ការប្រើប្រាស់ជីសរីរាង្គគឺជានិន្នាការមួយដែលកសិករជាច្រើនពេញចិត្ត។

ជំនួស​ឲ្យ​ការ​ប្រើប្រាស់​ជីគីមី កសិករ​ជាច្រើន​នៅ​ក្នុង​ខេត្ត​នេះ​បាន​ជ្រើសរើស​ប្តូរ​ទៅ​ប្រើ​ជីសរីរាង្គ។ ជា​លទ្ធផល ដី​ដាំដុះ​ត្រូវ​បាន​កែលម្អ ដែល​បង្កើន​ជីជាតិ បង្កើន​ទិន្នផល​កសិកម្ម និង​តម្លៃ ព្រមទាំង​នាំមក​នូវ​ប្រាក់ចំណូល​ខ្ពស់​ដល់​កសិករ។

ដំណាំស្ត្របឺរីនៅសហករណ៍សេវាកម្ម កសិកម្ម បច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ហ័ងដាត (ស្រុកហ័ងហ្វា) កំពុងរីកចម្រើនដោយសារការប្រើប្រាស់ជីសរីរាង្គ។

ដោយទទួលស្គាល់ពីអត្ថប្រយោជន៍នៃការប្រើប្រាស់ជីសរីរាង្គក្នុងផលិតកម្មកសិកម្ម ចាប់តាំងពីឆ្នាំ ២០១៩ សហករណ៍សេវាកម្មកសិកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់នៅឃុំហ័ងដាត (ស្រុកហ័ងហ័រ) គឺជាអ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវក្នុងការប្រើប្រាស់ជីសរីរាង្គក្នុងការថែទាំដំណាំ។

យោងតាមលោក ឡេ ង៉ុកណាំ នាយកសហករណ៍នេះ៖ នៅលើផ្ទៃដីទំហំ 2.6 ហិកតារបស់សហករណ៍ ផ្ទៃដី 1 ហិកតាត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់ការដាំដុះដំណាំផ្ទះកញ្ចក់ដូចជា ឪឡឹកគីមហ្វាងហៅ ឪឡឹកតូចៗ និងប៉េងប៉ោះ។ ផ្ទៃដីដែលនៅសល់ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ដាំផ្លែស្ត្របឺរី និងល្ពៅតាមស្តង់ដារ VietGAP។ ប្រភពជីសំខាន់ដែលប្រើសម្រាប់ផ្ទៃដីដាំដុះទាំងមូលគឺជីសរីរាង្គ (95%) ដែលនៅសល់គឺជាជីអសរីរាង្គ។ ជីសរីរាង្គភាគច្រើនត្រូវបានផលិតចេញពីផលិតផលរងដែលត្រូវបានបោះចោលក្នុងអំឡុងពេលផលិត ដែលត្រូវបាន ferment ដើម្បីបង្កើតជាជី។ សហករណ៍ក៏ទិញ 120-130 តោនក្នុងមួយឆ្នាំពីកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមគោនៅក្នុងស្រុកញូថាញ់ និងថូសួន។ ទោះបីជាផលិតផលរងត្រូវបាន ferment រួចហើយនៅកសិដ្ឋានក៏ដោយ សហករណ៍នៅតែបន្ត ferment ពួកវារយៈពេល 1-2 ខែទៀតបន្ទាប់ពីទិញ។ ដំណើរការត្រាំ និង ferment រួមជាមួយនឹងការបន្ថែម ECOM ជួយព្យាបាលផ្សិត និងជំងឺ ខណៈពេលដែលបង្កើតអតិសុខុមប្រាណដែលមានប្រយោជន៍ ដែលអាចឱ្យរុក្ខជាតិស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមបានកាន់តែប្រសើរ និងនៅតែមិនមានការឆ្លងមេរោគផ្សិត និងជំងឺ។

យោងតាមលោក ណាំ ចាប់តាំងពីប្រើប្រាស់ជីសរីរាង្គមក ផ្ទៃដីផលិតទាំងមូលរបស់សហករណ៍តែងតែមានភាពធូររលុង និងមានជីជាតិ ដែលធ្វើឱ្យការដាំដុះអំណោយផលខ្លាំង។ ជាពិសេស ទិន្នផល និងគុណភាពនៃផលិតផលក៏បានកើនឡើងផងដែរ ដែលនាំឱ្យសហករណ៍ទទួលបានប្រាក់ចំណេញពី ៣០០-៤០០ លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ។

