoitruong.vn/so-hoa-xanh-hoa-tren-doi-thanh-long-d815257.html