ពីមុន ដីស្រែ ៧ សៅ (ប្រហែល ០,៧ ហិកតា) របស់គ្រួសារលោក ផាម វ៉ាន់ ថាច់ ក្នុងឃុំក្វាងភូ (ស្រុកថូសួន) ត្រូវបានជីគីមីទាំងស្រុង ដែលបណ្តាលឱ្យមានការរាតត្បាតសត្វល្អិត និងជំងឺជាញឹកញាប់ និងមានការងាប់ដី ជាពិសេសក្នុងរដូវដាំដុះសំខាន់។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ ២០២០ មក លោកបានបន្ថែមជីសរីរាង្គយ៉ាងក្លាហាន ដែលនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃទិន្នផលស្រូវពី ២,៨ គីនតាល់/សៅ ដល់ ៣,២-៣,៥ គីនតាល់/សៅ ហើយថែមទាំងឈានដល់ ៣,៨ គីនតាល់/សៅ ក្នុងរដូវកាលខ្លះទៀតផង។ លោក ថាច់ បានមានប្រសាសន៍ថា “នៅក្នុងរដូវដាំដុះឆ្នាំ ២០២០ ខ្ញុំបានប្រើប្រាស់ជីសរីរាង្គយ៉ាងក្លាហានលើស្រូវសាលីមួយសៅ (ប្រហែល ១០០០ ម៉ែត្រការ៉េ) ក្នុងដំណាក់កាលបែកគុម្ព។ ដោយគ្រាន់តែដាក់ជីសរីរាង្គពីលើដីមួយដង និងដាក់ជីអសរីរាង្គ (ជីអាសូត) មួយដង នៅពេលដែលដើមស្រូវដុះឫសដំបូង ដំណាំស្រូវរបស់គ្រួសារខ្ញុំក្នុងរដូវដំបូងទទួលបានទិន្នផលខ្ពស់ជាងរដូវកាលមុនៗ ពោលគឺ ៣០-៥០ គីឡូក្រាម/សៅ។ ដោយផ្អែកលើភាពជោគជ័យនេះ ស្រូវសាលីទាំងប្រាំពីរសៅរបស់គ្រួសារខ្ញុំឥឡូវនេះបានប្រើប្រាស់ជីសរីរាង្គ”។

ជីគឺជាសម្ភារៈចាំបាច់ក្នុងផលិតកម្មកសិកម្ម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីភាពងាយស្រួល កសិករជាច្រើននៅក្នុងខេត្តបានប្រើប្រាស់ជីអសរីរាង្គ (ជីគីមី) ច្រើនពេក ដោយមិនអើពើនឹងជីសរីរាង្គដែលអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួល ដែលមានប្រភពមកពីការចិញ្ចឹមសត្វ និងផលិតផលដំណាំ។ ការប្រើប្រាស់លើសកម្រិតរយៈពេលវែងនេះបានកាត់បន្ថយផលិតភាព និងគុណភាពផលិតផល ហើយកាន់តែគ្រោះថ្នាក់ថែមទៀត បណ្តាលឱ្យដីរឹង និងការបំពុល ដែលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដល់ដីកសិកម្ម។ ដោយទទួលស្គាល់ពីគ្រោះថ្នាក់នេះ កសិករជាច្រើននៅក្នុងខេត្តថ្មីៗនេះបានស៊ាំនឹង និងចាប់ផ្តើមប្រើប្រាស់ជីសរីរាង្គក្នុងដំណើរការផលិតរបស់ពួកគេ ទោះបីជាផ្ទៃដីដាំដុះនៅតែមានកម្រិតក៏ដោយ។

ដើម្បីសម្រេចបាននូវគោលដៅនៃការប្រើប្រាស់ជីសរីរាង្គចំនួន 300,000 តោន ឬច្រើនជាងនេះ នៅក្នុងផលិតកម្មកសិកម្មរបស់ខេត្ត ថាញ់ហ័រ នៅឆ្នាំ 2030 ដែលស្មើនឹងផ្ទៃដីដាំដុះប្រហែល 300,000 ហិកតា ដែលត្រូវបានដាក់ជីយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយឆ្នាំ លោក Vu Quang Trung ប្រធាននាយកដ្ឋានផលិតកម្មដំណាំ និងការពាររុក្ខជាតិខេត្តថាញ់ហ័រ បានមានប្រសាសន៍ថា “នាយកដ្ឋានបានបង្កើតផែនការសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍផលិតកម្ម និងការប្រើប្រាស់ជីសរីរាង្គនៅក្នុងខេត្តនៅឆ្នាំ 2025។ ដូច្នេះ បន្ថែមពីលើការលើកកម្ពស់ការផលិត និងការប្រើប្រាស់ជីសរីរាង្គ និងការបើកវគ្គបណ្តុះបណ្តាលស្តីពីការប្រើប្រាស់ជីសរីរាង្គ នាយកដ្ឋាននឹងសាងសង់គំរូបង្ហាញជីសរីរាង្គចំនួន 6 ដែលគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃដីជិត 90 ហិកតា ជាមួយនឹងដំណាំដូចជា អង្ករ បន្លែ ដើមឈើហូបផ្លែ អំពៅ ដំឡូងមី និងស្មៅស្ងួត។ ការចំណាយសរុបសម្រាប់ការអនុវត្តគំរូទាំងនេះគឺជាង 1.567 ពាន់លានដុង”។

យោងតាមស្ថិតិពីមន្ទីរផលិតកម្មដំណាំ និងការពាររុក្ខជាតិខេត្ត អាជីវកម្មជាច្រើននៅក្នុងខេត្តនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការផលិតជីសរីរាង្គ ដូចជាក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនជី Lam Son ក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនកសិកម្ម និងឧស្សាហកម្ម Tien Nong ក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនជី Phuc Thinh ជាដើម ដោយមានបរិមាណជីសរីរាង្គដែលផលិត និងផ្គត់ផ្គង់បានឈានដល់ប្រហែល ៤០,០០០ តោន។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ មិញ លី

ប្រភព៖ https://baothanhhoa.vn/su-dung-phan-bon-huu-co-xu-huong-duoc-nhieu-nong-dan-lua-chon-240944.htm